鶏だしおでん さもん 金山小町店
トリダシオデン サモン カナヤマコマチテン / Chicken Dashi Oden Samon Kanayama Komachi-ten
心温まる絶品おでんが魅力の鶏だし専門店
評価
口コミ
メニュー
さもんのおでんは鶏がらや手羽先、さまざまなお野菜を長時間煮込み、選び抜いたお醤油で旨味を引き出しております。
鶏の首肉です。絶品です。
ジューシーな部位です。
柔らかく仕上げました。
むね肉の柔らかい軟骨です。
噛みしめるたびに味が出る。
鶏の尾骨のお肉です。
コラーゲンを豊富に含んでいます。
クレソンと梅ひじきの相性は抜群です。
ホクホクなじゃがいもを温かいままサラダにしました。
日本酒の肴には最高です。
素朴に懐かしく仕上げました。
濃厚なおでん出汁と酢橘でスルスルと。
おでん出汁と卵を混ぜてから食べて頂きます。
赤・白
産地:イタリア北イタリアで収穫された品質の高いブドウのみを用いたフルボディタイプの辛口。フレッシュでフルーティな味わいが楽しめます。
産地:チリフレッシュな果実味にバランスのよい酸味が特徴です。
産地:チリプラムのような赤系果実の強いブーケが特徴。心地よい後味も楽しめるワイン。
愛知県吟醸造りでありながら、比較的温旨酸の比率が高く、純米のしっかりした味わいも備えています。燗/冷
山形県精米歩合55%の特別純米酒。すっきりとしたのど越しにキレのある味わいのお酒です。燗/冷
新潟県米本来の味とフルーティーで品の良い吟醸香。ほのかな香りと、ふくらみが調和したお酒です。冷
愛知県奇跡の酵母を使用した名品。果実味豊かで華やかな吟醸香と旨みが特徴です。燗/冷
秋田県りんごのような香りのすっかりとした甘みのお酒です。「燗/冷
奈良県日本酒度+12の、香りよく切れ良く幅のある味わいはこれぞ辛口の酒。冷
新潟県吟醸規格の本醸造酒。飲み口の良いスッキリした辛口のお酒。上品な優しい味わい。燗/冷
鹿児島県産の芋「黄金千貫」だけを使用した焼酎。すっきりした後味は料理に合います。
腰の強いコクと香りを持った焼酎です。玄人向け。
選び抜いた大麦を醸し、丁寧に作りこみました。りんご、バナナのフルーティな香りとみずみずしさが特徴です。
昔ながらの甕仕込みで飲みやすくすっきりした味わいの麦焼酎。
華やかな香り、やわらかな味は吟醸酒を感じさせる飲みやすい米焼酎です。
HOT/ICE
HOT/ICE
HOT/ICE
