山正 沼津南店

山正の厳選素材の季節のコースをお作りいたします。 春夏秋冬の季節が織りなす食材の数々を、最高の状態で仕入れ、その鮮度を逃すことなく調理しております。 他にはない最高品質の鮮魚をお楽しみください。

山正の厳選素材の季節のコースをお作りいたします。 春夏秋冬の季節が織りなす食材の数々を、最高の状態で仕入れ、その鮮度を逃すことなく調理しております。 他にはない最高品質の鮮魚をお楽しみください。

山正の厳選素材の季節のコースをお作りいたします。 春夏秋冬の季節が織りなす食材の数々を、最高の状態で仕入れ、その鮮度を逃すことなく調理しております。 他にはない最高品質の鮮魚をお楽しみください。

通常のコース料理に比べ品数は少ないですが、質にこだわった山正ならではのハーフコースとなっております。また、コース料理のみが席予約をお受けできるランチタイムの特別シートに仲間入りとなったのも魅力の一つ。 季節ごとの特別メニューとなっており、春には桜えびや生しらす、夏には鯵、秋には秋刀魚、冬には蟹など、季節ごとの旬の食材を使用した料理を楽しむことができ、高級感あふれる料理とおもてなしをいたします。職人が丹精込めて作り上げる料理は、卓越された上品な仕上りとなっております。お客様に最高の夢の時間をお届けいたします。

旬の食材をふんだんに盛り込んだ、目にも鮮やかな特別コースです。新鮮な海の幸を味わうお造りや職人が握る寿司、しっとりと柔らかな自家製ローストビーフ、揚げたての天ぷらまで、山海の幸を一度に心ゆくまでお楽しみいただけます。 見た目にも華やかな料理の数々は、お昼の会食や接待、記念日など、大切な方と過ごす特別なひと時に最適です。心づくしの逸品と共に、思い出に残る時間をお過ごしください。

【平日限定！】艶やかな鮪の赤身、繊細な包丁仕事が光る烏賊、香ばしく炙ったのどぐろ、〆加減が絶妙な小肌。 そして、口の中でふわりととろける煮穴子まで。 一貫ごとの味わいとシャリとの一体感を、心ゆくまでご堪能ください。 握りの合間には、季節を映した逸品。 香ばしく焼き上げた旬魚や魚介の旨味が溶け込んだお椀など お酒にも寄り添う肴をご用意しております。 お写真はコース全体を一度に盛り付けたものですが 実際には最高のタイミングで召し上がっていただくため 握りは3貫ずつ4回に分けてご提供いたします。 大切な方との記念日やご接待など 記憶に残る特別な夜にふさわしいコースで