イヴズ・ビストロ

ソテー / コリアンダー / ベーコン / スイートチリソース

ハーブ入りガーリックバター / トーストアーモンド / バゲットクロスティーニ / 季節の新鮮なフルーツ

軽く衣をつけた / レモン / マリナーラソース

牛乳 / 山羊の乳 / ブルーチーズ / ソフトチーズ / 特製チーズ / 自家製調味料 / バゲットクロスティーニ

角切りトマト / バルサミコ酢 / モントラシェシェーブルチーズ / スパイス / クリスピーバゲット / 甘いバルサミコ reduction

ほうれん草 / アーティチョークの心 / パルメザンチーズ / 新鮮なモッツァレラ / ハーブガーリックバター

鴨のポートワイントリュフムース / 季節の市場野菜のピクルス / ハウス特製ディジョンマスタード

コンフィレモンエマルジョン / 季節の漬物 / クレソン

ハーブヨーグルト / レーズンと松の実のレリッシュ / ピクルスレモン

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キャラメリゼした玉ねぎ / スイスチーズ / バゲットトースト

私たちの受賞歴のあるレシピが戻ってきました！ブランデークリーム / ポロ葱 / フレッシュハーブ・ド・プロヴァンス

市場のベビーリーフ / ベビートマト / 人参 / 大根 / 青ねぎ / ディジョンビネグレット

ロメイン / 味付けクルトン / パルミジャーノ / シーザードレッシング

市場のベビーリーフ / キャラメルピーカン / エンダイブ / オレンジセグメント / シェーブルチーズ / オレンジビネグレット

ローストしたリンゴ / 薄切りのセロリ / ピーカンナッツ / マリネしたフェタチーズ / ベビーほうれん草 / ハニコリアンダーのビネグレット

赤ワインでポーチしたプラム / ルッコラ / レモンパセリピューレ / 味付けアーモンド / レモンハーブビネグレット / 赤ワインリダクションのドリズル

イタリアンソーセージ / マッシュルーム / ほうれん草 / リコッタ / モッツァレラ / マリナーラ / 濃厚チーズソース / シグネチャーディッシュ

ロブスターを詰めたラビオリ / リッチなシェリークリームソース

柔らかい鶏肉 / ソテーした / マッシュルーム / 新鮮なニンニク / アスパラガス / トマト / リッチでクリーミーなゴルゴンゾーラソース

エンジェルヘアパスタ / 鶏肉 / バジル / アーティチョークハート / マッシュルーム / ニンニク / アスパラガス / トマト / オリーブオイル / ワイン

セージ / バターナッツスクワッシュ / ナス / エダマメ / パルメザンハーブバターソース

リングイニ / 牛肉と豚肉のソーセージミートボール / マリナーラソース

フォークでほぐれるショートリブ / パールオニオン / ニンジン / 森のキノコ / ジャガイモ / ブルゴーニュ風煮込みジュ

グリルした8オンスのフィレ / カベルネビーフジュ / 煮込んだグリーン / ポテトベシャメルクロケットと季節の野菜

グリルしたプライム10オンスのフラットアイアン / チミチュリソース / パルメザンポテト / グリルトマト

1/2ポンドのプライム神戸スタイルパティ / キャラメライズドオニオン / スイスチーズ / トマト / ベーコン / マーケットレタス / ブリオッシュバン

じっくり煮込んだ骨付きラムシャンク / つぶしたトマト / しっかりした野菜

ニュージーランド産8本骨のラック / オリーブオイル、ガーリック、タイム、キアンティマリネード / グリル / クリーミーマッシュポテト / 季節の野菜

14オンスのポークポーターハウス / ベビーポテト / グリルしたブロッコリーロベ / ピクルスしたピーチモスタルダ / ポークジュ

ほうれん草、きのこ、モッツァレラチーズの詰め物 / シャンパンきのこクリームソース / マッシュポテト / 季節の新鮮な野菜

カリカリのアヒルの胸肉ともも肉 / スイスチャード / チェリー / ビーツ / ポートワインのアヒルのジュ

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中火でグリルした / ソテーしたクリーミニとシイタケのきのこ / 新鮮な角切りトマト / ポロ葱 / ケイパー / トリュフオイル / シャルドネ / ハーブライスピラフ / 季節の野菜

