YEBISU BAR 樹モールプラザ川口店

1890年の誕生以来、変わらぬおいしさを届け続けてきたヱビス。麦芽100％、ヱビス酵母、ふんだんに使用されたバイエルン産アロマホップ、そして長期熟成。旨味あふれる、ふくよかなコクが特徴です。　グラス 710円(税込)ジョッキ 990円(税込)

炭焼きされた特別な麦芽「プレミアムロースト麦芽」と、麦芽のうまさを引き出す伝統的な３回煮沸法、そして、吟味された酵母で長期熟成。妥協なくこだわり続ける、香ばしく芳醇なヱビスならではの黒ビールです。　グラス 710円(税込)ジョッキ 990円(税込)

宝石の様に輝くクリスタル麦芽によってもたらされた、目にも美しい琥珀色の輝き、香ばしい薫りと深いコク。ヱビスならではのアンバースタイルです。　グラス 710円(税込)ジョッキ 1050円(税込)

本場ドイツで学んだ技術者が造り上げた「ヱビスマイスター」。「ヱビスマイスター」のためだけに、薫り高いロイヤルリーフホップを一部使用。ヱビスの最高峰を目指した、ふくよかな薫りと研ぎ澄まされたコクが特徴です。　グラス 840円(税込)ジョッキ 1100円(税込)

厳選されたホップと、吟味された酵母が醸す、濃密な香り、凛とした苦み、ふくよかなコク。２種類のホップによるエールらしい香りと味わいをお楽しみ下さい。　グラス 710円(税込)ジョッキ 990円(税込)

★SYNERGY★　ヱビス プレミアムエール＆シャットライムヱビスプレミアムエールの濃密な香りにライムを添える事で華やかに広がる香りとふくよかな余韻を演出します。　グラス 740円(税込)ジョッキ 1040円(税込)

★SYNERGY★　ヱビス マイスター＆ヱビス プレミアムブラックヱビスマイスターとヱビスプレミアムブラックの泡の濃厚な味わいが新しい香りを引き立てます。　グラス 840円(税込)ジョッキ 1100円(税込)

★SYNERGY★　ヱビスビール＆ヱビス プレミアムブラック良質な苦みとこうばしい香りが絶妙のハーモニーを奏で、独特のうまさが際立ちます。　グラス 710円(税込)ジョッキ 990円(税込)

★SINERGY★　ヱビスプレミアムエール & ヱビスプレミアムブラック＆ヱビスマイスターYEBISUBAR史上初、ヱビス3種のブレンド。ゑびす独特の香り、苦み、爽やかさ。そのすべてが凝縮された1杯でヱビスが持つ無限の可能性をお楽しみください。　グラス 710円(税込)グラス 990円(税込)

【カシス+あまおう+ヱビスプレミアムブラック】甘いあまおうの香りとカシスの甘酸っぱい風味がひろがります。ヱビスプレミアムブラックのコクと甘みを楽しめるビヤカクテルです。

【ヱビスビール+あまおう+アイスティー】あまおうの甘い香りとアイスティーのフレーバーをプラス。スムースで飲みやすい味わいに仕上げました。

【マンゴー+はちみつレモン+プレミアムエール】香り豊かなマンゴーに、ほんのりと蜂蜜の幸せが訪れる。香りとコク高いエールにより余韻まで愉しめるビヤカクテル。

【ヱビスビール+乳酸菌ピーチ＋乳酸菌飲料】桃のフレーバーとまろやかな乳酸菌、そしてヱビスのふくよかなコク。その甘みがクセになる一杯です！

【コラーゲン白ぶどう+白ワイン+ヱビスマイスター】甘く豊かな白ぶどうの香りと爽やかな酸味。ワイン感覚でじっくり味わっていただきたいビヤカクテル。

【琥珀ヱビス+ローヤルゼリーはちみつレモン+アイスティー】アイスティーベースの爽やかなビヤカクテル。ほんのりとした蜂蜜の甘さが◎。

【ヱビスビール+瀬戸内レモン＋ブルーキュラソー】瀬戸内レモンの爽やかな香りとさっぱりした味わい。瀬戸内海の「白い雲」「黄色い太陽」「青い海」をイメージしたビヤカクテルです。

【お好きなヱビスビール+ジンジャーエール】お好きなヱビスと合わせて楽しめるシャンディガフ。濃厚なビールもさっぱりと。

【お好きなヱビスビール+トマトジュース】ビヤカクテルの定番「レッドアイ」をお好きなヱビスと合わせてお楽しみ下さい。

アメリカでスコッチといえば「デュワーズ」と言われるほど、世界有数の代表的なウイスキーブランド。キーモルトには、ハイランドのアバフェルディなどのモルトを使用しており、モルト含有率も高く、スタンダードな品の特級酒といえます。　シングル 720円(税込)

スコッチウィスキー「デュワーズ」を使用したハイボールをご用意しております。　ハイボール 各種ハイボール 720円(税込)コークハイボール 760円(税込)ジンジャーハイボール 760円(税込)

ライトボディ マスカットベーリーA種主体ベリー系の華やかな香りと柔らかな口あたり、上品な酸味の絶妙なバランスをお楽しみください。　グラス 750円(税込)ボトル 4400円(税込)

やや辛口 甲州種主体山梨県産甲州を主体にバランスよくブレンド。爽やかな香りとほのかな渋みや酸味が感じられる味わいをお楽しみください。　グラス 750円(税込)ボトル 4400円(税込)

カシスオレンジ／カシスマンゴー／カシスソーダ／カシスウーロン上記よりお選びください。

ジントニック/ジンバック/ジンリッキー上記からお選び下さい。

ピーチマンゴー／ピーチウーロン／ファジーネーブル上記よりお選びください。

キティ/オペレーター上記２種類をご用意しております。

レモンサワー／あまおうサワー／乳酸菌サワー／はちみつレモンサワー/白ぶどうサワー上記よりお選び下さい。（画像はイメージです。）

芋本来の素朴な味わいと心地よい甘みが口に広がり、それでいて後口はスッキリと切れます。【鹿児島 25度】　シングル 640円(税込)ダブル 1080円(税込)

蔵人が磨いてつくる"和ら麦"は華やかな香りで、みずみずしい味わいが特徴です。平成24年福岡国税局酒類鑑評会「金賞」受賞。【福岡 25度】　シングル 640円(税込)ダブル 1080円(税込)

群馬県榛名山麓で育てた梅の名品「白加賀」の実を漬け込み、しっかりと熟成させた贅沢な梅酒です。

■あまおうティー（あまおう＋アイスティー）■マンゴーバック（マンゴー＋ジンジャーエール）■ダブル・シトラス・トニック（レモン＋ライム＋トニックウォーター）■オレンジサンライズ（オレンジ＋トニックウォーター＋あまおう）■白ぶどうトニック（白ぶどう＋トニックウォーター）■はちみつレモンティー（はちみつレモン＋アイスティー）上記からお選び下さい。

コカ・コーラ／ジンジャーエールマンゴードリンク／青森県産りんごジュース／オレンジジュース／ウーロン茶／アイスコーヒー／ホットコーヒー／アイスティー／ホットティー上記よりお選び下さい。（画像はイメージです。）

ノンアルコール ビールテイスト飲料

お肉の特選食材『カナディアンビーフ』酪農産業の中心地であるカナダ・ケベック州モントリオール近郊で、アニマルウェルフェアを尊重した飼育方法で大切に育てられた牛肉。今回は柔らかい肉質が楽しめる仔牛肉をご用意しました。

野菜の特選食材『石川県産　加賀れんこん』石川県・金沢市で作られる加賀野菜15品目のひとつ。9月から10月にかけて、新れんこんに近いシャキっと食感から特徴であるもっちりとした粘り気がだんだんと増していく、季節による味わいの変化を楽しめる、秋を彩る味わい深い地元の伝統野菜です。

魚介の特選食材『阿武隈川メイプルサーモン』福島県・西白河郡で1935年から養殖業を営む林養魚場が試行錯誤の末にブランド化した大型トラウトを産地直送。輸入ではない純国産だからこそ味わうことのできる鮮度、那須の源流が生み出す極上の身質を堪能してください。

