アンソニーズ・アット・ザ・オールド・ミル

クラムネクター、オリーブオイル、ガーリック、レモンで蒸した

甘いごまタマリソースでフラッシュシアードし、ワンタンと共に

自家製のタローチップスの上に盛り付けられた伝統的なハワイのポケ、わさびアイオリ添え

オレゴンコーストのエビ、刻んだ玉ねぎ、アーティチョークのハート、パルメザンと私たちのカニのヴェルテュ。サワードウブレッドと一緒に提供されます

自家製のカクテルソースとキュウリのミニョネットと共に提供されます。サーバーが本日のセレクションを説明します。

ポテトとベーコンを使ったニューイングランドスタイルのクラムチャウダー

本日のセレクションについては、サーバーにお尋ねください

オレゴンコーストのエビ、マンゴー、アボカド、クリスピーワンタン、トマト、クリスピーベーコンを季節の市場のグリーンに新鮮なバジルビネグレットと砕いたブルーチーズで和えたもの

軽くパン粉をまぶした3つのピースと生姜のスロー、フレンチフライを添えて提供

天ぷらの衣をつけた3つのピースと生姜のスローを添えて提供します

ライムとコリアンダーで炭火焼きし、キャベツ、トマト、サルサマヨと一緒に温かい小麦トルティーヤで提供されます

ケイジャンスパイスでこすり、黒く焼き上げ、温かい小麦トルティーヤにパイナップルマンゴーサルサとサルサマヨを添えて提供します

新鮮な若い牡蠣をアーモンドバスマティライスピラフと共に提供

オレゴンコーストの湾エビ、パスタ、野菜、ガーリッククリームソース

ガーリックバターでローストし、新鮮なレモンとグレモラータをトッピング。アーモンドバスマティライスピラフと季節の野菜を添えて提供します。

ダラムランチの自然な放し飼いバイソン和牛ブレンドをお好みに焼き上げ、ホワイトチェダーチーズ、キャラメライズドオニオン、レタス、トマト、熟成バルサミコソースを添えました

お好みに合わせてグリルされた手切りのトップサーロイン。シャンプポテトと一緒に提供されます

ゴルゴンゾーラトリュフバターとポートデミソースを添えた小さな手切りのテンダーロインフィレ。シャンプポテトと季節の野菜と共に提供されます。