ザ・スモーク・ハウス

ガーリックなしでも利用可能です。

冷やした大きなエビ。当店自慢のカクテルソースとレモンと一緒に提供されます。

カニ肉で詰められ、焼かれ、ベアルネーズソースでトッピングされたもの。

バーベキュー、スパイシーバッファロー、またはマンゴーハバネロソースを選べます。

新鮮な軽く衣をつけたイカリングを、黄金色に揚げたもの。スパイシーなチポトレとマリナラソースと一緒に提供されます。

ランチドレッシングと一緒に提供されます。

カリフォルニア産の味付けをしたアーティチョークをアイオリソースと一緒に提供します。

トルティーヤチップと一緒に提供されます。（ベーコン入り）

ローストした赤ピーマンソースと一緒に提供されます。

冷やしたアイスバーグ・ウェッジに、クランブルブルーチーズ、スモークベーコンビッツ、トマト、赤玉ねぎ、ブルーチーズドレッシングをトッピングしたもの。

ミックスグリーン、きゅうり、にんじん、トマト、玉ねぎ、チーズ、クルトン。ドレッシングの選択肢。

シャキシャキのロメインレタス、新鮮なパルメザンチーズ、クルトンを当店自慢のシーザードレッシングで和えたもの。

ブラックエンドサーモン、シャキシャキのミックスグリーン、トマト、カラマタオリーブ、きゅうり、赤玉ねぎ、焼き赤ピーマン、フェタチーズをハウスビネグレットで。

焼き鳥の胸肉、洋ナシ、ブルーチーズのクランブル、キャラメル風味のカリフォルニアクルミ、新鮮なベビーグリーンとオーガニックバルサミックビネグレットで和えたサラダ。

サーロインステーキアルグラ、ベッツィのカリフォルニアサラダ、シュリンプシーザーサラダのサンプラー。

チャーグリルされたトライティップステーキを新鮮なアルグラと一緒に、ブルーチーズのクランブルとバルサミックビネグレットで提供します。

1946年からのスモークハウスの名物！ゆっくりと焼き上げ、オージュとホースラディッシュと一緒に提供されます。

"ステーキの王様" - 最も柔らかくて脂肪の少ない部位。

やわらかいフィレミニョンとおいしいニューヨークストリップが入ったおいしいジャンボTボーンステーキ。

味わい豊かでフルボディのステーキ。4種類のペッパーコーンソースかジャックダニエルデミグラスソースと一緒に提供されます。

適切な風味のためによく霜降りされ、軽く味付けされてシャーブロイルされます。

テーブルで彫刻されたテンダーロインの最高の部分です。（2人分）

赤ワインで炒めたテンダーロインのメダリオンをパン粉のトマトの上に乗せ、大きなマッシュルームのキャップとチーズ詰めの甘いピーマンで飾った料理。

完璧に焼き上げ、ミントゼリーと一緒に提供されます。

牧草で育ったサーロインステーキは風味豊かで適度に柔らかいです。

ダブルカットを炒めてリンゴの詰め物と一緒に提供します。

チョップしたテンダーロインをシャーグリルして、炒めた玉ねぎとキノコをトッピングしたものです。

ステーキに最適な追加アイテム。

ヒッコリー・メスキートで燻製し、当店自慢のバーベキューソースでグレーズし、完璧に焼き上げました。

燻製してスライスし、当店自家製バーベキューソースをかけたもの。

自家製バーベキューソースでグレードされた半身のチキンを炭火で焼いたもの。

サワードウブレッドの上にオープンフェイスで提供され、カリカリの玉ねぎとクリーミーなホースラディッシュの添え物付き。

当店の有名なガーリックブレッドの上にオープンフェイスで提供されます！

クリーミーなグレービーソースで仕上げた鶏の胸肉と野菜のやわらかい塊、サクサクのパイクラストのトッピング。 (サイドディッシュなし)

