西麻布バル ブラットテラス

当店自慢の前菜を少しづつ色々召し上がりたい方へ！！３種￥1650-、５種￥2200-、７種￥2650-※料理内容はシェフのお任せとなります。

アンチョビ、青唐辛子、オリーブをマリネしました。塩味と酸味・辛みのコラボレーションでお酒のツマミにピッタリです！！

ペペロンチーノ風に炒めた、お酒のツマミになる枝豆です。

特製の韓国風ダレがかかったおつまみキャベツです。

ビールに合うツマミと言ったらこれ！！

自家製の醤油ダレでじっくり煮込んだ特製のチャーシューです。

バルのおつまみメニューと言えばこれで間違いなし！！

パンを縦半分にカットした長～い！！ガーリックトースト！！

具だくさんキノコとベーコンをバターでこんがりソテーしました！！

カリッと揚がったライスコロッケを特製のトマトソースでお召し上がり下さい。

真鴨をスモークする事で旨みを引き出し、一層旨みのあるものへと仕上げてます。

キュウリやトマト、パプリカやレンコンなど...お野菜をしっかり酢漬けにしてお召し上がり頂く自慢の一品です。

生マッシュルームをスライスして岩塩、バルサミコソース、スライスチーズで味付けしています。サッパリとお召し上がり頂ける一品となります。

当店で使用する特製のベーコンを厚切りでグリルしました。マスタードと一緒にお召し上がり下さい！！

お野菜とイベリコ豚の生ハムを生春巻きで！！自家製アイオリソースでヘルシーにお召し上がり頂けます。

シラスと桜エビの塩味とニンニクの風味を存分にお楽しみ下さい。※追加バケット（5枚）\330-

エビ、イカ、タコをアヒージョ仕立てで！！ニンニクの風味たっぷりの一品です。※追加バケット（5枚）\330-

低温調理で柔らかく仕上げたローストビーフ。伝統的なイギリス料理をバルでお楽しみ頂けます。

イイダコの旨みとトマトの酸味がバランスよく溶け合ったピリ辛トマト煮込みです。

バルサミコ酢、オリーブオイルで仕上げた〆サバです。軽く炙ってお出しする〆サバの風味をお楽しみ下さい！！

肉厚なホンビノス貝を白ワイン蒸しで！！貝本来の旨みや香り、食感を存分に堪能出来る一品です。

大人気のアボカドをグリルで！！剥きエビと一緒に特製ホットソースでお召し上がり下さい。

フランスの伝統的な料理であるパテ・ド・カンパーニュ。鶏のレバーとピスタチオで旨みを引き出しています！！ワインとの相性バッチリ！！

フランス領ニューカレドニアの綺麗な海で一切の抗生物質を使用せず、100％自然食のみで限りなく天然に近い環境で養殖された天使エビをカンパチとタルタルにしました！！お酒に非常に合う一品となっています。

旬のお魚をカルパッチョ仕立てでお召し上がり下さい。

イタリアから取り寄せたチーズの数々をワインのお供にお楽しみ下さい。

塩漬けにしたサーモンをしっかり燻製しました。香ばしい燻製の香りをふんだんにお楽しみ下さい

当店名物のイベリコ豚の生ハムをブルスケッタでお楽しみ下さい！！

スペインの厳しい基準を満たした最高級の生ハムをお楽しみ下さい！！サイズに合わせてその場でカット致します。レギュラーサイズ￥1650- / ハーフサイズ￥990-

イベリコ豚の生ハムとイタリア産サラミを盛り合わせました。※写真はイベリコ豚の生ハムです。

サクサクで食べやすい小エビのフリットです。

小麦粉で作った生地でチーズや肉、野菜などの具材を包んだラビオリをカリッと揚げたフリットで！！

バルの定番のおつまみ！！トリュフ風味のカリカリポテトフライを特製ソースで！！※下記ソースから３種お選び頂けます。自家製マヨネーズ / サルサソースケチャップ / マスタード明太マヨネーズ / BBQソース

レモンと岩塩でイカとタコの素材の旨みをお楽しみ下さい。

旬の野菜をフリットで！！岩塩でお楽しみ下さい。

ハワイのローカルフード「モチコチキン」もち粉でカラッと揚げたハワイアン唐揚げです！！

脱皮したてのカニをフリットで。カラッと揚げたフリットで殻まで全てお召し上がり頂けます。

イギリスを代表するパブでは定番のメニュー！！スポーツ観戦のお供に是非！！

新鮮お野菜のサラダボウルにイベリコ豚の生ハムをトッピング。自家製イタリアンドレッシングでお召し上がり下さい。

サラダの定番メニュー！！濃厚なシーザードレッシングとチーズの風味をお楽しみ下さい。

新鮮お野菜のサラダボウルに自家製スモークサーモンをトッピング。燻製の香りをお楽しみ頂けるサラダです。

季節野菜を自家製のバーニャソースで堪能して頂けます。

牡蠣を当店自慢のエスカルゴバターソースでグリルしました。海の香りと塩味をお楽しみ下さい！！

丸ごとマッシュルームに生ハムの挽肉を詰めて豪快にグリルしました。食べやすいサイズ感なので皆様でシェアしてお召し上がり下さい。

肉とハーブ、スパイスを腸詰にしてジューシーに仕上げています。

旬の季節野菜をそのままに、シンプルに塩で味付けています。素材の旨みを是非堪能してください！！

肩ロースの芯の部分の希少部位であるザブトンを、野菜やチーズと一緒に食べるシンプルなタリアータスタイルで！！バルサミコソースで仕上げる事で絶妙な味わいとなってます。

