ロック・シティ・ドッグス

ベーコンラルドンとイチジク＆メープルグレーズのパンケーキスキューア。ふわふわのバターミルクパンケーキにカリカリのベーコンラルドンを重ね、温かいイチジクとバーモントメープルのリダクションでグレーズしています。メイン州の野生のブルーベリーとメープルシロップを使った、居心地の良いキャンプファイヤーをイメージした料理で、北東部の朝食テーブルへのオマージュです。

モルトワッフルの上に南部風に揚げた鶏肉をのせ、金のバーボン風味のメープルシロップと燻製塩で仕上げました。ジョージアの伝説的なフライドチキン文化とダロネガゴールドラッシュの遺産を祝います。

ロブスターとトーストポイントの上にポーチドエッグをのせ、シャンパンホランデーズフォームを添えました。ニューイングランドの海の恵みと新鮮なアトランティックロブスターを中心にした豊かなブランチの伝統にインスパイアされています。

ホイップしたアボカドマッシュ、ポーチドエッグ、ピクルスしたシャロット、マリネしたグレープトマト、トーストしたパンの上に振りかけた松の実の粉。コロラドの新鮮な山の産物と活気に満ちた健康志向の料理への愛にインスパイアされています。

ブリオッシュフレンチトーストにブリュレしたバナナ、バニラビーンクレームグレーズ、温かいストーンフルーツコンポートをトッピング。カリフォルニアのセントラルバレーのストーンフルーツ果樹園と活気あるファーム・トゥ・テーブル文化を紹介しています。

トリュフ入りスクランブルエッグ、バーモント産メープルベーコン、ソーセージリンク、トーストしたパンのポイント。バーモントの職人の朝食文化と世界的に有名なメープル製品を強調しています。

ベーコン、卵、チーズのサンドイッチとローズマリーパルメザンポテト。ニューヨークの象徴的なデリの朝食とボデガ文化へのオマージュ。

ストリップステーキに卵、デミグラスソース、トーストポイントを添えた料理。テキサスの牧畜遺産と大胆でボリューム満点の朝食の伝統を祝います。

フリゼ、アルグラ、クルミ、ブラッディ・メアリー・ビネグレット、キャラメリゼしたベーコン、ポーチドエッグ。ルイジアナの大胆な風味とクラシックなケイジャン風の食材を反映しています。

アスパラガスと一緒にマリネした鶏胸肉を、ピノ・ノワールのマッシュルームソースと紫ポテトのピューレの上に乗せて提供します。オレゴンの豊かなワイン産地とファーム・トゥ・テーブルの料理スタイルを祝います。

ラベンダーハニーバターグレーズの鶏肉、ローズマリーのフィンガーリングポテト、ホワイトトリュフオイル、パルメザンを添えて。ワイオミングの放し飼いの家禽と地元のハーブを使用しています。

ダブルRランチのUSDAプライムビーフにベーコン、農場の卵、赤玉ねぎのピクルス、秘密のソース、チャイブ、アメリカンチーズをブリオッシュにのせたもの。中西部のビーフの卓越性とボリューム満点で風味豊かなトッピングへの賛辞。

ダックコンフィのハッシュに、エアルームトマト、フリゼ、黒ニンニクアイオリを添えました。オレゴンの名高いウィラメットバレーのダックとエアルーム農産物を強調しています。

ローズマリーとパルメザンチーズを使った黄金色のローストポテト。アメリカの主要なジャガイモ生産地であるアイダホを祝います。

スタイルに関係なく2つの卵。アメリカの中心部での主要な卵生産者としてのアイオワの役割を称えています。

厚切りのメープルグレーズまたはアップルウッドスモークのベーコン。ケンタッキーの長い豚肉スモークの伝統に敬意を表しています。

セージ風味の豚肉ソーセージに粗挽き黒胡椒を加えたもの。テネシーの伝統的なスロースモークとよく調味されたソーセージを反映しています。

いちご、パイナップル、メロン、洋ナシ、ブルーベリー、ブラッドオレンジ。フロリダの多様な柑橘類とトロピカルフルーツ農業を強調しています。

バニラ、ヘーゼルナッツ、モカ、キャラメル、ストロベリー

軽やかで、泡立ちがあり、フルーティー – 飲んでシェアするのに最適です。

甘くて大胆なビーチサイドのクラシック、マティーニスタイル。

朝食のクラシックにシルキーでスムーズなひねりを加えた一品。

軽やかで活気があり、長旅にぴったり。

夏の本質を捉えた活気ある一口。

グラスの中の太陽の光のよう。

懐かしいデザートをグラスで再構築しました。

花の洗練を感じる砂漠をインスパイアしたリフレッシャー。

ブランチの最も大胆なミックス、完全に詰め込まれ、盛り上がっています。

ナッツのようなスパークを持つトロピカルスピリッツ。

ブラッディが南へ行き、競争を煙に巻く。

スローローストポーク、ハム、スイスチーズ、ピクルスを詰めたミニタルトレットで、グアバマスタードアイオリをトッピング。タンパの中心で生まれた定番のキューバンサンドイッチに敬意を表した一口サイズの料理で、フロリダのグアバからインスパイアされたトロピカルな風味が特徴です。

ロングアイランドの最高のスープマエストロ、ペドロ・エルナンデスによって作られました。熟したパパイヤ、ジンジャー、ココナッツミルクの滑らかなトロピカルビスク。オーランドの国際的な食文化に見られる世界のフレーバーと、南フロリダに豊富にあるトロピカルフルーツにインスパイアされています。

ローストしたスイートプランテンと黒豆をベビーグリーンの上にのせ、マンゴーライムアイオリで仕上げました。フロリダの沿岸料理に影響を与えるカリブ海とラテンアメリカの風味を反映しています。

自家製のパッパルデッレパスタの上に、スロークックしたシトラスガーリックポークラグーをのせた料理です。この料理は、イタリアの職人技と、キー全体で見られる伝統的なキューバのモホの爽やかでシトラス風味のフレーバーを融合させています。

スモークされた和牛ストリップステーキにココナッツデミグラスをかけ、芽キャベツとリンゴクランベリーサラダを添えて提供します。フロリダの最も象徴的なテーマパークへの遊び心あふれるオマージュで、地元の豊かな牛肉とキーライムとココナッツのトロピカルな甘さを融合させています。

パパイヤマリネの鶏胸肉を香ばしいコリアンダーライスと滑らかな黒豆ピューレと共に提供します。パパイヤ、ライム、黒豆は、最古の都市のスペイン、カリブ、そして先住民の風味の融合を称えています。

グリルしたモホマリネのチキンバーガーにマンゴーサルサとストロベリー・ピニャコラーダアイオリをトッピング。 このバーガーはフロリダの湾岸とビーチサイドの料理のトロピカルな雰囲気と鮮やかな色合いを捉えています。

グアバを infused したバーボンとグアバピューレ、モーレでスパイスを効かせ、焦がしたライムを飾ったカクテル。トロピカルで大胆、そして unapologetically vibrant なこのカクテルは、マイアミのキューバ系アメリカ文化の熱と心を反映しています。

キウイライムを infused したウォッカ、ブラッドオレンジ、フロリダのサトウキビシロップ、オレンジビター、トーチで炙ったオレンジの輪、塩と砂糖のリム。キーライムと地元のシトラスを infused したこのカクテルは、フロリダキーズのトロピカルハンモックの風通しの良い、リラックスした本質を表現しています。

前菜、スープ、サラダが含まれ、エントリーの選択の後にチーズケーキまたはキャロットケーキが続きます。

スローローストポーク、ハム、スイスチーズ、ピクルスを詰めたミニタルトレットに、グアバマスタードアイオリをトッピング。タンパの中心で生まれたキューバンサンドイッチへの一口サイズのトリビュートで、フロリダのネイティブグアバからのトロピカルなフレアが加わっています。

ロングアイランドの最高のスープの達人、ペドロ・エルナンデスによって作られました。熟したパパイヤ、ジンジャー、ココナッツミルクの滑らかなトロピカルビスク。オーランドの国際的な食文化に見られる世界のフレーバーと、南フロリダに豊富にあるトロピカルフルーツにインスパイアされています。

ローストされたスイートプランテンとブラックビーンズをベビーグリーンの上にのせ、マンゴーライムアイオリで仕上げました。フロリダの沿岸料理に影響を与えるカリブ海とラテンアメリカの風味を反映しています。