シンプルに黒毛和牛と豆腐のみを使用。醤油・みりんの『和』のテイストで、琥珀ヱビスとのマリアージュをお楽しみください。

クラシカルなマスタードソースの肉団子とのマリアージュをお楽しみ下さい。

■真鯛のカルパッチョ～昆布のソース～■「鴨わさ」～合鴨ロースト×わさび漬け～■福神漬ポテトサラダ■クリームチーズの山葵味噌和え■ちりめん山椒と生湯葉■ミニトマトとモッツァレラの和風カプレーゼ

香りが醸すマリアージュ。三つの香りで変わるヱビスビールとのマリアージュの世界観をお楽しみください。

国産鶏を生姜を効かせたチキンスープでじっくりと漬込み、香ばしく揚げました。

岐阜奥飛騨で手掴みされた高原山椒や柚子七味の香りをまとわせた「和」の唐揚げです。

大葉のジェノベーゼとマヨネーズのソース。爽やかでコクのある味わいの「洋」の唐揚げです。

国産の真鯛をカルパッチョに！特製昆布ソースでどうぞ！

おつまみの定番フィッシュ＆チップスは国産真鯛を使用！ヱビスと相性抜群です！

YEBISU BARのアヒージョは真鯛と海老！パンやガーリックトーストとごいっしょに！

真鯛を揚げ出しに！和テイストなおつまみに！

熱々ジューシーな黒毛和牛は、おつまみにもお食事にも！※写真はレギュラーサイズです。

じっくりとやわらかく煮込んだトロッととろける大きなお肉が特徴の自慢のビーフシチューです。

やわらかくくさみのないヱビスバーのラム。ビールが進む一品です。

サッと炙った合鴨にピリッと有馬山椒がベストマッチ！

■あらびきソーセージ■ヴァイスヴルスト■チョリソーソーセージ■ガーリックソーセージ

しっかりとした肉の食感が楽しめるあらびきタイプ。

ドイツ語で白いソーセージを意味し、なめらかな口当たりと上品な味わいが特徴。

ピリッと辛い唐辛子がビールと相性抜群。

にんにくの香り豊かなソーセージ。

■真鯛のカルパッチョ～昆布のソース～■「鴨わさ」～合鴨ロースト×わさび漬け～■福神漬ポテトサラダ■クリームチーズの山葵味噌和え■ちりめん山椒と生湯葉■ミニトマトとモッツァレラの和風カプレーゼ

クリームチーズを山葵味噌で和えた人気のロングセラーおつまみです。

新鮮なトマトを藻塩のジュレでさっぱりマリネに仕上げました。

白レバーパテをビスケットのミレーでサンドしたお手軽おつまみです。

福神漬ポテトサラダ。食感もいいちょっと大人なポテトサラダです。

定番おつまみを秋田のしょっつるを加えアレンジしました。

北海道産生ハムと、カマンベール、スモーク、ヌーケル、カプレーゼの４種チーズです。

柚子胡椒の風味が香る焼き枝豆です。

長芋と牛蒡の根菜を唐揚げに。

広島県産の大粒牡蠣フライ使用。食べ応え抜群です！

茗荷と白しば漬けのタルタルソースでお召し上がりください。

シーザードレッシングとすりおろし野菜ドレッシングからお選びいただけます。

彩り野菜を秋田のしょっつるを加えた風味豊かなバーニャソースでお召し上がりください。

トマトケチャップやトマトジュースにこだわったYEBISU BAR特製ナポリタンです。

旨味を凝縮し生姜を効かせた鯛出汁ごはんと軽く炙った真鯛の焼き鯛めしです。

お好みではちみつをかけてお召し上がりください。

とろ～りたまごにチキンライス。ワイン香るデミグラスソースです。

伝統的な製法で作られる日本独自のお砂糖である「和三盆」を使用したミルクアイスです。

わらび餅、生麩、白玉ぜんざい、和三盆アイスののった和風パフェです。

白玉ぜんざいと和三盆アイスを鯛を形どったもなかで！

1890年の誕生以来、変わらぬ美味しさを届け続けてきたヱビス。麦芽100％、ヱビス酵母、ふんだんに使用されたバイエルン産アロマホップ、そして長期熟成。旨味溢れる、ふくよかなコクが特徴です。

炭焼きされた特別な麦芽「プレミアムロースト麦芽」を一部使用し、3度にわたって麦芽のうまさを引き出す伝統的な3回煮沸法と長期熟成による、香ばしく芳醇なコクをお楽しみください。

宝石のように輝くクリスタル麦芽を一部使用した、目にも美しい琥珀色の輝き、香ばしい薫りと深いコク。ヱビスならではのアンバースタイルです。

厳選されたホップと、吟味された酵母が醸す、濃密な香り、凛とした苦味、ふくよかなコク。２種類のホップによるエールらしい余韻まで広がる、香りとコクをお楽しみください。

良質な苦みとこうばしい香りが絶妙なハーモニーを奏で、独特のうまみが際立ちます。

豊かなコクに甘味と深い味わいが調和し絶妙なバランスをもたらします。

濃密なホップの香りとふくよかなコクに良質な苦みが交わることで新たな味わいを生み出します。

香ばしい香りと豊かなコクが徐々に変化上質な甘味とまろやかさを生み出します。

麦芽がもたらす香ばしく芳醇な味わいにホップの濃密な香りが調和、コクの余韻と香りの変化をお楽しみください。

【瀬戸内レモン＋ヱビスビール＋ブルーキュラソー】瀬戸内レモンの爽やかな香りとさっぱりした味わい。瀬戸内海の「白い雲」「黄色い太陽」「青い海」をイメージしたビヤカクテルです！

【宮崎ぽんかん＋ヱビスビール＋あまおう】ぽんかん特有の甘い香りと酸味のバランス、あまおうのコンビネーションが見た目に映えるビヤカクテルです。

【福岡あまおう＋アイスティー＋琥珀ヱビス プレミアムアンバー】あまおうの甘い香りとアイスティーのフレーバーをプラス。スムースで飲みやすい味わいに仕上げました！

【山形さくらんぼ＋ピーチ＋ヱビス プレミアムブラック】ブラックの芳醇なコク、桃の甘い香り、さくらんぼの甘酸っぱい風味、ブラックと2種の果実のマリアージュをお愉しみください！

【北海道ミニトマトジュース＋ヱビスビール】北海道産ミニトマト100％の極上トマトジュースを使用した「レッドアイ」。ワンランク上のレッドアイをご堪能ください！

【ホワイトパイン＋ゆずみつ＋マンゴー＋ヱビスビール】パイン、ゆず、マンゴー…黄金に輝くフルーツのコラボレーションです！

【洋梨おろし＋ブルーキュラソー＋ヱビスビール】洋梨の甘く豊潤な香りのインパクトがありながら、甘すぎない飲み口に仕上げています。沈殿した果肉の食感が最後の一口まで楽しめます。

【マンゴー＋はちみつレモン＋ヱビス プレミアムエール】香り豊かなマンゴーに、ほんのりと蜂蜜の幸せが訪れる。香りとコク高いエールにより余韻まで楽しめるビヤカクテル。

【お好きなヱビスビール+ジンジャーエール】お好きなヱビスと合わせて楽しめるシャンディガフ。濃厚なビールもさっぱりと。

ロック・ストレート・水割り・お湯割り

カシスオレンジ／カシスソーダ／カシスウーロン上記よりお選びください。

ピーチマンゴー／ピーチウーロン／ファジーネーブル上記よりお選びください。

■レモンサワー■ゆずみつサワー■福岡あまおうサワー■宮崎ぽんかんサワー■ホワイトパインサワー■ウーロン茶割

■オレンジサンライズ（オレンジ＋あまおう）■マンゴーバック（マンゴー＋ジンジャエール）■ぽんかんレモネード（ぽんかん＋瀬戸内レモン＋ソーダ）■チェリージンジャー（山形さくらんぼ＋ジンジャエール）■あまおうティー（あまおう＋アイスティー）■はちみつレモンティー（はちみつレモン＋アイスティー）上記からお選びください。

■コカ・コーラ　　　■オレンジジュース■ジンジャエール　　■ウーロン茶■マンゴードリンク　■青森県産りんごジュース■アイスコーヒー／ホットコーヒー■アイスティー／ホットティー上記からお選びください。