チョコレートスフレ / ダークチョコレートチップ / チョコレートアイスクリーム / リッチチョコレートソース

バニラアイスクリーム / グランマルニエソース

ホワイトチョコレート / キャラメルピーカン / バニラアイスクリーム / クレームアングレーズ

ベイリーズ・アイリッシュクリーム、アマレット、グランマルニエのアングレーズ / バニラアイスクリーム

レーズン / クランベリー / ピーカンナッツ / クレーム・アングレーズ / バニラアイスクリーム

バナナのフランベ / バター / ブラウンシュガー / シナモン / スパイスラム / バニラウォッカ / キャラメルシーソルトアイスクリーム

クリーミーなカスタード / キャラメル化された砂糖 / 季節の新鮮な果物で飾られた

ジンジャーグラハムクラッカーのクラスト / パンプキンチーズケーキ / 塩キャラメルのドリズル / 甘くスパイスの効いたパンプキンシード / マシュマロフラフ

農家の市場で一般的なエキゾチックな果物

柔らかくて chewy なチョコレートムースケーキ / エスプレッソカスタード / アマレットヘーゼルナッツアイスクリーム / キャラメルヘーゼルナッツ / チョコレートグラハムクラッカーのクランブル / 塩味のチョコレート / ヘーゼルナッツバーク

ブルーアイスウォッカ、バンダバーグジンジャービール、新鮮なライムジュースを氷の上に銅のカップで提供

スクエアワンオーガニックライウオッカ、アガベネクター、新鮮なライム、新鮮なバジル

ヘンドリックジン、新鮮なレモンジュース、アガベネクター、オンザロック、シャンパンをトッピング

フォー・ローゼズ・バーボン、クワディ・ヴェルモット、ペイショッド・ビターズ、レモンツイスト

R1ライウイスキー、ル・コンプ・カルヴァドス、オレンジビター、オレンジスライス

アブソルート・ウォッカ、新鮮なレモン、スイート＆サワー、トリプルセック、クレーム・ド・カシス

マルガリタビルジャマイカンホワイトラム、アガベネクター、新鮮なイチゴ、新鮮なミント、ソーダ

アブソルートペアウォッカ、サン・ジェルマンリキュール、新鮮なライム、ファンティネルプロセッコ

ブルーアイスオーガニックウィートウォッカ、トリプルセック、新鮮なライムとピーチジュース

大胆でありながら滑らかで、蜂蜜、バニラ、モラセスの風味が乾燥したオークの風味とバランスを取っています

元の禁酒法時代のレシピに基づき、焦がした新しいオーク樽で熟成されたテンプルトンライは、滑らかなフィニッシュとクリーンな後味を提供します

バターのようなキャラメルと蜂蜜のノート、リッチな口当たりと長く、穏やかに甘くて塩味のあるフィニッシュ

これは、200年のバーボンの伝統が独立したマスタークラフトマンの改善への本能と出会ったときに起こることです

リッチでスパイシー、ジューシーなフルーツ、シナモン、クリーンで明確なフレーバー、そして心地よい黒胡椒のキックがあり、ドライフルーツの風味が強く残ります

甘いハニー・バーボン、ライ・ウイスキーからの花のようなフルーティーなスパイス、そしてピーテッド・スコッチ・ウイスキーからの煙。

松の土臭い香り、草、リコリスが支配し、セミドライで中程度の長さのフィニッシュが続きます。

すべてライであり、伝統的なライウイスキーの厳格な定義を満たしています

湿った干し草の香りと柔らかい麦芽のシリアルノート、少しのピートと穏やかなオーク、花のトーンを伴ったアラックの香りが新鮮です。バーレイファッジの甘さとクリーミーな滑らかさ、アニスのタッチがあり、ペッパーの冬のスパイスで仕上げられた厚みのあるフルな味わいです。

