鯛之鯛 神戸三宮店
タイノタイ / Tai No Tai, Kobe Sannomiya
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熟成魚と新鮮魚の魅力が楽しめる和食店
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メニュー
鯛之鯛人気メニュー勢揃い! 店長厳選の「お刺身盛り合わせ」と 人気の「低温調理ローストビーフ黄身いくらソース」が味わえるコース。 大人気「いくらとしらすの玉子かけごはん」が味わえる豪華コースです◎ 日本酒の飲み放題と組み合わせるのがおすすめ!!
アテ×造り×締めプラス飲み放題の贅沢セット 3500円 地酒4500円 プレミア 5500円
生ビールあり2000円、生ビールなし1500円となります。 ※祝日・祝前日は対象外となります。
※地酒飲み放題10000円※プレミアム地酒飲み放題10500円 ●鯛之鯛の店長が季節の食材やその日の仕入れによって考える最高のコース! 〆の土鍋炊きご飯はいくら、うに、海鮮をこれでもかと豪快に盛ったこのコースでしか味わえない珠玉の逸品!
※お料理のみの場合は3,500円になります。 店長一押しの「お刺身の盛り合わせ」と 人気メニューが色々味わえるお得なコースです。
30分延長(30分LO) 地酒付 1000円
30分延長(30分LO) 生ビールあり 700円
30分延長(30分LO) 生ビールなし 500円
毎日多数の魚介が季節に応じて明石・天草・高知の漁港や大阪中央卸売市場などさまざまな場所から入荷されてきます。名物の熟成魚は、熟練の職人が独自の管理方法を用い、安心安全に召し上がっていただけるよう管理した上で、旨味成分であるイノシン酸を凝縮させ美味しく召し上がっていただける工夫をしています。新鮮なお魚も、活け締めや神経抜きなど魚に合わせた処理を行いさらに美味しく召し上がっていただくための技術が隠れています。そして、天ぷらや煮物、焼き物からお肉などの一品もの、さらにはお醤油や塩などの調味料まで私たちのこだわりが詰まっています。
抜群にうまい魚は、熟成でさらに旨くなる。独自の氷温熟成技術で旨味を引き出した『熟成魚』。神経締め、血抜き処理など、魚の良さを最大限に活かした技術で仕上げました。もちろん、天草や明石、宿毛、根室など産地や大阪中央卸売市場直送の新鮮魚もご用意。その違いをぜひ味わってみてください。
当店のおすすめ新鮮魚×熟成魚渾身のお造りおまかせ盛り【産地直送】おいしい魚をもっとおいしく食べるために①早めに食べる!※段々と鮮度が落ちます。特に熟成魚はお早めに!②塩で魚の香りと甘みを!醤油で旨みを味わってください!③お刺身の最後は日本酒をクイッとしたらもっとおいしい!!
職人仕込み鯛之鯛の天ぷらは、創業70年を超える名店で修業した天ぷら職人が監修するこだわりの天ぷらです。※メニュー裏面オーダー用紙にご記入ください
職人仕込み鯛之鯛の天ぷらは、創業70年を超える名店で修業した天ぷら職人が監修するこだわりの天ぷらです。※メニュー裏面オーダー用紙にご記入ください
海鮮の旨味ぎっしり!絶品飯!「北海道根室産最高級秋鮭いくら」を鯛之鯛のためだけに。産地直送だからできる最高のいくらを、産地価格で!
北海道や天草から産地直送※仕入れ状況により産地が変わることがあります。
自家製醗酵ドレッシング関西では鯛之鯛グループのみ、クレイジージャーニー出演!
一夜干しでうまみを増やしました
赤穂の海でやさしく育てたぷりぷりの牡蠣
※殻付き焼き牡蠣は追加1個299円(税込329円)でご注文承ります。
店員までお問い合わせください。
※鯛の中にある鯛の形をした骨があります。 取り出しできると箸使い名人!