1890年の誕生以来、変わらぬ美味しさを届け続けてきたヱビス。麦芽100％、ヱビス酵母、ふんだんに使用されたバイエルン産アロマホップ、そして長期熟成。旨味溢れる、ふくよかなコクが特徴です。

炭焼きされた特別な麦芽「プレミアムロースト麦芽」を一部使用し、3度にわたって麦芽のうまさを引き出す伝統的な3回煮沸法と長期熟成による、香ばしく芳醇なコクをお楽しみください。

宝石のように輝くクリスタル麦芽を一部使用した、目にも美しい琥珀色の輝き、香ばしい薫りと深いコク。ヱビスならではのアンバースタイルです。

厳選されたホップと、吟味された酵母が醸す、濃密な香り、凛とした苦味、ふくよかなコク。２種類のホップによるエールらしい余韻まで広がる、香りとコクをお楽しみください。

良質な苦みとこうばしい香りが絶妙なハーモニーを奏で、独特のうまみが際立ちます。

豊かなコクに甘味と深い味わいが調和し絶妙なバランスをもたらします。

濃密なホップの香りとふくよかなコクに良質な苦みが交わることで新たな味わいを生み出します。

香ばしい香りと豊かなコクが徐々に変化上質な甘味とまろやかさを生み出します。

麦芽がもたらす香ばしく芳醇な味わいにホップの濃密な香りが調和、コクの余韻と香りの変化をお楽しみください。

【瀬戸内レモン＋ヱビスビール＋ブルーキュラソー】瀬戸内レモンの爽やかな香りとさっぱりした味わい。瀬戸内海の「白い雲」「黄色い太陽」「青い海」をイメージしたビヤカクテルです！

【宮崎ぽんかん＋ヱビスビール＋あまおう】ぽんかん特有の甘い香りと酸味のバランス、あまおうのコンビネーションが見た目に映えるビヤカクテルです。

【福岡あまおう＋アイスティー＋琥珀ヱビス プレミアムアンバー】あまおうの甘い香りとアイスティーのフレーバーをプラス。スムースで飲みやすい味わいに仕上げました！

【山形さくらんぼ＋ピーチ＋ヱビス プレミアムブラック】ブラックの芳醇なコク、桃の甘い香り、さくらんぼの甘酸っぱい風味、ブラックと2種の果実のマリアージュをお愉しみください！

【北海道ミニトマトジュース＋ヱビスビール】北海道産ミニトマト100％の極上トマトジュースを使用した「レッドアイ」。ワンランク上のレッドアイをご堪能ください！

【ホワイトパイン＋ゆずみつ＋マンゴー＋ヱビスビール】パイン、ゆず、マンゴー…黄金に輝くフルーツのコラボレーションです！

【洋梨おろし＋ブルーキュラソー＋ヱビスビール】洋梨の甘く豊潤な香りのインパクトがありながら、甘すぎない飲み口に仕上げています。沈殿した果肉の食感が最後の一口まで楽しめます。

【マンゴー＋はちみつレモン＋ヱビス プレミアムエール】香り豊かなマンゴーに、ほんのりと蜂蜜の幸せが訪れる。香りとコク高いエールにより余韻まで楽しめるビヤカクテル。

【お好きなヱビスビール+ジンジャーエール】お好きなヱビスと合わせて楽しめるシャンディガフ。濃厚なビールもさっぱりと。

ロック・ストレート・水割り・お湯割り

カシスオレンジ／カシスソーダ／カシスウーロン上記よりお選びください。

ピーチマンゴー／ピーチウーロン／ファジーネーブル上記よりお選びください。

■レモンサワー■ゆずみつサワー■福岡あまおうサワー■宮崎ぽんかんサワー■ホワイトパインサワー■ウーロン茶割

■オレンジサンライズ（オレンジ＋あまおう）■マンゴーバック（マンゴー＋ジンジャエール）■ぽんかんレモネード（ぽんかん＋瀬戸内レモン＋ソーダ）■チェリージンジャー（山形さくらんぼ＋ジンジャエール）■あまおうティー（あまおう＋アイスティー）■はちみつレモンティー（はちみつレモン＋アイスティー）上記からお選びください。

■コカ・コーラ　　　■オレンジジュース■ジンジャエール　　■ウーロン茶■マンゴードリンク　■青森県産りんごジュース■アイスコーヒー／ホットコーヒー■アイスティー／ホットティー上記からお選びください。

1890年の誕生以来、変わらぬ美味しさを届け続けてきたヱビス。麦芽100％、ヱビス酵母、ふんだんに使用されたバイエルン産アロマホップ、そして長期熟成。旨味溢れる、ふくよかなコクが特徴です。

炭焼きされた特別な麦芽「プレミアムロースト麦芽」を一部使用し、3度にわたって麦芽のうまさを引き出す伝統的な3回煮沸法と長期熟成による、香ばしく芳醇なコクをお楽しみください。

宝石のように輝くクリスタル麦芽を一部使用した、目にも美しい琥珀色の輝き、香ばしい薫りと深いコク。ヱビスならではのアンバースタイルです。

厳選されたホップと、吟味された酵母が醸す、濃密な香り、凛とした苦味、ふくよかなコク。２種類のホップによるエールらしい余韻まで広がる、香りとコクをお楽しみください。

良質な苦みとこうばしい香りが絶妙なハーモニーを奏で、独特のうまみが際立ちます。

豊かなコクに甘味と深い味わいが調和し絶妙なバランスをもたらします。

濃密なホップの香りとふくよかなコクに良質な苦みが交わることで新たな味わいを生み出します。

香ばしい香りと豊かなコクが徐々に変化上質な甘味とまろやかさを生み出します。

麦芽がもたらす香ばしく芳醇な味わいにホップの濃密な香りが調和、コクの余韻と香りの変化をお楽しみください。

【瀬戸内レモン＋ヱビスビール＋ブルーキュラソー】瀬戸内レモンの爽やかな香りとさっぱりした味わい。瀬戸内海の「白い雲」「黄色い太陽」「青い海」をイメージしたビヤカクテルです！

【宮崎ぽんかん＋ヱビスビール＋あまおう】ぽんかん特有の甘い香りと酸味のバランス、あまおうのコンビネーションが見た目に映えるビヤカクテルです。

【福岡あまおう＋アイスティー＋琥珀ヱビス プレミアムアンバー】あまおうの甘い香りとアイスティーのフレーバーをプラス。スムースで飲みやすい味わいに仕上げました！

【山形さくらんぼ＋ピーチ＋ヱビス プレミアムブラック】ブラックの芳醇なコク、桃の甘い香り、さくらんぼの甘酸っぱい風味、ブラックと2種の果実のマリアージュをお愉しみください！

【北海道ミニトマトジュース＋ヱビスビール】北海道産ミニトマト100％の極上トマトジュースを使用した「レッドアイ」。ワンランク上のレッドアイをご堪能ください！

【ホワイトパイン＋ゆずみつ＋マンゴー＋ヱビスビール】パイン、ゆず、マンゴー…黄金に輝くフルーツのコラボレーションです！

【洋梨おろし＋ブルーキュラソー＋ヱビスビール】洋梨の甘く豊潤な香りのインパクトがありながら、甘すぎない飲み口に仕上げています。沈殿した果肉の食感が最後の一口まで楽しめます。

【マンゴー＋はちみつレモン＋ヱビス プレミアムエール】香り豊かなマンゴーに、ほんのりと蜂蜜の幸せが訪れる。香りとコク高いエールにより余韻まで楽しめるビヤカクテル。

【お好きなヱビスビール+ジンジャーエール】お好きなヱビスと合わせて楽しめるシャンディガフ。濃厚なビールもさっぱりと。

ロック・ストレート・水割り・お湯割り

カシスオレンジ／カシスソーダ／カシスウーロン上記よりお選びください。

ピーチマンゴー／ピーチウーロン／ファジーネーブル上記よりお選びください。

■レモンサワー■ゆずみつサワー■福岡あまおうサワー■宮崎ぽんかんサワー■ホワイトパインサワー■ウーロン茶割

■オレンジサンライズ（オレンジ＋あまおう）■マンゴーバック（マンゴー＋ジンジャエール）■ぽんかんレモネード（ぽんかん＋瀬戸内レモン＋ソーダ）■チェリージンジャー（山形さくらんぼ＋ジンジャエール）■あまおうティー（あまおう＋アイスティー）■はちみつレモンティー（はちみつレモン＋アイスティー）上記からお選びください。