ハイランドシングルモルト、年齢を超えたキャラクターを持つウイスキーとして認識されています

赤いベリーの果実、新鮮な花、パッションフルーツの香りにシトラスの zest、バニラポッド、クレームキャラメルの味わい、甘いシナモンとナツメグのフィニッシュ。

オレンジマーマレード、ドライアプリコット、スパイスケーキ、パイナップルの花、スエードの魅力的な香りと、活気に満ちた、ドライでありながらフルーティーなミディアムからフルボディ、長いオレンジのパンの皮、ピーチコブラー、ペッパースパイス、石灰岩のアクセントが効いたフィニッシュ

主にコーンを使用してコフィー蒸留器で蒸留されたオリジナルのシングルグレインウイスキー。エキゾチックでフルーティー、そしてユニークであり、非伝統的なウイスキーを求める愛好家のためのものです。

このダブルカスク熟成版は、伝統的なオーク樽とシェリー樽のミックスで、スパイスとフルーツの完璧なバランスを持っています

カリブ海のラムの繊細な味わいが、バルヴェニーのバニラノートを引き立て、スパイスの特性を加えます

バニラ、ジンジャー、ドライフルーツ、シェリーの甘さ、ウッドスモークの魅力的な香り。口当たりは滑らかで、リッチなドライフルーツの風味があり、ウッドスモークとスパイスがバランスを取っています。

バニラとジンジャーの魅力的なノートが、リッチなドライフルーツの風味とバランスをとったオークの木と共に広がります

オーツと山の湧き水で作られたフルボディのスピリッツ。重みのあるリッチな味わい。

ケテルワンは100%小麦を銅製ポットスチルで蒸留し、緩い木炭でろ過され、準備が整うまでタイル張りのタンクで休ませます

最初は柔らかく、穏やかな甘さが口の中を包み込み、滑らかで丸みのあるテクスチャーにアーモンドのヒントが加わり、全体的に新鮮で明るい仕上がりです。

ショパンのマスターディスティラーは、選ばれた地元の農家から原料を選び、ウオッカを4回蒸留して、優れた品質と味の本物のスピリットを生み出します

小さなオーク樽で最低12年間熟成されたいくつかのラムの卓越したブレンドであり、世界最高のシッピングラムを生み出します

バランスが取れたエレガントな味わい - アメリカンオークの樽で得られたバニラ、キャラメル、ココナッツ、メープルのような強い香り。調理されたアガベは濃厚で甘く、ミント、オレンジ、レモン、グレープフルーツのようなハーブの香りがします。

シャープで滑らかなシルバー・テキーラ。単独でも、お気に入りのテキーラミックスドリンクの一つでも素晴らしい！

このスタッフのお気に入りは、私たちが今まで出会った中で最高のテキーラの提供です - 100%ブルーアガベ

甘く滑らかな口当たり - 最初の印象は甘くバランスが取れています。香りにはバター、濃厚な調理されたアガベ、ミント、繊細なバニラ、ホワイトチョコレートが含まれています。黒胡椒やグレープフルーツ、レモンのようなシトラス、洋梨や桃のような新鮮な果物のノートがあります。

タンカレーは200年の歴史を持つレシピで、ジュニパーの風味が口の中で際立ち、スパイスとシトラスの鋭いヒントが感じられます。

スコットランドで手作りされたスモールバッチジンで、きゅうりとバラの花びらが infusedされています

香り高いジュニパー、苦味のあるシトラス、ブラウンスパイスの香り; スムーズな入り口

大きく、力強く、なおかつバランスが取れており、口の中のすべての部分に触れます。豊かで熟したジュニパーがよく統合され、基盤を提供します。シトラスとエキゾチックなフルーツの風味がボタニカルを引き立て、明るくします。

色は濃い淡黄色。香りは典型的なモスカートの特徴があり、アカシアの蜂蜜やハッソウのヒントが感じられる。味わいはフルで、濃厚で、力強く、エレガントで、心地よく調和のとれた新鮮なフィニッシュがある。

