ワインの酒場。ディプント 南池袋店

ディプントの看板メニュー！イタリア産プロシュートとスペイン産のハモンセラーのを大胆にてんこ盛りに！プラス500円でトッピングのお野菜付き♪※+500円で野菜トッピング※+500円でマッシュルームトッピング2名様用にハーフサイズもご用意しております（800円）

数量限定！本場の本物の食材を空輸で仕入れています！新鮮さが命のチーズのため、幻のチーズを言われています。南イタリアの恵みを是非ご堪能あれ！

厳選された色々な味を楽しめます♪

美味しいチーズたちを取り寄せました。

美味しいチーズたちを取り寄せました。

【仏】白カビ・マイルドでクリーミーな味わい

【伊】青カビ・シャープな辛味とやや強めの独特な香り

【伊】ハード・濃厚なうま味と塩味が特徴

【瑞】ハード・硬質のチーズを専用カンナで削ります。優しいうま味とコク

【瑞】セミハード・甘味と濃厚な味わい。花びらの形にスライスしたかわいいチーズ

穏やかなウォッシュタイプ。栃木県那須高原でつくられるタレッジョに似たチーズ。キャラメルのような余韻。

マッシュポテト・チーズ・コショウでマ・チ・コです♪

桜で燻製した薫り高い逸品です

口の中でとろけるクリームチーズを和風だしと醤油で漬け込みました♪ぜひワインと一緒に！おすすめです！

定番メニューをアツアツのままSTAUB器で♪

ふわっふわのオムレツにチーズが伸びる！

グリーンリーフ、トレビス、紅芯大根、カブ、赤パプリカ、スティック人参、ミニトマト、エシャレット、ズッキーニの9種を使用。ソースにはアンチョビやガーリックなどのソースを使っており濃厚な味わい。ディップしてお召し上がりいただく。

ドレッシングに女性に人気の塩麹を使用し、生七味に付けて食べて頂く。生七味とは原料を乾燥させずに生の状態で用いた七味の事。芳醇な香りと深みのある味わいが特徴でカブとの相性抜群。

だまされたと思って食べてください！絶品です。燻製好きにはたまらない一品です

オススメです！

ペペロンチーノ風に仕上げた盛りだくさんのブロッコリーをアンチョビと一緒に。

海老とアボカドのベストマッチ

大きなブラウンマッシュルームをアヒージョに♪

栄養満点のキヌアをシーザースサラダにトッピングしました

ラムチョップ！１本追加 500円

真空調理で柔らかく仕上がっています！是非おいしい赤ワインと楽しいひと時を♪

挽き肉とマッシュポテトのチーズ焼き

STAUB鍋を使って旨みを逃がさず蒸し上げました！ワインに併せて是非♪

生タコに酸味のある塩麹とオリーブオイルで仕上げました。みずみずしい柑橘系白ワインとの相性が抜群です♪

人気の定番メニュー！バターを聞かせたガーリックオイルソースに醤油を少々、おかわり自由のパンが進みます！

大ぶりの海老を使い、海老本来のうまみを閉じ込めたアヒージョ！ディプント人気No１！

モッツァレラチーズ生地から水分を抜いて作られるのがスカモルツァ。それを燻製にした濃厚なチーズ、スパイシーなチョリソと燻製パプリカの豊かな香りがワインの肴としてとても相性のいいピッツァ。締めの料理としても良い。

石釜オーブンで焼き上げる自慢の逸品です。

まんまるカマンベールを乗せて焼き上げました！

カニの濃厚トマトクリームがたまらない♪

知る人ぞ知るボルディエ氏が作る発酵バターの中でも特筆すべき海藻バター！一流レストランに来たかのような味わいを気軽にどうぞ。

シチリア産のグリーンオリーブです

いちご、キウイ、いちじく、マンゴー、林檎、クランベリー

看板ドリンク赤の微発泡ワインを使ったデザートです

スパークリングワインを使ったシャーベットですっきり！