■コカ・コーラ　　　■オレンジジュース■ジンジャエール　　■ウーロン茶■マンゴードリンク　■青森県産りんごジュース■アイスコーヒー／ホットコーヒー■アイスティー／ホットティー上記からお選びください。

地場食材を再発見。ヱビスが彩る、一期一会のマリアージュ。ゑびす様が全国各地の美味しい食材を求めこの季節にぴったりの料理をご紹介します。「ビール時間」を豊かに彩るヱビスの魅力を料理と共にご堪能ください。

つくば市の自然豊かな大地で有機野菜を育てています。化学肥料や農薬、添加物を入れない、まるで素のままの「すっぴん」野菜。今回は有機の「いちご」「セルバチコ」「ロメインレタス」を使用しております。

茨城の柴沼醤油で造られた浅漬の素「あわ漬」で軽くひともみした浅漬けです。ロメインレタスのシャキシャキ感をお楽しみください。

有機いちごと生ハムをゴルゴンゾーラと豆腐で和えました。ミックスナッツの食感がアクセントになっています。

ベーコンとロメインレタスを塩ダレで焼き上げました。素材の味を活かした一品です。

マルゲリータに有機セルバチコをのせ程よい苦みがアクセントのピザに仕上げました。

茨城の銘柄豚肉「常陸の輝き」。「ブランド専用の飼料」で肉の旨みを引き出し育て上げることで、やわらかく、滑らかな食味で旨味・香りの良い肉質を実現しました。

常陸の輝きをチーズと大葉と一緒に湯葉で巻いて揚げました。常陸の輝きがより一層輝く一品です。

やわらかく、旨味・香りの良い常陸の輝きをステーキに。豚の甘みさえ感じられます。茨城産のセルバチコとレンコンとご一緒に。オリーブリーフソルトともろみ味噌、お好みでお召し上がりください。

日本三大しじみである涸沼（ひぬま）しじみ。大量の海水が流れ込む汽水湖で養分が豊富なため旨味が凝縮されています。

霞ヶ浦の「川エビ」と茨城沖の「しらす」と「たたみいわし」魚の旨味たっぷりのアヒージョです。

鮟鱇と目光をシンプルにフライにして盛合せに。オリーブリーフソルトで旬の魚をご堪能ください。

シンプルに黒毛和牛と豆腐のみを使用。醤油・みりんの『和』のテイストで、琥珀ヱビスとのマリアージュをお楽しみください。

クラシカルなマスタードソースの肉団子とのマリアージュをお楽しみ下さい。

■真鯛のカルパッチョ～昆布のソース～■「鴨わさ」～合鴨ロースト×わさび漬け～■福神漬ポテトサラダ■クリームチーズの山葵味噌和え■ちりめん山椒と生湯葉■ミニトマトとモッツァレラの和風カプレーゼ

香りが醸すマリアージュ。三つの香りで変わるヱビスビールとのマリアージュの世界観をお楽しみください。

国産鶏を生姜を効かせたチキンスープでじっくりと漬込み、香ばしく揚げました。

岐阜奥飛騨で手掴みされた高原山椒や柚子七味の香りをまとわせた「和」の唐揚げです。

大葉のジェノベーゼとマヨネーズのソース。爽やかでコクのある味わいの「洋」の唐揚げです。

国産の真鯛をカルパッチョに！特製昆布ソースでどうぞ！

おつまみの定番フィッシュ＆チップスは国産真鯛を使用！ヱビスと相性抜群です！

YEBISU BARのアヒージョは真鯛と海老！パンやガーリックトーストとごいっしょに！

真鯛を揚げ出しに！和テイストなおつまみに！

熱々ジューシーな黒毛和牛は、おつまみにもお食事にも！※写真はレギュラーサイズです。

じっくりとやわらかく煮込んだトロッととろける大きなお肉が特徴の自慢のビーフシチューです。

やわらかくくさみのないヱビスバーのラム。ビールが進む一品です。

サッと炙った合鴨にピリッと有馬山椒がベストマッチ！

■あらびきソーセージ■ヴァイスヴルスト■チョリソーソーセージ■ガーリックソーセージ

しっかりとした肉の食感が楽しめるあらびきタイプ。

ドイツ語で白いソーセージを意味し、なめらかな口当たりと上品な味わいが特徴。

ピリッと辛い唐辛子がビールと相性抜群。

にんにくの香り豊かなソーセージ。

■真鯛のカルパッチョ～昆布のソース～■「鴨わさ」～合鴨ロースト×わさび漬け～■福神漬ポテトサラダ■クリームチーズの山葵味噌和え■ちりめん山椒と生湯葉■ミニトマトとモッツァレラの和風カプレーゼ

クリームチーズを山葵味噌で和えた人気のロングセラーおつまみです。

新鮮なトマトを藻塩のジュレでさっぱりマリネに仕上げました。

白レバーパテをビスケットのミレーでサンドしたお手軽おつまみです。

福神漬ポテトサラダ。食感もいいちょっと大人なポテトサラダです。

定番おつまみを秋田のしょっつるを加えアレンジしました。

北海道産生ハムと、カマンベール、スモーク、ヌーケル、カプレーゼの４種チーズです。

柚子胡椒の風味が香る焼き枝豆です。

長芋と牛蒡の根菜を唐揚げに。

広島県産の大粒牡蠣フライ使用。食べ応え抜群です！

茗荷と白しば漬けのタルタルソースでお召し上がりください。

シーザードレッシングとすりおろし野菜ドレッシングからお選びいただけます。

彩り野菜を秋田のしょっつるを加えた風味豊かなバーニャソースでお召し上がりください。

トマトケチャップやトマトジュースにこだわったYEBISU BAR特製ナポリタンです。

旨味を凝縮し生姜を効かせた鯛出汁ごはんと軽く炙った真鯛の焼き鯛めしです。

お好みではちみつをかけてお召し上がりください。

とろ～りたまごにチキンライス。ワイン香るデミグラスソースです。

伝統的な製法で作られる日本独自のお砂糖である「和三盆」を使用したミルクアイスです。

わらび餅、生麩、白玉ぜんざい、和三盆アイスののった和風パフェです。

白玉ぜんざいと和三盆アイスを鯛を形どったもなかで！

1890年の誕生以来、変わらぬ美味しさを届け続けてきたヱビス。麦芽100％、ヱビス酵母、ふんだんに使用されたバイエルン産アロマホップ、そして長期熟成。旨味溢れる、ふくよかなコクが特徴です。

炭焼きされた特別な麦芽「プレミアムロースト麦芽」を一部使用し、3度にわたって麦芽のうまさを引き出す伝統的な3回煮沸法と長期熟成による、香ばしく芳醇なコクをお楽しみください。

宝石のように輝くクリスタル麦芽を一部使用した、目にも美しい琥珀色の輝き、香ばしい薫りと深いコク。ヱビスならではのアンバースタイルです。

厳選されたホップと、吟味された酵母が醸す、濃密な香り、凛とした苦味、ふくよかなコク。２種類のホップによるエールらしい余韻まで広がる、香りとコクをお楽しみください。

良質な苦みと香ばしい香りが絶妙なハーモニーを奏で、独特のうまみが際立ちます。

豊かなコクに甘味と深い味わいが調和し絶妙なバランスをもたらします。

濃密なホップの香りとふくよかなコクに良質な苦みが交わることで新たな味わいを生み出します。

香ばしい香りと豊かなコクが徐々に変化上質な甘味とまろやかさを生み出します。

麦芽がもたらす香ばしく芳醇な味わいにホップの濃密な香りが調和、コクの余韻と香りの変化をお楽しみください。

【ヱビス プレミアムエール＋徳島県産2種のすだち果汁】地元の恵みと上質なビールが出会い、爽やかさとコクのある新しい味わいのビヤカクテルが出来上がりました。泡まで広がる、すだちの香りをお楽しみください。