スロークックしたシトラスガーリックポークラグーを自家製のパッパルデッレパスタの上に。 この料理は、キー全体で見られる伝統的なキューバのモジョの爽やかでシトラスの風味とイタリアの職人技を融合させています。

スモーク和牛ストリップステーキにココナッツデミグラスをかけ、ブリュッセルスプラウトとリンゴクランベリーサラダを添えて提供します。フロリダの最も象徴的なテーマパークへの遊び心あふれる nod で、地元の豊かな牛肉とキーライムとココナッツのトロピカルな甘さを融合させています。

焼きパパイヤマリネの鶏胸肉に、さわやかなコリアンダーライスと滑らかな黒豆ピューレを添えて。パパイヤ、ライム、黒豆は、最古の都市のスペイン、カリブ、先住民の風味の融合を称えています。

グリルしたモホマリネのチキンバーガーにマンゴーサルサとストロベリー・ピニャコラーダアイオリをトッピング。 このバーガーはフロリダの湾岸とビーチサイドの料理のトロピカルな雰囲気と鮮やかな色を捉えています。

グアバ風味のバーボンとグアバピューレ、モーレでスパイスを効かせ、焦がしたライムを飾った。トロピカルで大胆、そして遠慮のない鮮やかさを持つこのカクテルは、マイアミのキューバ系アメリカ文化の熱と心を反映している。

キウイライム風味のウォッカ、ブラッドオレンジ、フロリダのサトウキビシロップ、オレンジビター、トーチで炙ったオレンジの輪、塩と砂糖のリム。キーライムと地元のシトラスが infused されており、このカクテルはフロリダキーズのトロピカルハンモックの爽やかでリラックスした本質を表現しています。

前菜、スープ、サラダが含まれ、エントリーの選択の後にチーズケーキまたはキャロットケーキが続きます。

自家製ブルーチーズ、セロリ、そしてお好みのウィングソースと共に提供される8つのウィング。ニューヨーク州バッファローに起源を持つ、アメリカの典型的な料理で、スパイシーで酸味のある風味が特徴で、アメリカのパブ料理の定番となっています。 - ベーコンホースラディッシュ、バッファロー、メープルチポトレ、またはチリライム

厚切りのアップルウッドベーコン、ブラウンシュガー、メープルシロップ、海塩、黒胡椒。バーモントのメープルシロップ生産へのオードで、クラシックなベーコンを甘くて塩気のある風味で引き立てます。

揚げたブリュッセルスプラウトとパイナップルのくし形、フレッシュライムジュース、チリパウダー、そして海塩。この料理は、ハワイ料理の要素を体現しており、ハワイ料理の主食であるグリルパイナップルと、伝統的な島の調味料を思わせる明るいシトラスの風味を取り入れています。

クリーミーなほうれん草のディップにアーティチョークのハートを加え、パルメザンピタチップスとアーティザンブレッドボウルで提供します。クラシックに甘い南西部のひねりを加えた一品です。

カイジャンシーズニング、白ワイン、ニンニク、玉ねぎ、ピーマン、トウモロコシを使ったリッチでスパイシーなブロスで蒸したムール貝。ホットソースを少し加え、フレッシュパセリで飾り、ディッピング用のピタと一緒に提供されます。この料理はニューオーリンズの大胆で活気ある風味を捉え、街の代表的なカイジャンとクレオールのシーフードの伝統にインスパイアされています。

揚げたヤギのチーズ、ピクルスコーンのレリッシュ、バジルペースト。この料理は、カリフォルニアのクリスピーでクリーミーなチーズと、地域の保存方法への言及であるピリッとしたピクルスコーンを組み合わせることで、アメリカ料理を祝います。新鮮なバジルが国の多様な料理の影響を強調しています。

焼き目をつけたツナにリッチなメープル醤油の reduction をかけ、クリスピーなワンタンの上にエレガントに盛り付け、ザクロとマンゴーのサルサでトッピング。サルサにはダイス状の洋梨、熟したマンゴー、赤玉ねぎ、コリアンダーが入っており、甘さと塩味の完璧なブレンドを楽しめます。この料理は、ハワイの活気ある海鮮文化を強調しており、新鮮なツナは島の料理の中で称賛される主食です。

グリルしたトウモロコシを串に刺し、爽やかなライム風味のトリュフオイルを塗った料理。崩した熟成山羊チーズ、スモーキーなチポトレアイオリの drizzle、ピリッとした味わいのピクルスしたハラペーニョをトッピング。新鮮なマイクログリーンとコリアンダーの香りで仕上げ。カリフォルニアの活気ある料理シーンを体現し、州の多様な食文化を祝うフレーバーと新鮮な地元の食材の融合を示しています。

柔らかいマッシュルームの帽子にハーブ風味のクリームチーズの風味豊かなブレンドを詰め、味付けされたパン粉で衣を付けて黄金色に焼き上げました。ディップ用の自家製ランチドレッシングを添えて提供します。世界のマッシュルームの首都、ペンシルベニア州ケネットスクエアにインスパイアされています。

濃厚なメイン州のロブスターの塊、香り高い野菜、シェリーのひとしずくを使ったクリーミーなスープで、クリームの一さじを添えて提供されます。メイン州の代表的な料理で、豊富なロブスター漁業と、伝統的なアメリカの沿岸料理を体現するリッチなシーフード中心のスープを作る料理の専門知識で称賛されています。

ミックスグリーン、きゅうり、赤玉ねぎ、トマト、そしてローズペタルビネグレットのサイド付き。この料理は典型的なアメリカンサラダへのトリビュートであり、国の豊かな農業遺産を祝います。新鮮で地元で調達された食材の鮮やかなメドレーを特徴としており、各要素はアメリカの農場や庭の恵みを反映しています。

新鮮な洋梨、リンゴ、ブラッドオレンジ、トーストしたピスタチオ、マイクログリーンを、栗のピナランドビネグレットとローズマリー風味のオリーブオイルで和えました。この料理は、地域の豊富な洋梨とリンゴの収穫に触発され、ワシントンの活気ある季節の味を祝います。

メスクラングリーン、新鮮な洋梨、ザクロの種、ゴートチーズ、ピクルスした赤玉ねぎを自家製のラベンダーハニービネグレットで和え、ピーカンチキンをトッピング。オレゴンの農業の豊かさを祝う、ジューシーな桃とピーカンの果樹園で知られています。

ナッツのようなキヌアと柔らかいアルグラを特徴とする鮮やかなサラダで、クランベリー、ひよこ豆、ローストしたバターナッツスクワッシュが混ぜ合わされています。自家製のクランベリービネグレットがかけられ、地元の乳製品からの崩したヤギのチーズとトーストしたアーモンドがトッピングされています。この料理はモンタナの豊かな収穫を祝福し、地域の料理の精神を反映した風味と食感の完璧なバランスを提供します。

パストラミ、マスタードをマーブルライ麦パンに挟んだもの。ニューヨークのユダヤ文化にインスパイアされたアイコニックなデリサンドイッチで、薄切りのパストラミとピリッとしたマスタードが特徴です。

プルドポーク、自家製コールスロー、フライドオニオンストロー、スパイシーキャロライナマスタード、溶けたペッパージャックチーズをテキサストーストに乗せて提供します。ビネガーベースのソースと低温調理されたポークで知られるノースカロライナのバーベキューの伝統に敬意を表しています。

フィレミニョンのストリップをグリルし、スモークゴーダプロボローネチーズソース、ソテーした玉ねぎ、ピーマンをトーストしたパンにたっぷりかけました。このグルメなひねりは、クラシックなフィリーチーズステーキを祝うアメリカ料理です。

BBQブリスケット、溶けたチェダー、パン粉をまぶした揚げた赤玉ねぎにホースラディッシュアイオリをトッピング。テキサストーストの上に提供。南部風の料理で、サウスカロライナバーベキューの大胆な風味を表現し、柔らかいブリスケットとピリッとしたホースラディッシュが特徴。

バターミルクで揚げた鶏肉に激辛ナッシュビルホットソースをたっぷりかけ、酸味のあるコールスローをトッピングし、ブリオッシュバンにスパイシーなカムバックソースを添えて提供します。ナッシュビルの料理遺産を定義する大胆でスパイシーな風味を体現しています。