アメリカンチーズをトッピングしたチャーブロイルドした挽き肉を、ブリオッシュバンにのせたもの。レタス、トマト、玉ねぎ、ピクルスは添えられます。

季節の新鮮な野菜を蒸してベアルネーズソースと一緒に提供します。

カジュンスパイスのオーガニックチキン、ローストガーリック、干しトマト、松の実、ネギをフェットチーニとクリームソースで和えた料理。

オリーブオイルとニンニクで炒めた新鮮な季節野菜。マリナーラソースがかかったパスタに添えられます。

ベルペッパー、エシャロット、ニンニク、マッシュルーム、トマト、赤ワインで炒めたフィレ肉の柔らかいカット。リングイーニの上に提供されます。

赤ワインで炒めたファイレ肉の柔らかい切り身に、きのこ、玉ねぎ、クリームを加えたもの。バターの効いたエッグヌードルの上に盛り付けられます。

レモンと胡椒で味付けしたグリルされたオーガニックチキンの胸肉、アボカドをトッピングしたもの。

マッシュルーム、アーティチョークハーツ、レモン、ワインと一緒に炒めた骨なしオーガニックチキンの胸肉。

骨なしオーガニックチキンの胸肉を白ワイン、キノコ、ケイパー、レモンで炒めた料理。

北部のヒラメのフィレを衣で揚げたもの。フライドポテトとクリーミーなコールスローと一緒に提供されます。

ジャンボエビを炒めて、イタリア風のクリーミーソースで提供します。

ポーチド、グリル、ブラックニング、またはチャーブロイル

カニ肉とほうれん草で詰めた大西洋産サーモン。プランクの上にサービスされ、ベアルネーズソースをかけた炒め野菜と一緒に提供されます。（副菜なし）

サーモン、エビ、ホタテを串刺しにして炭火で焼いた料理。ライスピラフと新鮮な炒め野菜と一緒に提供されます。

小さなオーストラリア産のロブスターテール、溶かしバターとレモンで提供されます。

バターと黒糖。

ベーコン、チーズ、バター。

ホットファッジでトッピングされています。

バニラアイスクリームと一緒に提供されます。

ホイップクリームをトッピングしたもの。

バニラアイスクリームと一緒に提供されます。

ペッパーウッド・グローブ（カベルネ・ソーヴィニヨンまたはシャルドネ）。

チキンまたはステーキ。

バッファロー、BBQ、またはマンゴーハバネロ。

明るいリンゴ、シトラスキャンディ（スプリット）

白桃、爽やか（スプリット）

イチゴ、ライラック＆バイオレット（スプリット）

リンゴとパイナップルの風味。

薄いサーモン色、チェリー＆さっぱりとした白桃。

White cherry, apricot & mineral.

白桃とネクタリン。

現在の選択肢については、サーバーにお尋ねください。

メロン＆白桃、清潔で滑らか。

青リンゴ、ポーチドペア、蜂蜜。

現在の選択肢についてサーバーにお尋ねください。

フルーツを前面に出し、神秘的に複雑な味わい。

やわらかいバタースコッチ、熟したパイナップル＆アプリコット。

フレンチオークで熟成されたトロピカルフルーツ入りのリンゴ。

豊かな口当たりとオークの風味 - レストラン限定

明るくクリーミーで、ゴールデンアップルとホワイトピーチの風味があります。

レモングラス、ジンジャー、& ハニーサックル。

ホワイトブレンド。

現在のセレクションについては、サーバーにお尋ねください。

現在の選択肢については、サーバーにお尋ねください。

セージと柑橘類の果物、桃＆オレンジの花

さわやかな白い果実、ミネラル＆ナッツの風味。

イチゴと柑橘の香り。

現在のセレクションについては、サーバーにお尋ねください。

イチゴジャムとブラックチェリーの香り。

キャンディーのようなチェリーとクランベリーの香り。

ダークフルーツ、シルキー、長い余韻。

明るいチェリー、ベリー、茶色のスパイス。

現在の選択肢については、サーバーにお尋ねください。

ダークで滑らかな茶色のスパイス＆レザー、カベルネのメルロ。長いフィニッシュ。必ず試してみてください！

ブラックベリー、赤いスグリ、ダークチョコレート。

現在の選択肢については、サーバーにお尋ねください。

ベリー、暖かいバニラ、焼きたてのパン。

ペストリー、プラム＆キャラメル。

熟したブラックベリーとラズベリー、キャラメルとシナモンのノート。

ボイセンベリー、ブルーベリー、& ブラックオリーブ。

バニラ、オークスパイス、フルーツの風味、スグリ＆ブラックベリー。

カシス、ブルーベリー＆ブラックベリー。

ブラックカラントジャムとバラの花びらの香りと味

色は濃く、豊かな果実と熟した、なめらかなタンニンを持つ。

土っぽい、杉、ブラックチェリー、セージ - 供給が限られています。

カシス、ブラックベリー、ブラックチェリーの風味。

現在のセレクションについては、サーバーにお尋ねください。

ブラックベリーとプラムの香り、すみれとバニラのノート。

ブラックベリー、プラム＆バニラ。

濃い熟した果実、煙、黒胡椒。

シルキーで非常に滑らか - カベルネ・ソーヴィニヨン53％、メルロー36％、マルベック、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン。

ガーリックなしでも利用可能。

冷たい大きなエビ。自家製のカクテルソースとレモンを添えて提供します。

カニ肉を詰めて焼き、ベアルネーズソースをかけた料理。

バーベキュー、スパイシーバッファロー、またはマンゴーハバネロソースからお選びください。

新鮮な軽く衣をつけたカラマリリングを黄金色に揚げました。スパイシーなチポトレソースとマリナーラソースを添えて提供します。

ランチドレッシングと一緒に提供されます。

チャーグリルされたカリフォルニア産の味付けされたアーティチョークにアイオリソースを添えて提供します。

トルティーヤチップスと一緒に提供されます。(ベーコン)

ローストした赤ピーマンソースと一緒に提供されます。

冷たいアイスバーグのウェッジに、砕いたブルーチーズ、スモークベーコンビッツ、トマト、赤玉ねぎ、ブルーチーズドレッシングをトッピング。

ミックスグリーン、キュウリ、ニンジン、トマト、タマネギ、チーズ、クルトン。ドレッシングの選択。

シャキシャキのロメインレタス、新鮮なパルメザンチーズ、そして自家製のシーザードレッシングで和えたクルトン。

ブラックenedサーモン、クリスプミックスグリーン、トマト、カラマタオリーブ、キュウリ、赤玉ねぎ、ロースト赤ピーマン、そしてハウスビネグレットのフェタチーズ。

グリルチキンブレスト、洋ナシ、ブルーチーズ、クランブル、キャラメリゼしたカリフォルニアくるみと新鮮なベビーグリーンをオーガニックバルサミコビネグレットで和えたもの。