【高知黄金生姜＋ジンジャーエール＋お好きなヱビスビール】お好きなヱビスと合わせて楽しめるシャンディガフ。黄金生姜を効かせた大人の味わいに仕上げています。

【川中島白桃＋紅茶＋琥珀ヱビス プレミアムアンバー】白桃の甘くてフルーティーな香りがふわっと広がり、ジューシーな甘さがビールの爽やかな苦みと絶妙に調和し、フレッシュな味わいが広がります。

【北海道ミニトマトジュース＋ヱビスビール】北海道産ミニトマト100％の極上トマトジュースを使用した「レッドアイ」。ワンランク上のレッドアイをご堪能ください！

【福岡あまおう＋アイスティー＋琥珀ヱビス プレミアムアンバー】あまおうの甘い香りとアイスティーのフレーバーをプラス。スムースで飲みやすい味わいに仕上げました！

【沖縄シークワーサー＋沖縄パイナップル＋ヱビスビール】パイナップルの甘くてジューシーな香りとシークワーサーの爽やかな酸味が絶妙に混ざり合い、南国のトロピカルな気分にさせてくれます。

【山形さくらんぼ＋ラズベリー＋ヱビス プレミアムエール】コクのあるプレミアムエールにさくらんぼとベリーの甘さをプラスして、フルーティーな香り高いビヤカクテルに仕上げました。

【鳥取二十世紀梨＋はちみつレモン＋ヱビス プレミアムブラック】二十世紀梨の爽やかな香り、ビールのほのかな苦み、梨とはちみつの自然な甘さが絶妙に調和し、梨園の中でリラックスしているかのような気分にさせてくれます。

【瀬戸内レモン＋ブルーキュラソー＋ヱビスビール】瀬戸内レモンの爽やかな香りとさっぱりした味わい。瀬戸内海の「白い雲」「黄色い太陽」「青い海」をイメージしたビヤカクテルです！

【宮崎ぽんかん＋あまおう＋ヱビスビール】ぽんかん特有の甘い香りと酸味のバランス、あまおうのコンビネーションが見た目に映えるビヤカクテルです。

ロック・ストレート・水割り・お湯割り

ロック・ストレート・水割り・お湯割り

カシスオレンジ／カシスソーダ／カシスウーロン上記よりお選びください。

ピーチマンゴー／ピーチウーロン／ファジーネーブル上記よりお選びください。

■レモンサワー■福岡あまおうサワー■宮崎ぽんかんサワー■シークワーサーサワー■沖縄パイナップルサワー■ラズベリーサワー■高知ジンジャーサワー■ウーロン茶割上記からお選びください。

■オレンジサンライズ（オレンジ＋あまおう）■マンゴーバック（マンゴー＋ジンジャエール）■ミックスレモンソーダ（ぽんかん＋瀬戸内レモン＋ソーダ）■チェリージンジャー（山形さくらんぼ＋ジンジャエール）■ストロベリーアイスティー（あまおう＋アイスティー）■はちみつレモンティー（はちみつレモン＋アイスティー）上記からお選びください。

■コカ・コーラ　　　■オレンジジュース■ジンジャエール　　■ウーロン茶■マンゴードリンク　■青森県産りんごジュース■アイスコーヒー／ホットコーヒー■アイスティー／ホットティー上記からお選びください。

1890年の誕生以来、変わらぬ美味しさを届け続けてきたヱビス。麦芽100％、ヱビス酵母、ふんだんに使用されたバイエルン産アロマホップ、そして長期熟成。旨味溢れる、ふくよかなコクが特徴です。

炭焼きされた特別な麦芽「プレミアムロースト麦芽」を一部使用し、3度にわたって麦芽のうまさを引き出す伝統的な3回煮沸法と長期熟成による、香ばしく芳醇なコクをお楽しみください。

宝石のように輝くクリスタル麦芽を一部使用した、目にも美しい琥珀色の輝き、香ばしい薫りと深いコク。ヱビスならではのアンバースタイルです。

厳選されたホップと、吟味された酵母が醸す、濃密な香り、凛とした苦味、ふくよかなコク。２種類のホップによるエールらしい余韻まで広がる、香りとコクをお楽しみください。

良質な苦みと香ばしい香りが絶妙なハーモニーを奏で、独特のうまみが際立ちます。

豊かなコクに甘味と深い味わいが調和し絶妙なバランスをもたらします。

濃密なホップの香りとふくよかなコクに良質な苦みが交わることで新たな味わいを生み出します。

香ばしい香りと豊かなコクが徐々に変化上質な甘味とまろやかさを生み出します。

麦芽がもたらす香ばしく芳醇な味わいにホップの濃密な香りが調和、コクの余韻と香りの変化をお楽しみください。

【ヱビス プレミアムエール＋宮崎県産日向夏エード＋レモン果汁】宮崎県産日向夏の爽やかな香りとビールのほろ苦さが絶妙にマッチ。初夏にぴったりの一杯です。

【高知黄金生姜＋ジンジャーエール＋お好きなヱビスビール】お好きなヱビスと合わせて楽しめるシャンディガフ。黄金生姜を効かせた大人の味わいに仕上げています。

【川中島白桃＋紅茶＋琥珀ヱビス プレミアムアンバー】白桃の甘くてフルーティーな香りがふわっと広がり、ジューシーな甘さがビールの爽やかな苦みと絶妙に調和し、フレッシュな味わいが広がります。

【北海道ミニトマトジュース＋ヱビスビール】北海道産ミニトマト100％の極上トマトジュースを使用した「レッドアイ」。ワンランク上のレッドアイをご堪能ください！

【福岡あまおう＋アイスティー＋琥珀ヱビス プレミアムアンバー】あまおうの甘い香りとアイスティーのフレーバーをプラス。スムースで飲みやすい味わいに仕上げました！

【沖縄シークワーサー＋沖縄パイナップル＋ヱビスビール】パイナップルの甘くてジューシーな香りとシークワーサーの爽やかな酸味が絶妙に混ざり合い、南国のトロピカルな気分にさせてくれます。

【山形さくらんぼ＋ラズベリー＋ヱビス プレミアムエール】コクのあるプレミアムエールにさくらんぼとベリーの甘さをプラスして、フルーティーな香り高いビヤカクテルに仕上げました。

【鳥取二十世紀梨＋はちみつレモン＋ヱビス プレミアムブラック】二十世紀梨の爽やかな香り、ビールのほのかな苦み、梨とはちみつの自然な甘さが絶妙に調和し、梨園の中でリラックスしているかのような気分にさせてくれます。

【瀬戸内レモン＋ブルーキュラソー＋ヱビスビール】瀬戸内レモンの爽やかな香りとさっぱりした味わい。瀬戸内海の「白い雲」「黄色い太陽」「青い海」をイメージしたビヤカクテルです！

【宮崎ぽんかん＋あまおう＋ヱビスビール】ぽんかん特有の甘い香りと酸味のバランス、あまおうのコンビネーションが見た目に映えるビヤカクテルです。

ロック・ストレート・水割り・お湯割り

ロック・ストレート・水割り・お湯割り

カシスオレンジ／カシスソーダ／カシスウーロン上記よりお選びください。

ピーチマンゴー／ピーチウーロン／ファジーネーブル上記よりお選びください。

■レモンサワー■福岡あまおうサワー■宮崎ぽんかんサワー■シークワーサーサワー■沖縄パイナップルサワー■ラズベリーサワー■高知ジンジャーサワー■ウーロン茶割上記からお選びください。

■オレンジサンライズ（オレンジ＋あまおう）■マンゴーバック（マンゴー＋ジンジャエール）■ミックスレモンソーダ（ぽんかん＋瀬戸内レモン＋ソーダ）■チェリージンジャー（山形さくらんぼ＋ジンジャエール）■ストロベリーアイスティー（あまおう＋アイスティー）■はちみつレモンティー（はちみつレモン＋アイスティー）上記からお選びください。

■コカ・コーラ　　　■オレンジジュース■ジンジャエール　　■ウーロン茶■マンゴードリンク　■青森県産りんごジュース■アイスコーヒー／ホットコーヒー■アイスティー／ホットティー上記からお選びください。

