マチェライオ・RC・ソーホー
Macellaio RC Soho - Teatro della carne
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ソーホーのイタリアン・ブッチャースタイルのステーキハウス
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メニュー
トーストしたパンの上に載せたコロンナータのラルド「シモニーニ」、ハチミツとクルミ
マランゴビーフの薄切り生肉、ルッコラとパルメザン
レイクディストリクトのビーフにツナケーパーソースをトッピング
パエストゥムのバッファローモッツァレラ、ビーフトマト、自家製ペスト
ブロンズ引きパスタ、新鮮なトマトとバジルソース
レイクディストリクトのランプステーキとチップス
ドライエイジドマランゴのビーフパティとチェダーを手作りのバンで包み、ピクルスオニオンとチップスを添えた料理
マスカルポーネとサヴォイアルディ、コーヒー
ミント風味のシトロネットとザクロ
小麦粉不使用の家庭用レシピ
トーストしたパンの上に載せたコロンナータのラルド 'シモニーニ'、ハチミツとクルミ
パエストゥムのバッファローモッツァレラ、ビーフトマト、自家製ペスト
レイクディストリクトのビーフにツナケーパーソースをトッピング
30ヶ月熟成の「ローザ・デッラ・アンジェロ」ハムと「バリオッティ」職人ブファラ
リグーリアの平たいパンに「インヴェルニッツィ」ストラッキーノチーズが詰まっています
リッチなトマトソース、パエストゥムのバッファローモッツァレラ、新鮮なバジル
骨髄にマランゴビーフタルタル、パセリ、ケイパー、ザクロ、クルトンをトッピング
マランゴビーフの薄切り生肉、ルッコラとパルメザン
マランゴの生牛肉をテーブルで次の方法で調理します:イタリアンスタイル、オリーブオイル、塩、胡椒;ゾラ、ゴルゴンゾーラチーズ、バルサミコ酢、オリーブオイル;フレンチスタイル、アンチョビ、ピクルス、玉ねぎ、ウスターソース、サルサルブラ、マスタード、ブランデー
放し飼いの鶏、ハーブオイル
ドライエイジドマランゴのビーフパティとチェダーを手作りのバンで包み、ピクルスオニオンとチップスを添えて提供します
レイクディストリクトのトップサイドとロケット、パルミジャーノ・レッジャーノ
レイクディストリクトのランプステーキ
スーパーテンダーなマレンゴとアンガスの交配種のカット
骨付きリブアイ レイクディストリクトビーフ、骨髄とトーストしたパン
ドライエイジドで事前にカットされたレイクディストリクトのリブアイ骨付き
ドライエイジドとプレカットのレイクディストリクト Tボーン
ブロンズ引きパスタ、新鮮なトマトとバジルソース
ブロンズ引きパスタ、グアンチャーレ、ペコリーノ ロマーノ、卵、胡椒
10時間じっくり煮込んだビーフソース、ほうれん草とパルメザンの手作りラビオリ
インゲン豆、ジャガイモ
マスカルポーネとサヴォイアルディ、コーヒー
小麦粉不使用の家庭用レシピ、アイスクリーム
ホイップクリームが詰まったビニェにチョコレートがかかっています
ミント、シトロネットとザクロ
トーストしたパンの上に載せたコロンナータのラルド「シモニーニ」、ハチミツとクルミ
マランゴビーフの薄切り生肉、ルッコラとパルメザン
レイクディストリクトのビーフにツナとケイパーソースをトッピング
パエストゥムのバッファローモッツァレラ、ビーフトマト、自家製ペスト
ブロンズ引きパスタ、新鮮なトマトとバジルソース
レイクディストリクトのランプステーキとチップス
ドライエイジドマランゴのビーフパティにチェダーを挟み、手作りのバンで包み、ピクルスオニオンとチップスを添えた料理
マスカルポーネとサヴォイアルディ、コーヒー
ミント風味のシトロネットとザクロ
小麦粉なしの家庭のレシピ
トーストしたパンの上に載せたコロンナータのラルド 'シモニーニ'、ハチミツとクルミ
パエストゥムのバッファローモッツァレラ、ビーフトマト、自家製ペースト
