イタリアンカフェぶどうの森 金沢フォーラス店
トラットリア ブドウノキ カナザワフォーラステン / Italian Cafe Budonomori Kanazawa Foras
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多彩な料理とドリンクが楽しめるカフェ
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メニュー
飲み放題60分とお料理5皿のお手頃かつ大満足プランです。
旬の食材を贅沢に。ボリュームも◎ 飲み放題60分とお料理6品で、大満足のおすすめプラン☆
旬の食材を贅沢に。ボリュームも◎ 飲み放題90分とお料理8品で、贅沢な大満足プラン☆
沢山食べられないけどデザートは手を抜きたくない!! そんな方にお勧めなプラン☆ 男性も大歓迎!!
飲み放題90分とお料理5皿のお手頃かつ大満足プランです。
旬の食材を贅沢に。ボリュームも◎ 飲み放題90分とお料理6品で、大満足のおすすめプラン☆
旬の食材を贅沢に。ボリュームも◎ 飲み放題60分とお料理8品で、贅沢な大満足プラン☆
沢山食べられないけどデザートは手を抜きたくない!! そんな方にお勧めなプラン☆ 男性も大歓迎!!
”ぶどうの森”でしか食べられない自家製シャルキュトリーや自社ぶどうを使ったぶどうソーダに加え、選べる自慢のメインお料理と食後にデザートまでついて大満足な限定ランチコースです☆
トロトロで濃厚なブッラータチーズに生ハムの塩実が加われば味がグッと引き締まりお酒との相性も抜群です!
アンチョビを効かせた海苔クリームとカニの相性抜群です!!
旬のキノコをふんだんに使ったクリームベースのTHE秋ピッツァ!!
トマトソースとイカ墨ソースにたっぷりのローストビーフがたまらない!!
ハーブの効いたポルケッタにの甘さとゴルゴンゾーラがたまらない!!
マルゲリータ&クワトロフォルマッジマルゲリータ&ジェノベーゼ
イタリア産トマトソースとモッツァレラチーズ、バジルののったシンプルながらまちがいない逸品。
4種のチーズピッツァ!【ゴルゴンゾーラ、カマンベール、モッツァレラ、グラナパダーノ】お好みでハチミツをかけて召し上がれ!
長く愛されてきたパスタのスペシャリテ!大海老の旨味が溶け込んだ玉とクリームソース。
サーモンとイクラの親子パスタ!!グラスに入ったイクラを自分でかけて食べるスタイル。
キノコの旨味を閉じ込めた自家製ハンバーグにオリジナルクリームソースとフェットチーネが相性抜群!!
秋にピッタリ!旬の牡蠣と香ばしく焼いたチーズが食欲をそそります。
旬の食材をふんだんに使った和風ソース。
ビーフと玉ねぎの旨みたっぷりの特性デミグラスソース
自慢のデミグラスに柔らかい牛タンを!
しっかりお野菜もとりたい方に!2~3名様でお取り分けできるサイズです。
自家製のスモークモッツァレラなどをクッラカーと一緒に!
ジューシーで食べ応え抜群!
ブッラータチーズ丸ごと一個贅沢につかったカプレーゼ風の間違いない逸品。
丁寧にじっくり焼き上げた豚肩ロースは絶品!
ハーブと一緒に低温でじっくりと火入れしたポルケッタは香りも楽しめる逸品。
みんな大好きシャインマスカットと、カシスソルベでさっぱりだけど大満足な一皿。
刻と甘みが強い那須御養卵で作った「こけこのプリン」を使ったこだわりのプリンにリンゴのキャラメリゼを合わせたパフェ!
バニラアイスをもちっと求肥で包んじゃいました!黒蜜ソースをたっぷりとかけて召し上がれ!
もっちもちのわらび餅とふわふわなパンケーキに抹茶ソースをたっぷりとかけて召し上がれ!
クロモジやゴヨウマツなどの爽やかでシックな香りに加え、バラや苺がほのかに香るフレーバーが特徴。ぶどうの森のシニアソムリエが愛情を込めて作ったジン。色んな飲み方でご賞味ください。
自社で取れたぶどうを使った果汁ほぼ100%のぶどうジュース。ビールと合わせても美味しく色んな飲み方でお楽しみいただけます。
”No.5”葡萄の森の5作目で第5区画で取れたぶどうを使用したロゼ。爽やかな酸味と果実味が特徴。”ペティヤンロゼ2019”2ndヴィンテージのロゼスパークリング。程よい渋みと果実味に加え、爽やかな泡が特徴。
黄色が勝った色味で熟した果実とイキイキとした香り。カジュアルにお楽しみいただける白ワイン。
早摘みのフレッシュな味わい。タンニン柔らかく、幅広いお料理とあいます。

