グラフィート・ピザ

スペック、カピコラ、ハニー、ホイップリコッタマリネオリーブ、ジャルディニエラ、フォカッチャ

干しトマト、甘いピーマン、オレガノ

サンマルツァーノトマトソース、パルミジャーノ

石果とフェンネルのサラダ、チェリーのビネグレット

トリュフと黒ニンニクのローズマリーアイオリ

豚肉と子牛肉、マリナーラ、パルミジャーノ、リコッタ、ハーブ

パルメザン、トマト、バジル

フィンガリングポテト、フェンネル、ピクルドパールオニオン、オリーブケイパービネグレット

ロメイン、ラディッキオ、オリーブ、トマト、赤玉ねぎ、きゅうり、モッツァレラ、赤ワインビネグレット

ガーリッククルトン、ホワイトアンチョビクリーミーガーリックドレッシング、パルミジャーノ

春のレタス、スライスしたアスパラガス、ミント、バジル、キャラメルペピタ、ストロベリービネグレット

フォカッチャクルトン、赤玉ねぎ、きゅうり、ホワイトバルサミコバジルビネグレット、リコッタサラータ

チェリーモッツァレラ、サンマルツァーノトマトソース、バジル、パルミジャーノ

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、シチリアンオレガノ

スモークベーコン、イタリアンソーセージ、モッツァレラ、キャラメライズドオニオン、パルミジャーノのフォンデュ

パンチェッタ、イタリアンハムとソーセージ、サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、ペペロンチーノ、チャイブ

ローストマッシュルーム、モッツァレラ、キャラメライズドオニオン、ブラックガーリックアイオリ、スモークプロヴォローネ

ピクルスした赤玉ねぎ、ベーコン、スーゴ・アフミカート、アルグラ、ローストガーリックアイオリ、スモークプロヴォーネ

ペペローニ、ペペロナータ、ホットハニー、ペペロンチーノバジル、パルミジャーノ

煮込んだショートリブ、ベーコンラルドン、ポークガンチャーレ、ガーリックチポリーニ、玉ねぎ、サンマルツァーノトマトソース、松の実

キアンティとローズマリーにマリネしたもも肉、フィンガーリングポテト、キャラメライズドオニオン

ジョージアシュリンプ、PEIムール貝、ハマグリ、トマトバター

煮込んだ白いんげん豆、焦がしたレモンマスタードシード、チェリーモスタルダ

サン・マルツァーノトマトソース、ミートボール、フォンティーナ、プロヴォーネ、バジル

黒トリュフフォンデュ、スペックハム、ブロッコリーニ、エアルームチェリートマト

イタリアンソーセージ、ベーコン、スモークプロヴォローネ

レモンリコッタ、モッツァレラ、ボロネーゼ、パルメザン

グリルしたナス、カポナータ、干しトマト、ジェノベーゼペースト