他人吉

・穴子飯御膳 小：3300円・穴子飯御膳 並：3740円・穴子飯御膳 大：4180円1階うえので提供している「あなごめし」に加えて、穴子の西京焼き酢物、白焼きなどがついているお勧めの定食セットです。一つのお盆でお出しします。他人吉ならお席の予約ができますので、待ち時間なくお食事をお楽しみ頂けます。

「あなごめし」はもちろんの事、穴子の西京焼き酢物、白焼き、穴子の煮物などが含まれるコース料理です。とにかく色んな穴子を満喫したいというお客様にお勧めです。当店自慢の穴子を是非お試し下さい。

・月替わりコース①：6050円・月替わりコース②：7260円・月替わりコース③：8470円・月替わりコース④：10890円②がおすすめのコースです。①6050円はお肉が省かれます。③8470円はお造りがグレードアップします。④10890円は料理長のお任せコースです。料理の画像は一例です。瀬戸の幸をお楽しみ頂き、釜炊き穴子飯で締めくくるボリュームたっぷりのコース料理です。お祝い・ご法要・接待などにもご検討下さい。夜の他人吉はムード満点でお待ちしております。ごゆるりとお食事をお楽しみ下さい。

・お子様用（～5歳向け）：2750円・お子様用（6歳～向け）：3960円穴子飯のお握り、唐揚げ、ミニグラタン、汁物、デザート。3960円メニューはこれに1品追加されます。唐揚げ、ミニグラタンは変更される場合があります。予約時に店舗へご確認下さい。

秘伝の出汁で炊いたご飯の上に、厳選された蒲焼穴子がびっしり。冷めても美味しいあなごめし弁当を是非お試し下さい。以下その他サイズです。・小：2430円・大：3240円

お家の冷蔵庫に有れば必ず役立つことをお約束いたします。酢の物の薬味、玉子焼き・ごぼうとあわせて柳川鍋やかき揚げに、お寿司に、炊き立てご飯で海苔巻きにも。公式ホームページにてレシピをご紹介しております。ぜひご確認下さい。

お酒の肴やお子様の間食などお役立ち間違いなしです。食べやすいサイズと形で調理も簡単！是非お試し下さい。フライパンかトースターでの調理が必要ですのでご注意下さい。

そのまま小口切りにしてばら寿司に酢物に、ゴボウや葱、玉子で綴じて小丼に、野菜とまぜて一口サイズの掻き揚げも喜ばれます。もちろん山葵とあわせてそのままお酒の肴にも。是非お試し下さい。

白焼きと山葵と塩を一緒にガリガリっとお召しあがり頂くのがおすすめです。よく冷やした純米酒を友とすればその味が一層引き立ちます

・穴子の笹めし【3個】：1620円蒲焼穴子を秘伝の出汁で味付けしたおこわの中に、椎茸と一緒に挟み込み、笹の葉で包んだもの。蒲焼穴子の旨味ともち米の食感、笹の香りを同時に堪能できます。

・穴子の黒米寿司【3個】：1620円黒米は精力増強、血行促進、ミネラルが豊富など様々な効果があるお米です。蒲焼穴子を黒米酢めしの中に、椎茸と一緒に挟み込み、笹の葉で包んだもの。蒲焼穴子の旨味と黒米酢めしの味わい、笹の香りを同時に堪能できます。

コシと粘りのある酢飯の上に、薄甘辛に炊いたどんこ椎茸とたっぷりの穴子の蒲焼を敷き詰めました。アクセントにゴロゴロとした生姜の塊りをしっかりと散らしています。彩りには、枝豆の緑と赤く色を出した酢茗荷を添えています。温かい酢飯を、焼きたての蒲焼の風味で楽しんで頂きたく「温寿司」としてお勧め致します。