グリルしたポートベロマッシュルームに山羊のチーズ、アルグラ、バジルペーストをトッピングし、トーストしたアーティザンバンに挟んで提供します。スイートポテトフライとマシュマロディッピングソースが添えられています。このサンドイッチは、オレゴン州ウィラメットバレーで育った新鮮で土の香りのするマッシュルームの風味を引き立てています。この地域は理想的な栽培条件で知られています。

セントルイスリブ、ブリスケット、プルドポークがコーンブレッドとコールスローと共に提供されます。アメリカのバーベキューの最高を強調したバーベキューフェストで、さまざまなスモークミートとクラシックサイドが特徴です。

ジューシーなマリネされた鶏胸肉2枚にアスパラガスをトッピングし、贅沢なピノ・ノワールワインのマッシュルームソースでソテーしました。クリーミーな紫ジャガイモのピューレの上に盛り付けられています。オレゴンの豊かなワイン文化を祝う素晴らしい料理で、アメリカ料理を定義するフレーバーの融合を披露しています。

スモーキーなチポトレクリームとパルメザンハーブパン粉のクラストをトッピングした、ボリューム満点のローストカリフラワーステーキ。滑らかな紫のポテトピューレと一緒に提供されます。この料理は、ミシガン州の農業の力を強調しており、州の涼しい気候が高品質のカリフラワーの成長を促進します。

骨付きのハウススモークセントルイスBBQリブをコーンブレッド、自家製フレンチフライ、コールスローと共に提供します。アメリカのバーベキューの豊かな伝統を祝います。

世界的に有名なダブルRランチからの最高級USDAプライム肉を体験してください。世界で最高品質のラムを生産することで知られています。ディジョンハーブクラストで、ローストしたバターナッツスクワッシュとブリュッセルスプラウトを添え、リッチなフィグジャムで仕上げています。この料理は、コロラドの有名な放牧ラムを披露し、塩味と甘味の絶妙なバランスを見事に表現しています。

ブラウンシュガーとマスタードでグレーズしたローストサーモン、クスクスと焼き甘いジャガイモを添えて提供。太平洋北西部のシーフードの伝統と季節の地元産品にインスパイアされた。

クリーミーな料理を楽しんでください。柔らかいメインロブスターの塊がリッチなスモークグーダチーズソースに入っており、味付けされたパン粉がトッピングされています。完璧に焼き上げられています。温かいアーティザンブレッドボウルと共に提供されます。メインの海の恵みと職人の料理の伝統を祝います。

甘くてカリカリのメープルくるみのクラストをまとった焼きスズキに、酸味のあるハニーディジョンソースを添えました。スパイシーにローストしたバターナッツスクワッシュの盛り合わせと共に提供されます。この料理は、地元の食材と地域の豊かな農業遺産を紹介することでモンタナ料理を祝います。

ふっくらとしたアラスカ産のエビとムール貝が新鮮なタリアテッレと組み合わされ、スパイシーなケイジャンガーリックと白ワインソースで仕上げられています。クリーム、レモンの皮、そして新鮮なタラゴンで豊かにされています。この料理はルイジアナの豊かな料理の伝統からインスピレーションを受けており、大胆な風味とシーフードが一口ごとに祝福されています。

鶏むね肉にリッチなラベンダー風味のハニーバターソースをかけ、ローストガーリック、新鮮なタイム、バourbonのひとしずくを添えました。ローズマリーで和えたクリスピーフィンガーリングポテトと組み合わせ、白トリュフオイルと新鮮におろしたパルメザンチーズを繊細にかけて仕上げました。この料理は、ワイオミングの地元の恵みを祝福し、豊かな放し飼いの鶏肉から州の新鮮なハーブや農産物までを使用しています。

世界的に有名なダブルRランチからの最高級USDAプライム肉を体験してください。世界で最高品質の牛肉を生産することで知られ、厚切りベーコン、農場の卵、赤玉ねぎ、ピクルス、ロードトリップソース、刻んだチャイブ、アメリカンチーズをトッピングし、ブリオッシュバンに挟んで提供します。贅沢なトッピングとプレミアムビーフを特徴とする中西部の豊かな風味へのトリビュートです。

世界的に有名なダブルRランチからの最高級USDAプライム肉を体験してください。世界で最高品質の牛肉を生産することで知られ、バーボングレーズのベーコン、バーモントメープルシロップ、スモークゴーダのマックアンドチーズをトーストしたバンにのせています。リッチなバーボンの風味と甘いメープルシロップが融合した甘くスモーキーな喜びで、ケンタッキーの味わいにバーモントのヒントを加えています。

世界的に有名なダブルRランチからの最高級USDAプライム肉を体験してください。世界で最高品質の牛肉を生産することで知られるペッパークラストバーガー、ゴルゴンゾーラソースをトッピングしたアルグラがブリオッシュバンに乗っています。太平洋北西部にインスパイアされたクラシックバーガーのグルメなひねり。

世界的に有名なダブルRランチからの最高級USDAプライム肉を体験してください。世界で最高品質の牛肉を生産することで知られ、ピクルドチェリーのレリッシュ、ベーコンジャム、チポトレマヨ、アメリカンチーズをトッピングし、ブリオッシュバンに挟んで提供します。オレゴンの活気ある街から影響を受けたエクレクティックな創作で、大胆なフレーバーとクリエイティブな調味料を組み合わせています。

世界的に有名なダブルRランチからの最高級USDAプライム肉を体験してください。世界で最高品質の牛肉を生産することで知られています。ニューヨーク市の高級レストランから生まれたフィレミニョンは、優雅さと柔らかさを体現し、アメリカ料理の洗練を象徴しています。

世界的に有名なダブルRランチからの最高級USDAプライム肉を体験してください。ダブルRランチは世界で最高品質の牛肉を生産することで知られています。中西部の豊かさを反映したストリップステーキは、アメリカの牛肉の伝統を象徴する力強く風味豊かな食事体験を提供します。

スローローストポーク、ハム、スイスチーズ、ピクルスを詰めたミニタルトレットに、グアバマスタードアイオリをトッピング。タンパの中心で生まれ、フロリダのネイティブグアバのトロピカルなフレアが加わったキューバンサンドイッチへの一口サイズのトリビュート。

ロングアイランドの最高のスープの達人、シェフ・ペドロ・エルナンデスによって作られました。熟したパパイヤ、ジンジャー、ココナッツミルクの滑らかなトロピカルビスク。オーランドの国際的な食文化に見られる世界のフレーバーと、南フロリダに豊富にあるトロピカルフルーツにインスパイアされています。

ローストされたスイートプランテンとブラックビーンズをベビーグリーンの上にのせ、マンゴーライムアイオリで仕上げました。フロリダの沿岸料理に影響を与えるカリブ海とラテンアメリカの風味を反映しています。

スロークックしたシトラスガーリックポークラグーを自家製のパッパルデッレパスタの上に。 この料理は、キー全体で見られる伝統的なキューバのモジョの爽やかでシトラスの風味とイタリアの職人技を融合させています。

スモーク和牛ストリップステーキにココナッツデミグラスをかけ、ブリュッセルスプラウトとリンゴクランベリーサラダを添えて提供します。フロリダの最も象徴的なテーマパークへの遊び心あふれるオマージュで、地元の豊かな牛肉とキーライムとココナッツのトロピカルな甘さを融合させています。

焼きパパイヤマリネの鶏胸肉に、さわやかなコリアンダーライスと滑らかな黒豆ピューレを添えて。パパイヤ、ライム、黒豆は、最古の都市のスペイン、カリブ、そして先住民の風味の融合を称えています。

グリルしたモホマリネのチキンバーガーにマンゴーサルサとストロベリー・ピニャコラーダアイオリをトッピング。 このバーガーはフロリダの湾岸とビーチサイドの料理のトロピカルな雰囲気と鮮やかな色合いを捉えています。

グアバ風味のバーボンとグアバピューレ、モーレでスパイスを効かせ、焦がしたライムを飾った。トロピカルで大胆、そして遠慮のない鮮やかさを持つこのカクテルは、マイアミのキューバ系アメリカ文化の熱と心を反映している。

キウイライム風味のウォッカ、ブラッドオレンジ、フロリダのサトウキビシロップ、オレンジビター、トーチで炙ったオレンジの輪、塩と砂糖のリム。キーライムと地元のシトラスが infused されており、このカクテルはフロリダキーズのトロピカルハンモックの爽やかでリラックスした本質を表現しています。

