もつ鍋居酒屋 ばか正直

名物のもつ鍋は新鮮な国産の牛小腸を使用。もつは一つ一つ丁寧に下処理し大きめにカットしてます。またスープは二日間かけて仕込み秘伝のスープが美味しさの秘訣。

自家製の辛みそをスープに溶かして作る絶品の当店NO1の炎のもつ鍋！！

自家製辛みそや練りごまや豆乳が入った、まろやかな坦々豆乳もつ鍋♪

長崎県産ニラ。農家さんから直接仕入れています(^^♪

長崎県産キャベツ

こだわりの木綿豆腐。木綿豆腐なのに凄く柔らかくなめらか

不溶性食物繊維の「リグニン」　大腸がんの予防になる

えのきに含まれるキノコキトサンは水にも胃酸にも溶けず膨張し腸内をコーティングすることで体内への油分の吸収を防ぐ効果があると言われています。

こだわりの国産和牛の小腸！他にもセンマイ、ギアラ、牛すじ、ハチノスなども使用している。

もつが苦手な方は国産豚バラはどうですか？？

博多の製麺所直送！ちゃんぽんより細めん。ラーメン屋より美味しい！

最後は雑炊。こだわりのスープも余すことなく全て食べきる〆にはもってこい☆

〆のラーメンに卵！最高！！

自家製辛みそ！何にでもあいますよ

まさに牛肉！！一度たべてみる価値有☆

言うまでもありません。食べてみてください(^_-)-☆

もつ鍋屋と言ったらまずはこれでしょう(^^♪自家製酢もつをご賞味ください。