大衆酒場 藤沢ホルモン

・ペア盛り（1人前〜２人前）・特盛り（３人前〜４人前）

コリっとした食感がサザエの様でサッパリしてます！生姜醤油でお召し上がりください！

アワビの様な食感で歯切れが良く焼きとは違う美味しさです！

ゼラチン質が豊富で柔らかな食感！旨味が凝縮しており塩とネギ塩の味わいがとてもいいです！

臭みも無く鉄分が豊富な部位です！塩・ごま油・ネギとの相性がとても良いです。

10秒から30秒お好みで炙って特製ポン酢で

そのまま食べれる生姜との相性抜群！

特製ネギ塩を牛タンで巻いて！スタッフが美味しい焼き方を伝授しますね！

180グラムの塊ハツはとてもジューシーで美味しいです！コレを特製の香草バターにタップリと浸けてお召し上がりください！

通称！シロコロホルモン！シロ部分でもぷりぷりでジューシーな1番旨味がある所だけを使用！8割のかたが注文されるTHEホルモン！

豚レバー本来の甘味や張りのある食感を！シンプルに塩とごま油でどうぞ！

タンと言えば牛タン！実は隠れた優等生が《豚タン》サッパリとした旨味と柔らかい肉質が特徴です！更にコスパもおんぷ

肉質は脂が少なくて柔らかい上質な旨味をもつカシラは特に味噌との相性は最高ですね！

THEコリコリ系！食感が楽しく貝の青柳の様な甘みとタンパクな味が最高です！

お肉なのにコリコリしている赤貝の様な食感がたのしめます！

脂が少なくサッパリ淡白な味わいで歯切れの良い肉質。当店では上質部の《ガツ芯》のみを！

弾力のある食感のなかに肉っぽい旨味も感じる動脈部分！根強いファンに女性が多いですよ♪

シャキシャキッとした歯ざわりが楽しめるハツ。疲労回復や美容にも良いらしいですよ！

柔らかい肉質とサッパリとした強い旨味はハラミならではの特徴！

マグロのトロの様な脂でいてサッパリとした味わいが大人気！

18時限定！一度食べたらやみつきに！

肉のきめが細かくふうみもあり柔らかい。赤身肉としては貴重な部位。

程よい脂味噌ダレとの相性が抜群！

濃厚な脂が特徴で牛のTHEホルモンと言われる所で味噌との相性が抜群です！

サッパリとした味わいと弾力のある肉質！

ヤゲンナンコツ 528円タンドリーチキン　594円せせり　594円

長ネギ 385円エリンギ 506円シイタケ 506円にんにくオイル焼き 528円めんたいじゃがバター550円荒挽きソーセージ 572円

自家製ナムル盛り 528円キムチ盛り 605円枝豆 352円一本キュウリ 352円韓国海苔 330円冷やしトマト 440円梅ジャコピーマン495円チャンジャ 495円長芋わさび漬け　495円鶏皮餃子　572円合鴨クリームチーズ　594チーズチヂミ605円煮豚豚足　638マカロニサラダ　528円

トウモロコシの香味揚げ 528円ガーリックポテトフライ 583円鶏皮餃子　638円

白ご飯 (大385円 中308円 小220円)ホルモン焼きうどん　880円キムチ冷麺 825円【名物石鍋】 石鍋キムチビビンバ 748円 石鍋チーズリゾット 792円 石鍋牛スジカレー 792円

じっくりと牛スジを煮込み柔らかな食感と欧風のカレーが絶品です！仕上げに焼きチーズをかけて美味しさ倍増です！

５種類のナムルとキムチ、卵黄を混ぜ合わせて！おこげも美味いですよね！

濃厚なチーズの旨味と鮭が合わさって美味い！