揚子江

水揚げされた本日のお魚！！葱や大根、セロリ、香菜〈パクチー〉などの薬味と一緒にオススメの葱ソースや辛子ソースで....中華スタイルのお刺身をどうぞ！

本日の魚丸揚げは三枚、五枚におろしてありますので、とても食べやすく揚げたてを召し上がっていただけます。からっと揚げたお好みのお魚にアツアツの中華ソースをどうぞ！※大きさ、魚種など仕入れにより異なります。詳しくはスタッフまで。【ソース】・白身のお魚にぴったり<黒酢甘酢>・あっさり青魚にぜひ！<油淋>・山椒と唐辛子で四川風味<四川>小…1,430円～中…1,980円～大…3,080円～

厳選した本日のお魚を一気に強火で蒸し上げたその白身はふっくらふわふわ....広東式に甘辛い醤油ダレとたっぷりの薬味で.....

やわらかく蒸し上げた鶏もも肉に特製ソースをかけ仕上げは熱々のピーナッツ油をさらし葱に「ジュ‼︎」これが最高なんです。

生姜の効いた黒酢が香菜〈パクチー〉とピッタリ！！

山椒と特製辣油の効いた癖になる美味しさ！！

通常の細切りを食べやすくスライスしました！甘辛い胡麻ダレがあと引く当店人気の棒棒鶏です！！

香港チョウズメ

大…715円小…605円

5ヶ

5ヶ

5ヶ〈黒酢でどうぞ！！〉

2本

4ヶ

4ヶ

貝柱入り焼売3ヶ

※揚げパンにも出来ます。※お好みのお料理を挟んだりソースにつけたり！！もちろんそのままでもおいしくお召し上がりでいただけます。2ヶ

3ケ

※商品の特性上スープが飛び出す事があります。やけどにご注意ください。3ケ

ミネラル成分、食物繊維を豊富に含んでいるお馴染みの中国野菜青梗菜、ほうれん草の3倍以上のカルシウムを含んでいるといわれる小松菜、しゃきしゃきした歯応えでくせのない空心菜、ビタミンAが豊富で美肌効果のあるター菜、鉄分欠乏性の貧血に効果がある金針菜など、どれも中華の炒め物に適した野菜です。内容は仕入れにより異なります。

【本日の青菜は種類により価格、数量等が異なります。　　　　　　　　　　　　詳しくはスタッフまで....】

【本日の青菜は種類により価格、数量等が異なります。　　　　　　　　　　　　詳しくはスタッフまで....】

【本日の青菜は種類により価格、数量等が異なります。　　　　　　　　　　　　詳しくはスタッフまで....】

中華料理の辛さとおいしさを引き立てる山椒や赤唐辛子(辣椒)、味のアクセントになるシナモン(ニッキ)、特有の香りで肉などの臭みを取り、風味付けの八角など料理の下味に使うのはもちろん、料理の仕上げに振りかけるだけでもその香りを楽しむことが出来、お肉料理にはかかせません。

当店人気の甘酢をからめた特製です

若鶏の唐揚げを黒酢の甘酢が絶妙な一品

遠方の漁港の海鮮は豊洲から買い付け、近港の伊東港、早川港などからは産直にて水揚げされたものを仕入れております。

痺れる辛さの熱々ピリ辛麻婆豆腐

山椒、唐辛子の効いたパンチのあるおこげ人気の四川麻婆あんかけ

本日の魚介や季節野菜などであっさり、塩味に仕上げました。

大盛り…440円普通…275円半ライス…165円

酸っぱ辛いとろみ麺

ピリ辛胡麻味噌麺

野菜たっぷり塩味のあっさり麺

野菜たっぷり醤油のあんかけ麺

アンズorカシス