前菜、スープ、サラダが含まれ、エントリーの選択の後にチーズケーキまたはキャロットケーキが続きます。

自家製ブルーチーズ、セロリ、そしてお好みのウィングソースと共に提供される8つのウィング。ニューヨーク州バッファローに起源を持つ、アメリカの典型的な料理で、スパイシーで酸味のある風味が特徴で、アメリカのパブ料理の定番となっています。- ベーコンホースラディッシュ、バッファロー、メープルチポトレ、またはチリライム

厚切りのアップルウッドベーコン、ブラウンシュガー、メープルシロップ、海塩、黒胡椒。バーモントのメープルシロップ生産へのオードで、クラシックなベーコンを甘くて塩気のある風味で引き立てます。

揚げたブリュッセルスプラウトとパイナップルのくし形、フレッシュライムジュース、チリパウダー、そして海塩。この料理は、ハワイ料理の要素を体現しており、ハワイ料理の定番であるグリルパイナップルと、伝統的な島の調味料を思わせる明るいシトラスの風味を取り入れています。

クリーミーなほうれん草のディップにアーティチョークのハートを加え、パルメザンピタチップスとアーティザンブレッドボウルで提供します。クラシックに甘い南西部のひねりを加えた一品です。

カイジャンシーズニング、白ワイン、ニンニク、玉ねぎ、ピーマン、トウモロコシを使ったリッチでスパイシーなブロスで蒸したムール貝。ホットソースを少し加え、フレッシュパセリで飾り付け、ディッピング用のピタと一緒に提供されます。この料理はニューオーリンズの大胆で活気ある風味を捉え、街のシグネチャーであるカイジャンとクレオールのシーフードの伝統にインスパイアされています。

揚げたヤギのチーズ、ピクルスコーンのレリッシュ、バジルペースト。この料理は、カリッとしたクリーミーなチーズと酸味のあるピクルスコーンを組み合わせることでアメリカ料理を祝います。これは地域の保存方法への言及であり、新鮮なバジルが国の多様な料理の影響を強調しています。

焼きツナにリッチなメープル醤油の減少をかけ、クリスピーなワンタンの上にエレガントに盛り付けられ、ザクロとマンゴーのサルサでトッピングされています。サルサには、ダイス状の洋梨、熟したマンゴー、赤玉ねぎ、コリアンダーが含まれており、甘さと塩味の完璧なブレンドを提供します。この料理は、ハワイの活気ある海鮮文化を強調しており、新鮮なツナは島の料理の中で称賛される主食です。

グリルしたトウモロコシを串に刺し、爽やかなライム風味のトリュフオイルを塗った料理。崩した熟成ヤギチーズ、スモーキーなチポトレアイオリの drizzle、ピリッとした味わいのピクルスしたハラペーニョをトッピング。新鮮なマイクログリーンとコリアンダーの香りで仕上げ。カリフォルニアの活気ある料理シーンを体現し、州の多様な食文化を祝うフレーバーと新鮮な地元の食材の融合を示しています。

ハーブが香るクリームチーズの風味豊かなブレンドを詰めた柔らかいマッシュルームの帽子を、味付けされたパン粉で衣を付けて黄金色に焼き上げました。ディップ用の自家製ランチドレッシングを添えて提供します。世界のマッシュルームの首都、ペンシルベニア州ケネットスクエアにインスパイアされています。

濃厚なメイン州のロブスターの塊、香り高い野菜、シェリーのひとしずくを使ったクリーミーなスープで、クリームの一さじを添えて提供されます。メイン州の代表的な料理で、豊富なロブスター漁業と、伝統的なアメリカの沿岸料理を体現するリッチなシーフード中心のスープを作る料理の専門知識で称賛されています。

ミックスグリーン、きゅうり、赤玉ねぎ、トマト、そしてローズペタルビネグレットのサイド付き。この料理は典型的なアメリカンサラダへのトリビュートであり、国の豊かな農業遺産を祝います。新鮮で地元で調達された食材の鮮やかなメドレーを特徴としており、各要素はアメリカの農場や庭の恵みを反映しています。

新鮮な洋ナシ、リンゴ、ブラッドオレンジ、トーストしたピスタチオ、マイクログリーンを、栗のピナランドビネグレットとローズマリー風味のオリーブオイルで和えました。この料理は、地域の豊富な洋ナシとリンゴの収穫にインスパイアされ、ワシントンの活気ある季節の味を祝います。

メスクラングリーン、新鮮な洋梨、ザクロの種、ゴートチーズ、ピクルスした赤玉ねぎを自家製のラベンダーハニービネグレットで和え、ピーカンチキンをトッピング。オレゴンの農業の豊かさを祝う、ジューシーな桃とピーカンの果樹園で知られています。

ナッツのようなキヌアと柔らかいアルグラを特徴とする鮮やかなサラダで、クランベリー、ひよこ豆、ローストしたバターナッツスクワッシュが混ぜられ、手作りのクランベリービネグレットがかけられています。地元の乳製品からの崩したヤギのチーズとトーストしたアーモンドがトッピングされています。この料理はモンタナの豊かな収穫を祝福し、地域の料理の精神を反映した味と食感の完璧なバランスを提供します。

パストラミ、マスタードをマーブルライ麦パンに挟んだもの。ニューヨークのユダヤ文化にインスパイアされたアイコニックなデリサンドイッチで、薄切りのパストラミとピリッとしたマスタードが特徴です。

プルドポーク、自家製コールスロー、フライドオニオンストロー、スパイシーキャロライナマスタード、溶けたペッパージャックチーズをテキサストーストに乗せて提供します。ビネガーベースのソースと低温調理されたポークで知られるノースカロライナのバーベキューの伝統に敬意を表しています。

フィレミニョンのストリップをグリルし、スモークゴーダプロボローネチーズソース、ソテーした玉ねぎ、ピーマンをトーストしたパンにたっぷりかけました。このグルメなひねりは、クラシックなフィリーチーズステーキを祝うアメリカ料理です。

BBQブリスケット、溶けたチェダー、パン粉をまぶした揚げた赤玉ねぎにホースラディッシュアイオリをトッピング。テキサストーストの上に提供。サウスカロライナバーベキューの大胆な風味を引き立てる南部風の料理で、柔らかいブリスケットとピリッとしたホースラディッシュが特徴。

バターミルクで揚げた鶏肉に激辛ナッシュビルホットソースをたっぷりかけ、酸味のあるコールスローをトッピングし、ブリオッシュバンにスパイシーなカムバックソースを添えて提供します。ナッシュビルの料理遺産を定義する大胆でスパイシーな風味を体現しています。

グリルしたポートベロマッシュルームにヤギのチーズ、アルグラ、バジルペーストをトッピングし、トーストしたアーティザンバンに挟んで提供します。スイートポテトフライとマシュマロディッピングソースが添えられています。このサンドイッチは、オレゴン州ウィラメットバレーで育てられた新鮮で土の香りのするマッシュルームの風味を引き立てています。この地域は理想的な栽培条件で知られています。

セントルイスリブ、ブリスケット、プルドポークがコーンブレッドとコールスローと共に提供されます。アメリカのバーベキューの最高を強調したバーベキューフェストで、さまざまなスモークミートとクラシックサイドが特徴です。

ジューシーなマリネされた鶏胸肉2枚にアスパラガスをトッピングし、贅沢なピノ・ノワールワインのマッシュルームソースでソテーしました。クリーミーな紫のポテトピューレの上に盛り付けられています。オレゴンの豊かなワイン文化を祝う素晴らしい料理で、アメリカ料理を定義するフレーバーの融合を披露しています。

スモーキー チポトレ クレマとパルメザンハーブ パン粉のクラストをトッピングしたボリューム満点のローストカリフラワーステーキ。滑らかな紫のポテトピューレと一緒に提供されます。この料理はミシガン州の農業の力を強調しており、州の涼しい気候が高品質のカリフラワーの成長を促進します。

骨付きのハウススモークセントルイスBBQリブをコーンブレッド、自家製フレンチフライ、コールスローと共に提供します。アメリカのバーベキューの豊かな伝統を祝います。

世界的に有名なダブルRランチからの最高級USDAプライム肉を体験してください。このランチは世界で最高品質のラムを生産することで知られています。ディジョンハーブのクラストが施され、ローストしたバターナッツスクワッシュとブリュッセルスプラウトと共に提供され、リッチなフィグジャムで仕上げられています。この料理は、コロラドの有名な放牧されたラムを披露し、塩味と甘味の絶妙なバランスを見事に表現しています。