サーロインステーキアルグラ、ベッツィーズカリフォルニアサラダ、シュリンプシーザーサラダのサンプラー。

炭火焼きのトライチップステーキを新鮮なアルグラの上に乗せ、ブルーチーズのクランブルとバルサミコビネグレットで和えました。

1946年からのスモークハウスのスペシャリティ！じっくりローストし、オージュとホースラディッシュを添えて提供します。

"ステーキの王様" - 最も柔らかく、脂肪が少ない。

柔らかいフィレミニョンと風味豊かなニューヨークストリップを持つ美味しいジャンボTボーン。

フルボディで風味豊か、四種のペッパーコーンソースまたはジャックダニエルデミグラスソースをお選びいただけます。

適度に脂肪が入っていて、ちょうど良い味わい、軽く味付けされて炭火焼きされています。

テンダーロインの最も良い部分を、あなたのテーブルで切り分けます。(2名様用)

赤ワインでソテーされたテンダーロインのメダリオンを、パン粉をまぶしたトマトの上にのせ、大きなマッシュルームのキャップとチーズを詰めたスイートペッパーをトッピングしています。

完璧に焼き上げられ、ミントゼリーと共に提供されます。

グラスフェッドサーロインステーキは風味豊かで適度に柔らかい。

ダブルカットのソテーとリンゴの詰め物を添えて提供されます。

チョップドテンダーロイン、チャーグリルされ、ソテーした玉ねぎとマッシュルームがトッピングされています。

どんなステーキにも完璧な追加です。

ヒッコリー・メスキートで燻製し、当店自家製のバーベキューソースでグレーズし、完璧にグリルしました。

スモークされてスライスされ、当店自家製のバーベキューソースがトッピングされています。

炭火焼きのハーフチキン、当店自家製のバーベキューソースでグレーズされています。

サワードウブレッドのオープンフェイスで提供され、クリスピーオニオンとクリーミーホースラディッシュのサイドが添えられています。

有名なガーリックブレッドの上にオープンフェイスで提供されます！

柔らかい鶏胸肉と野菜がクリーミーなグレービーに入っていて、フレーク状のパイ生地で覆われています。(サイドディッシュなし)

チャーブロイルされたグラウンドフィレにアメリカンチーズをトッピングし、ブリオッシュバンにサーブします。レタス、トマト、オニオン、ピクルスはサイドで提供されます。

季節の新鮮な野菜を蒸し、ベアルネーズソースと共に提供します。

ケイジャンスパイスのオーガニックチキン、ローストガーリック、サンドライドトマト、松の実、スカリオンをフェットチーニとクリームソースで和えた料理。

新鮮な季節の野菜をオリーブオイルとガーリックで炒めました。マリナーラソースをかけたパスタの上に盛り付けます。

柔らかいフィレ肉をパプリカ、シャロット、ニンニク、マッシュルーム、トマト、赤ワインでソテーしました。リングイネの上に盛り付けられています。

赤ワイン、マッシュルーム、玉ねぎ、クリームでソテーされた柔らかいフィレ肉の切り身。バター風味の卵麺の上に盛り付けられています。

レモンとペッパーで味付けされたグリルオーガニックチキンブレスト、アボカドをトッピング。

骨なしオーガニックチキンブレストをマッシュルーム、アーティチョークハート、レモン、ワインでソテーしました。

骨なしオーガニックチキンブレストを白ワイン、マッシュルーム、ケイパー、レモンでソテーしました。

ノーザンハリバットのフィレをバッターで揚げたもの。フライとクリーミーなコールスローと一緒に提供されます。

ジャンボシュリンプをソテーし、イタリアンクリーミースタイルで提供します。

ポーチド、グリル、ブラック、またはチャーブロイル。

アトランティックサーモンにカニ肉とほうれん草を詰めました。ソテーした野菜の上にプランクで提供され、ベアルネーズソースがかけられています。（サイドディッシュなし）

サーモン、エビ、ホタテを串刺しにして炭火焼きにしました。ライスピラフと新鮮なソテー野菜の上に盛り付けられています。

小さなオーストラリアのロブスター テールを溶かしバターとレモンと一緒に提供します。

バターとブラウンシュガー。

ベーコン、チーズ、バター。

ホットファッジをトッピング

バニラアイスクリームと一緒に提供されます。

ホイップクリームをトッピングした。

バニラアイスクリームと一緒に提供されます。

ガーリックなしでも利用可能。

冷たい大きなエビ。自家製のカクテルソースとレモンを添えて提供します。

カニ肉を詰めて焼き、ベアルネーズソースをかけた料理。

ランチドレッシングと一緒に提供されます。

新鮮な軽い衣をまとったカラマリリングを黄金色に揚げました。スパイシーなチポトレソースとマリナーラソースを添えて提供します。

チャーグリルされたカリフォルニア産の味付けされたアーティチョークにアイオリソースを添えて提供します。

ローストした赤ピーマンソースと一緒に提供されます。

トルティーヤチップスと一緒に提供されます。(ベーコン)

