炭火と釜戸 やま匠
ショウ / Sumibi to Kamado Yama Sho
3.21
（0件）JPY 2,500JPY 5,500
居酒屋
草津市, 滋賀県, 日本
予約
予約可・予約代行
ジャンル
予算
JPY 2,500JPY 5,500
営業時間
住所
最寄り駅
草津駅から0.41km
設備
駐車場なし
ウォシュレットなし
バリアフリーあり
Wi-Fiなし
電源あり
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）、電子マネー可、QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、WeChat Pay）
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：即予約
：リクエスト予約
：空席なし
：休業日
評価
3.21（0件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
メニュー
料理
コース
≪こだわりのメニューを贅沢に≫ 飲み放題付き全12品 やま匠8,800円コース
120分（90分LO）飲み放題付き ※気になる内容はコース内容へ♪
JPY 8,800
≪人気メニューが盛りだくさん！≫ 飲み放題付き全9品 やま匠6,600円コース
120分（90分LO）飲み放題付き ※気になる中身はコース内容へ♪
JPY 6,600
≪平日（月～木）限定コース♪≫ 飲み放題付き全8品 やま匠5,500円コース
120分（90分LO）飲み放題付き ※気になる内容はコース内容へ♪
JPY 5,500
スピードメニュー
燻製ポテトサラダとイクラ醤油漬け
JPY 540
エイヒレの炙り
JPY 490
炙り明太子
JPY 590
サツマイモチップス
JPY 490
やみつきネギ〜ピリ辛胡麻油〜
JPY 490
パリパリピーマンと肉味噌
JPY 450
タコぶつ〜塩胡麻油〜
JPY 590
自家製たこわさ
JPY 590
馬刺しの醤油漬け
JPY 690
サラダ
富山の水で育った水耕栽培の野菜を使用した鮮度の良いリーフサラダです。衛生的で高品質のサラダです。
自家製ニクサラダ
・ハーフサイズ…490円
JPY 890
マグロと真鯛のカルパッチョサラダ
・ハーフサイズ…450円
JPY 850
シラスと豆腐のサラダ
・ハーフサイズ…410円
JPY 790
炭火焼き［野菜］
焼き野菜盛り合わせ
JPY 890
万願寺とうがらし炭火焼き
JPY 620
肉詰めピーマン炭火焼き
JPY 720
神山の大椎茸炭火焼き
JPY 620
炊いた長芋の炭火焼き
JPY 590
黒舞茸の炭火焼き
JPY 680
炭火焼き［魚］
本日のカマ塩焼き
数量限定680円
時価 (お尋ねください)
鯖の炭火焼き（ハーフサイズ）
半身・ハーフサイズ…750円
JPY 1,480
イカの一夜干し
JPY 790
サワラ味噌漬け焼き
JPY 710
ブリの照り焼き
JPY 710
炭火焼き［牛］
やま匠こだわりの一品。厳選した国産の肉を炭火を使ってじっくり焼き上げ、肉にストレスをかけず旨みを凝縮させた焼き方で提供いたします。塊肉はお時間いただいております。
～国産牛 赤身～ モモ肉の炭火焼き
180g
JPY 1,890
～国産牛～ ヒレ炭火焼き
100g
JPY 2,480
～自家製～ ハンバーグ炭火焼き
100g
JPY 1,280
～炙り～ ネギ塩牛タン
JPY 1,380
～肉串～ 三本盛り合わせ
JPY 1,380
炭火焼き［鶏］
京赤地鶏もも塊肉の塩焼き
JPY 1,680
鶏モモ肉（国産）塩麹焼き
JPY 980
自家製 鶏つくね（一個）
JPY 420
鶏せせり 炭火焼き
JPY 780
炭火焼き［豚］
国産豚バラ肉串
一本
JPY 450
国産豚バラ肉炭火焼き
JPY 1,390
特選 豚肩ロース炭火焼き
JPY 1,390
馬刺し
～熊本直送の馬刺しを使用～
上赤身刺し
JPY 790
厳選 霜降り刺し
JPY 1,390
紅白盛り
JPY 890
二種盛り合わせ
JPY 1,190