ブラウンシュガーとマスタードでグレーズしたローストサーモン、クスクスと焼きさつまいもを添えて。パシフィックノースウェストのシーフードの伝統と季節の地元産品にインスパイアされた料理。

クリーミーな料理を楽しんでください。柔らかいメインロブスターの塊がリッチなスモークグーダチーズソースに入っており、味付けされたパン粉がトッピングされています。完璧に焼き上げられています。温かいアーティザンブレッドボウルと共に提供されます。メイン州の海の恵みと職人の料理の伝統を祝います。

甘くてカリカリのメープルくるみのクラストをまとった焼きスズキに、酸味のあるハニーディジョンソースを添えました。スパイシーにローストしたバターナッツスクワッシュの盛り合わせと共に提供されます。この料理は、地元の食材と地域の豊かな農業遺産を紹介することでモンタナ料理を祝います。

ふっくらとしたアラスカ産のエビとムール貝が新鮮なタリアテッレと組み合わされ、スパイシーなケイジャンガーリックと白ワインソースで仕上げられています。クリーム、レモンの皮、そして新鮮なタラゴンで豊かにされています。この料理はルイジアナの豊かな料理の伝統からインスピレーションを受けており、大胆な風味とシーフードが一口ごとに祝福されています。

鶏むね肉にリッチなラベンダー風味のハニーバターソースをかけ、ローストガーリック、新鮮なタイム、バーボンを少々加えました。ローズマリーで和えたクリスピーフィンガーリングポテトと組み合わせ、白トリュフオイルと新鮮におろしたパルメザンチーズを繊細にかけて仕上げました。この料理は、ワイオミングの地元の恵みを祝福し、豊かな放し飼いの鶏肉から州の新鮮なハーブや農産物までを使用しています。

世界的に有名なダブルRランチからの最高級USDAプライム肉を体験してください。世界で最高品質の牛肉を生産することで知られ、厚切りベーコン、農場の卵、赤玉ねぎ、ピクルス、ロードトリップソース、刻んだチャイブ、アメリカンチーズをトッピングし、ブリオッシュバンに挟んで提供します。贅沢なトッピングとプレミアムビーフを特徴とする中西部の豊かな風味へのトリビュートです。

世界的に有名なダブルRランチからの最高級USDAプライム肉を体験してください。世界で最高品質の牛肉を生産することで知られ、バーボングレーズのベーコン、バーモントメープルシロップ、スモークゴーダのマックアンドチーズをトーストしたバンにのせています。リッチなバーボンの風味と甘いメープルシロップが融合した甘くスモーキーな喜びで、ケンタッキーの味わいとバーモントのヒントをお楽しみいただけます。

世界的に有名なダブルRランチからの最高級USDAプライム肉を体験してください。世界で最高品質の牛肉を生産することで知られるペッパークラストバーガー、アルグラにゴルゴンゾーラソースをトッピングし、ブリオッシュバンに挟んで提供します。太平洋北西部にインスパイアされたクラシックバーガーのグルメなひねり。

世界的に有名なダブルRランチからの最高級USDAプライム肉を体験してください。世界で最高品質の牛肉を生産することで知られ、ピクルドチェリーのレリッシュ、ベーコンジャム、チポトレマヨ、アメリカンチーズをトッピングし、ブリオッシュバンに挟んで提供します。オレゴンの活気ある街から影響を受けたエクレクティックな創作で、大胆なフレーバーとクリエイティブな調味料を組み合わせています。

世界的に有名なダブルRランチからの最高級USDAプライム肉を体験してください。ダブルRランチは世界で最高品質の牛肉を生産することで知られています。ニューヨーク市の高級レストランから生まれたフィレミニョンは、エレガンスと柔らかさを体現し、アメリカ料理の洗練を象徴しています。

世界的に有名なダブルRランチからの最高級USDAプライム肉を体験してください。ダブルRランチは世界で最高品質の牛肉を生産することで知られています。中西部の豊かさを反映したストリップステーキは、アメリカの牛肉の伝統を象徴する力強く風味豊かな食事体験を提供します。

ベーコンラルドンとイチジクメープルグレーズのパンケーキスキュワーズ。ふわふわのバターミルクパンケーキがカリカリのベーコンラルドンと重ねられ、温かいイチジクとバーモントメープルのリダクションでグレーズされています。メイン州の野生のブルーベリーとメープルシロップを使った、居心地の良いキャンプファイヤーをイメージした料理で、北東部の朝食テーブルへのトリビュートです。

南部風のフライドチキンをモルテッドワッフルの上にのせ、金のバーボン風味のメープルシロップとスモークソルトで仕上げました。ジョージアの伝説的なフライドチキン文化とダロネガゴールドラッシュの遺産を祝います。

ロブスターとトーストポイントの上にポーチドエッグ、シャンパンホランデーズフォームを添えて。ニューイングランドの海岸の恵みと新鮮なアトランティックロブスターを中心にした豊かなブランチの伝統にインスパイアされています。

ホイップアボカドマッシュ、ポーチドエッグ、ピクルドシャロット、マリネグレープトマト、トーストしたパンの上に松の実の粉。コロラドの新鮮な山の産物と活気に満ちた健康志向の料理への愛にインスパイアされた。

ブリオッシュ フレンチ トーストにブリュレしたバナナ、バニラビーンクレームグレーズ、温かいストーンフルーツコンポートをトッピング。カリフォルニアのセントラルバレーのストーンフルーツ果樹園と活気あるファーム・トゥ・テーブル文化を紹介。

トリュフ入りスクランブルエッグ、バーモントメープルベーコン、ソーセージリンク、トーストしたパンのポイント。バーモントの職人の朝食文化と世界的に有名なメープル製品を強調しています。

ベーコン、卵、チーズのサンドイッチとローズマリーパルメザンポテト。ニューヨークの象徴的なデリの朝食とボデガ文化へのオマージュ。

ストリップステーキと卵、デミグラス、トーストポイント。テキサスの牧場の遺産と大胆でボリューム満点の朝食の伝統を祝う。

フリゼ、アルグラ、クルミ、ブラッディマリービネグレット、キャラメリゼされたベーコン、ポーチドエッグ。ルイジアナの大胆なフレーバーとクラシックなケイジャン風の食材を反映しています。

マリネした鶏の胸肉とアスパラガスをピノ・ノワールのマッシュルームソースで紫のポテトピューレの上に。オレゴンの豊かなワインカントリーとファーム・トゥ・テーブルの料理スタイルを祝う。

ラベンダーハニーバターグレーズドチキン、ローズマリーフィンガーリングポテト、ホワイトトリュフオイル、パルメザンを使用。ワイオミングの放し飼いの鶏肉と地元のハーブを紹介。

ダブルRランチのUSDAプライムビーフにベーコン、農場の卵、赤玉ねぎのピクルス、秘密のソース、チャイブ、アメリカンチーズをブリオッシュにのせたもの。中西部のビーフの卓越性とボリューム満点で風味豊かなトッピングへの賛辞。

ダックコンフィハッシュ、エアルームトマト、フリゼ、ブラックガーリックアイオリ。オレゴンの有名なウィラメットバレーのダックとエアルームプロデュースを強調。

ローズマリーとパルメザンチーズを使った黄金色のローストポテト。アメリカの主要なポテト生産地であるアイダホを祝う。

スタイルに関係なく2つの卵。アイオワが中心部で主要な卵生産者であることを称えています。

厚切りのメープルグレーズまたはアップルウッドスモークのベーコン。ケンタッキーの長い豚肉スモーキングの伝統に敬意を表しています。

セージ風味の豚肉ソーセージに粗挽き黒胡椒。テネシーの伝統を反映した、じっくり燻製された風味豊かなソーセージ。

イチゴ、パイナップル、メロン、ナシ、ブルーベリー、ブラッドオレンジ。フロリダの多様な柑橘類とトロピカルフルーツ農業を強調しています。

バニラ、ヘーゼルナッツ、モカ、キャラメル、ストロベリー

軽やかで、泡立ちがあり、フルーツの風味が豊か - 飲んだり、シェアしたりするのに最適です。

甘くて大胆なビーチサイドクラシックの層、マティーニスタイル。

朝食のクラシックにシルキーでスムーズなひねりを加えたもの。

軽やかで活気があり、長旅にぴったり。

夏の本質を捉えた活気ある一口。

グラスの中の太陽の光のよう。

懐かしいデザートをグラスで再構築しました。

花の洗練を感じさせる砂漠をイメージしたリフレッシャー。

ブランチの最も大胆なミックス、完全に詰め込まれ、盛り上がっています。

トロピカルなスピリットにナッツのようなひらめきがある。

ブラッディは南へ行き、競争を煙に巻く。

揚げたブリュッセルスプラウトとパイナップルのくし形、フレッシュライムジュース、チリパウダー、海塩。

厚切りのアップルウッドベーコン、ブラウンシュガー、メープルシロップ、海塩、黒胡椒。

柔らかいマッシュルームのキャップにハーブ風味のクリームチーズを詰め、味付けされたパン粉で衣を付けて黄金色に焼き上げました。自家製のガーリックランチドレッシングを添えて提供します。