バーベキュー、スパイシーバッファロー、またはマンゴーハバネロソースからお選びください。

冷たいアイスバーグのウェッジに、砕いたブルーチーズ、スモークベーコンビッツ、トマト、赤玉ねぎ、ブルーチーズドレッシングをトッピングしました。

ミックスグリーン、キュウリ、ニンジン、トマト、タマネギ、チーズ、クルトン。ドレッシングの選択。

グリルチキンブレスト、洋ナシ、ブルーチーズ、クランブル、キャラメリゼしたカリフォルニアくるみと新鮮なベビーグリーンをオーガニックバルサミコビネグレットで和えました。

グリルチキンブレスト、アボカド、トマト、ベーコンビッツ、オリーブ、卵、そして新鮮なミックスグリーンの上に砕いたブルーチーズ。お好みのドレッシングで提供されます。

ブラックenedサーモン、クリスプミックスグリーン、トマト、カラマタオリーブ、キュウリ、赤玉ねぎ、ロースト赤ピーマン、そしてハウスビネグレットのフェタチーズ。

サーロインステーキアルグラ、ベッツィーズカリフォルニアサラダ、シュリンプシーザーサラダのサンプラー。

新鮮なキヌア、ローストしたビート、ニンジン、ネギ、クルミ、ドライチェリー、そして砕いたブルーチーズを、有機グリーンと脂肪ゼロのラズベリービネグレットで和えました。

シャキシャキのロメインレタス、新鮮なパルメザンチーズ、そして自家製のシーザードレッシングで和えたクルトン。

炭火焼きのトライティップステーキを新鮮なアルグラの上に盛り付け、ブルーチーズのクランブルとバルサミコビネグレットで和えました。

BBQソースをかけたグリルチキンブレスト。クリスプロメインレタスの上にアボカド、炎で焼いたコーン、ヒカマ、トマト、ブラックビーンズ、フェタチーズ、トルティーヤチップス、ランチドレッシングをトッピングして提供します。

サワードウブレッドのオープンフェイスで提供され、クリスピーオニオンとクリーミーホースラディッシュのサイドが添えられています。

有名なガーリックブレッドの上にオープンフェイスで提供されます！

薄切りのローストビーフをフレンチロールに挟んで提供します。オージュとクリーミーなホースラディッシュと一緒に提供されます。

スライスしたトライティップ、トマト、赤玉ねぎ、アルグラをシアバターブレッドにホースラディッシュスプレッドで提供します。

エクストラリーンコーンビーフ、スイスチーズ、ザワークラウト、そしてサウザンアイランドドレッシングをライ麦パンに挟んだもの。

ブラックンドチキンブレスト、アボカド、レタス、トマト、オニオンをシアバターブレッドにスパイシーチポトレスプレッドで挟んだもの。

スローローストした豚肉にバーベキューソースを絡め、コールスローをトッピングし、ハワイアンロールに挟んで提供します。

チャーブロイルされたグラウンドフィレにアメリカンチーズをトッピングし、ブリオッシュバンにサーブします。レタス、トマト、オニオン、ピクルスはサイドで提供されます。

ターキーパティにアボカドをトッピングし、ゴマまたは小麦のバンのいずれかで提供します。

柔らかい鶏胸肉と野菜がクリーミーなグレービーに入っていて、フレーク状のパイ生地で覆われています。(サイドディッシュなし)

グリルチキン、スモークベーコン、アボカド、レタス、トマト、ブルーチーズをほうれん草のトルティーヤで包み、チポトレランチスプレッドを添えています。

グリルした野菜、アボカド、ほうれん草、フェタチーズ、トマトをほうれん草のトルティーヤで包みました。

カリカリの揚げたまたはグリルしたマヒマヒをコーントルティーヤの上にのせて提供します。コールスロー、ピコ・デ・ガヨ、サワークリームをトッピング。サルサと新鮮なフルーツと一緒に提供します。

