うなぎ大嶋

外はパリパリ、中はふっくら！うなぎ本来の味が濃いのに脂っぽくありません。食べた後の満足感が違う、と評判の「うな重」。丸々と太った幻のうなぎ「共水うなぎ」を、職人の技で一匹一匹丁寧に手さばきし、串を打ち、一度蒸し上げ、５０年前の創業時から注ぎ足してきた旨み濃厚なタレに３度くぐらせて、焼きあげていきます。「他のうなぎは食べられないくらいおいしい！」「自分の好みのうなぎに出会って大満足」「ここのうなぎを食べないと一年が終わった気がしません」「はじめてうなぎの味がわかったような気がした」などなどお客様から感激の声をいただく大嶋の「共水うなぎ重」をぜひお召し上がりください。肝吸い、香の物、甘味つきです。

蒸さずに焼きあげ適度な歯ごたえを残した共水うなぎの「白焼き」をお重に仕立てたものです。「白焼き」とは、うなぎをタレなしで焼き上げるものです。うなぎそのものの味がよくわかります。うなぎの味を消さないワサビ溶きのダシ醤油でお召し上がりください。「共水うなぎ」の身のきめ細かさ、甘みコクを感じて頂ける逸品です。肝吸い、香の物、甘味つき

肝吸い、香の物、甘味

「共水うなぎ」の蒲焼を「上」より少し多めに乗せています。せっかく浜松まで来たのだから「共水うなぎ」をたっぷり食べて帰ろう！というお客様からご注文いただきます。肝吸い、香の物、甘味つきです

肝吸い、香の物、甘味、鰻蒲鉾、ミニサラダ

「幻のうなぎ」をうな丼で手軽に召し上がっていただけます。吸い物、香の物つき

うなぎと山芋で滋養供給吸い物、香の物つき

定番のうなぎ丸一匹乗せ茶漬け１杯目は普通のうな丼で２杯目はねぎ、わさび、のりの薬味をかけて３杯目はお茶漬けにして召し上がってください薬味、香の物つき

鰻と相性の良い「とろろ」とうなぎを乗せた茶漬け。１杯目は普通のうな丼で２杯目はねぎ、わさび、のりの薬味をかけて３杯目はお茶漬けにして召し上がってください薬味、香の物つき

地元名産の「三ケ日ポーク」をうなぎのタレに漬け、炭火で焼きあげました。味噌汁 ミニサラダ 香の物つきトッピングにトローリ温玉はいかがですか？８０円です

共水うなぎの真の味わいをお試しくださいライスとのセット不可

ライスとのセット不可

数に限りがあります。