地中海ビストロ UMaMi

山廃仕込　純米酒　(石川)

兵庫

生産国：スペイン 産地：カタルーニャ品種：パレリャダ34%マカベオ33%シャレロ33%タイプ：やや甘口柔らかな口当たりで、滑らかな泡とともに優しい甘さが口の中に広がります。グラス660円/ボトル4400円

生産国：フランス 産地：ロワール品種：シュナンブラン シャルドネ カベルネフランタイプ：辛口 熟成：瓶内二次豊かな泡は、フレッシュな果実味が弾けます。ほのかなブリオッシュと蜂蜜の風味が鼻から抜け、高級感ある味わいが余韻まで長く続きます。ボトル6600円

生産国：南アフリカ 産地：ウエスタンケープ品種：シュナンブラン100%タイプ：辛口 熟成：ステンレスタンクフレッシュな果実味が素直に広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで透明感があり、メリハリある優しい味わいです。グラス660円/ボトル4400円

生産国：チリ 産地：セントラルヴァレー品種：ソーヴィニヨンブラン100%タイプ：辛口 熟成：ステンレスタンク柑橘系の華やかなアロマと、爽やかでみずみずしい飲み口が魅力の白ワインです。グラス660円/ボトル4400円

生産国：アメリカ 産地：カリフォルニア品種：シャルドネ100%タイプ：辛口 熟成：フレンチオーク完熟したフルーツのアロマと軽やかなオーク香が魅力。ヴァニラなどの複雑でリッチな味わい。グラス825円/ボトル5500円

生産国：ハンガリー 産地：トルナ地方品種：ピノブラン100%タイプ：辛口 熟成：ステンレスタンクフレッシュなライムやグレープフルーツなどの柑橘系の香り。ミネラル感のある辛口ワインです。グラス990円/ボトル6600円

生産国：ニュージーランド 産地：ネルソン品種：ソーヴィニヨンブラン100%タイプ：辛口 熟成：古樽深みのあるトロピカルフルーツ、奥底にほのかに感じる赤唐辛子のニュアンス。クリスピーで上品な酸味。余韻は長くて魅惑的。ボトル7700円

国：フランス 産地：アルザス品種：ゲヴュルツトラミネール100%タイプ：辛口 熟成：ステンレスタンク華やかで芳醇なライチやバラの香り。フレッシュな酸味の中に、濃密な果実の味わいと古木からくるほどよいコクが楽しめる白ワインです。ボトル7700円

生産国：フランス 産地：ラングドック品種：グルナッシュ シラータイプ：ミディアムボディ熟成：ステンレスタンク甘味を感じさせる凝縮した果実味、タンニンの力強さ、豊かな酸味を感じる赤ワインです。グラス660円/ボトル4400円

生産国：イタリア 産地：プーリア品種：プリミティーヴォ100%タイプ：ミディアムボディ熟成：ステンレスタンク柔らかくまろやかな口当たりに、果実本来の甘みがエレガントに広がります。タンニンも良く熟されており、長い余韻へと導きます。グラス660円/ボトル4400円

生産国：フランス 産地：ラングドック品種：ピノ・ノワール100%タイプ：ミディアムボディ熟成：ステンレスタンクドライプラムや熟したブラックベリーのような風味に穏やかな酸味が調和したコクのあるタンニンが魅力的です。グラス825円/ボトル5500円

生産国：アルゼンチン 産地：メンドーサ品種：マルベック100%タイプ：フルボディ熟成：フレンチ、アメリカンオーク9ヶ月プラムやブラックチェリーのアロマ。熟したベリーやトリュフのフレーバーと共に、柔らかで丸みがあり、豊富なタンニンとスパイシーさをアフターに感じます。グラス825円/ボトル5500円

生産国：イタリア 産地：プーリア品種：ネロデトロイヤ100%タイプ：フルボディ熟成：フレンチオーク12ヶ月ソフトでボリューム感があり、チョコバナナシェイクのようなニュアンスが感じられ、なめらかな飲み心地です。ボトル6600円

生産国：イタリア 産地：ピエモンテ品種：バルベラ21%ドルチェット68%ボナルダ3%アルバロッサ1%メルロ2%シラー1%カベルネ2%フレイザ2%タイプ：フルボディ熟成：オーク6ヶ月深みのあるトロピカルフルーツ、奥底にほのかに感じる赤唐辛子のニュアンス。クリスピーで上品な酸味。余韻は長くて魅惑的。ボトル7700円