Pizzeria e Trattoria Da TAKE

本日の前菜盛合せ色々な種類の前菜を少量ずつお召し上がりいただけます

季節の野菜を使ったシンプルなサラダ

生ハムとパルミジャーノチーズのシーザーサラダ

季節野菜を白ワインビネガーと香草でマリネした甘酸っぱいピクルス

お肉を香草やスパイスでマリネしたテリーヌ

腸詰めしたソーセージを石窯と炭火で香ばしく焼き上げています

石窯で焼いた旬野菜を、ニンニクとアンチョビで作ったバーニャカウダーソースでお召し上がりください

イタリアやフランス産のチーズ数種類の盛合せ

野菜、お肉、お魚をビール衣でフリットした揚げ物の盛合せ

イタリア産モッツアレラチーズとチェリートマト、バジルのカプレーゼ

日本海の鮮魚を使ったお魚のカルパッチョ（お魚は仕入れ状況により異なります）

オーダーが入ってからスライスしたイタリア産生ハムとルッコラの盛合せ

日本海鮮魚、貝類をオリーブオイルで軽く煮込んだ料理です

トマトソース、バジル、モッツァレラチーズ

トマトソース、オレガノ、バジル、チェリートマト、ガーリック ※チーズ無し

トマトソース、オレガノ、アンチョビ、シラス、チェリートマト、ガーリック ※チーズ無し

トマトソース、オレガノ、アンチョビ、ガーリック、チェリートマト、モッツァレラチーズ

トマトソース、マッシュルーム、コットハム、カルチョフィ、オリーブ、モッツァレラチーズ

バジルペースト、ハーブチキン、インゲン、ジャガイモ、チェリートマト、モッツァレラチーズ

トマトソース、オレガノ、チェリートマト、モッツァレラチーズ、生ハム、ルッコラ、グラナチーズ

トマトソース、オレガノ、アンチョビ、魚介類、チェリートマト、ガーリック

唐辛子、辛いサラミ、ハーブチキン、モッツァレラチーズ

ゴルゴンゾーラ、タレッジォ、グラナチーズ、モッツァレラチーズ、ハチミツ（別添え）

リコッタチーズ、辛いサラミ、バジル、トマトソース、モッツァレラチーズ

マッシュルーム、半熟卵、生ハム、モッツァレラチーズ、トリュフオイル

オレガノ、グラナチーズ、塩（ピッツァより小サイズです。Lサイズの場合は＋220円です。）

ガーリック／オニオン／アンチョビ／オリーブ／半熟卵／ハチミツの追加

チェリートマト／マッシュルーム

サラミ／モッツァレラチーズ／ルッコラ／ハーブチキン

生ハム

ガーリック、アンチョビ、グラナチーズ、黒コショウ

ガーリック、唐辛子、ベーコン、タマネギ、パセリ、グラナチーズ、黒コショウ

ガーリック、バジルペースト、インゲン、ジャガイモ、グラナチーズ

ガーリック、アンチョビ、鮮魚、旬野菜、カラスミ、チェリートマト

ガーリック、アンチョビ、貝類、チェリートマト

ガーリック、アンチョビ、チェリートマト、ウニ、カラスミ、レモンピール

ゴルゴンゾーラ、バター、グラナチーズ、クリーム

アンチョビ、甘海老、チェリートマト、トマトソース、生クリーム

卵黄、クリーム、グラナチーズ、生ハム、黒コショウ

ガーリック、唐辛子、トマトソース

ガーリック、バジル、チェリートマト、トマトソース、グラナチーズ

ガーリック、アンチョビ、チェリートマト、シラス、オリーブ、ケッパー、トマトソース

香味野菜、赤ワイン、和牛、トマトソース、バター、グラナチーズ

ガーリック、アンチョビ、魚介類、チェリートマト、トマトソース、レモンオイル

バター、グラナチーズ、黒コショウ

バター、アサリ、サフラン、タマネギ

クリーム、ポルチーニ茸、グラナチーズ、黒コショウ

一本魚を香草、チェリートマト、アサリの出し汁で軽く煮込んだイタリアの伝統的な魚料理です

アクアパッツァにたっぷりの魚介類とトマトソースを加えて煮込む豪快な料理です

本日のおすすめお肉3種（約300g）の炭火グリルと野菜の盛合せです

濃厚な旨味と適度な歯ごたえがある部位を炭火でじっくり焼き上げます

ドライエイジングした能登豚ロースの炭火焼熟成により旨味が増し、ジューシーな仕上がりです

国産鶏もも肉を炭火でじっくり炙り、香ばしい皮目でしっとりとした仕上がりです

ドルチェの盛合せ