火で焼いたトウモロコシ、さわやかなライム風味のトリュフオイル、スモーキーなチポトレアイオリのクリーミーなブレンド。崩した熟成ヤギチーズとピクルスしたハラペーニョのスプリンクルで大胆なキックを加えています。ディッピング用のクリスプトルティーヤチップスと一緒に提供されます。

揚げたヤギのチーズ、温かいキヌア、ラベンダー蜂蜜のドリズル。

パンプキンスパイスウォッカムール貝にクリスピープロシュートと新鮮なマイクログリーンをトッピングし、温かいトリュフピタブレッドと共に提供します。

スライスしたブリュッセルスプラウト、乾燥クランベリー、そしてゴートチーズのクランブルを温かいベーコンビネグレットで優しく和えました。

鮮やかなマッシュグリーンとアルグラのミックスにザクロ、新鮮なリンゴ、ファロを加え、温かいスパイスヘーゼルナッツビネグレットをかけた料理です。

春のミックス、キヌア、クリスピープロシュート、新鮮なイチジクを使った活気ある秋のサラダで、メープルバルサミコビネグレットで和え、キャンディーウォルナッツをトッピングしています。

世界的に有名なダブルRランチからの最高級USDAプライム肉を体験してください。ペッパークラストのバーガー、ゴルゴンゾーラソースをトッピングしたアルグラがブリオッシュバンに乗っています。

USDAプライムビーフパティに厚切りベーコン、ファームエッグ、赤玉ねぎ、ピクルス、ロードトリップシークレットソース、刻んだチャイブ、アメリカンチーズをトッピングし、ブリオッシュバンで提供します。

鶏の胸肉にリッチなラベンダー風味のハニーバターソースをかけ、ローストガーリック、新鮮なタイム、バourbonを少々加えました。ローズマリーで和えたクリスピーフィンガーリングポテトと組み合わせ、白トリュフオイルと新鮮におろしたパルメザンチーズを繊細にかけて仕上げました。

ジューシーなマリネされた鶏胸肉2枚、アスパラガス、贅沢なピノ・ノワールワインのマッシュルームソースでソテーしました。

1.75ポンドの自家製スモークセントルイススタイルのリブをコーンブレッド、自家製フレンチフライ、コールスローと共に提供します。

BBQブリスケット、溶けたチェダー、パン粉をまぶした揚げた赤玉ねぎにホースラディッシュアイオリをトッピング。テキサスのトーストで提供。

スモーキーなチポトレクリームとパルメザンハーブパン粉のクラストをトッピングした、ボリューム満点のローストカリフラワーステーキ。滑らかな紫のポテトピューレと一緒に提供されます。

新鮮でフレーク状のコッドに香り高いハーブのブレンドをまぶし、クリーミーなポテトリークピューレとラベンダーとプラムのチャツネを添えて提供します。

ふっくらとしたアラスカ産のエビとムール貝が、スパイシーなケイジャンガーリックと白ワインソース、クリーム、レモンの皮、新鮮なタラゴンで豊かにされています。

ふわふわのレモンローフに、メイン州の新鮮なベリーとバニラのほのかな香りを加えた鮮やかなブルーベリーグレーズがかかっています。

シナモン、ナツメグ、ジンジャーでスパイスを効かせたしっとりとしたキャロットケーキに、リッチなクリームチーズフロスティングを重ね、シルキーなキャラメルをかけ、最後に新鮮なホイップクリームの雲をトッピングしました。

温かいシナモングラハムクラッカードーナツにリッチなチョコレートマシュマロディッピングソースを添えて提供します。

クリーミーなチョコレートとピーナッツバターソースがかかった贅沢なチーズケーキで、オハイオの有名なバッカイお菓子の形をしたシグネチャーキャンディがトッピングされています。

スティッキー唐辛子バターでグレーズされたダンジェネスカニの爪にレモンとパセリを添えて仕上げました。モントレー湾は西海岸で最も生産的な海洋生態系の一つであり、カリフォルニアのダンジェネスカニ漁業の歴史的な中心地です。

火焼きの甘いトウモロコシ、ポブラノペッパー、白味噌、クリームを煮込んで作った濃厚でスモーキーなチャウダー。カリフォルニアのセントラルバレーは、国内のほとんどの地域よりも多くのトウモロコシとペッパーを生産し、州の農業の基盤を形成しています。

ベビーアルグラ、熟したアボカド、カラカラオレンジ、グレープフルーツ、トーストしたピスタチオ、シトラスビネグレット。カリフォルニアの沿岸気候は、特にソノマとその周辺地域で、年間を通じてシトラスとアボカドの生産を支えています。

ナパシャルドネとハチミツでグレーズしたローストコーニッシュヘン、焦げたブロッコリーニ、南カリフォルニアのマッシュポテト、グリルレモン。ナパバレーの世界的なシャルドネとハチミツを基にした料理が、この地域のエレガントでありながら親しみやすいワインカントリースタイルを定義しています。

ハリバットに優しい白味噌のグレーズ、レモンジャスミンライス、ローストカリフラワーを添えています。サンタバーバラの冷たい太平洋の水は、カリフォルニアの日本の影響を受けた沿岸料理の主食である黒鱈で評価されています。

火で焼かれたトライティップをスライスし、サンタマリアチミチュリ、オリーブオイルポテトコロッケ、焦げたロマネスコと共に提供します。トライティップはサンタマリアで人気を博し、オープンファイアグリルとシンプルな調味料がカリフォルニアバーベキューの伝統を定義するようになりました。

チャーシアードツナ、わさびアイオリ、つぶしたアボカド、シトラススロー、そして焦げたシシトウペッパー。カリフォルニアのパシフィックツナ漁業と大胆で新鮮な、世界的にインスパイアされたフレーバーへの愛が州の現代的な沿岸料理を形作っています。

ピスタチオ infused ウォッカ、オレンジブロッサムウォーター、新鮮なレモン、卵白 - シルキーで軽やかな花の香りとナッツの風味。カリフォルニアは国の主要なピスタチオ生産者であり、シトラスの花は州の歴史的な果樹園と太陽の光に支えられた農業を反映しています。

カリフォルニアのウイスキーにローストしたソノマアプリコット、ブラックウォルナットビター、地元のストーンフルーツの種からの微妙なアーモンドのノートを加えました。ソノマ郡のストーンフルーツの果樹園と成長するクラフトウイスキーシーンが、このクラシックカクテルに対する明確にカリフォルニア的なアプローチをインスパイアしています。

前菜、スープ、サラダが含まれ、メインディッシュの選択の後にチーズケーキまたはキャロットケーキが続きます。

ベーコンラルドンとイチジクメープルグレーズのパンケーキスキュワーズ。ふわふわのバターミルクパンケーキがカリカリのベーコンラルドンと重ねられ、温かいイチジクとバーモントメープルのリダクションでグレーズされています。メイン州の野生のブルーベリーとメープルシロップを使った、居心地の良いキャンプファイヤーをイメージした料理で、北東部の朝食テーブルへのトリビュートです。

南部風のフライドチキンをモルテッドワッフルの上にのせ、金のバーボン風味のメープルシロップとスモークソルトで仕上げました。ジョージアの伝説的なフライドチキン文化とダロネガゴールドラッシュの遺産を祝います。

