プロッテ

熟したメロンのさわやかで甘い味をそのまま詰め込んだアイスクリーム、メロンジュレ、メロン生果

濃厚なコクのある甘味のサワークリームコーンアイスクリーム、未精製砂糖クランブル、ファッションフルーツツイール、レモンメレンゲ

マンゴー果実で作られたコンポート、ファッションフルーツマンゴークレーム、ココナッツムース、オレンジファッショングリュー、サブレ。

秒間トウモロコシを濃く淹れて作られたクレームブリュレ/ムース、キャラメルソース、クルスティエング、焼きカダイフ

濃厚なピスタチオクリームとさわやかなチェリー、チェリーリキュールキルシュの魅力的な調和

ブルーベリー、カシス、レモンタイムのハーモニー。ブルーベリーカシスモンテとコンフィ、レモンタイムクレーム、国産生果を使用。

山イチゴ、リッチ、優しいローズの調和

滑らかに溶けるガトー。ピスタチオムース、ストロベリーコンフィ、ルバーブクレム、ピスタチオダクワーズ

濃厚で滑らかなバニラムース、キャラメルクレームブリュレ、バニラシロップを挟んだビスキュイ、ムスコバドサブレ

ショートパンミックス、マロンパイ、コーンパイ、パイナップルココ、バナナチョコパイ

ソルティキャラメル、いちじく、塩チョコ、フォレヌア、ぬるぽ、ヘーゼルナッツ、ビスケットコーヒー、オリーブチーズ

レモン、イチゴ、ブリュレ

フレンチプレス方式で抽出されるコーヒーです。コーヒーリブレのブレンド豆 'ベルティゴ' を使用します。