旬の食材×個室居酒屋 食右衛門 北朝霞・朝霞台店

中ジョッキ 530円すっきりしているのにうまさも充分。一番搾り製法で際立つ、麦100％のビール。

麦本来のうまみが感じられる、調和のとれた飲みやすい味わい

のどにグッとくる刺激感と、コク・飲み応えのある味わい。

・ビアモーニ・カシスビア・シャンディガフ各490円

・セット（白／黒） 520円・中 300円・外 400円

・コーラハイボール・ジンジャーハイボール・シークワ―サーハイボール・レモンハイボール・グレープフルーツハイボール・ゆずハチミツハイボール・無糖紅茶ハイボール・カルピスハイボール・パインハイボール・アセロラハイボール・男梅ハイボール・巨峰ハイボール・梅干しハイボール各490円

・薔薇ハイボール・白ぶどうハイボール・ゆずハイボール・カムカムハイボール各510円

・コーラサワー・ジンジャーサワー・アセロラサワー・シークワーサーサワー・巨峰サワー・男梅サワー・グレープフルーツサワー・レモンサワー・ゆずハチミツサワー・カルピスサワー・パインサワー・紅茶サワー・梅干しサワー・酎ハイ・無糖紅茶ハイ・緑茶ハイ・ウーロンハイ・氷結無糖レモンサワー・塩トマトサワー

・薔薇サワー・白ぶどうサワー・ゆずサワー・カムカムサワー各510円

・モヒート・カシス（オレンジ・グレープフルーツ・ソーダ・ウーロン）・ファジーネーブル・レゲエパンチ・ブルドッグ・モスコミュール・ジントニック・スクリュードライバー・カルーアミルク・カルーア抹茶・ももミルク・カシスミルク各490円

・まっこい梅酒・黒糖梅酒・ゆず梅酒・白桃酒各490円

赤・白デキャンタ　2500円グラス　　　 490円

華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。飲み込んだ後の長い余韻。これぞ純愛大吟醸。

極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。華やかな上立ち香と口に含んだときの綺麗な蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。

遠心分離の美点である「いやなところが何もない酒質」。そこに通常の搾り方由来のパンチのある酒質を加えて、洗練された華やかさと繊細さに厚みと複雑さを感じられる。

上立ち香は、穏やかにメロン、バニラのように香ります。非常に心地よい甘味が口中で霞み、舌を刺激することなく、究極の安らぎを与えてくれます。1250円～

ふくよかな旨味と果実のような甘味と酸味。ぽっちゃり柔らかで、深みのある余韻。

味に厚みがありながらすっきりと仕上がった酒。飲むほどに極みが感じられ、辛口ながらコクがある飲み飽きしない味。

上立ち香はほとんど感じられないほど穏やかです。含むとあふれるような旨みとほのかな含み香が感じられややドライな辛口に仕上がっています。

丁寧な低温醸造に由来する香り。爽やかな仕上がりで優しくフレッシュな香味。

「いっちょらい」とは福井の方言で「一張羅」のこと。福井県産五百万石で仕込んだ心地よい吟醸香とくせのない旨さ。日本酒を初めて飲む方にも日本酒好きの方にも間違いない味。

パリの三ツ星シェフに認められた、まさに日本を代表するお酒です。食の先進国フランスで日本酒の底知れぬ魅力を伝えた逸品。まろやかな甘さがありバランスがとれた絶品酒です。

