ザ・コック・イン

温かい職人のパン

漬け込まれたベビー虹色人参、ビートルート、ヤギのカッテージチーズ

山羊のチーズ、ナスのカポナータ

ジェルサレムアーティチョークのピューレ、パンチェッタ、野生のキノコ

カリカリの皮

白ワイングレービー

ラム肉と豚肉、野菜、ローストポテト、ヨークシャープディングとグレイビー

バターミルク、パン粉のチキンバーガー、スパイシーコールスロー、チポトレマヨネーズ、皮付きフライ

皮付きフライ、グリーンピースのピューレ、タルタルソース

白ワイン、ベビーほうれん草、トリュフオイル

海塩キャラメルソース、乳製品アイスクリーム

エルダーフラワークランブル、クレーム・アングレーズ、または乳製品のアイスクリーム

乳製品アイスクリーム

ロックスター熟成チェダー、ストラスドンブルー、ロザリーゴート、コッツウォルドスモークブリー

リンカンシャーのポーチャーのレアビットソルジャー

西洋わさびクリーム、ベビーソレル、ブリオッシュトースト

スティルトン、栗、リンゴ、マスタードシードのサラダ

ピクルスしたミックスベビービート、エンドウのシュート

鴨脂のローストポテト、ハニーパースニップ、ニンジン、ベーコンバターの芽キャベツ、カクテルカンバーランド

アドボクリームシュリンプ、ムール貝、きゅうり＆ブドウチェリープラムトマト

ローストしたピンクファーアップルポテト、パースニップ、スプラウト、伝統的な人参、スパイス入りの詰め物

混合野生キノコ、シャンタネイキャロット、ボタンオニオン、ベーコンラルドン、赤ワインジュ

ブランデー・デボンシャークリーム、新鮮な赤スグリ

ホットワインで煮た洋梨、いちじく、ブラックベリー、シャンティイクリーム、ホットワインシロップ

キルシュチェリーのコンポート、サマセットのクロテッドクリーム

バニラポッドの乳製品アイスクリーム

ハード、ソフト、スモーク、ブルーチーズ、リンゴとチャツネ（追加料金 £4）

フムス、ナスのピューレ、セミドライトマト、ワカモレ、アーティチョーク、オリーブ、ピタ

スローローストガーリック、パンのセレクション、クインスゼリー

ポーチドペアボンボン、アーモンドクラスト、カリフラワーピューレ

ホースラディッシュクリーム、ブリオッシュトースト

甘いチリジャム

赤スグリのジュース、アーティチョークのクリスプ

三度揚げのチップス、グリーンピースのピューレ、タルタルソース

ローストしたズッキーニ、ズッキーニの花、リコッタ、松の実

潰したジャガイモ、サンファイア、スパイスムール貝のヴルーテ

ハーブクラスト、パースニップピューレ、ケール、ポテトブーランジェール、赤スグリジュ

スモークアップルウッドチェダーとストリーキーべーコン、皮付きフライ

パン粉チキンバーガー、チポトレマヨネーズ、皮付きフライ

リブアイオンザボーン

海塩キャラメルソース、ジュードのデイリーアイスクリーム

キルシュチェリーコンポート、サマセットクロテッドクリーム

ホットワインシロップのポーチドペア、ブラックベリー、イチジク

ロックスターヴィンテージチェダー、ストラスドンブルー、ロザリーボート、コッツウォルドスモークブリー

温かい職人のパン

漬けたベビーレインボーキャロット、ビートルート、ヤギのカッテージチーズ

ヤギのチーズ、ナスのカポナータ

エルサレムアーティチョークピューレ、パンチェッタ、野生のキノコ

クリスピークラックリング

白ワイングレービー

ラム、ポーク、野菜、ローストポテト、ヨークシャープディング、グレイビー

バターミルク、パン粉チキンバーガー、スパイシースロー、チポトレマヨネーズ、皮付きフライ

皮付きフライ、グリーンピースのピューレ、タルタルソース

白ワイン、ベビースピナッチ、トリュフオイル

海塩キャラメルソース、乳製品アイスクリーム

エルダーフラワークランブル、クレームアングレーズまたは乳製品アイスクリーム

乳製品アイスクリーム

ロックスター熟成チェダー、ストラスドンブルー、ロザリーヤギのチーズ、コッツウォルドスモークブリー

リンカンシャーのポーチャーのレアビットソルジャー

西洋わさびクリーム, ベビーソレル, ブリオッシュトースト