三種盛り合わせ
JPY 1,520
特選 桜ユッケ
JPY 680
馬刺しの醤油漬け
JPY 680
さいぼし～馬燻製～
JPY 590
逸品
牛ヒレのレアカツ
（国産牛）
JPY 2,480
あか牛の牛ユッケ
～低温調理～
JPY 1,490
あか牛の希少部位使用 炭焼きローストビーフ
JPY 1,380
あか牛の焼きシャブ～すき焼き風～
JPY 950
ズワイカニ入り茶碗蒸し
JPY 620
だし巻き卵（ラン王卵使用）
JPY 720
お造り
サバ鮮魚刺し
鹿児島県直送
JPY 890
自家製〜ごまさば〜
JPY 720
サバの塩胡麻油刺し
JPY 780
山崎真鯛
JPY 690
本マグロ
JPY 890
カンパチ
JPY 780
北海道タコ
JPY 750
お造り盛り合わせ 三種
JPY 1,480
お造り盛り合わせ 五種
JPY 2,380
揚げ物
野菜の天ぷら盛り合わせ
JPY 890
長芋のフライドポテト
JPY 590
タコの唐揚げ
JPY 640
ホルモンの唐揚げ
JPY 680
ハムカツ（一枚）
JPY 390
ヤゲン軟骨の唐揚げ
JPY 640
自家製鶏モモ唐揚げ
（五個）
JPY 690
油淋鶏〜自家製ネギタレ〜
JPY 740
チキン南蛮
JPY 740
釜戸飯
やま匠こだわりの一品。入り口の釜戸で炊き上げるかまど飯。滋賀県、長浜の農家から直接取り寄せる、滋賀のお米をぜひ京都のお漬物と一緒に召し上がりくださいませ。
銀シャリとお漬物
JPY 390
釜戸ご飯と蘭王卵（卵かけご飯）
JPY 490
釜戸ご飯としらすおろし
JPY 500
釜戸ご飯と明太子
JPY 580
釜戸ご飯とイクラ醤油漬け
JPY 690
〜丼物〜
特選海鮮丼
JPY 950
馬肉ユッケ丼
JPY 950
あか牛ローストビーフ丼
JPY 1,080
お茶漬け（梅/昆布/明太）
各
JPY 580
山崎真鯛の鯛だし茶漬け
JPY 690
ゴマさば茶漬け
JPY 690
あおさのお味噌汁
JPY 350
京漬物盛り合わせ
JPY 490
デザート
季節のシャーベット
JPY 490
自家製壺プリン
JPY 540
自家製バスクチーズケーキ
JPY 680
基本情報
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店名
炭火と釜戸 やま匠
予約
予約可・予約代行
ジャンル
電話番号
住所
最寄り駅
草津駅から0.41km
営業時間
日曜日
休み
月曜日
11:30~14:00
(L.O.13:30)
予約可
17:30~23:00
(L.O.22:30)
予約可
火曜日
11:30~14:00
(L.O.13:30)
予約可
17:30~23:00
(L.O.22:30)
予約可
水曜日
11:30~14:00
(L.O.13:30)
予約可
17:30~23:00
(L.O.22:30)
予約可
木曜日
11:30~14:00
(L.O.13:30)
予約可
17:30~23:00
(L.O.22:30)
予約可
金曜日
11:30~14:00
(L.O.13:30)
予約可
17:30~23:00
(L.O.22:30)
予約可
土曜日
11:30~14:00
(L.O.13:30)
予約可
17:30~23:00
(L.O.22:30)
予約可
祝日
11:30~14:00
(L.O.13:30)
予約可
17:30~23:00
(L.O.22:30)
予約可
予算
JPY 2,500JPY 5,500
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）、電子マネー可、QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、WeChat Pay）
設備
駐車場
なし
近隣にコインパーキングあり
ウォシュレット
なし
バリアフリー
あり
車椅子で入店可
Wi-Fi
なし
電源
あり
タバコ
分煙
オープン日
2024年11月8日
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