香り、味ともに、蔵人が絶妙に仕上げた「久保田シリーズ」の最高峰。柔らかな口当たりと調和のとれた旨味で存在感を主張します。

秋田流の醸造技術を完成させた屈指の名醸蔵。現代的な味わいの中にも秋田の歴史と風土を感じさせる穏やかで澄んだ香りとすっきりした旨さが光るお酒。各種1500円

約2か月間にわたる長期低温醸酵。多くの旨みが醸し出されています。辛さと旨みの調和が特徴です。

穏やかな香りとまろやかな口当たり、凛とした切れ味の良さは魚介類との愛情抜群。冷やして軽快に、お燗酒ではキリッとした旨味が広がります。

伝承された技に盆地特有の厳寒な気候と伏流水で仕込み、しっかりとしたふくらみのある味わいとすっきりとしたキレのある味覚。

もち米の四段仕込みのトロっとした甘みと旨味が味わえます。柔らかな甘味とコク、優しい酸が大変バランスの良い美酒です。

旨味とスッキリ感の幅が大きい濃醇型。キレの良さは抜群です。

立ち香は控えめながら滑らかな口当たりと優雅な含み香、柔らかく膨らみのある味わいの中にほのかな甘さが広がりスッと切れる後味。

火入れ純米酒として最上の透明感あふれる香り。ほど良い味乗りと綺麗な酸が美しいお酒です。長くたなびく辛口の余韻が特徴です。

名等の切れ味、山形正宗。料理を引き立てる名脇役。

食前の一瞬の輝きと様々な料理との絶妙な相性。主役にも脇役にもなれる素晴らしい美酒。

全国屈指の超軟水で仕込まれた独自のスタイル。重さを感じさせない上品で柔らかな香味が特徴。

貴の特徴ともいえる優しい米の味と体にスッと入っていく優しい消え方が特徴。

薫り系純米吟醸と味わい系純米吟醸をバランス良くブレンド。芳醇な薫りとフルーティーな味わいを併せ持った一品。

2002年国際酒祭りの純米酒部門で見事、日本一に！上品な香りと透明感を感じさせる切れ味抜群の辛口です。

まさに「大味必淡」。すっきりとした綺麗な味わいは冷やからお燗まで幅広く楽しめます。

通常の辛口酒ではあまり感じられない、ふくよかな味わいやフルーティーな香り、飲みほした後の切れの良さを持ち合わせる。辛味と適度な酸が絶妙なバランスを保っています。

フルーティーで品のよい吟醸香、軽快でまろやかなキレの良い後味、飲み疲れしないスッキリとした酒質。くどき上手が追及した辛口の極みを存分にご堪能ください。

花よりは草やハーブを思わせる香りで存在感のある食中酒。料理との相性は幅広く、特に山菜や筍、菜の花などアクや苦みのある食材に合わせると美味しい。

日本酒度が+20を超えた年だけ少量出荷される。純米酒の辛口自体が珍しい中、この超辛口純米酒はお米の柔らかさを感じさせる爽やかな仕上がり。合わせるお料理を邪魔することがありません。

その名を取り、豊かな香りとそれに負けない綺麗な味わい。諏訪の雄大な自然と厳しい環境の中で丁寧に醸される。

上喜元の辛口は、純米酒らしい深みのある旨みとコクの中にスッキリとした喉ごしでキレのあるお酒に仕上がっています。

ボトル 3000円グラス 490円

ボトル 3500円グラス 590円

グラス 590円

グラス 490円

グラス　　490円

グラス 640円

グラス 490円

グラス 590円

グラス 490円

・白水　　グラス 490円(優しい吟醸香とやわらかくまろやかな味わい。)・鳥飼　　グラス 550円

・れんと　グラス 590円

・鍛高譚　　グラス 590円

・氷　100円・水　100円・湯　100円・ソーダ　300円・ウーロン茶　500円・緑茶　500円・梅干し　100円・レモン　100円

・ウーロン茶・緑茶・コーラ・ジンジャエール・リアルゴールド・オレンジジュース・リンゴジュース・グレープフルーツジュース・りんごジュース・牛乳・カルピス・無糖紅茶　　各320円

【ビール】キリンのどごし【ビアカクテル】カシスビア、シャンディガフ【ハイボール】ハイボール、レモンハイボール、ジンジャーハイボールコーラハイボール、グレープフルーツハイボールシークワーサーハイボール、アセロラハイボール巨峰ハイボール、男梅ハイボール、パインハイボールカルピスハイボール【ウィスキー】ウイスキー【サワー】レモンサワー、ジンジャーサワーコーラサワー、グレープフルーツサワー、巨峰サワー、男梅サワーパインサワー、カルピスサワー【酎ハイ】酎ハイ、緑茶ハイ、ウーロンハイ【カクテル】カシスオレンジ、カシスソーダ、カシスウーロンファジーネーブル、レゲエパンチモヒート、モスコミュール、ジントニックスクリュードライバー【焼酎】芋焼酎、麦焼酎（ロック・ソーダ・水割り・お湯割りからお選びください）【果実酒】まっこい梅酒【ワイン】赤ワイン、白ワイン【ソフトドリンク】ウーロン茶、緑茶、コーラ、ジンジャーエールオレンジジュースりんごジュース、カルピス

【ビール】キリン一番搾り【ハイボール】角ハイボール、アセロラハイボールシークワーサーハイボール、梅干しハイボールゆずハチミツハイボール、紅茶ハイボール塩トマトハイボール、薔薇ハイボール、ゆずハイボール白ぶどうハイボール、カムカムハイボール【サワー】氷結無糖レモンサワー、アセロラサワーシークワーサーサワー、梅干しサワーゆずハチミツサワー、塩トマトサワー薔薇サワー、ゆずサワー白ぶどうサワー、カムカムサワー【カクテル】カシスグレープフルーツ、ブルドッグカルーアミルク、カルーア抹茶カシスミルク、ももミルク【日本酒】八海山、一ノ蔵、剣菱、豪快【焼酎】薩摩宝山、いいちこ、黒霧島、赤霧島、二階堂鍛高譚、れんと、わかむぎ、高千穂、一刻者【果実酒】黒糖梅酒、ゆず梅酒、白桃酒【ソフトドリンク】グレープフルーツジュース、リアルゴールド、牛乳