竹勘

竹勘は、明治初期から続く伝統的な鮮魚店で、富山の食文化を代表するます寿しを提供しています。北海道産の本鱒を使い、適度な脂と締め具合が絶妙で、ふっくらとした寿司飯との相性が抜群です。化学調味料を使用しないこだわりの味わいが特徴で、日本海の新鮮な食材が楽しめます。特に、若笹の香りが爽やかで、持ち帰りでもその風味を存分に味わえると評判のお店です。