ロッカー・オイスターフェラーズ

カリフォルニアガーリック、美味しいバター

自家製ルイジアナホットソースとガーリックバター

アルグラ、ベーコン、クリームチーズ、コーンブレッドクラスト

エステロゴールドチーズ、チョリソソーセージ、セラーノチリ

ハラペーニョミニョネット

新鮮なハーブと共に

グリーンリーフレタス、レムラードソース

シェーブル、マルドン海塩

バターレタス、スパイシーリモラード

白ワイン、バター、フェンネル、クリームを少し加えた軽いブロスで蒸したマニラハマグリ。ガーリックトーストと共に提供されます。

ケイジャンスパイス入り

クレソン、ゆで卵、ケッパーアイオリ

地元のイカをコーンミールでカリカリに揚げたもの

手切りのケネベックフライに温かいピメンタチーズ、プルドポーク、ピクルスのハラペーニョをトッピング

レムラードソース、ケイジャン風味の松の実、揚げケイパー

バレー・フォード・ゴルゴンゾーラドレッシング

新鮮なローズマリーを添えたクラシックなウスターソースバターソースの中の野生のメキシコ湾エビと新鮮に焼き上げたデミバゲット

モントレージャックとピクルスハラペーニョをトッピングした新鮮な焼きたてのプルアパートブレッド

モラセスバターと海塩を使った、今までで最高のビスケット

バレー・フォード・ゴルゴンゾーラ、クランブルベーコン、ペアトマト、クリスピーフライドオニオン

ゴートフェタ、ワイルドアルグラ、オレンジ、スライスしたフェンネル、トーストしたヘーゼルナッツ、フェンネルビネグレット

ミックスベビーリーフ、ソーサリートスプリングズのクレソン、ブランチアスパラガス、スナップエンドウ、ニンジン、フレンチブレックファーストラディッシュ、シェーブル、ひまわりの種、トーストしたフェンネルビネグレット

アップルウッドスモークベーコンとガーリックトースト添え

フリーレンジロッキーヘン、フライドハーブ；サイドは含まれていませんので、別途ご注文ください。スパイシーがお好きですか？カイエンペッパーオイルを塗ったナッシュビルホットフライドチキンをお求めください！

14時間調理したテキサススタイルのブリスケット、BBQソース、スイートオニオン、スライスしたピクルス、手切りのフライドポテト

10時間スモークした豚肉、酢ベースのソース、甘い玉ねぎ、スライスしたピクルス、手切りのフライドポテト

カジュンスパイスで茹でた野生のゴルフシュリンプ1/2ポンド、アンドゥイユソーセージ、トウモロコシ、赤いジャガイモを使用

ソテーしたメキシコ湾のエビ、ウスターソースを加えたバターソース、アンソンミルズのグリッツ

新鮮なマニラ貝を白ワイン、バター、フェンネル、クリームを少し加えた軽いブロスで蒸しました。ガーリックトーストと一緒に提供されます。

パンローストスキューナベイサーモン、ソテーしたアスパラガス、ポテトピューレ

ケイジャンシチュー、リバティファームズダック、ダックハム、アンドゥイユ、オクラ、ポップコーンライス

コーン・トルティーヤ、リンゴとフェンネルのスロー、スパイシー・レムラードソース、ラディッシュ、ハラペーニョ；混ぜないでください

コーントルティーヤ、リンゴとフェンネルのスロー、スパイシーなレムラードソース、大根、ハラペーニョ；混ぜないでください

コーントルティーヤ、リンゴとフェンネルのスロー、スパイシーなレムラードソース、大根、ハラペーニョ；混ぜないでください

コーン・トルティーヤ、コリアンダー、玉ねぎ、スパイシー・タコソース；混ぜないでください

コーントルティーヤ、シラントロ、玉ねぎ、スパイシータコソース；混ぜないでください

1/2ポンドのステンプルクリークグラスフェッドビーフ、ベーコンネーズ、ミルクブレッドバン、レタス、トマト、玉ねぎ、手切りフライ

粉砂糖をまぶしたフレンチドーナツ

ギタールチョコレートカスタード、グラハムクラッカーのクランブル、トーストマシュマロトッピング

バニラビーンズが浸されたバーボンのアイスクリームシェイク、ホイップクリーム、キャラメルピーカン（21歳以上の方のみ）

バター風味の生地にリンゴまたはラズベリー、粉砂糖

サクサク、温かい、そうだね

バター風味のプラリネソースをたっぷりかけた贅沢なブレッドプディング

煮込んだ野菜、レモンホランデーズ、ベーコン

チョリソーグレービー、2つのファームエッグ、ポテトハッシュ付き

ローストハラペーニョとモラセスシロップ

農場の卵を2つのサニーサイドアップで

ポテトハッシュ、ベーコン

カリフォルニアガーリック、デリシャスバター

自家製ルイジアナホットソースとガーリックバター

アルグラ、ベーコン、クリームチーズ、コーンブレッドクラスト

エステロゴールドチーズ、チョリソソーセージ、セラーノチリ

ハラペーニョミニョネット

ゴスリングスラム、ライム、ジンジャービール

ピムズ #1、ジンジャービア、きゅうり、季節の果物、ハーブ

ライウイスキー、ブランデー、ベネディクティン、カーペナ・アンティカ、ビターズ

ライム、シルバー・テキーラ、トリプル・セック、アガベ

メスカル、ローストチリとパイナップルのピューレ、ジンジャーリキュール、ライム、コリアンダー

コークファームのイチゴ、バニラ風味のフォー・ローゼズ・バーボン、ドライキュラソー、レモン

カルーア、ウォッカ、コールドブリュー、クリームフロート

アペロール、バーボン、アマーロ・ノニーノ、レモン

ゴスリングス・ブラックラム、スパークリングワイン、ライム、シンプル、ビターズ、ミント

バーボン、オーガニック地元のサイダー、レモン、スパイス

ブラックコーヒー、アイリッシュウイスキー、デメララシュガー、クリームの浮き