ラフィネストラ

～ある日の一例～ ・前菜 生ハムとマンゴーとブラータチーズ ・前菜 戻りカツオのカルパッチョと焼き茄子のマリネ ・前菜 鮎の塩焼きフリットと胡瓜のマリネ ・自家製パスタ サルシッチャと空豆　ルッコラのソース『オレキエッテ』 自家製カラスミと九条ネギのソース『タリオリーニ』 ・魚メイン 対馬ヒラスズキの炭火焼き　ムール貝とサフランのズッパ ・メイン 漢方和牛『クリ』の炭火焼き ・ドルチェ1 ピスタチオのトルタ ・ドルチェ2 パイナップルとビアンコマンジャーレ 【パン・エスプレッソ・小菓子】

～ある日の一例～ ・前菜 生ハムとマンゴーとブラータチーズ ・前菜 戻りカツオのカルパッチョと焼き茄子のマリネ ・前菜 鮎の塩焼きフリットと胡瓜のマリネ ・自家製パスタ 対馬アナゴと万願寺とうがらし　山椒アラビアータ ・メイン 近江鴨ムネ肉の炭火焼き ・ドルチェ ピスタチオのトルタ 【パン・エスプレッソ・小菓子】

乾杯ドリンク、前菜3皿、自家製パスタ1皿、和牛炭火焼き、デザートプレート、小菓子、パン、食後のお飲み物

料理は大皿でテーブルシェアのパーティープランです。 料理やドリンクのアップグレードも承ります。

ディナーコース 春のメニュー例(季節によって料理は変わります。) ・生ハムとブラータチーズ　平目カルパッチョ新玉葱と八朔のサルサ ・富山県産ホタルイカと苺のインサラータ ・ホワイトアスパラと自家製ハムのバッサーノ風 ・紋甲イカの煮込みと筍のオーブン焼き ・空豆の【ラヴィオリ】レモンバター ・仔羊と春野菜のラグー【キタッラ】 ・金目鯛の炭火焼き　蕗のとうと大麦のズペッタ ・漢方和牛ヒレ肉の炭火焼き　山葵のサルサヴェルデ ・苺のカンノーロ ・ヘーゼルナッツのパンナコッタ エスプレッソ、小菓子、自家製パン

～ある日の一例～ ・前菜 生ハムとマンゴーとブラータチーズ ・前菜 戻りカツオのカルパッチョと焼き茄子のマリネ ・前菜 鮎の塩焼きフリットと胡瓜のマリネ ・自家製パスタ サルシッチャと空豆　ルッコラのソース『オレキエッテ』 自家製カラスミと九条ネギのソース『タリオリーニ』 ・魚メイン 対馬ヒラスズキの炭火焼き　ムール貝とサフランのズッパ ・メイン 漢方和牛『クリ』の炭火焼き ・ドルチェ1 ピスタチオのトルタ ・ドルチェ2 パイナップルとビアンコマンジャーレ 【パン・エスプレッソ・小菓子】

～ある日の一例～ ・前菜 生ハムとマンゴーとブラータチーズ ・前菜 戻りカツオのカルパッチョと焼き茄子のマリネ ・前菜 鮎の塩焼きフリットと胡瓜のマリネ ・自家製パスタ 対馬アナゴと万願寺とうがらし　山椒アラビアータ ・メイン 近江鴨ムネ肉の炭火焼き ・ドルチェ ピスタチオのトルタ 【パン・エスプレッソ・小菓子】

乾杯ドリンク、前菜3皿、自家製パスタ1皿、和牛炭火焼き、デザートプレート、小菓子、パン、食後のお飲み物

料理は大皿でテーブルシェアのパーティープランです。 料理やドリンクのアップグレードも承ります。

ディナーコース 春のメニュー例(季節によって料理は変わります。) ・生ハムとブラータチーズ　平目カルパッチョ新玉葱と八朔のサルサ ・富山県産ホタルイカと苺のインサラータ ・ホワイトアスパラと自家製ハムのバッサーノ風 ・紋甲イカの煮込みと筍のオーブン焼き ・空豆の【ラヴィオリ】レモンバター ・仔羊と春野菜のラグー【キタッラ】 ・金目鯛の炭火焼き　蕗のとうと大麦のズペッタ ・漢方和牛ヒレ肉の炭火焼き　山葵のサルサヴェルデ ・苺のカンノーロ ・ヘーゼルナッツのパンナコッタ エスプレッソ、小菓子、自家製パン