ロブスターとトーストポイントの上にポーチドエッグ、シャンパンホランデーズフォームを添えて。ニューイングランドの海岸の恵みと新鮮なアトランティックロブスターを中心にした豊かなブランチの伝統にインスパイアされています。

ホイップアボカドマッシュ、ポーチドエッグ、ピクルドシャロット、マリネグレープトマト、トーストしたパンの上に松の実の粉。コロラドの新鮮な山の産物と活気に満ちた健康志向の料理への愛にインスパイアされています。

ブリオッシュ フレンチ トーストにブリュレしたバナナ、バニラビーンクレームグレーズ、温かいストーンフルーツコンポートをトッピング。カリフォルニアのセントラルバレーのストーンフルーツ果樹園と活気あるファーム・トゥ・テーブル文化を紹介しています。

トリュフ入りスクランブルエッグ、バーモントメープルベーコン、ソーセージリンク、トーストしたパンのポイント。バーモントの職人の朝食文化と世界的に有名なメープル製品を強調しています。

ベーコン、卵、チーズのサンドイッチとローズマリーパルメザンポテト。ニューヨークの象徴的なデリの朝食とボデガ文化へのオマージュ。

ストリップステーキと卵、デミグラス、トーストポイント。テキサスの牧場の遺産と大胆でボリューム満点の朝食の伝統を祝う。

フリゼ、アルグラ、クルミ、ブラッディマリービネグレット、キャラメリゼされたベーコン、ポーチドエッグ。ルイジアナの大胆なフレーバーとクラシックなケイジャン風の食材を反映しています。

マリネした鶏の胸肉とアスパラガスをピノ・ノワールのマッシュルームソースで紫のポテトピューレの上に。オレゴンの豊かなワインカントリーとファーム・トゥ・テーブルの料理スタイルを祝う。

ラベンダーハニーバターグレーズドチキン、ローズマリーフィンガーリングポテト、ホワイトトリュフオイル、パルメザンを使用。ワイオミングの放し飼いの鶏肉と地元のハーブを紹介。

ダブルRランチのUSDAプライムビーフにベーコン、農場の卵、赤玉ねぎのピクルス、秘密のソース、チャイブ、アメリカンチーズをブリオッシュにのせたもの。中西部のビーフの卓越性とボリューム満点で風味豊かなトッピングへの賛辞。

ダックコンフィハッシュ、エアルームトマト、フリゼ、ブラックガーリックアイオリ。オレゴンの有名なウィラメットバレーのダックとエアルームプロデュースを強調しています。

ローズマリーとパルメザンチーズを使った黄金色のローストポテト。アメリカの主要なポテト生産地であるアイダホを祝う。

スタイルに関係なく2つの卵。アイオワが中心部で主要な卵生産者であることを称えています。

厚切りのメープルグレーズまたはアップルウッドスモークのベーコン。ケンタッキーの長い豚肉スモークの伝統に敬意を表しています。

セージ風味の豚肉ソーセージに粗挽き黒胡椒を加えたもの。テネシーの伝統を反映した、じっくり燻製され、よく味付けされたソーセージ。

イチゴ、パイナップル、メロン、ナシ、ブルーベリー、ブラッドオレンジ。フロリダの多様な柑橘類とトロピカルフルーツ農業を強調しています。

バニラ、ヘーゼルナッツ、モカ、キャラメル、ストロベリー

軽やかで、泡立ちがあり、フルーツの風味が豊か - 飲んでシェアするのに最適です。

甘くて大胆なビーチサイドのクラシック、マティーニスタイルの層。

朝食のクラシックにシルキーなひねりを加えたもの。

軽やかで活気があり、長旅にぴったり。

夏の本質を捉えた活気ある一口。

グラスの中の太陽の光のよう。

懐かしいデザートをグラスで再構築したもの。

花の洗練を感じさせる砂漠をイメージしたリフレッシャー。

ブランチの最も大胆なミックス、完全に詰め込まれ、盛り上がっている。

トロピカルなスピリットにナッツのようなひらめきがある。

ブラッディは南へ行き、競争を煙に巻く。

スティッキー唐辛子バターでグレーズされたダンジェネスカニの爪にレモンとパセリを添えて。モントレー湾は西海岸で最も生産的な海洋生態系の一つであり、カリフォルニアのダンジェネスカニ漁業の歴史的な中心地です。

火焼きの甘いトウモロコシ、ポブラノペッパー、白味噌、クリームを煮込んで作った濃厚でスモーキーなチャウダー。カリフォルニアのセントラルバレーは、国内のほとんどの地域よりも多くのトウモロコシとペッパーを生産し、州の農業の基盤を形成しています。

ベビーアルグラ、熟したアボカド、カラカラオレンジ、グレープフルーツ、トーストしたピスタチオ、シトラスビネグレット。カリフォルニアの沿岸気候は、特にソノマとその周辺地域で、年間を通じてシトラスとアボカドの生産を支えています。

ナパシャルドネとハチミツでグレーズしたローストコーニッシュヘン、焦げたブロッコリーニ、南カリフォルニアのマッシュポテト、グリルレモン。ナパバレーの世界的なシャルドネとハチミツを前面に押し出した料理が、この地域のエレガントでありながら親しみやすいワインカントリースタイルを定義しています。

優しい白味噌のグレーズを施したハリバット、レモンジャスミンライス、ローストカリフラワー。サンタバーバラの冷たい太平洋の水は、カリフォルニアの日本の影響を受けた沿岸料理の主食である黒鱈で評価されています。

火で焼いたトライティップをスライスし、サンタマリアのチミチュリ、オリーブオイルのポテトコロッケ、焦げたロマネスコと共に提供します。トライティップはサンタマリアで人気を博し、オープンファイアグリルとシンプルな調味料がカリフォルニアバーベキューの伝統を定義しました。

チャーシアードツナ、わさびアイオリ、つぶしたアボカド、シトラススロー、そして焦げたシシトウペッパー。カリフォルニアのパシフィックツナ漁業と大胆で新鮮、世界的にインスパイアされたフレーバーへの愛が州の現代的な沿岸料理を形作っています。

ピスタチオインフューズドウォッカ、オレンジブロッサムウォーター、新鮮なレモン、卵白—シルキーで軽やかな花の香りとナッツの風味。カリフォルニアは国の主要なピスタチオ生産地であり、シトラスの花は州の歴史的な果樹園と太陽の光に支えられた農業を反映しています。

カリフォルニアのウイスキーにローストしたソノマアプリコット、ブラックウォルナットビター、地元のストーンフルーツの種からの微妙なアーモンドのノートを加えました。ソノマ郡のストーンフルーツの果樹園と成長するクラフトウイスキーシーンが、このクラシックカクテルに対する明確にカリフォルニア的なアプローチをインスパイアしています。

前菜、スープ、サラダが含まれ、メインディッシュの選択があり、その後にチーズケーキまたはキャロットケーキが続きます。

揚げたブリュッセルスプラウトとパイナップルのくし切り、新鮮なライムジュース、チリパウダー、海塩。

厚切りのアップルウッドベーコン、ブラウンシュガー、メープルシロップ、海塩、黒胡椒。

柔らかいマッシュルームのキャップにハーブ風味のクリームチーズを詰め、味付けされたパン粉で衣を付けて黄金色に焼き上げました。ディップ用の自家製ガーリックランチドレッシングを添えて提供します。

火で焼いたトウモロコシ、さわやかなライム風味のトリュフオイル、スモーキーなチポトレアイオリのクリーミーなブレンド。崩した熟成ヤギチーズとピクルスしたハラペーニョを振りかけて、力強いキックを加えています。ディッピング用のクリスプトルティーヤチップスと一緒に提供されます。

揚げたヤギのチーズ、温かいキヌア、ラベンダー蜂蜜のドリズル。

パンプキンスパイスウォッカムール貝にクリスピープロシュートと新鮮なマイクログリーンをトッピングし、温かいトリュフピタブレッドと共に提供します。

スライスしたブリュッセルスプラウト、乾燥クランベリー、そしてゴートチーズのクランブルを温かいベーコンビネグレットで優しく和えました。

鮮やかなマッシュグリーンとアルグラのミックスにザクロ、新鮮なリンゴ、ファロを加え、温かいスパイスヘーゼルナッツビネグレットをかけた料理です。

春のミックス、キヌア、クリスピープロシュート、新鮮なイチジクを使った活気ある秋のサラダで、メープルバルサミコビネグレットで和え、キャンディーウォルナッツをトッピングしています。

