osteria quanto basta

脂身の少ない赤身肉をグリルして提供いたします。ソースは香りの良いアロマティックオイルソースでさっぱりと！

当店自家製のベーコンをカリカリにソテーしチーズとおいしい玉子で仕上げました。もちろん麺も自家製です‼︎

お店で焼いてます！

甘酸っぱい！

お店でスモーク！

グリーンとチビクロです。

しっとりとしたレバーペーストを自家製パンとリンゴのジャムで。

人気No. 1‼︎単品では500円です。

男爵系とメークイン系の2種盛りです！

ポレンタとは、北イタリア風のトウモロコシのお粥の様な物です。ゴルゴンゾーラとあわせてトロトロ熱々！

柔らかく煮込んだ牛スジとポレンタ、ホワイトソースでグラタンに！

北イタリアの伝統料理！干しダラのペーストを焼いたポレンタに乗せていただきます。レギュラーで提供しているお店は少ないと思います！ぜひご賞味を‼︎

トマトで煮込んだ臭みの無いトリッパの下に、ポレンタを敷き土鍋で提供致します！

潔ぎよくクレソンのみのサラダです。世界一栄養価の高い野菜とされるクレソンをたっぷりといただいて下さい！

フルーツトマトをバジリコ、塩コショウ、エクストラバージンオリーブオイルで和えたサラダです。

他のお店には無いタイプのカプレーゼです。モッツァレラがクリーミー⁉︎

バターとパルメザンチーズで和えたシンプルなパスタです。

少し辛味のあるトマトソースのパスタです。

自家製のハムとソテーしたキノコを細麺で和えました。

レモンの香りを付けた生クリームで和えたパスタです。

牛肉を煮込んだソースを、自家製の短冊状のパスタで和えました。

カリカリに炒めた自家製ベーコンを、生クリームを入れないで卵黄とパルメザンチーズで仕上げたパスタです。

北イタリアの名物パスタ！美味しいですよ‼︎

お店で腸詰めにしたイタリア風のソーセージです。(1本のお値段です)

脂身の無い牛ハラミ肉にエシャロットとハーブで作ったオイルソースをかけてお召し上がりいただきます。

サシの少ない赤身肉です‼︎2名様でもペロリといける⁈500g〜700g位でご用意しております。