KOGISHI
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福岡で出会う究極のフレンチガストロノミー
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テーマキュイジーヌ [2ヶ月に1度テーマに基づいてメニュー構成しているKOGISHI WORLDをお楽しみいただけます] ミシュラン三ツ星店で約20年間腕を磨いたシェフの技と趣向をランチで楽しめるコース。優雅な女子会、ランチ接待などにも人気です。
テーマキュイジーヌ [2ヶ月に1度テーマに基づいてメニュー構成しているKOGISHI WORLDをお楽しみいただけます] 季節感にあふれる料理を満喫できるディナーコース。九州産を中心とする旬食材で彩る料理が巧みな緩急で登場し、自然界の黄金比に基づいたシェフ独自の美しい盛付けも圧巻です。
テーマキュイジーヌ [2ヶ月に1度テーマに基づいてメニュー構成しているKOGISHI WORLDをお楽しみいただけます] パリの名店をはじめ、ミシュラン三ツ星店で約20年間腕を磨いたシェフの技とフィロソフィーを堪能できるコース。多彩な高級食材で織りなす、季節の詩情にあふれる皿が至福の食体験に誘います。
テーマキュイジーヌ [2ヶ月に1度テーマに基づいてメニュー構成しているKOGISHI WORLDをお楽しみいただけます] 小岸シェフの「妥協なきガストロノミー」が生む、圧巻の美味と世界観にひたれる特別コース。最高級食材を最上の調理法と趣向で仕上げた逸品の数々を堪能できます。 大人気のフランス産オマールブルーもご用意しております。 どうぞ心ゆくまでお愉しみくださいませ。
Dinner シェフおまかせコース(10~14皿)季節感にあふれる料理を満喫できるディナーコース。九州産を中心とする旬食材で彩る料理が巧みな緩急で登場し、自然界の黄金比に基づいたシェフ独自の美しい盛付けも圧巻です。
Dinner シェフおまかせコース(10~14皿)パリの名店をはじめ、ミシュラン三ツ星店で約20年間腕を磨いたシェフの技とフィロソフィーを堪能できるコース。多彩な高級食材で織りなす、季節の詩情にあふれる皿が至福の食体験に誘います。
Dinner シェフおまかせコース(10~14皿)小岸シェフの「妥協なきガストロノミー」が生む、圧巻の美味と世界観にひたれる特別コース。『キャビアと馬肉フィレのタルタル』など、最高級食材を最上の調理法と趣向で仕上げた逸品の数々を堪能できます。