世界的に有名なダブルRランチからの最高級USDAプライム肉を体験してください。ペッパークラストのバーガー、ゴルゴンゾーラソースをトッピングしたアルグラがブリオッシュバンに乗っています。

USDAプライムビーフパティに厚切りベーコン、農場の卵、赤玉ねぎ、ピクルス、ロードトリップの秘密のソース、刻んだチャイブ、アメリカンチーズをトッピングし、ブリオッシュバンで提供します。

鶏の胸肉にリッチなラベンダー風味のハニーバターソースをかけ、ローストガーリック、新鮮なタイム、バourbonを加えました。ローズマリーで和えたクリスピーフィンガーリングポテトと組み合わせ、白トリュフオイルと新鮮におろしたパルメザンチーズを繊細にかけて仕上げました。

ジューシーなマリネされた鶏胸肉2枚、アスパラガス、贅沢なピノ・ノワールワインのマッシュルームソースでソテーしました。

1.75ポンドの自家製スモークセントルイススタイルのリブをコーンブレッド、自家製フレンチフライ、コールスローと共に提供します。

BBQブリスケット、溶けたチェダー、パン粉をまぶした揚げた赤玉ねぎにホースラディッシュアイオリをトッピング。テキサスのトーストの上に提供されます。

スモーキーなチポトレクリームとパルメザンハーブのパン粉クラストをトッピングした、ボリューム満点のローストカリフラワーステーキ。滑らかな紫のポテトピューレと一緒に提供されます。

新鮮でフレーク状のコッドに香り高いハーブのブレンドをまぶし、クリーミーなポテトリークピューレとラベンダーとプラムのチャツネを添えて提供します。

ふっくらとしたアラスカ産のエビとムール貝が、スパイシーなケイジャンガーリックと白ワインソース、クリーム、レモンの皮、新鮮なタラゴンで豊かにされています。

ふわふわのレモンローフに、メイン州の新鮮なベリーとバニラのほのかな香りを加えた鮮やかなブルーベリーグレーズがかかっています。

しっとりとしたキャロットケーキにシナモン、ナツメグ、ジンジャーのスパイスを加え、リッチなクリームチーズフロスティングを重ね、シルキーなキャラメルをかけ、最後に新鮮なホイップクリームの雲をトッピングしました。

温かいシナモングラハムクラッカードーナツにリッチなチョコレートマシュマロディッピングソースを添えて提供します。

クリーミーなチョコレートとピーナッツバターソースがかかった贅沢なチーズケーキで、オハイオの有名なバッカイお菓子の形をしたシグネチャーキャンディがトッピングされています。

スティッキー唐辛子バターでグレーズされたダンジェネスカニの爪にレモンとパセリを添えて仕上げました。モントレー湾は西海岸で最も生産的な海洋生態系の一つであり、カリフォルニアのダンジェネスカニ漁業の歴史的な中心地です。

火焼きの甘いトウモロコシ、ポブラノペッパー、白味噌、クリームを煮込んだ濃厚でスモーキーなチャウダー。カリフォルニアのセントラルバレーは、国内のほとんどの地域よりも多くのトウモロコシとペッパーを生産し、州の農業の基盤を形成しています。

ベビーアルグラ、熟したアボカド、カラカラオレンジ、グレープフルーツ、トーストしたピスタチオ、シトラスビネグレット。カリフォルニアの沿岸気候は、特にソノマとその周辺地域で、年間を通じてシトラスとアボカドの生産を支えています。

ナパシャルドネとハチミツでグレーズしたローストコーニッシュヘン、焦げたブロッコリーニ、南カリフォルニアのマッシュポテト、グリルレモン。ナパバレーの世界的なシャルドネとハチミツを前面に押し出した料理が、この地域のエレガントでありながら親しみやすいワインカントリースタイルを定義しています。

ハリバットに優しい白味噌のグレーズ、レモンジャスミンライス、ローストカリフラワーを添えています。サンタバーバラの冷たい太平洋の水は、カリフォルニアの日本の影響を受けた沿岸料理の主食である黒鱈で評価されています。

火で焼いたトライティップをスライスし、サンタマリアのチミチュリ、オリーブオイルのポテトコロッケ、焦げたロマネスコと共に提供します。トライティップはサンタマリアで人気を博し、オープンファイアグリルとシンプルな調味料がカリフォルニアバーベキューの伝統を定義するようになりました。

チャーシアードツナ、わさびアイオリ、つぶしたアボカド、シトラススロー、そして焦げたシシトウペッパー。カリフォルニアのパシフィックツナ漁業と大胆で新鮮な、世界的にインスパイアされたフレーバーへの愛が州の現代的な沿岸料理を形作っています。

ピスタチオインフューズドウォッカ、オレンジブロッサムウォーター、新鮮なレモン、卵白—シルキーで軽やかな花の香りとナッツの風味。カリフォルニアは国の主要なピスタチオ生産地であり、シトラスの花は州の歴史的な果樹園と太陽の光に支えられた農業を反映しています。

カリフォルニアのウイスキーにローストしたソノマアプリコット、ブラックウォルナットビター、地元のストーンフルーツの種からの微妙なアーモンドのノートを加えました。ソノマ郡のストーンフルーツの果樹園と成長するクラフトウイスキーシーンが、このクラシックカクテルに対する明確にカリフォルニア的なアプローチをインスパイアしています。

前菜、スープ、サラダが含まれ、メインディッシュの選択の後にチーズケーキまたはキャロットケーキが続きます。

スティッキー唐辛子バターでグレーズされたダンジェネスカニの爪にレモンとパセリを添えて仕上げました。モントレー湾は西海岸で最も生産的な海洋生態系の一つであり、カリフォルニアのダンジェネスカニ漁業の歴史的な中心地です。

火焼きの甘いトウモロコシ、ポブラノペッパー、白味噌、クリームを煮込んで作った濃厚でスモーキーなチャウダー。カリフォルニアのセントラルバレーは、国内のほとんどの地域よりも多くのトウモロコシとペッパーを生産し、州の農業の基盤を形成しています。

ベビーアルグラ、熟したアボカド、カラカラオレンジ、グレープフルーツ、トーストしたピスタチオ、シトラスビネグレット。カリフォルニアの沿岸気候は、特にソノマとその周辺地域で、年間を通じてシトラスとアボカドの生産を支えています。

ナパシャルドネとハチミツでグレーズしたローストコーニッシュヘン、焦げたブロッコリーニ、南カリフォルニアのマッシュポテト、グリルレモン。ナパバレーの世界的なシャルドネとハチミツを前面に押し出した料理が、この地域のエレガントでありながら親しみやすいワインカントリースタイルを定義しています。

ハリバットに優しい白味噌のグレーズ、レモンジャスミンライス、ローストカリフラワーを添えています。サンタバーバラの冷たい太平洋の水は、カリフォルニアの日本の影響を受けた沿岸料理の主食である黒鱈で評価されています。

火で焼いたトライティップをスライスし、サンタマリアのチミチュリ、オリーブオイルのポテトコロッケ、焦げたロマネスコと共に提供します。トライティップはサンタマリアで人気を博し、オープンファイアグリルとシンプルな調味料がカリフォルニアバーベキューの伝統を定義するようになりました。

チャーシアードツナ、わさびアイオリ、つぶしたアボカド、シトラススロー、そして焦げたシシトウペッパー。カリフォルニアのパシフィックツナ漁業と大胆で新鮮な、世界的にインスパイアされたフレーバーへの愛が州の現代的な沿岸料理を形作っています。

ピスタチオ infused ウォッカ、オレンジブロッサムウォーター、新鮮なレモン、卵白 - シルキーで軽やかな花の香りとナッツの風味。カリフォルニアは国の主要なピスタチオ生産地であり、シトラスの花は州の歴史的な果樹園と太陽の光に導かれた農業を反映しています。

カリフォルニアのウイスキーにローストしたソノマアプリコット、ブラックウォルナットビター、地元のストーンフルーツの種からの微妙なアーモンドのノートを加えました。ソノマ郡のストーンフルーツの果樹園と成長するクラフトウイスキーシーンが、このクラシックカクテルに対する明確にカリフォルニア的なアプローチをインスパイアしています。

前菜、スープ、サラダが含まれ、メインディッシュの選択の後にチーズケーキまたはキャロットケーキが続きます。