新鮮で香り高く、いちごのノートとバラの花びらのヒントがあり、エレガントな泡と繊細な赤いベリーと白い果実の風味がフィニッシュまで残ります

大多数のシャンパンと同じくらい良い、シャープでドライ、丸みのある泡立ち。力強い発泡感、リンゴと酸っぱい洋梨のクリーンな味わい、そして心地よい余韻が残ります。

桃とアプリコットの香りが漂う豊かな金色の干し草の色。明るいグリーンアップルの風味がたっぷり詰まった、シャキッとした爽やかなワイン。

リンゴ、洋ナシ、新鮮な果物、パイナップル、バニラ、わずかなバタースコッチ、トーストしたオーク、そして少しの鉱物感がグラスに広がり、リッチな口当たりを持っています

白い洋梨やリンゴからネクタリンに至るまでの複雑な果実のトーンの配列。果実はトーストしたオーク、バニラ、温かいクレームブリュレのヒントと美しく補完され、バランスの取れたエレガントなフィニッシュを持っています。

"シャルドネの王"は、熟した桃、マンゴー、トロピカルな風味とミネラル感のノートを示しています

キャラメル、クレームブリュレ、焼きたてのペストリー、スパイス、花の香りとミネラルのノートが続き、バニラ、リンゴ、レモンのシャルドネが感じられます。

熟した白桃と大胆なヴェルターズ・オリジナルのエントリー、ネクタリン、パイナップル、ハニーの層状のミッドパレット。青リンゴと湿った石のタッチが、簡潔なクレームブリュレのフィニッシュに culminate します。

新鮮なメロン、黄色いリンゴ、ライム、白桃の香りと味わいに、ミネラルとトーストしたオークのノートが加わり、フルボディで長いフィニッシュを持っています。

熟したメロンとシトラスオイルの風味が、ジューシーな果実と口当たりの良い酸味によって強調されています。微妙なトーストオークのノートとアニススパイスのヒントが、長く集中したフィニッシュに温かみと豊かさを加えています。

ブルーベリー、ボイセンベリーリキュール、ガリグの風味を持つ非常に新鮮で活気のあるワインで、トーストとココアのヒントが強調されています。洗練されたタンニンと良好な酸味で構成されています。

ジャスミン、レモンの皮、オレンジの花、白いメロン、ライチ、白桃の香りと、アプリコット、ライチ、白桃、グラニースミスリンゴ、レモンクリームの味わい。

シャープで、構造が良く、洗練されています。このピノ・グリージョは、豊かな洋ナシのような香りがあり、続いてシャープな酸味、中程度のボディ、そして美味しい口当たりが感じられます。

明るく活気のあるヴィンテージで、青リンゴ、ライム、グレープフルーツ、レモンエステルの風味、ミネラリティとシトラスのアロマのノートがあります。シルキーで軽やかで、心地よいクリスプな酸味とバランスが取れています。

ミネラルのニュアンスで繊細に彩られたスイカズラの香り。良いバランスの口当たりが、最後に白い果実の素晴らしい香りを引き立てます。

非常にエレガントでクリーンな人気のソーヴィニヨン・ブラン品種のバージョン。美しいキャンディーアップルとトロピカルフルーツのノートが、この素晴らしいワインにおいて支配的で、ミネラリティのタッチが明るさとバランスをもたらしています。

熟したブラックカラントとプルーンの香りを持つミディアムボディのカベルネ。トーストしたオークと甘いフルーツの風味が、柔らかく熟したタンニンによってバランスを取っています。

ダークでリッチ、そして大胆。ダークベリーが豊かなバニラとモカと重なり合い、味わいを整えます。タンニンは柔らかく、バランスを加えながらも、構造と深みを与えています。

豊かで熟した、そして焦点を絞った味わい。ジューシーなブラックベリーとチェリーの果実、ミルクチョコレート、そしてほこりっぽいノートが、クリーミーなフレンチバニラのミドルで結びつき、フィニッシュは一言で言えば...持続的です。

ココア、新しいオーク、モミのヒントがジューシーなフルーツのメランジュを引き立てます。ダークフルーツと滑らかで統合されたミネラリティ、よく発達したタンニンが特徴です。