季節の新鮮な野菜を蒸し、ベアルネーズソースと共に提供します。

季節の果物の盛り合わせ、ソルベ添え。

1946年からのスモークハウスの特製！じっくりローストし、オージュとホースラディッシュを添えて提供します。

"ステーキの王様" - 最も柔らかく、脂肪が少ない。

柔らかいフィレミニョンと風味豊かなニューヨークストリップを備えた美味しいジャンボTボーン。

フルボディで風味豊か、四種のペッパーコーンソースまたはジャックダニエルデミグラスソースをお選びいただけます。

適度に脂肪が入っていて、ちょうど良い風味、軽く味付けされて炭火焼きされています。

完璧に焼き上げられ、ミントゼリーと共に提供されます。

グラスフェッドサーロインステーキは風味豊かで適度に柔らかい。

チョップドテンダーロイン、チャーグリルされ、ソテーした玉ねぎとマッシュルームがトッピングされています。

ケイジャンスパイスのオーガニックチキン、ローストガーリック、サンドライドトマト、パインナッツ、スカリオンをフェットチーネとクリームソースで和えた料理。

柔らかいフィレ肉をパプリカ、シャロット、ニンニク、マッシュルーム、トマト、赤ワインでソテーしました。リングイネの上に盛り付けられています。

赤ワイン、マッシュルーム、玉ねぎ、クリームでソテーした柔らかいフィレ肉の切り身。バター風味の卵ヌードルの上に盛り付けられます。

新鮮な季節の野菜をオリーブオイルとガーリックでソテーしました。マリナーラソースをかけたパスタの上に盛り付けられます。

どんなステーキにも完璧な追加です。

ヒッコリー・メスキートで燻製し、当店自家製のバーベキューソースでグレーズし、完璧にグリルしました。

スモークされてスライスされ、当店自家製のバーベキューソースがかかっています。

炭火焼きのハーフチキン、当店自家製のバーベキューソースでグレーズされています。

レモンとペッパーで味付けされたグリルオーガニックチキンブレスト、アボカドをトッピング。

骨なしのオーガニックチキンブレストを白ワイン、マッシュルーム、ケイパー、レモンでソテーしました。

骨なしオーガニックチキンブレストをマッシュルーム、アーティチョークハート、レモン、ワインでソテーしました。

ノーザンハリバットのフィレをバッターで揚げたもの。フライとクリーミーコールスローと一緒に提供されます。

ジャンボシュリンプをソテーし、イタリアンクリーミースタイルで提供します。

ポーチド、グリル、ブラック、またはチャーブロイル。

アトランティックサーモンにカニ肉とほうれん草を詰めました。ソテーした野菜の上に乗せ、ベアルネーズソースをかけて提供します。（サイドディッシュなし）

サーモン、エビ、ホタテを串刺しにして炭火焼きにしました。ライスピラフと新鮮なソテー野菜の上に盛り付けられています。

小さなオーストラリアのロブスター テールに溶かしバターとレモンを添えて提供します。

ペッパーウッドグローブ（カベルネまたはシャルドネ）。

チキンまたはステーキ。

バッファロー、バーベキュー、またはマンゴーハバネロ。

明るいリンゴ、シトラスキャンディ（スプリット）。

白桃、さわやか

いちご、ライラック、スミレ（スプリット）。

リンゴとパイナップルの風味。

淡いサーモン色、チェリー、クリスプな白桃。

ホワイトチェリー、アプリコット、ミネラル。

ホワイトピーチとネクタリン。

サーバーに現在のセレクションを尋ねてください。

メロン ホワイト ピーチ、クリーン スムーズ。

グリーンアップル、ポーチドペア、ハニー。

現在のセレクションのサーバーとして

フルーツの香りが豊かで、神聖に複雑です。

柔らかいバタースコッチ、熟したパイナップル、アプリコット。

フランスのオークで熟成されたトロピカルフルーツとリンゴ。

リッチな口当たりのオークフレーバー - レストラン限定。

明るい、クリーミーな、金色のリンゴ、白い桃。

レモングラス、ジンジャー、ハニーサックル。

ホワイト・ブレンド

サーバーに現在のセレクションを尋ねてください。

サーバーに現在のセレクションを尋ねてください。

セージとシトラスフルーツ、ピーチオレンジの花。

シャキッとした白い果実、ミネラルのナッティさ。

イチゴ シトラスの香り。

サーバーに現在のセレクションを尋ねてください。

いちごジャムとブラックチェリーの香り。

キャンディーチェリーとクランベリーの香り。

ダークフルーツ、シルキー、ロングフィニッシュ。

明るいチェリー、ベリー、ブラウンスパイス。

サーバーに現在のセレクションを尋ねてください。

ダーク スムース ブラウン スパイス レザー、カベルネのメルロー。ロング フィニッシュ。必ず試すべき！

ブラックベリー、レッドカラント ダークチョコレート。

サーバーに現在のセレクションを尋ねてください。

ベリー、温かいバニラ、トーストしたパン。

ペストリー、プラムキャラメル。

熟したブラックベリーとラズベリー、キャラメルとシナモンのノート。

ボイセンベリー、ブルーベリー、ブラックオリーブ。

バニラ、オークスパイス、フルーツフレーバー、カラント、ブラックベリー。

カシス、ブルーベリー、ブラックベリー。

ブラックカラントジャムとバラの花びらの香りと味わい。

色が濃く、豊かな果実と熟したベルベットのタンニンを持っています。

アーシー、シダー、ブラックチェリー、セージ - 限定供給。

カシス、ブラックベリー、ブラックチェリーの風味。

サーバーに現在のセレクションを尋ねてください。

ブラックベリーとプラムの香り、バイオレットとバニラのノート。

ブラックベリー、プラム、バニラ。

ダークな熟した果実、煙、黒胡椒。

シルキーで非常に滑らか - 53% カベルネ・ソーヴィニヨン、36% メルロー、マルベック、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン。

ガーリックなしでも利用可能。

冷たい大きなエビ。自家製のカクテルソースとレモンを添えて提供します。

カニ肉を詰めて焼き、ベアルネーズソースをかけた料理。

バーベキュー、スパイシーバッファロー、またはマンゴーハバネロソースからお選びください。

新鮮な軽く衣をつけたカラマリリングを黄金色に揚げました。スパイシーチポトレソースとマリナーラソースを添えて提供します。

ランチドレッシングと一緒に提供されます。

チャーグリルされたカリフォルニア産の味付けアーティチョーク、アイオリソース添え。

トルティーヤチップスと一緒に提供されます。(ベーコン)

