ルネラ・ラテン・フュージョン・レストラン・バー

ルッコラ、アーモンド、チェリートマト、レーズン、エンダイブ、洋ナシ、マンチェゴチーズ、ラディッシュをバルサミコビネグレットで和えたもの

エビとソテーしたアーティチョークをココナッツビネグレットで和えたもの

アボカド、コリアンダー、赤玉ねぎ、ハラペーニョ、ライムをグリーンプランテン、マランガ、トウモロコシチップスと一緒に提供

ライムジュース、コリアンダー、生姜、赤玉ねぎ、トマト、アボカドを使ったブルースナッパー

アボカド、トマト、ボケロン（白アンチョビ）をオリーブオイルとトマトジャムで

セラーノハムとパルメザンチーズのクロケッタ、チポトレアイオリ添え

ミニスパイシーポテトとパプリカオイルを添えたグリルタコ

ハラペーニョアイオリを添えたカラマリ

マイルドなディアブロソースでスペインのソーセージとエビをソテーしました

キャラメリゼしたパイナップルの上にカニケーキ、チポトレアイオリ、バルサミコ酢のグレーズ

エビとベーコンをパルメザンのトルティーヤで炒める

フライドグリーンプランテンにピコ・デ・ガヨ、シラントロペスト、パルメザンチーズ、そして少しのサワークリームを添えた料理

チョリソーの有無にかかわらず、玉ねぎ、タイム、白ワイン、トマト、サフランを使ったPEムール貝

チキンティンガのエンパナーダ

キヌアエンチラーダ、アボカドピューレ、トマティロソース付き

タラのフィレにハラペーニョのフムスとロメスコソースを添えたもの

ヴェラクルス風の焼きフィレ

アンチョソースで焼いたハンガーステーキと揚げたラティーノライスを添えて

グリルしたスカートステーキ、ユッカフライ、アルグラサラダ、チミチュリソース

ミニラムチョップ、コリアンダーのクスクスとタマリンドソース

ハラペーニョマッシュポテトとマッシュルームモレを添えた豚のすね肉

鶏胸肉とライス、ベラクルスソース

エビ、ムール貝、アサリ、タコ、スペイン米、サフラン、ソフリート、グリーンモホ

スカートステーキ、チョリソ、豚バラ肉、鶏肉、インゲン豆、スペインのサフラン、ソフリート、グリーンモホ

グアバジャムとバニラアイスクリームのクレームブリュレ

チョコレートブニュエロ入りバニラアイスクリーム

ストロベリーとヨーグルトフォームの三種のミルクケーキ

伝統的なキャラメルプリン