108 ブラッスリー
108 Brasserie
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洗練されたブラッスリー料理とクラシックな快適さ
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中甘
カンパリ、コッキ・ヴェルモット・ディ・トリノ、オリーブオイルで洗浄したVIIヒルズジンにインフューズしたローズマリー
レモングラスを infused したシップスミスジン、アマーロ・モンテネグロ、アペロール、ココナッツクリーム、レモンジュース、砂糖、オレンジビター、卵白
108 ジン、ノイリー・プラット、自家製グレープフルーツオレオサッカラム、コリアンダー infused オリーブオイル
108ジン、洋梨リキュール、ライムジュース、オルジェットシロップ、ビター
ディプロマティコ レゼルバ エクスクルーシバ ラム、イタリクス、スーズ、ビター
タパティオ・レポサド、フランジェリコリキュール、サンブーカ、オルジェットシロップ、オレンジジュース
メーカーズマークバーボン、カルーアコーヒーリキュール、ペドロヒメネスネクター、ビター
カジェ 23 テキーラ、アーモンドバニラシロップ、グリーンシャルトリューズ、ライムジュース
プリマススロージン、ザクロジュース、ハニーシロップ、ライムジュース、卵白、トニックウォーター
ケテルワンウォッカ、アップルジャックブランデー、クレーム・ド・ペッシュ、ライムジュース、卵白、ソーダ水
ケンブリッジドライジン、マスティハ、アロエベラ、自家製ディルシロップ、ライムジュース、卵白
コニックの尾のウォッカにアールグレイティー、イタリクス、レモンジュース、エルダーフラワーコーディアル、卵白を infused したもの
サワードウ、ソーダブレッド、ギネスブラウンブレッド
漬けたきゅうり、アボカドわさびと生姜
フェタチーズ、ミント、かぼちゃの種
トーストしたバゲット
バジル、サルサ・フレスカ、サワークリスプ、カラマタオリーブ
ウェールズのレアビットトースト
ベビーリーフサラダ
小 £19 | 大 £29
クリスピーなスイートブレッドとベビー野菜
押しつぶしたローズマリーのポテトと秋のケール
ブルーチーズと松の実
蒸したジャスミンライス
ゲームラグーとクルミペスト添え
グリーンピースのピューレ、タルタルソース。販売される料理ごとに、私たちが選んだ地元の慈善団体に£1を寄付します
豆腐、インゲン豆、ベビーコーンと蒸しご飯
追加: クリスピーベーコン £2 バーガーは100%草 fedのイギリス産牛から倫理的に育てられています
選択: エビ | 鶏肉 | 豆腐
中甘
カンパリ、コッキ・ヴェルモット・ディ・トリノ、オリーブオイルで洗ったVIIヒルズジンにインフューズしたローズマリー
レモングラスを infused したシップスミスジン、アマロモンテネグロ、アペロール、ココナッツクリーム、レモンジュース、砂糖、オレンジビター、卵白
108 ジン、ノイリー・プラット、自家製グレープフルーツオレオサッカラム、コリアンダー infused オリーブオイル
108ジン、洋梨リキュール、ライムジュース、オルジェットシロップ、ビター
ディプロマティコ レゼルバ エクスクルーシバ ラム、イタリクス、スーズ、ビター
タパティオ レポサド、フランジェリコ リキュール、サンブーカ、オルジェット シロップ & オレンジジュース
メーカーズマークバーボン、カリュアコーヒーリキュール、ペドロヒメネスネクター、ビター
カジェ 23 テキーラ、アーモンドバニラシロップ、グリーンシャルトリューズ、ライムジュース
プリマススロージン、ザクロジュース、ハニーシロップ、ライムジュース、卵白、トニックウォーター
ケテルワンウォッカ、アップルジャックブランデー、クレームドペッシュ、ライムジュース、卵白、ソーダ水
ケンブリッジドライジン、マスティハ、アロエベラ、自家製ディルシロップ、ライムジュース、卵白
コニックのテールウォッカを注入したアールグレイティー、イタリクス、レモンジュース、エルダーフラワーコーディアル、卵白
サワードウ、ソーダブレッド、ギネスブラウンブレッド
漬物きゅうり、アボカドわさび&生姜
フェタチーズ、ミント、かぼちゃの種
トーストしたバゲット
バジル、サルサフレスカ、サワークリスプ、カラマタオリーブ
ウェールズのレアビットトースト
ベビーリーフサラダ
小 £19 | 大 £29
クリスピースイートブレッドとベビー野菜
プレスドローズマリーポテトと秋のケール
ブルーチーズと松の実
蒸しジャスミンライス
ジビエラグーとクルミペスト添え
グリーンピースのピューレ、タルタルソース。販売される料理ごとに、私たちが選んだ地元の慈善団体に£1を寄付します
豆腐、インゲン豆、ベビーコーンと蒸しご飯
追加: クリスピーベーコン £2 バーガーは100%草で育てられたイギリスの牛から倫理的に育てられています