地場食材を再発見。ヱビスが彩る、一期一会のマリアージュ。ゑびす様が全国各地の美味しい食材を求めこの季節にぴったりの料理をご紹介します。「ビール時間」を豊かに彩るヱビスの魅力を料理と共にご堪能ください。

親鶏の炭火焼きは、親鶏（ひね鶏）を豪快に炭火で焼いたもので、若鶏と違い、産卵を経験した親鶏は肉質が硬めでしっかりとした歯ごたえが特徴の宮崎県で親しまれている郷土料理です。

＜宮崎＞年月を重ねた親鶏の濃厚な肉の旨味がしっかりと感じられ、素材の味を楽しめる逸品です。

おび天（飫肥天）とは、魚のすり身に豆腐を混ぜて揚げたもので、さつま揚げに似ていますが、豆腐を加えるため柔らかく、甘みのある味わいが特徴の宮崎県日南市・飫肥（おび）地区の郷土料理です。とり天とは、鶏肉を天ぷらの衣で揚げた大分県発祥の郷土料理です。

＜宮崎・大分＞甘みがあり柔らかいおび天と、サクサクジューシーなとり天、宮崎と大分が誇る二つの揚げ物の共演。

【日向夏ドレッシング】宮崎が誇る柑橘、日向夏の爽やかな香りと、瑞々しい酸味を閉じ込めたドレッシング。地元の恵みが織りなす、さわやかで軽やかな味わい。【霧島黒豚生ハム】霧島連邦の麓、豊かな自然の中で育ったおいしい黒豚の旨味をギュッと閉じ込めた生ハムです。

＜宮崎＞霧島が育んだ極上の生ハムと、ルッコラの苦みが絶妙に調和。日向夏ドレッシングでさっぱりと。

＜宮崎＞中国醤油と黒酢を使用した”漆黒”の黒酢餡。サクッと香ばしく、とろりと絡む餡が肉の旨みを引き立てます。

【豊後の姫はも】豊後海や別府湾で獲れる夏が旬の高級魚。繊細で柔らかな白身と、上品な味わいが特徴です。【大分しいたけ】大分の温暖な気候と豊かな水で育ったフレッシュで濃厚な旨味とほのかな甘みが特徴です。

＜大分＞とろりと溶ける卵が、鱧の旨味と椎茸の香りをふんわりと包み込んだシンプルながら深い美味しさが広がります。

【宮崎県産天日干し大根】宮崎の太陽と風が育む、天日干しの伝統技法で仕上げた大根。じっくりと干すことで、濃縮された自然の甘みと、シャキシャキとした食感が特徴です。【温泉パプリカ】温泉の地熱を利用してハウス栽培されるパプリカ。シャキシャキとした食感と強い甘みがあり、辛みや苦みがなく、みずみずしいのが特徴です。

＜大分＞肉厚でシャキシャキとした食感と強い甘みが特徴の温泉パプリカとジューシーな味わいの大分しいたけに香草がアクセントを加え、バターの香りで包み込む贅沢な一皿です。

＜宮崎＞宮崎県産の天日干し大根を原料としたガリポリたくあん。熟成黒ガーリックスパイスの旨みとポリポリと小気味良い食感がアクセントです。

シンプルに黒毛和牛と豆腐のみを使用。醤油・みりんの『和』のテイストで、琥珀ヱビスとのマリアージュをお楽しみください。

YEBISU BAR総料理長がお届けする「YEBISUのための」おつまみ肉団子。1890年の誕生以来変わらぬおいしさを届け続けてきた『ヱビス』。クラシカルなマスタードソースの肉団子とのマリアージュをお楽しみ下さい。

■ちりめん山椒と生湯葉■新・大人のポテトサラダ■「鴨わさ」～合鴨ロースト×わさび漬け～■ミニトマトとモッツァレラの和風カプレーゼ■クリームチーズの山葵味噌和え■真鯛のカルパッチョ～昆布のソース～■海老の黄身酢和え■スモークチーズ＆胡桃

香りが醸すマリアージュ。三つの香りで変わるヱビスビールとのマリアージュの世界観をお楽しみください。

国産鶏を生姜を効かせたチキンスープでじっくりと漬込み、衣は香ばしく揚げました。ヱビスを最高にひきたてる「金」の唐揚げです。

岐阜奥飛騨で手掴みされた高原山椒や柚子七味の香りをまとわせた「和」の唐揚げです。

大葉のジェノベーゼとマヨネーズのソース。爽やかでコクのある味わいの「洋」の唐揚げです。

※仕入れ状況によってブランド品種が変わる可能性がございます。

おつまみの定番フィッシュ＆チップスは国産真鯛を使用！ヱビスと相性抜群です！※仕入れ状況によってブランド品種が変わる可能性がございます。

YEBISU BARのアヒージョは真鯛と海老！パンやガーリックトーストとごいっしょに！※仕入れ状況によってブランド品種が変わる可能性がございます。

※仕入れ状況によってブランド品種が変わる可能性がございます。

熱々ジューシーな黒毛和牛は、おつまみにもお食事にも！

じっくりとやわらかく煮込んだトロッととろける大きなお肉が特徴の自慢のビーフシチューです。

やわらかくくさみのないヱビスバーのラム。ビールが進む一品です。

■あらびきソーセージ■ヴァイスヴルスト■チョリソーソーセージ■ガーリックソーセージ

しっかりとした肉の食感が楽しめるあらびきタイプ。

ドイツ語で白いソーセージを意味し、なめらかな口当たりと上品な味わいが特徴。

ピリッと辛い唐辛子がビールと相性抜群。

にんにくの香り豊かなソーセージ。

■ちりめん山椒と生湯葉■新・大人のポテトサラダ■「鴨わさ」～合鴨ロースト×わさび漬け～■ミニトマトとモッツァレラの和風カプレーゼ■クリームチーズの山葵味噌和え■真鯛のカルパッチョ～昆布のソース～■海老の黄身酢和え■スモークチーズ＆胡桃

北海道産生ハムと、カマンベール、スモーク、ヌーケル、カプレーゼの４種チーズです。

コンビーフ＆スパイスの風味が口いっぱいに広がる、大人のためのポテトサラダです。爽やかなライムで味の変化をお楽しみください。

クリームチーズを山葵味噌で和えた人気のロングセラーおつまみです。

白レバーパテをビスケットのミレーでサンドしたお手軽おつまみです。

茗荷と白しば漬けのタルタルソースでお召し上がりください。

※仕入れ状況によってブランド品種が変わる可能性がございます。

柚子胡椒の風味が香る焼き枝豆です。

長芋と牛蒡の根菜を唐揚げに。

ビーツ＆玉ねぎドレッシングと、ごぼう＆胡麻ドレッシングからお選びいただけます。

ビーツ＆玉ねぎドレッシングと、ごぼう＆胡麻ドレッシングからお選びいただけます。

彩り野菜を秋田のしょっつるを加えた風味豊かなバーニャソースでお召し上がりください。

ナポリタンに最適なトマトケチャップと厳選したトマトジュースで作ったこだわりのナポリタンソースで仕上げました。フレッシュトマトを絡めながらお召し上がりください。

とろ～りたまごにチキンライス。ワイン香るデミグラスソースです。

わらび餅、いちじく、白玉ぜんざい、和三盆アイスののった和風パフェです。

伝統的な製法で作られる日本独自のお砂糖である「和三盆」を使用したミルクアイスです。

白玉ぜんざいと和三盆アイスを鯛を形どったもなかで！

1890年の誕生以来、変わらぬ美味しさを届け続けてきたヱビス。麦芽100％、ヱビス酵母、ふんだんに使用されたバイエルン産アロマホップ、そして長期熟成。旨味溢れる、ふくよかなコクが特徴です。

炭焼きされた特別な麦芽「プレミアムロースト麦芽」を一部使用し、3度にわたって麦芽のうまさを引き出す伝統的な3回煮沸法と長期熟成による、香ばしく芳醇なコクをお楽しみください。

宝石のように輝くクリスタル麦芽を一部使用した、目にも美しい琥珀色の輝き、香ばしい薫りと深いコク。ヱビスならではのアンバースタイルです。

厳選されたホップと、吟味された酵母が醸す、濃密な香り、凛とした苦味、ふくよかなコク。２種類のホップによるエールらしい余韻まで広がる、香りとコクをお楽しみください。

