一番館

豚の直腸を使った「生モツ」は人気No.1の一品。秩父でも取扱いの少ない新鮮な生モツが味わえます。

定番のレバーも新鮮なので、プリプリの食感が楽しめます。

豚の首肉で、脂が多くきれいなピンク色が特徴です。炭火で炙るとジューシーな味わいが楽しめます。

珍しい豚の動脈『タケノコ』は秩父では定番のホルモン。コリコリした食感が楽しめます。

特製味噌に漬け込んだ豚ロース。やわらかで風味豊かな味わいです。

A5ランクの和牛を惜しげなく使った『特上カルビ』は、極上肉のうまみを味わえために岩塩でいただきます。

豚の直腸を使った「生モツ」は人気No.1の一品。秩父でも取扱いの少ない新鮮な生モツが味わえます。