選択: エビ | 鶏肉 | 豆腐
シソの葉、スパイシーなカクテルソース
ヘリテージトマト、ザクロ、バジルとホワイトコンドミント
早摘みオリーブオイル、バジル、フォカッチャクルトン
グリーンピースのピューレ、タルタルソース、チップス
サツマイモ、ナス、インゲン豆、タイバジル、ココナッツフレーク
レモンの皮、ケイパー、ルッコラ、パルメザン
イギリスのショートブレッド
バレンシアオレンジ、ピンクグレープフルーツ、ブレーバーンアップル
マッドアバウトマンゴー、グリーンブースト、スーパーミックスベリースムージー
卵2個(お好みのスタイル)、乾燥熟成ベーコン、オールドスポットソーセージ、クロンナキルティブラック&ホワイトプディング、フィールドマッシュルーム、グリルプラムトマト、ハッシュブラウン&ベイクドビーンズ
卵2個(お好みのスタイル)、ビーガンソーセージ、フィールドマッシュルーム、グリルプラムトマト、ソテースピナッチ、ハッシュブラウン、ベイクドビーンズ
トーストしたサワードウ
トーストしたイングリッシュマフィンとオランデーズ
トーストしたイングリッシュマフィンとオランデーズソース
トーストしたイングリッシュマフィンとオランデーズソース
トーストしたグラナリーブレッド
チア、ベビースピナッチ、トマト&フェタ
乾燥熟成ベーコン(バックまたはクリスピー)、オールドスポットソーセージ、クロナキルティブラック&ホワイトプディング、アボカド、ほうれん草、グリルプラムトマト、フィールドマッシュルーム
リン・ヘザー・ハニー、バナナ&ヘーゼルナッツ
コンフィトマトとフェタチーズ
ラズベリーコンポートとココナッツヨーグルト
ミックスベリー
アールグレイ、イングリッシュブレックファスト、緑茶、ジャスミンシルバーニードル、カモミール、ミントティー
エスプレッソ/ダブルエスプレッソ、マキアート/ダブルマキアート、コルタード、アメリカーノ、フラットホワイト、ラテ、カプチーノ、モカ、ホットチョコレート
ハーブオイルとブルーチーズスコーン
伝統的なベビービートルート、オレンジ、ペスト、パン・デ・ムジカ
しそ葉、スパイシーカクテルソース
ブラウンシュリンプ、フェンネルとリンゴのスロー
ピクルスキュウリ、ディルクレームフレッシュ&ダークライ麦パン
グリーンオリーブ、バジル、チリ、レモン、早摘みオリーブオイル
ウズラの卵、クリスピーケイパー、トーストしたサワードウ
ローズマリークルトン、パルメザン、アンチョビドレッシング
やわらかいブロッコリー、エダマメ、チア、ゴマ、チリ
バターナッツスクワッシュ、ほうれん草、ザクロ、リンゴ、トーストしたパンプキンシード、フェタチーズ
バターを使った野菜、クリーミーなマッシュポテト、赤ワインのジュ
日替わり価格
レモンの皮、ケイパー、ルッコラ、パルメザン、フレンチフライ
リンゴ、ケイパーベリーとラディッシュのサラダ マルテーズソース
レインボーチャード、カヴォロネロ、トワイナムグレンジチーズ、クリスピーケール
モーニンググローリーの炒め物、ガーリック、ベビーコーン、スティッキーライス
ケーブエイジドチェダー、クラブソース、ゴマブリオッシュ、フライ
さつまいも、ナス、いんげん、タイバジル、トーストしたココナッツフレーク
グリーンピースのピューレ、タルタルソース、チップス
野生のキノコ、マルサラソース、クリスピーセージ
ハチミツ、タラゴン、シャロット
蒸し、バター、オリーブオイル
熟成バルサミコ
コンフィシャロット、トーストしたキャラウェイシード
ハーブオイルとブルーチーズスコーン
伝統的なベビービートルート、オレンジ、ペスト、パネ・デ・ムジカ
しそ葉、スパイシーなカクテルソース
ピクルスキュウリ、ディルクレームフレーシュ、ダークライ麦パン
バターナッツスクワッシュ、ほうれん草、ザクロ、リンゴ、トーストしたカボチャの種、フェタチーズ
コンフィシャロット、トーストしたキャラウェイシード
ハニー、タラゴン、シャロット
熟成バルサミコ
レインボーチャード、カヴォロネロ、トワイナムグレンジ、チーズ、クリスピーペカレ
ケーブエイジドチェダー、クラブソース、ゴマブリオッシュ、フライ
さつまいも、ナス、いんげん、タイバジル、トーストしたココナッツフレーク
グリーンピースのピューレ、タルタルソース、チップス
イギリスのショートブレッド
イギリスのカスタード
アプリコット ビスケット、エール チャトニー
イギリスのショートブレッドV
イギリスのカスタード V
VEココナッツヨーグルト、ミントトーストココナッツフレーク
ココアニブチュイルV
V アプリコット ビスケット、エール チャトニー
バラエティ:ラズベリーリップル、ミントチョコレートチップ、ハニカム
レモン、ラズベリー、ブラッドオレンジ
アールグレイ、イングリッシュブレックファスト、緑茶、ジャスミンシルバー、ニードル、カモミール、ミントティー
マカロン