HIGHWAY OUTDOOR PARK 宮島

大ぶりな特製BBQチキンを贅沢に挟みました。自家製瀬戸内レモンマヨネーズと紫キャベツのピクルスの酸味、テリヤキソースの甘みが絶妙です。ピリ辛チリサルサ添え！トッピングチーズ＋50円

揚げたての大ぶりのアジフライを丸々一尾挟みました！具だくさんのタルタルソースでボリューム満点。レモンをきゅっと絞ってどうぞ！トッピングチーズ＋50円

アメリカ・NYの屋台では定番のメニュー。特製たれに漬け込んだチキンにしっかりと焼き目をつけてBBQ風にアレンジしました。【選べるソース】瀬戸内レモンヨーグルト ★オススメチリサルサテリヤキわさび醤油

本格チキンスパイスカレー。18種のスパイスと安納と紅はるかの2種類のお芋のペーストとのハーモニーがたまりません。ホクホクの紫芋ダイスや特製のお芋のパリパリなど、お芋屋だからこそ完成した自信作です。

M 200g ￥400L 350g ￥600

◆紅はるか【鹿児島・さつまミライ】・・鹿児島の当社工場周辺の契約農家から仕入れる厳選した紅はるかを専用の貯蔵庫で１００日以上熟成をかけ、違う温度帯で２度焼きをした手間暇かけたプレミアム焼き芋です。ねっとりとした食感とはちみつに匹敵する糖度５０度を超える甘さが特徴です。温めても冷やしてもおいしい焼き芋です。◆安納芋【長崎・ごと芋】・・長崎・五島列島で有機栽培で大切に育てられた安納芋です。無農薬なので皮が固くなりにくく、皮ごと食べると特に滋味深い味わいのある焼き芋です。◆鳴門金時【徳島・里浦】・・徳島・里浦町でもさらに厳選された字恵比寿産の芋を使用。蜜芋大学芋もこちらの鳴門金時を贅沢に使っています。

お芋のペーストに蜜漬けにしたお芋、そして、おからをたっぷりと使用したヘルシーで素朴なドーナツ。ちょこんと乗った一口サイズの【さつまミライ】がうれしい。

焼き芋を皮ごと練りこんだアイスです。お芋のチップスと一口サイズの【さつまミライ】をトッピング。

２段階の温度でふっくらサクサクに仕上げました。中には一口サイズの焼き芋とたっぷりのお芋のペーストが入っています。アクセントに「海人の藻塩」使用。

最高級の徳島の鳴門金時を使用。大学芋の蜜には、古来より南薩摩に伝わる芋飴「どろあめ」をベースに芋に染み込みやすく仕上げました。

安納芋ベースのペーストをたっぷり使用したものと綾紫という品種の紫芋のペーストを使用した２種類をご用意。