スティルトン、栗、リンゴ、マスタードシードサラダ

ピクルス混合ベビービートルーツ、エンドウのシュート

ダックファットのローストポテト、ハニーパースニップ、ニンジン、ベーコンバターのスプラウト、カクテルカンバーランド

アドボクリームエビ、ムール貝、キュウリ、ブドウプラムトマト

ローストピンクファーアップルポテト、パースニップ、スプラウト、ヘリテージキャロットとスパイス詰め

ミックスワイルドマッシュルーム、シャンタネイキャロット、バトンオニオン、ベーコンラルドン、赤ワインジュ

ブランデー・デボンシャークリーム、新鮮なレッドカラント

ホットワインで煮た洋梨、いちじく、ブラックベリー、シャンティクリーム、ホットワインシロップ

キルシュチェリーコンポート、サマセットクロッテッドクリーム

バニラポッドデイリーアイスクリーム

ハード、ソフト、スモークブルーチーズ、アップルチャツネ（追加料金£4）

フムス、ナスのピューレ、セミドライトマト、ワカモレ、アーティチョーク、オリーブ、ピタ

スローローストガーリック、パンセレクション、クインスゼリー

ポーチドペアボンボン、アーモンドクラスト、カリフラワーピューレ

ホースラディッシュクリーム、ブリオッシュトースト

甘いチリジャム

赤スグリのジュース、アーティチョークのクリスプ

三度揚げのチップス、グリーンピースのピューレ、タルタルソース

ローストしたズッキーニ、ズッキーニの花、リコッタ、松の実

潰したジャガイモ、サンファイア、スパイスムール貝のヴルーテ

ハーブクラスト、パースニップピューレ、ケール、ポテトブーランジェール、赤スグリジュ

スモークアップルウッドチェダーとストリーキーべーコン、皮付きフライ

パン粉チキンバーガー、チポトレマヨネーズ、皮付きフライ

リブアイオンザボーン

海塩キャラメルソース、ジュードのデイリーアイスクリーム

キルシュチェリーコンポート、サマセットクロッテッドクリーム

ホットワインシロップで煮た洋ナシ、ブラックベリー、イチジク

ロックスター熟成チェダー、ストラスドンブルー、ロザリーゴート、コッツウォルドスモークブリー

温かい職人のパン

漬けたベビーレインボーキャロット、ビートルート、ヤギのカッテージチーズ

山羊のチーズ、ナスのカポナータ

エルサレムアーティチョークピューレ、パンチェッタ、野生のキノコ

クリスピークラックリング

白ワイングレービー

ラム肉と豚肉、野菜、ローストポテト、ヨークシャープディングとグレイビー

バターミルク、パン粉チキンバーガー、スパイシースロー、チポトレマヨネーズ、皮付きフライ

皮付きフライ、グリーンピースピューレ、タルタルソース

白ワイン、ベビースピナッチ、トリュフオイル

海塩キャラメルソース、乳製品アイスクリーム

エルダーフラワークランブル、クレームアングレーズまたは乳製品アイスクリーム

乳製品アイスクリーム

ロックスター熟成チェダー、ストラスドンブルー、ロザリーゴート、コッツウォルドスモークブリー

リンカンシャーのポーチャーのレアビットソルジャー

ホースラディッシュクリーム、ベビーソレル、ブリオッシュトースト

スティルトン、栗、リンゴ、マスタードシードサラダ

ピクルスミックスベビービートルーツ、グリーンピースシュート

ダックファットのローストポテト、ハニーパースニップ、ニンジン、ベーコンバターのスプラウト、カクテルカンバーランド

アドボクリームエビ、ムール貝、キュウリ＆バインチェリープラムトマト

ローストしたピンクファーアップルポテト、パースニップ、スプラウト、ヘリテージキャロットとスパイス入りスタッフィング

ミックスワイルドマッシュルーム、シャンタネイキャロット、バトンオニオン、ベーコンラルドン、赤ワインジュ

ブランデー・デボンシャークリーム、新鮮なレッドカラント

ホットペア、イチジク、ブラックベリー、シャンティクリーム、ホットワインシロップ

キルシュチェリーコンポート、サマセットクロッテッドクリーム

バニラポッドデイリーアイスクリーム

ハード、ソフト、スモーク、ブルーチーズ、リンゴとチャツネ（追加料金£4）