香りはブラックベリー、ブラックチェリー、カラントの魅力的なアロマを提供し、オークはクローブ、シダー、トフィーのノートを加えます。口に入れると、繊細なタンニンが迎えられ、ラウンドでシルクのようなフィニッシュを迎えます。

ブラックカラント、クローブ、モカにリコリスが加わった複雑な風味。フルボディでリッチな口当たり、長く残るフィニッシュ。

赤いクランベリー、ラズベリー、ダークプラム、土の香りにバニラスパイス、温かいキャラメル、コーヒーの風味が感じられます。

このワインは、明るいベリーのタッチで柔らかな魅力を持っています

豊かで濃縮された、ジューシーで密度の高い、森のベリー、熟したダークチェリー、ラズベリー、いちじくが、温かいスパイスと溶けたダークチョコレートのニュアンスで強調されています。

エキゾチックなスパイス、黒胡椒、リコリス、エスプレッソ、ベーコン、明るいプラムの風味が豊かで、しっかりとした構造を持っています。果実と土のノートの両方を示す複雑さがあります。

ブラックベリーのジャム、チェリーのコンフィ、バーベキューのスパイス、スペインのシダーが成熟した、滑らかでバランスの取れた赤ワインです。これがアレグリーニを世界中で有名にしたワインです！

ブラックベリー、カシス、オレンジの皮の香り。カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、マルベック、プティ・ヴェルド。

シラー、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードルがこのバランスの取れた美味しいワインを作り出します。深いルビー色で、ハーブの香り、チェリーとプラム、口の中にココアのヒントがあり、長く持続するフィニッシュがあります。ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド・ラフィット！

香り高い果実、チェリーとプラムにフリントとオークのタッチ、そして豊富なタンニン構造

プラムとスパイスの繊細な香りが、シルキーなタンニンと持続する風味によって引き立てられています

ダークでジューシーなプラムとカシスの果実、バイオレット、シナモン、無糖のココアが、活気に満ちた風味と豊かなタンニンに満ちた贅沢な一口に残ります

エレガントでフルーティーなブーケ、カベルネ・ソーヴィニヨンのブラックカラントのノートとメルローのレッドカラントのノートが好まれます。フルボディで、柔らかくシルキーなタンニンと長いスパイシーな余韻があります。熟成により、トーストしたオークの風味が発展する上品な成熟がもたらされます。

ビングチェリー、ダークチョコレート、クローブ、ローストフィグの魅力的な香り。熟したラズベリー、ボイセンベリー、ザクロ、バニラの持続的なフレーバーが調和し、滑らかで豊かなフィニッシュをもたらします。

チェリーとダークベリーの豊かな風味。プチ・ヴェルド、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローのブレンド。

初心者の赤ワイン愛好者にも、通の方にも最適です

ブラックベリーとマセレーテッドチェリーのノートに、クローブ、バニラ、そして少しのダックファットの層が続きます。土っぽいスモーキーさは、口の中の果実の豊かさによってうまく相殺されています。

熟したチェリーとプラムの香りに、土、セージ、森の床のノートが加わります。柔らかな赤い果実のフレーバーが口の中で広がり、シルキーなタンニンと口の中で滑るような自然な酸味がフィニッシュを引き立てます。

杉の香り、ダークチョコレート、プラム、ブラックベリーのフルボディの味わい

バイオレットと豊かな果実の香りが口の中に広がり、真に楽しい体験を提供します

オリジナルのミッション醸造所はサンディエゴで最初の商業醸造所の一つで、1913年に開業しました。禁酒法の間に閉鎖され、昨年再オープンしました。これはケルンのビールをモデルにした新鮮でクリスプなラガーのようなエールです。

ピルスナーとカラピルスモルト、バンガードホップを使用して醸造されたオールモルトラガーです。これまでに味わった中で最も滑らかで風味豊かなライトビールです。シャキッとした爽やかさと穏やかなホップの香りがあり、カロリーはわずか118、炭水化物は8gです。