ローストした赤ピーマンソースと一緒に提供されます。

冷たいアイスバーグのウェッジに、砕いたブルーチーズ、スモークベーコンビッツ、トマト、赤玉ねぎ、ブルーチーズドレッシングをトッピングしました。

ミックスグリーン、キュウリ、ニンジン、トマト、タマネギ、チーズ、クルトン。ドレッシングの選択。

シャキシャキのロメインレタス、新鮮なパルメザンチーズ、そして自家製のシーザードレッシングで和えたクルトン。

ブラックenedサーモン、クリスプミックスグリーン、トマト、カラマタオリーブ、キュウリ、赤玉ねぎ、ロースト赤ピーマン、そしてハウスビネグレットのフェタチーズ。

グリルチキンブレスト、洋ナシ、ブルーチーズ、クランブル、キャラメリゼしたカリフォルニアくるみと新鮮なベビーグリーンをオーガニックバルサミコビネグレットで和えたもの。

サーロインステーキアルグラ、ベッツィーズカリフォルニアサラダ、シュリンプシーザーサラダのサンプラー。

炭火焼きのトライティップステーキを新鮮なアルグラの上に盛り付け、ブルーチーズのクランブルとバルサミコビネグレットで和えました。

1946年からのスモークハウスのスペシャリティ！じっくりローストし、オージュとホースラディッシュを添えて提供します。

"ステーキの王様" - 最も柔らかく、脂肪が少ない。

柔らかいフィレミニョンと風味豊かなニューヨークストリップを持つ美味しいジャンボTボーン。

フルボディで風味豊か、四種のペッパーコーンソースまたはジャックダニエルデミグラスソースをお好みで添えて提供します。

適度に脂肪が入っていて、ちょうど良い風味、軽く味付けされ、炭火焼きにされています。

テンダーロインの最も良い部分を、あなたのテーブルで切り分けます。(2人分)

赤ワインでソテーされたテンダーロインのメダリオンを、パン粉をまぶしたトマトの上にのせ、大きなマッシュルームの帽子とチーズを詰めた甘いピーマンをトッピングしました。

完璧に焼き上げられ、ミントゼリーと共に提供されます。

グラスフェッドサーロインステーキは風味豊かで適度に柔らかい。

ダブルカットのソテーとリンゴの詰め物を添えて提供されます。

チョップドテンダーロイン、チャーグリルされ、ソテーした玉ねぎとマッシュルームがトッピングされています。

どんなステーキにも完璧な追加

ヒッコリー・メスキートで燻製し、当店自家製のバーベキューソースでグレーズし、完璧にグリルしました。

スモークされてスライスされ、当店自家製のバーベキューソースがかかっています。

炭火焼きのハーフチキン、当店自家製のバーベキューソースでグレーズされています。

サワードウブレッドのオープンフェイスで提供され、クリスピーオニオンとクリーミーホースラディッシュのサイドが添えられています。

有名なガーリックブレッドの上にオープンフェイスで提供されます！

柔らかい鶏胸肉と野菜がクリーミーなグレービーに入っていて、フレーク状のパイ生地で覆われています。(サイドディッシュなし)