良質な苦みと香ばしい香りが絶妙なハーモニーを奏で、独特のうまみが際立ちます。

豊かなコクに甘味と深い味わいが調和し絶妙なバランスをもたらします。

濃密なホップの香りとふくよかなコクに良質な苦みが交わることで新たな味わいを生み出します。

香ばしい香りと豊かなコクが徐々に変化上質な甘味とまろやかさを生み出します。

麦芽がもたらす香ばしく芳醇な味わいにホップの濃密な香りが調和、コクの余韻と香りの変化をお楽しみください。

【ヱビス プレミアムエール＋宮崎県産日向夏エード＋レモン果汁】宮崎県産日向夏の爽やかな香りとビールのほろ苦さが絶妙にマッチ。初夏にぴったりの一杯です。

【高知黄金生姜＋ジンジャーエール＋お好きなヱビスビール】お好きなヱビスと合わせて楽しめるシャンディガフ。黄金生姜を効かせた大人の味わいに仕上げています。

【川中島白桃＋紅茶＋琥珀ヱビス プレミアムアンバー】白桃の甘くてフルーティーな香りがふわっと広がり、ジューシーな甘さがビールの爽やかな苦みと絶妙に調和し、フレッシュな味わいが広がります。

【北海道ミニトマトジュース＋ヱビスビール】北海道産ミニトマト100％の極上トマトジュースを使用した「レッドアイ」。ワンランク上のレッドアイをご堪能ください！

【福岡あまおう＋アイスティー＋琥珀ヱビス プレミアムアンバー】あまおうの甘い香りとアイスティーのフレーバーをプラス。スムースで飲みやすい味わいに仕上げました！

【沖縄シークワーサー＋沖縄パイナップル＋ヱビスビール】パイナップルの甘くてジューシーな香りとシークワーサーの爽やかな酸味が絶妙に混ざり合い、南国のトロピカルな気分にさせてくれます。

【山形さくらんぼ＋ラズベリー＋ヱビス プレミアムエール】コクのあるプレミアムエールにさくらんぼとベリーの甘さをプラスして、フルーティーな香り高いビヤカクテルに仕上げました。

【鳥取二十世紀梨＋はちみつレモン＋ヱビス プレミアムブラック】二十世紀梨の爽やかな香り、ビールのほのかな苦み、梨とはちみつの自然な甘さが絶妙に調和し、梨園の中でリラックスしているかのような気分にさせてくれます。

【瀬戸内レモン＋ブルーキュラソー＋ヱビスビール】瀬戸内レモンの爽やかな香りとさっぱりした味わい。瀬戸内海の「白い雲」「黄色い太陽」「青い海」をイメージしたビヤカクテルです！

【宮崎ぽんかん＋あまおう＋ヱビスビール】ぽんかん特有の甘い香りと酸味のバランス、あまおうのコンビネーションが見た目に映えるビヤカクテルです。

ロック・ストレート・水割り・お湯割り

ロック・ストレート・水割り・お湯割り

カシスオレンジ／カシスソーダ／カシスウーロン上記よりお選びください。

ピーチマンゴー／ピーチウーロン／ファジーネーブル上記よりお選びください。

■レモンサワー■福岡あまおうサワー■宮崎ぽんかんサワー■シークワーサーサワー■沖縄パイナップルサワー■ラズベリーサワー■高知ジンジャーサワー■ウーロン茶割上記からお選びください。

■オレンジサンライズ（オレンジ＋あまおう）■マンゴーバック（マンゴー＋ジンジャエール）■ミックスレモンソーダ（ぽんかん＋瀬戸内レモン＋ソーダ）■チェリージンジャー（山形さくらんぼ＋ジンジャエール）■ストロベリーアイスティー（あまおう＋アイスティー）■はちみつレモンティー（はちみつレモン＋アイスティー）上記からお選びください。

■コカ・コーラ　　　■オレンジジュース■ジンジャエール　　■ウーロン茶■マンゴードリンク　■りんごジュース■アイスコーヒー／ホットコーヒー■アイスティー／ホットティー上記からお選びください。

地場食材を再発見。ヱビスが彩る、一期一会のマリアージュ。ゑびす様が全国各地の美味しい食材を求めこの季節にぴったりの料理をご紹介します。「ビール時間」を豊かに彩るヱビスの魅力を料理と共にご堪能ください。

秋田県の誇る高級鶏肉。その特徴はきめ細やかで柔らかい肉質と、濃厚な旨味にあります。放牧や飼育方法にこだわり、じっくりと育てられた比内地鶏は、鶏肉本来の深い味わいが特徴的です。

シンプルにグリルすることで、鶏肉の旨味を逃さず、香ばしさと柔らかさを引き出します。

秋田県の郷土料理である燻製にした大根の漬物。独特の歯ごたえと深い旨味、スモークの香りが絶妙に調和し、そのまま食べても料理の具材としても美味しい漬物です。

スモーキーな香ばしい風味が最大の特徴のいぶりがっこをカナッペでビールとの相性ばっちりの一皿に仕上げました。

秋田県の伝統的な郷土料理で、もち米を臼でついて棒状に成形し、杉の木に巻きつけて焼いた郷土料理です。伝統的には鍋料理に入れることが一般的ですが、現在では様々なアレンジが楽しまれています。

きりたんぽと豚肉を組み合わせ、さらに揚げ出し仕立てにすることで、新しい魅力を提供する逸品となっています。

秋田県湯沢市稲庭町で作られる、日本を代表するうどん。職人による手作業で丁寧に伸ばされる麺が特徴です。非常に細く、しなやかで、独特の弾力のある食感が魅力です。つるっとした喉越しと、コシの強さを両立しています。

なめらか稲庭うどんに柔らかな豚なんこつを添えた〆としても食事としても最適な逸品です。

通常のにんにくを高温・高湿度で約1ヶ月間じっくり熟成させることで、黒く変色し特有の強い刺激臭の代わりに深い甘みと旨味が生まれます。栄養面でも、アリシンの含有量が増加し、抗酸化作用は通常のにんにくの約4倍にもなります。

青森産の「サーモンスモーク」と「田子(たっこ)黒にんにく」を使用し彩り鮮やかなサラダに仕上げました。ハニードレッシングでまろやかな味わいです。

青森産の白と黒のにんにくは同じ食材でありながら全く異なる味わいを楽しめる一皿となっております。

津軽平野の肥沃な土地で育った、なめらかでとろけるような食感と、シャキシャキとした歯ごたえが特徴です。さらに、上品な甘みとみずみずしさは、青森の土地ならではの味わいです。

シャキシャキの青森産長芋をたたきにしました。ピリッとしたわさびでお楽しみ頂けます。

水が冷たく早い潮の流れを有する青森の海で育った国産サーモン。厳しい環境の中で育ったサーモンは身がしまり脂ののりもよく、味の良さは格別です。

新鮮な青森サーモンを、さっぱり和風アレンジでシンプルに楽しむ一皿に仕上げました。

十三湖は青森県の西部、青森県五所川原市と秋田県の県境付近にある湖で、ここで獲れるしじみはその大きさと実が柔らかく、濃厚な味わいで栄養価が高い事で知られています。

十三湖しじみの旨味がぎゅっと詰まった、食前にも食後にもおすすめの冷製スープ。

シンプルに黒毛和牛と豆腐のみを使用。醤油・みりんの『和』のテイストで、琥珀ヱビスとのマリアージュをお楽しみください。

YEBISU BAR総料理長がお届けする「YEBISUのための」おつまみ肉団子。1890年の誕生以来変わらぬおいしさを届け続けてきた『ヱビス』。クラシカルなマスタードソースの肉団子とのマリアージュをお楽しみ下さい。

■ちりめん山椒と生湯葉■新・大人のポテトサラダ■「鴨わさ」～合鴨ロースト×わさび漬け～■ミニトマトとモッツァレラの和風カプレーゼ■クリームチーズの山葵味噌和え■真鯛のカルパッチョ～昆布のソース～■海老の黄身酢和え■スモークチーズ＆胡桃