レイクディストリクトのビーフにツナとケッパーソースをトッピング
30ヶ月熟成の「ロサ・デッラ・アンジェロ」ハムと「バリオッティ」職人ブファラ
リグーリアの平たいパンに「インベルニッツィ」ストラッキーノチーズを詰めたもの
濃厚なトマトソース、パエストゥム産のバッファローモッツァレラ、新鮮なバジル
骨髄の上にマランゴビーフタルタル、パセリ、ケイパー、ザクロ、クルトンをトッピング
マランゴビーフの薄切り生肉、ルッコラとパルメザン
マランゴの生牛肉を、以下の方法でテーブルで調理します:イタリアンスタイル、オリーブオイル、塩と胡椒;ゾラ、ゴルゴンゾーラチーズ、バルサミコ酢、オリーブオイル;フレンチスタイル、アンチョビ、ピクルス、玉ねぎ、ウスターソース、サルサルブラ、マスタード、ブランデー
放し飼いの鶏、ハーブオイル
ドライエイジドマランゴのビーフパティとチェダーを手作りのバンで包み、ピクルスオニオンとチップスを添えた料理
レイクディストリクトのトップサイドとロケット、パルミジャーノ・レッジャーノ
レイクディストリクトのランプステーキ
マレンゴとアンガスの交配種の非常に柔らかいカット
骨付きリブアイ レイクディストリクトビーフ、骨髄とトーストしたパン
ドライエイジドで事前にカットされたレイクディストリクトのリブアイ骨付き
ドライエイジドで事前にカットされたレイクディストリクトのTボーン
ブロンズ引きパスタ、新鮮なトマトとバジルソース
ブロンズ引きパスタ、グアンチャーレ、ペコリーノ ロマーノ、卵、胡椒
10時間じっくり煮込んだビーフソース、ほうれん草とパルメザンの手作りラビオリ
グリーンビーンズ、ポテト
マスカルポーネとサヴォイアルディ、コーヒー
小麦粉不使用の家庭用レシピ、アイスクリーム
ホイップクリームが詰まったビニェにチョコレートがかかっています
ミント、シトロネッテとザクロ
トーストしたパンの上に載せたコロンナータのラルド「シモニーニ」、ハチミツとクルミ
マランゴビーフの薄切り生肉、ルッコラとパルメザン
レイクディストリクトのビーフにツナとケイパーソースをトッピング
パエストゥムのバッファローモッツァレラ、ビーフトマト、自家製ペスト
ブロンズ引きパスタ、新鮮なトマトとバジルソース
レイクディストリクトのランプステーキとチップス
ドライエイジドマランゴのビーフパティとチェダーを手作りのバンで包み、ピクルスオニオンとチップスを添えた料理
マスカルポーネとサヴォイアルディ、コーヒー
ミント風味のシトロネットとザクロ
小麦粉なしの家庭のレシピ
トーストしたパンの上に載せたコロンナータのラルド 'シモニーニ'、ハチミツとクルミ
パエストゥムのバッファローモッツァレラ、ビーフトマト、自家製ペスト
レイクディストリクトのビーフにツナとケイパーソースをトッピング
30ヶ月熟成の「ロサ・デッラ・アンジェロ」ハムと「バリオッティ」職人ブファラ
リグーリアの平たいパンに「インベルニッツィ」ストラッキーノチーズを詰めたもの
濃厚なトマトソース、パエストゥム産のバッファローモッツァレラ、新鮮なバジル
骨髄の上にマランゴビーフタルタル、パセリ、ケイパー、ザクロ、クルトンをトッピング
マランゴビーフの薄切り生肉、ルッコラとパルメザン
マランゴの生牛肉をテーブルで次の方法で調理します:イタリアンスタイル、オリーブオイル、塩、胡椒;ゾラ、ゴルゴンゾーラチーズ、バルサミコ酢、オリーブオイル;フレンチスタイル、アンチョビ、ピクルス、玉ねぎ、ウスターソース、サルサルブラ、マスタード、ブランデー
放し飼いの鶏、ハーブオイル
ドライエイジドマランゴのビーフパティとチェダーを手作りのバンで包み、ピクルスオニオンとチップスを添えた料理
レイクディストリクトのトップサイドとロケット、パルミジャーノ・レッジャーノ
レイクディストリクトのランプステーキ
マレンゴとアンガスの交配種の非常に柔らかいカット
骨付きリブアイ レイクディストリクトビーフ、骨髄、トーストしたパン
