Gaslamp

夜ごと保存されたセレクションと付属品

アルグラ、フェタ、ハニーライム、ハラペーニョ、バジル、バルサミコ

アルカディアグリーン、パンチェッタ、チャイブ、ハウスブッラータ、スイートポテト、ラディッキオ、ローストクルミ、グリーンゴッデス

ゴールデンオセトラ、ハックルバック、レモン、クレームフレーシュ

ヤギのイチジクチーズ、ハウスエイジトマト、ハニー、バジル

カリブ海のロブスター、ディル、キュウリ、春のサラダ、シトラスビネグレット

シャンパンミニョネット、キュウリカクテルソース

貝類のタワー、選択肢にはアラスカンキングクラブ、オイスター、ハワイアンアヒポケ、カリブ海のロブスター、ノルウェーのロブスターが含まれます

キャビア、韓国の唐辛子、トリュフクラム、アボカド、スモークトラウト卵、ユズトビコ、タローチップ

オイスター マッシュルーム、トビコ、ディル、ガーリック ハーブ オイル

ガーリックバターを使ったエスカルゴ、マロウ、焼きトマト、アルグラサラダ、グリルサワードウ

地元のハーブクラスト、ゆずシソバター

醤油生姜ソース、タコバターナッツスクワッシュピューレ、オレンジバルサミコ reduction、ガーリックシメジ、フィンガーリングライム

2コースディナー、当店自慢のビーフウェリントン、ガーリックマッシュポテト、ブリュッセルスプラウト、アスパラガス、デミグレイ、バター付きスノークラブの爪

スウィンギング和牛トマホーク。ドライエイジド。テーブルサイドでカービング。ビーフファットマッシュポテト。市場価格。

USDAプライムフィレミニョン、ハマクアダイアンソース、ガーリックコンフィ、ブラックトリュフ

USDAプライムカット、スピニー ロブスター テール、ガーリック コンフィ、キャラメライズド パール オニオン

A5「スノービーフ」日本和牛リブアイ、ニューヨークストリップロイン、フィレミニョン、毎晩の付け合わせの選択

シャロット、豚バラ肉、卵黄、スモークトラウト卵、削ったペコリーノ

調理方法はグリルまたは揚げ物、中華風スナッパー、生姜、ネギ、マイクロシラントロ、焦げたパイナップル、レモン、ガーリックレモングラスバターソース

海アスパラガス、マスカルポーネ、モッツァレラ、ハマクアマッシュルーム、焼きトマト、新鮮な黒トリュフの削り

キャビアの週末は、フランスのハーブリキュール、シベリアの何かをバーテンダーと共に楽しむためのものです。あなたに感謝します。

夜ごと保存されたセレクションと付け合わせ

アルグラ、フェタ、ハニーライム、ハラペーニョ、バジル、バルサミコ

アルカディアグリーン、パンチェッタ、チャイブ、ハウスブッラータ、スイートポテト、ラディッキオ、ローストクルミ、グリーンゴッデス

ゴールデンオセトラ、ハックルバック、レモン、クレームフレーシュ

ヤギのイチジクチーズ、ハウスエイジトマト、ハチミツ、バジル

カリブ海のロブスター、ディル、キュウリ、春のサラダ、シトラスビネグレット

シャンパンミニョネット、キュウリカクテルソース

貝類のタワー、選択肢にはアラスカンキングクラブ、オイスター、ハワイアンアヒポケ、カリブ海のロブスター、ノルウェーのロブスターが含まれます

キャビア、韓国の唐辛子、トリュフクラム、アボカド、スモークトラウト卵、ユズトビコ、タローチップ

オイスター・マッシュルーム、トビコ、ディル、ガーリック・ハーブ・オイル

ガーリックバターのエスカルゴ、マロウ、ブリスタートマト、アルグラサラダ、グリルサワードウ

地元のハーブクラスト、ユズシソバター

醤油生姜ソース、タコバターナッツスクワッシュピューレ、オレンジバルサミコ reduction、ガーリックシメジ、フィンガーリングライム

2コースディナー、当店自慢のビーフウェリントン、ガーリックマッシュポテト、ブリュッセルスプラウト、アスパラガス、デミグレイビー、バター付きスノークラブの爪

スウィンギング和牛トマホーク。ドライエイジド。テーブルサイドでカット。ビーフファットマッシュポテト。市場価格。

USDAプライムフィレミニョン、ハマクア・ディアンソース、ガーリックコンフィ、ブラックトリュフ

USDAプライムカット、スピニー・ロブスターの尾、ガーリックコンフィ、キャラメライズドパールオニオン

A5「スノービーフ」日本の和牛リブアイ、ニューヨークストリップロイン、フィレミニョン、毎晩の付け合わせの選択

シャロット、豚バラ肉、卵黄、スモークトラウト卵、削ったペコリーノ

調理方法の選択：グリルまたは揚げた中華風スナッパー、生姜、ネギ、マイクロシラントロ、焦げたパイナップル、レモン、ガーリックレモングラスバターソース

海アスパラガス、マスカルポーネ、モッツァレラ、ハマクアマッシュルーム、焼きトマト、新鮮な黒トリュフの削り

キャビアの週末は、フランスのハーブリキュール、シベリアの何かをバーテンダーと共に楽しむためのものです。あなたに感謝します。