アラプスン

・ひよこ豆のペースト（フムス）・唐辛子と野菜のディップ（アジュル エズメ）・揚げナスとジャガイモのメゼ（シャクシュカ）・ヨーグルトのガーリック風味（ハイダリ）・にんじんのヨーグルト和え（ハウチ サラタ）・日替わり前菜

・ひよこ豆のペースト（フムス）・唐辛子と野菜のディップ（アジュル エズメ）・揚げナスとジャガイモのメゼ（シャクシュカ）・ヨーグルトのガーリック風味（ハイダリ）・にんじんのヨーグルト和え（ハウチ サラタ）・日替わり前菜のうち４種

ハーブで漬け込んだ葡萄の葉をピラフで包んだトルコの代表料理です。

日替わりで４種類のケバブの味が少しずつ楽しめます。トルコ料理が初めての方におすすめです。迷ったらケバブの盛り合わせはいかがでしょうか？ お口合ったケバブは単品でも追加注文いただけます。【２～３人前】・ドネルケバブ・チキンケバブ・トルコ風肉団子のグリル（ウズガラキョフテ）・マトンケバブ（ダナ・チョプ・シシ）

トルコ風のハンバーグのような肉団子グリル。スパイスの香りがお口の中に広がります。唐辛子は入っていないので、お子様も大丈夫です。風味はカレーハンバーグのようです。

羊肉のケバブです。特製のハーブソースに漬け込んでいますので、独特の羊肉の香りも少なく柔らかくなっていますので、どなたでも美味しくお召し上がりいただけます。

薄く切った肉をハーブソースに漬け込んでから串に刺して塊にし、回しながら焼き、焼き上がったところを削いで切り落としたものがドネルケバブです。ビーフとチキンの２種類が日によって変わります。

トルコパンとケバブの上にトマトソース、ヨーグルトをかけた料理です。

トルコパンとケバブの上にトマトソース、ヨーグルトをかけた料理です。

トルコのアダナ地方独特の少しスパイスが聞いたピリ辛のチキンハンバーグです。

溶き卵の衣をくるんだお米入りのキョフテを油で揚げたものです。お米の食感をお楽しみください。

骨付き羊肉をハーブでじっくり煮込んだ料理です。

油通しした茄子とジャガイモの上に牛ひき肉とチーズをのせてオーブンで焼いた料理です。

当店の一番人気のピーズピデです。シンプルな味ですが生地を手作りしているので耳までふんわりお召し上がりいただけます。

トルコ風ピザ＝ピデの定番

ピデよりも薄い生地にピリ辛の具をのせて焼きます。トルコ風チヂミ、といった感じでしょうか。付け合せのサラダをはさんで食べるのがお勧めです。