香り高くスパイシーなノーズ、柔らかく微妙なペールモルトの風味、非常にさわやかです。

シトラスのヒントがある、さわやかでクリスプなホワイトエール

これはロストコーストの有名な「ハーベストウィート」とタンジェリンの風味をブレンドしたもので、小麦とクリスタルモルトの組み合わせで醸造され、最後にパールホップで仕上げられています。

柔らかく、かすみがかった金色で、密な白い泡が立っています。期待されるクローブとバナナの香りは穏やかで、心地よい甘いオレンジのヒントがブーケを引き立てる中、酸味のある小麦の香りを優しく刺激します。

オレンジピールやコリアンダーを含むクラシックなウィットビールの複雑な風味 – すべて純粋なアイスランドの水で醸造されており、風味豊かで爽やかに飲みやすいクールな滑らかさを提供します。

シエラネバダペールエールを聞いたことがあると思います。彼らはレッドシールであればいいのに！これは間違いなくどこでも生産されている最高の「ペールエール」です。豊かな風味と非常に「ホッピー」です。グリルした肉と一緒に楽しんでください。

これは、中程度のボディを持つビールで、黄金色、豊かな穀物の生地、バターのようなローストナッツと苔のような粘土の香りがあり、柔らかくしなやかな乾燥感があります。

これはおそらく最も攻撃的なホップビールです！I.P.A.全開！

シンプルでクリーンな中程度のボディのエールです。モルトの特徴には微妙な土のようなノートがあり、軽やかなホップのプロファイルとバランスを取っています。

エスプレッソ、ダークチョコレート、そして本物のアイスランドコーヒーのヒントが明確に感じられるこのポーターは、濃厚でリッチな味わいを持ち、中程度のボディでありながら、口当たりが滑らかで飲みやすいです。もはや暗闇を恐れる必要はありません。

非常に強烈で、非常に強く、非常にソビエト的ですが、カリフォルニアから来ています。楽しんでください

これはフルボディのナッツブラウンエールで、軽くホップが効いており、ローストしたトーストのような風味がほのかに感じられます。このエールは色が濃いですが、ポーターやスタウトのような重さや苦味はありません。

信じられないかもしれませんが、これはドイツ代表サッカーチームの公式ビールです。ビットバーガーの有名なプレミアムピルスのすべての風味が、アルコールとカロリーなしで楽しめます。クリスプでクリーン、そしてリフレッシングです。

もう一つの「世界を旅する」コニャック。市場で最も滑らかです。

新鮮な果物のノートとキャンディーの果物のノートがハチミツ、チョコレート、アーモンド、ヘーゼルナッツのタッチと交じり合い、口の中で広がる幅広いフレーバーが展開します。持続的な香りのフィニッシュには、微妙なオークとバニラのヒントが現れます。

熟した果実、バニラ、プラム、柔らかく繊細な口当たり

イタリアンエスプレッソ、砂糖キューブ、レモンツイスト

イタリアンエスプレッソ2ショット、砂糖キューブ、レモンツイスト

イタリアンエスプレッソ、スチームミルク、クリーミーフォーム、シナモン

イタリアンエスプレッソ、リッチなチョコレートシロップ、自家製キャラメル、スチームミルク、ホイップクリーム

イタリアンエスプレッソ、スチームミルク、シナモン

イタリアンエスプレッソ、クレームアンジェライズ、スチームミルク、シナモン

イタリアンエスプレッソ、ホワイトチョコレートクリーム、スチームミルク、ラズベリーソース

新鮮なコーヒー、フィニアンのアイリッシュウイスキー、ベイリーズアイリッシュクリーム

イタリアンエスプレッソ、チョコレートリキュール、コーヒーリキュール、ヘーゼルナッツシロップ、スチームミルク

イタリアンエスプレッソ、ベイリーズアイリッシュクリーム、グランマルニエ、アマレット、スチームミルク

イタリアンエスプレッソ、ビンリーのコーヒーラム、クレーム・ド・ミント、スチームミルク、チョコレートシロップ

イタリアンエスプレッソ、チョコレートリキュール、コーヒーリキュール、ヘーゼルナッツシロップ、スチームミルク