チャーブロイルされたグラウンドフィレにアメリカンチーズをトッピングし、ブリオッシュバンにサーブします。レタス、トマト、オニオン、ピクルスはサイドで提供されます。

季節の新鮮な野菜を蒸し、ベアルネーズソースと共に提供します。

ケイジャンスパイスのオーガニックチキン、ローストガーリック、サンドライドトマト、松の実、スカリオンをフェットチーネとクリームソースで和えた料理。

新鮮な季節の野菜をオリーブオイルとガーリックでソテーしました。マリナーラソースをかけたパスタの上に盛り付けられます。

柔らかいフィレ肉をパプリカ、シャロット、ニンニク、マッシュルーム、トマト、赤ワインでソテーしました。リングイネの上に盛り付けられています。

柔らかいフィレ肉を赤ワイン、マッシュルーム、玉ねぎ、クリームでソテーしました。バター風味の卵ヌードルの上に盛り付けられています。

レモンとペッパーで味付けされたグリルオーガニックチキンブレスト、アボカドをトッピング。

骨なしオーガニックチキンブレストをマッシュルーム、アーティチョークハート、レモン、ワインでソテーしました。

骨なしオーガニックチキンブレストを白ワイン、マッシュルーム、ケイパー、レモンでソテーしました。

ノーザンハリバットのフィレをバッターで揚げたもの。フライとクリーミーなコールスローと一緒に提供されます。

ジャンボシュリンプをソテーし、イタリアンクリーミースタイルで提供します。

ポーチド、グリル、ブラック、またはチャーブロイル。

アトランティックサーモンにカニ肉とほうれん草を詰めました。ソテーした野菜の上に盛り付け、ベアルネーズソースをかけています。（サイドディッシュなし）

サーモン、エビ、ホタテを串刺しにして炭火焼きにしました。ライスピラフと新鮮なソテー野菜の上に盛り付けられています。

小さなオーストラリアのロブスター テールを溶かしバターとレモンと一緒に提供します。

バターとブラウンシュガー。

ベーコン、チーズ、バター。

ホットファッジをトッピング

バニラアイスクリームと一緒に提供されます。

ホイップクリームをトッピングしました。

バニラアイスクリームと一緒に提供されます。

ガーリックなしでも利用可能。

冷たい大きなエビ。自家製のカクテルソースとレモンを添えて提供します。

カニ肉を詰めて焼き、ベアルネーズソースをかけた料理。

ランチドレッシングと一緒に提供されます。

新鮮な軽く衣をつけたカラマリリングを黄金色に揚げました。スパイシーなチポトレソースとマリナーラソースを添えて提供します。

チャーグリルされたカリフォルニア産の味付けされたアーティチョークにアイオリソースを添えて提供します。

ローストした赤ピーマンソースと一緒に提供されます。

トルティーヤチップスと一緒に提供されます。(ベーコン)

バーベキュー、スパイシーバッファロー、またはマンゴーハバネロソースからお選びください。

冷たいアイスバーグのウェッジに、砕いたブルーチーズ、スモークベーコンビッツ、トマト、赤玉ねぎ、ブルーチーズドレッシングをトッピング。

ミックスグリーン、キュウリ、ニンジン、トマト、タマネギ、チーズ、クルトン。ドレッシングの選択。

グリルチキンブレスト、洋ナシ、ブルーチーズ、クランブル、キャラメリゼしたカリフォルニアくるみと新鮮なベビーグリーンをオーガニックバルサミコビネグレットで和えました。

グリルチキンブレスト、アボカド、トマト、ベーコンビッツ、オリーブ、卵、そしてクランブルブルーチーズを新鮮なミックスグリーンの上にのせました。お好みのドレッシングで提供します。

ブラックenedサーモン、クリスプミックスグリーン、トマト、カラマタオリーブ、キュウリ、赤玉ねぎ、ロースト赤ピーマン、そしてハウスビネグレットのフェタチーズ。

サーロインステーキアルグラ、ベッツィーズカリフォルニアサラダ、シュリンプシーザーサラダのサンプラー。

新鮮なキヌア、ローストしたビート、ニンジン、ネギ、クルミ、ドライチェリー、そして砕いたブルーチーズを、有機グリーンと脂肪ゼロのラズベリービネグレットで和えました。

シャキシャキのロメインレタス、新鮮なパルメザンチーズ、そして自家製のシーザードレッシングで和えたクルトン。

炭火焼きのトライチップステーキを新鮮なアルグラの上にのせ、ブルーチーズのクランブルとバルサミコビネグレットで和えました。

BBQソースをかけたグリルチキンブレスト。クリスプロメインレタスの上にアボカド、炎で焼いたコーン、ヒカマ、トマト、ブラックビーンズ、フェタチーズ、トルティーヤチップス、ランチドレッシングをトッピングして提供します。

サワードウブレッドのオープンフェイスで提供され、クリスピーオニオンとクリーミーホースラディッシュのサイドが添えられています。

有名なガーリックブレッドの上にオープンフェイスで提供されます！

薄切りのローストビーフをフレンチロールに挟んで提供します。オージュとクリーミーなホースラディッシュと一緒に提供されます。

スライスしたトライティップ、トマト、赤玉ねぎ、アルグラをホースラディッシュスプレッドとともにチャバタパンに挟んで提供します。

エクストラリーンコーンビーフ、スイスチーズ、ザワークラウト、そしてサウザンアイランドドレッシングをライ麦パンに挟んだもの。

ブラックンドチキンブレスト、アボカド、レタス、トマト、オニオンをチアバターブレッドにスパイシーチポトレスプレッドで挟んだもの。

スローローストした豚肉にバーベキューソースを絡め、コールスローをトッピングし、ハワイアンロールに挟んで提供します。

チャーブロイルされたグラウンドフィレにアメリカンチーズをトッピングし、ブリオッシュバンに挟んで提供します。レタス、トマト、オニオン、ピクルスはサイドで提供されます。

ターキーパティにアボカドをトッピングし、ゴマまたは小麦のバンのいずれかで提供します。

柔らかい鶏むね肉と野菜がクリーミーなグレービーに入っていて、サクサクのパイ生地で覆われています。(サイドディッシュなし)

グリルチキン、スモークベーコン、アボカド、レタス、トマト、ブルーチーズをほうれん草のトルティーヤで包み、チポトレランチスプレッドを添えています。

グリルした野菜、アボカド、ほうれん草、フェタチーズ、トマトをほうれん草のトルティーヤで包みました。

コーントルティーヤの上に載せたカリカリの揚げたまたはグリルしたマヒマヒ。コールスロー、ピコ・デ・ガヨ、サワークリームをトッピング。サルサと新鮮なフルーツと一緒に提供。