若鶏を低温調理でホロホロに...特製のトマトソースでじっくり煮込みました。

鶏モモ肉を鉄板でしっかりとグリルして、塩コショウでシンプルで味付けてます。

豚バラ肉をシンプルに塩コショウでグリルしました。赤ワインを煮込んで作る特製ソースでパンチのある後味に仕上げています。

牛バラ肉をじっくり８時間以上煮込んで作る当店の赤ワイン煮は、柔らかい食感とジューシーな風味をしっかり味わえます。

大人気ハラミステーキを特製シャリアピンソースで！！当店で大人気のグリルメニューとなります。

イベリコ豚をステーキで！！濃厚なポルチーニソースでお召し上がり下さい。

肉質の柔らかい羊肉を使用。赤身と脂肪のバランスが丁度よく、粒マスタードに絡めてお召し上がり下さい。

スペアリブの燻製を塩豚で！！

イタリア・トスカーナ地方の名物料理を西麻布バルで堪能！！味付けはシンプルに塩コショウのみで♬バルサミコソースをアクセントにお召し上がり下さい。※数量限定メニューとなります。

その名の通り「まかない飯」として裏メニューで人気だったパスタを商品化。いかにシンプルに、いかにリーズナブルにご提供できるかを考え、具材は一切使わずオリーブオイル、ニンニク、唐辛子の旨みを存分に引き出しました。是非ご賞味下さい。

イタリア産カラブリア唐辛子を使用した激辛アラビアータ！！小ぶりな唐辛子ながらその辛みは絶品です。※激辛の一品になりますので辛さが苦手な方は事前にスタッフまでお伝え下さい。※写真はペンネでのご提供の盛り付けです。

挽肉や野菜をじっくり煮込んで作る当店のラグーソースは濃厚で、トマトソースの酸味とも相性バッチリ！！おつまみスタイルでお召し上がり頂けるペンネもお薦めです。※写真はペンネでのご提供時の盛り付けです。

ホワイトソースたっぷりのラザニアをじっくりオーブンで焼き目を付けて仕上げます。熱々のラザニアをお召し上がり下さい。

生クリームを使わない本場のカルボナーラ。自家製パンチェッタと濃密卵でパンチある味付けに仕上げています。

旬の食材でお客様の為に一皿ずつお作りします。※写真はお任せパスタの一例です。※￥1650～

牛スジをじっくり煮込んで作る濃厚なカレーライスです。

濃密卵で作る濃厚でボリューム満点な一皿です。

イベリコ豚の生ハムをアクセントに濃厚なリゾットをお楽しみ下さい。

生地の旨みを存分にお楽しみ下さい。

４種のチーズをたっぷり使用した濃厚ピッツァ！！はちみつをかけてお召し上がり下さい。

自家製ベーコンとカラブリア唐辛子で仕上げたピリ辛ピッツァ！！生ビールとの相性抜群です。

ゴロゴロお野菜たっぷりのポトフになります。

じっくり煮込んだ玉葱がトロトロの食感。グラタン仕立てでお召し上がり下さい。

スタンダードなバニラ、チョコから季節のジェラートまで...。※内容はスタッフまでお尋ね下さい。

当店自慢の自家製ティラミスです。

添加物を使わない、ハム・ソーセージ工房「ぐるめくにひろ」直送のレバーペースト。ポークスープゼリーが上部を彩る上質なレバーペーストを、ワインのお供にお召し上がり下さい。

添加物を使わない、ハム・ソーセージ工房「ぐるめくにひろ」直送のコッパ（肩ロース）スライス。肩ロース肉の適度な脂身と赤身が織りなす、ねっとりとした食感と、噛むほどに広がる旨みやスパイシーな風味をお楽しみ下さい。

添加物を使わない、ハム・ソーセージ工房「ぐるめくにひろ」直送のソーセージ盛り合わせ。あらびきとチョリソーの組み合わせでご提供致しますので、両方の味をお楽しみ頂けます。

厳選した和牛サーロインをグリルにてご提供。上質な赤身と霜降りのハーモニーをお楽しみ下さい。※お薦めメニューの一例です。

自家製のスモークサーモンをたっぷり使用したクリームパスタ。濃厚なクリームソースと燻製サーモンをお楽しみ頂けます。

スライスした黒毛和牛を炙りにてお召し上がり頂けます。特製の甘ダレと濃密卵でお楽しみ頂けます。※お薦めメニューの一例です。

ピッツァフリットのエクストラバージョン！！濃厚なガーリック＆チーズトマトソースをたっぷりのせて...※４種チーズ＆チーズもございます。

ホクホクの皮付きポテトに濃厚なゴルゴンゾーラのムースを添えてお召し上がり頂けます。

女性人気ナンバーワン！！のブラッターチーズと旬のフルーツのマリアージュをお楽しみ頂けます。

早い時間の一人飯に！！当日限定の看板メニュー【賄い飯】ございます。ちょい飲みからのガッツリ飯を食べたい時は、是非スタッフまで！！★賄い飯￥1100～ / ライスセット＋330-