香りが醸すマリアージュ。三つの香りで変わるヱビスビールとのマリアージュの世界観をお楽しみください。

国産鶏を生姜を効かせたチキンスープでじっくりと漬込み、衣は香ばしく揚げました。ヱビスを最高にひきたてる「金」の唐揚げです。

岐阜奥飛騨で手掴みされた高原山椒や柚子七味の香りをまとわせた「和」の唐揚げです。

大葉のジェノベーゼとマヨネーズのソース。爽やかでコクのある味わいの「洋」の唐揚げです。

※仕入れ状況によってブランド品種が変わる可能性がございます。

おつまみの定番フィッシュ＆チップスは国産真鯛を使用！ヱビスと相性抜群です！※仕入れ状況によってブランド品種が変わる可能性がございます。

YEBISU BARのアヒージョは真鯛と海老！パンやガーリックトーストとごいっしょに！※仕入れ状況によってブランド品種が変わる可能性がございます。

※仕入れ状況によってブランド品種が変わる可能性がございます。

熱々ジューシーな黒毛和牛は、おつまみにもお食事にも！

じっくりとやわらかく煮込んだトロッととろける大きなお肉が特徴の自慢のビーフシチューです。

やわらかくくさみのないヱビスバーのラム。ビールが進む一品です。

■あらびきソーセージ■ヴァイスヴルスト■チョリソーソーセージ■ガーリックソーセージ

しっかりとした肉の食感が楽しめるあらびきタイプ。

ドイツ語で白いソーセージを意味し、なめらかな口当たりと上品な味わいが特徴。

ピリッと辛い唐辛子がビールと相性抜群。

にんにくの香り豊かなソーセージ。

■ちりめん山椒と生湯葉■新・大人のポテトサラダ■「鴨わさ」～合鴨ロースト×わさび漬け～■ミニトマトとモッツァレラの和風カプレーゼ■クリームチーズの山葵味噌和え■真鯛のカルパッチョ～昆布のソース～■海老の黄身酢和え■スモークチーズ＆胡桃

北海道産生ハムと、カマンベール、スモーク、ヌーケル、カプレーゼの４種チーズです。

コンビーフ＆スパイスの風味が口いっぱいに広がる、大人のためのポテトサラダです。爽やかなライムで味の変化をお楽しみください。

クリームチーズを山葵味噌で和えた人気のロングセラーおつまみです。

白レバーパテをビスケットのミレーでサンドしたお手軽おつまみです。

茗荷と白しば漬けのタルタルソースでお召し上がりください。

※仕入れ状況によってブランド品種が変わる可能性がございます。

柚子胡椒の風味が香る焼き枝豆です。

長芋と牛蒡の根菜を唐揚げに。

ビーツ＆玉ねぎドレッシングと、ごぼう＆胡麻ドレッシングからお選びいただけます。

ビーツ＆玉ねぎドレッシングと、ごぼう＆胡麻ドレッシングからお選びいただけます。

彩り野菜を秋田のしょっつるを加えた風味豊かなバーニャソースでお召し上がりください。

ナポリタンに最適なトマトケチャップと厳選したトマトジュースで作ったこだわりのナポリタンソースで仕上げました。フレッシュトマトを絡めながらお召し上がりください。

とろ～りたまごにチキンライス。ワイン香るデミグラスソースです。

わらび餅、いちじく、白玉ぜんざい、和三盆アイスののった和風パフェです。

伝統的な製法で作られる日本独自のお砂糖である「和三盆」を使用したミルクアイスです。

白玉ぜんざいと和三盆アイスを鯛を形どったもなかで！

1890年の誕生以来、変わらぬ美味しさを届け続けてきたヱビス。麦芽100％、ヱビス酵母、ふんだんに使用されたバイエルン産アロマホップ、そして長期熟成。旨味溢れる、ふくよかなコクが特徴です。

炭焼きされた特別な麦芽「プレミアムロースト麦芽」を一部使用し、3度にわたって麦芽のうまさを引き出す伝統的な3回煮沸法と長期熟成による、香ばしく芳醇なコクをお楽しみください。

宝石のように輝くクリスタル麦芽を一部使用した、目にも美しい琥珀色の輝き、香ばしい薫りと深いコク。ヱビスならではのアンバースタイルです。

厳選されたホップと、吟味された酵母が醸す、濃密な香り、凛とした苦味、ふくよかなコク。２種類のホップによるエールらしい余韻まで広がる、香りとコクをお楽しみください。

良質な苦みと香ばしい香りが絶妙なハーモニーを奏で、独特のうまみが際立ちます。

豊かなコクに甘味と深い味わいが調和し絶妙なバランスをもたらします。

濃密なホップの香りとふくよかなコクに良質な苦みが交わることで新たな味わいを生み出します。

香ばしい香りと豊かなコクが徐々に変化上質な甘味とまろやかさを生み出します。

麦芽がもたらす香ばしく芳醇な味わいにホップの濃密な香りが調和、コクの余韻と香りの変化をお楽しみください。

【ヱビス プレミアムエール＋津軽りんごコンク＋白ワイン＋レモン＋アイスティー＋ラズベリー】青森産りんごコンク使ってるはんで、うめぇがら一度飲んでみへ。

【高知黄金生姜＋ジンジャーエール＋お好きなヱビスビール】お好きなヱビスと合わせて楽しめるシャンディガフ。黄金生姜を効かせた大人の味わいに仕上げています。

【川中島白桃＋紅茶＋琥珀ヱビス プレミアムアンバー】白桃の甘くてフルーティーな香りがふわっと広がり、ジューシーな甘さがビールの爽やかな苦みと絶妙に調和し、フレッシュな味わいが広がります。

【北海道ミニトマトジュース＋ヱビスビール】北海道産ミニトマト100％の極上トマトジュースを使用した「レッドアイ」。ワンランク上のレッドアイをご堪能ください！

【福岡あまおう＋アイスティー＋琥珀ヱビス プレミアムアンバー】あまおうの甘い香りとアイスティーのフレーバーをプラス。スムースで飲みやすい味わいに仕上げました！

【沖縄シークワーサー＋沖縄パイナップル＋ヱビスビール】パイナップルの甘くてジューシーな香りとシークワーサーの爽やかな酸味が絶妙に混ざり合い、南国のトロピカルな気分にさせてくれます。

【山形さくらんぼ＋ラズベリー＋ヱビス プレミアムエール】コクのあるプレミアムエールにさくらんぼとベリーの甘さをプラスして、フルーティーな香り高いビヤカクテルに仕上げました。

【鳥取二十世紀梨＋はちみつレモン＋ヱビス プレミアムブラック】二十世紀梨の爽やかな香り、ビールのほのかな苦み、梨とはちみつの自然な甘さが絶妙に調和し、梨園の中でリラックスしているかのような気分にさせてくれます。

【瀬戸内レモン＋ブルーキュラソー＋ヱビスビール】瀬戸内レモンの爽やかな香りとさっぱりした味わい。瀬戸内海の「白い雲」「黄色い太陽」「青い海」をイメージしたビヤカクテルです！

【宮崎ぽんかん＋あまおう＋ヱビスビール】ぽんかん特有の甘い香りと酸味のバランス、あまおうのコンビネーションが見た目に映えるビヤカクテルです。

ロック・ストレート・水割り・お湯割り

ロック・ストレート・水割り・お湯割り

カシスオレンジ／カシスソーダ／カシスウーロン上記よりお選びください。

ピーチマンゴー／ピーチウーロン／ファジーネーブル上記よりお選びください。

■レモンサワー■福岡あまおうサワー■宮崎ぽんかんサワー■シークワーサーサワー■沖縄パイナップルサワー■ラズベリーサワー■高知ジンジャーサワー■ウーロン茶割上記からお選びください。

■オレンジサンライズ（オレンジ＋あまおう）■マンゴーバック（マンゴー＋ジンジャエール）■ミックスレモンソーダ（ぽんかん＋瀬戸内レモン＋ソーダ）■チェリージンジャー（山形さくらんぼ＋ジンジャエール）■ストロベリーアイスティー（あまおう＋アイスティー）■はちみつレモンティー（はちみつレモン＋アイスティー）上記からお選びください。

■コカ・コーラ　　　■オレンジジュース■ジンジャエール　　■ウーロン茶■マンゴードリンク　■りんごジュース■アイスコーヒー／ホットコーヒー■アイスティー／ホットティー上記からお選びください。