ドライエイジドのプレカットレイクディストリクトリブアイ骨付き
ドライエイジドで事前にカットされたレイクディストリクトのTボーン
ブロンズ引きパスタ、新鮮なトマトとバジルソース
ブロンズ引きパスタ、グアンチャーレ、ペコリーノ ロマーノ、卵、胡椒
10時間じっくり煮込んだビーフソース、ほうれん草とパルメザンの手作りラビオリ
インゲン豆、ジャガイモ
マスカルポーネとサヴォイアルディ、コーヒー
小麦粉を使わない家庭のレシピ、アイスクリーム
ホイップクリームが詰まったビニェにチョコレートがかかっています
ミント、シトロネットとザクロ
パンで焼いたトーストの上に載せたコロンナータのラルド 'シモニーニ'、ハチミツ、クルミ
パエストゥムのバッファローモッツァレラ、ビーフトマト、自家製ペスト
レイクディストリクトのビーフにツナとケイパーソースをトッピング
30ヶ月熟成の「ローザ・デッラ・アンジェロ」ハムと「バルトリ」職人ブファラ
リグーリアの平たいパンに「インヴェリッツィ」ストラッキーノチーズが詰まっています
濃厚なトマトソース、パエストゥム産のバッファローモッツァレラ、新鮮なバジル
骨髄の上にマランゴビーフタルタル、パセリ、ケイパー、ザクロ、クルトンをトッピング
マランゴビーフの薄切り生肉、ルッコラとパルメザン
マランゴの生牛肉をテーブルで次の方法で調理します:イタリアンスタイル、オリーブオイル、塩、胡椒;ゾラ、ゴルゴンゾーラチーズ、バルサミコ酢、オリーブオイル;フレンチスタイル、アンチョビ、ピクルス、玉ねぎ、ウスターソース、サルサルブラ、マスタード、ブランデー
放し飼いの鶏、ハーブオイル
ドライエイジドマランゴのビーフパティとチェダーを手作りのバン、レタス、ビーフトマト、バーガーソースで包み、チップスと一緒に提供します
レイクディストリクトのトップサイドとロケット、パルミジャーノ・レッジャーノ
レイクディストリクトのランプステーキ
マレマーナとアンガスの交配種であるマランゴの非常に柔らかいカット
骨付きリブアイ レイクディストリクトビーフ、骨髄、トーストしたパン
ドライエイジドのプレカットレイクディストリクトリブアイ骨付き
ドライエイジドで事前にカットされたレイクディストリクトのTボーン
ブロンズ引きパスタ、新鮮なトマトとバジルソース
ブロンズ引きパスタ、グアンチャーレ、ペコリーノ ロマーノ、卵、胡椒
10時間じっくり煮込んだビーフソース、ほうれん草とパルメザンの手作りラビオリ
インゲン豆、ジャガイモ
マスカルポーネとサヴォイアルディ、コーヒー
小麦粉不使用の家庭用レシピ、アイスクリーム
ホイップクリームが詰まったビニェにチョコレートをかけたもの
ミント、シトロネットとザクロ
パエストゥムのバッファローモッツァレラ、ビーフトマト、自家製ペスト
リグーリアの平たいパンに「インベルニッツィ」ストラッキーノチーズを詰めたもの
リッチなトマトソース、パエストゥムのバッファローモッツァレラ、新鮮なバジル
骨髄の上にマランゴビーフタルタル、パセリ、ケイパー、ザクロ、クルトンをトッピング
マランゴビーフの薄切り生肉、ルッコラとパルメザン
マランゴの生牛肉をテーブルで次の方法で調理します:イタリアンスタイル、オリーブオイル、塩、胡椒;ゾラ、ゴルゴンゾーラチーズ、バルサミコ酢、オリーブオイル;フレンチスタイル、アンチョビ、ピクルス、玉ねぎ、ウスターソース、サルサルブラ、マスタード
放し飼いの鶏、ハーブオイル
マレンゴとアンガスの交配種の非常に柔らかいカット
マランゴ牛の骨付きリブアイ、骨髄、トーストしたパン
ドライエイジングされたマランゴリブアイ骨付き
ドライエイジドとプレカットのマランゴ Tボーン
カットオーダーで、骨付きの自家製ドライエイジドマランゴ
ブロンズ引きパスタ、新鮮なトマトとバジルソース
インゲン豆、ジャガイモ
マスカルポーネとサヴォイアルディ、コーヒー
小麦粉不使用の家庭用レシピ、アイスクリーム
ミント風味のシトロネットとザクロ
チョコレートで覆われたホイップクリーム入りのビニェ