季節の新鮮な野菜を蒸し、ベアルネーズソースと共に提供します。

季節の果物の盛り合わせ、ソルベ添え。

1946年以来のスモークハウスのスペシャリティ！じっくりローストし、オージュとホースラディッシュを添えて提供します。

"ステーキの王様" - 最も柔らかく、脂肪が少ない。

柔らかいフィレミニョンと風味豊かなニューヨークストリップを持つ美味しいジャンボTボーン。

フルボディで風味豊か、四種のペッパーコーンソースまたはジャックダニエルデミグラスソースをお選びいただけます。

適度に脂肪が入っていて、ちょうど良い風味、軽く味付けされ、炭火焼きされています。

完璧に焼き上げられ、ミントゼリーと共に提供されます。

グラスフェッドサーロインステーキは風味豊かで適度に柔らかい。

チョップドテンダーロイン、チャーグリルされ、ソテーした玉ねぎとマッシュルームがトッピングされています。

ケイジャンスパイスのオーガニックチキン、ローストガーリック、サンドライドトマト、松の実、そしてスカリオンをフェットチーニとクリームソースで和えた料理。

柔らかいフィレ肉をパプリカ、シャロット、ニンニク、マッシュルーム、トマト、赤ワインでソテーしました。リングイネの上に盛り付けられています。

赤ワイン、マッシュルーム、玉ねぎ、クリームでソテーされた柔らかいフィレ肉の切り身。バター風味の卵ヌードルの上に盛り付けられます。

新鮮な季節の野菜をオリーブオイルとガーリックでソテーしました。マリナーラソースをかけたパスタの上に盛り付けられます。

どんなステーキにも完璧な追加です。

ヒッコリー・メスキートで燻製し、当店自家製のバーベキューソースでグレーズし、完璧にグリルしました。

スモークされてスライスされ、当店自家製のバーベキューソースがトッピングされています。

炭火焼きのハーフチキン、当店自家製のバーベキューソースでグレーズされています。

レモンとペッパーで味付けされたグリルオーガニックチキンブレスト、アボカドをトッピング。

骨なしオーガニックチキンブレストを白ワイン、マッシュルーム、ケイパー、レモンでソテーしました。

骨なしオーガニックチキンブレストをマッシュルーム、アーティチョークハート、レモン、ワインでソテーしました。

ノーザンハリバットのフィレをバッターで揚げたもの。フライとクリーミーなコールスローと一緒に提供されます。

ジャンボシュリンプをソテーし、イタリアンクリーミースタイルで提供します。

ポーチド、グリル、ブラック、またはチャーブロイル。

アトランティックサーモンにカニ肉とほうれん草を詰めました。ソテーした野菜の上に盛り付け、ベアルネーズソースをかけています。（サイドディッシュなし）

サーモン、エビ、ホタテを串刺しにして炭火焼きにしました。ライスピラフと新鮮なソテー野菜の上に提供されます。

小さなオーストラリアのロブスター テールを溶かしバターとレモンと一緒に提供します。

ペッパーウッドグローブ（カベルネまたはシャルドネ）。

チキンまたはステーキ。

バッファロー、BBQ、またはマンゴーハバネロ。

明るいリンゴ、シトラスキャンディ（スプリット）

白桃と爽やかさ（スプリット）。

いちご、ライラック & バイオレット (スプリット)。

リンゴとパイナップルの風味。

淡いサーモン色、チェリーとシャキッとした白桃。

ホワイトチェリー、アプリコット、ミネラル。

ホワイトピーチとネクタリン。

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メロンとホワイトピーチ、クリーンでスムーズ。

グリーンアップル、ポーチドペア、& ハニー。

現在のセレクションのサーバーとして

フルーツの香りが豊かで、神聖に複雑です。

柔らかいバタースコッチ、熟したパイナップルとアプリコット。

フランスのオークで熟成されたトロピカルフルーツとリンゴ。

リッチな口当たりとオークの風味 - レストラン限定。

明るい、クリーミーな、金色のリンゴ、白い桃。

レモングラス、ジンジャー、& ハニーサックル。

ホワイト・ブレンド。

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セージとシトラスフルーツ、ピーチとオレンジの花。

シャキッとした白い果実、ミネラルとナッツの風味。

イチゴとシトラスの香り。

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いちごジャムとブラックチェリーの香り。

キャンディーチェリーとクランベリーの香り。

ダークフルーツ、シルキー、ロングフィニッシュ。

明るいチェリー、ベリー、ブラウンスパイス。

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ダーク スムース ブラウン スパイス & レザー、カベルネのメルロー。ロング フィニッシュ。必ず試すべき！

ブラックベリー、レッドカラント、ダークチョコレート。

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ベリー、温かいバニラ、トーストしたパン。

ペストリー、プラム、キャラメル。

熟したブラックベリーとラズベリー、キャラメルとシナモンのノート。

ボイセンベリー、ブルーベリー、＆ブラックオリーブ。

バニラ、オークスパイス、フルーツフレーバー、カラント＆ブラックベリー。

カシス、ブルーベリー & ブラックベリー。

ブラックカラントジャムとバラの花びらの香りと味わい。

色が濃く、豊かな果実と熟したベルベットのタンニンを持っています。

アーシー、シダー、ブラックチェリー、セージ - 限定供給。

カシス、ブラックベリー、ブラックチェリーの風味。

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ブラックベリーとプラムの香り、バイオレットとバニラのノート。

ブラックベリー、プラム、バニラ。

ダークな熟した果実、煙、黒胡椒。

シルキーで非常に滑らか - 53% カベルネ・ソーヴィニヨン、36% メルロ、マルベック、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン。