焼肉 おくう 武蔵新城店

脂の風味が強すぎない上品なカルビ

背徳感溢れる脂たっぷりの大トロ級カルビ

貝に似た形でこの名前赤身とサシのバランスが絶妙な希少部位

ロースの中でも、コンディションのよいところだけ！

赤身肉の美味しさと脂の旨味をご一緒に

非常に柔らかで濃厚な旨味。1頭から2kg程しか取れない希少部位

ロースの中でも肉質とサシのバランスが素晴らしい上級部位

脂の風味、赤身の味ともに...美しいサシが入ったカルビ

柔らかさにうっとり…脂の少ないヘルシーな高級部位

とろける食感と豊かな風味150g

風味、柔らかさ、脂の甘味、すべてがトップクラス180g

その日最上の部位でしつらえる豪華和牛盛皿。大切な記念日にお薦め。記憶に残る一皿です。400g

とろける霜降りに旨さの赤身。料理長が選ぶおすすめの盛合せ。350g

本日のおすすめを中心としたお肉の食べ比べ150g

特撰部位の盛合せ。200g

厳撰した赤身部位だけの盛合わせ200g

カルビと言っても様々な部位がございます。3～4種の味わいの違いをぜひ。

カルビの希少部位。食べ比べてみてください。

焼肉には外せない一品！ほどよい歯ごたえと絶妙な厚み

この柔らかさがタン？とびっくりされるかも！ワンランク上のタンです

独特な歯ごたえとさっぱりとした味が人気のタン

横隔膜部分にあたる人気の赤身肉

数種類のホルモンを盛り合わせにしましたお得です！250g

内臓といえばコレ！

小腸独特の歯ごたえ松阪牛の希少な内臓

心臓⇒ハート⇒ハーツ⇒ハツ？！くさみやくせのない味

鉄の塊・・・肝臓です

第四の胃噛めば噛むほど染み出る味わい

ほどよい噛み応えと脂の甘み

カリカリに焼いた豚カルビと薬味をサンチュで包んで

和牛とはひと味違う香ばしい脂の風味

越の鶏こだわりのエサで育てられた新潟のブランド鶏

越の鶏こだわりのエサで育てられた新潟のブランド鶏

鶏の首の肉旨味と歯ごたえが通好みの一品

ウインナーも網で焼いたらひと味違います

辛刺激を求める方へ

3本

網焼き用定番野菜

食べ応え満点四国徳島からの直送品です

青唐辛子・にんにく・白髪ねぎ・自家製肉みそ付

ポン酢でさっぱりと

サンチュは主にサニーレタスを使用しております

青唐辛子・にんにく ・白髪ねぎ・自家製みそ付

低温調理でユッケを再現！

牛の第2の胃袋酢みそをつけてどうぞ

定番人気商品！

ぷるコリ食感のコラーゲンの塊酢みそをつけてどうぞ

タラの内臓の塩辛旨辛でコリコリの食感

稲穂の舞美味しい焼肉には美味しいお米を新潟県旧三川村産山からの清流が育んだ幻のコシヒカリ

稲穂の舞美味しい焼肉には美味しいお米を新潟県旧三川村産山からの清流が育んだ幻のコシヒカリ

稲穂の舞美味しい焼肉には美味しいお米を新潟県旧三川村産山からの清流が育んだ幻のコシヒカリ

野菜たっぷり焼かないピビンパです

辛ほろりとほどける角切りカルビ入り

辛切り牛肉とナムルがたっぷり

ごろりごろりと骨付き肉が入った牛テールスープごはん

冷麺には盛岡冷麺の老舗「戸田久」さんの麺を使用

冷麺には盛岡冷麺の老舗「戸田久」さんの麺を使用

冷麺には盛岡冷麺の老舗「戸田久」さんの麺を使用

辛本格カルビスープの旨辛ラーメン

やさしい味卵スープのうどんです

辛辛い。うまい。

ごろりごろりと骨付き肉が入った牛テールスープ

ネギまみれ濃厚なコクのあるスープ

辛細切り牛肉とナムルがたっぷりの旨辛スープ

はちのす（牛の胃袋）入りのスープ