店員までお問い合わせください。
※宇和島風鯛めし。鯛の漬けと自家製鯛味噌に後半はひつまぶし風にお出汁で。
うなぎとだし巻きの最強コンビ。
鯛之鯛の魚全部のせます!
麵屋棣鄂の麺使用
徳島小野製麺さんの半田めんの極み
2~4名様用
一、お好みのタイプをお選びください一、タイプの中からお選びください一、違うタイプも挑戦してください※他にも季節のお酒ございます
・田酒【特別純米】 青森県旨口ながらコクがあり、飲み飽きないスッキリとした味わいで何にでも合います。・飛鸞【にこまる純米】 長崎県華やかな香りは白桃や、白ブドウ、こくのある甘味と米の旨味が感じられます。・琥泉【純米吟醸】 兵庫県香りと旨味のバランスを兼ね備えたお酒。華やかな香りと後半は穏やかに口を包みます。・鳳凰美田【純米大吟醸】 栃木県透明度の高い上質な旨味が舌になじみ、大吟醸ならではの香りと甘味が感じられる。・東洋美人【花文字 純米大吟醸】 山口県滑らかな飲み口に甘やかでありつつも、上品な旨味がしっかりとしたお酒。
・雁木【ひとつ火純米】 山口県米の旨味と味わい、特徴ある香りと味を残しながら口当たりが柔らかく優しい飲み口。・梵【純米55】 福井県爽やかで重厚なこしのある香りがあり、素晴らしいキレとともに軽快で深い味が特徴。・《燗》雪の芽舎【山廃純米】 秋田県落ち着いた香り、滑らかでしっとりとした味わい、乳酸系のニュアンス。ほのかなフルーティさが続きます。・奈良萬【純米】 福島県甘く爽やかな香り、口に含むとこくのある旨味がじんわりと広がり、後半は辛みとともにスッキリと消えます。・《燗》玉川【山廃純米むろか】 京都府自然由来の酵母無添加の酛から生まれたアミノ酸が豊富なお酒。味わいが力強くキレも。
・《燗》酔鯨【特別純米】 高知県ガツンとくる飲みごたえと、スッキリした後味、食中酒として最適です。・黒龍【純米吟醸】 福井県気品の良いまろやかな旨さとフルーティーさ、キリっとした辛さも感じられ、心地よい酸味が広がります。・磯自慢【本醸造】 静岡県上品でフルーティーな香りを纏う一方、ほのかな渋味が味わい全体を辛口に導く。・伯楽星【特別純米】 宮城県爽やかな酸味とキレ味のバランスが抜群。香りはメロンやすっきりしたバナナのよう。・写楽【純米】 福島県飲み口が果実系の含み香が特徴、味わいはバランスの良くひろがり後味はスッキリ。
・乾坤一【特別純米】 宮城県 辛口米の旨味がありスッキリした後味、控えめの香りとさらさらとした辛さはずっと飲んでいられる。・男山【国芳乃名取酒 純米】 宮城県ほのかに感じる酸とシャープなキレ味。お魚との相性の良さから世界のお店からも愛される。・出雲富士【純米白ラベル】 島根県白く清らかで、山田錦の柔らかく上質な旨味を醸し出し調和のある味わいの純米酒。・《燗》紀土【純米】 和歌山県前半はマイルドな口当たりからの優しい旨味、後味はキレがよく余韻が広がる。・来楽【超辛口純米】 兵庫県キレのある酸と米の旨味が口に広がり、穏やかな余韻が長く続きます。
熱燗・ぬる燗・冷酒できます
+バニラアイストッピング +税込220円
追いチュー 税込329円※日本酒レモンサワーとクラフトコークハイは追いチューできません。
魚と喧嘩せずに、ずっと一緒にいられるイイ奴です
サントリー生ビール
アサヒスーパードライ
小瓶
小瓶
ノンアルコールビールテイスト飲料
和歌山県産南高梅を通常の約6倍も使用した梅のエキス分がたっぷりの濃厚梅酒です。
イタリア
各種 税込439円
各種 769円+バニラアイストッピング +税込220円
