にしの

西野の最高の革新的な味とビジュアルのエレガンスを特集した、複数コースのシェフディナー。おまかせは日本語で「任せてください」という意味です。忘れられない食事をお楽しみいただくために、おまかせディナーの予約は事前にお勧めします。

8貫と1巻きが豆腐味噌汁と一緒に提供されます

豆腐味噌汁が付いています

スープに入った太い小麦麺、エビ天ぷらまたはチキンを選択できます

スープの中のそば、エビ天ぷらまたはチキンを選択できます

冷やして食べる日本の天使の髪とつけダレ

大豆

特製ソースで冷やしたほうれん草

柚子味噌ソースがかかったもの

エビ、ズワイガニ、またはタコの選択

アンコウのパテ

アルグラをエクストラバージンオリーブオイルで焼いた白身魚で包んだもの

今日の選択肢については、サーバーにお尋ねください。

特製ソースと混ぜられたトロを、白チョウザメのキャビアで飾り付けた料理

マグロ、ハマチ、サーモン、白身魚

サーモン、エビ、カニ、卵クレープ外側

ハマチ、ハラペーニョ、アボカド

当店の玉ねぎ醤油ドレッシングと一緒に

ポン酢ソース添え

当店のドレッシングを添えたミックスグリーンと一緒に

辛い紫蘇ドレッシングを添えて

ガーリックバター入り

クリアブロス

蒸し卵のスープ

エビと野菜をサクサクの天ぷら衣で揚げた4つのピースで、天ぷらソースと一緒に提供されます

エビ、スノーアクラブ、イカ、ホタテ、白身魚、野菜がサクサクの天ぷら衣で揚げられ、天ぷらソースと一緒に提供されます

選ばれた野菜がサクサクの天ぷら衣で揚げられ、天ぷらソースと一緒に提供されます

照り焼きソースがかかったもの

生姜サルサと一緒に細かく刻んだアルバコア、タロイモチップで飾り付け

椎茸と赤ワイン醤油の煮詰めと一緒に

辛いナパキャベツコールスローの上に

サクサクの天ぷら衣で揚げたもので、クリーミーなわさびソースと一緒に提供されます

レモンチリガーリックソース添え

辛い柚子ソースがかかっています

きのこソースがかかった揚げ豆腐

醤油ガーリックエクストラバージンオリーブオイルで焼いたイカ全体

きのことスイスチャードの炒め物とシラントロアイオリ添え

スパイシークリームソースでキノコと一緒に焼いたもの

アスパラガスとキノコと一緒に

西京味噌で漬け込んだ焼いた黒鯛

生姜ガーリックソースで

味噌だれをかけた日本のなす料理

クリーミーソースで焼いたハマグリ、ホタテ、キノコ

バルサミックテリヤキソースがかかった餅粉チキンをパン焼きしたもの

ポン酢ソースと一緒に提供されます

鶏肉を漬けて揚げた料理

山椒を使った照り焼きスタイルで提供されるハマチのかま

キノコと野菜入り

串に刺し、照り焼きまたは塩味

盛り合わせされた刺身

その日の白身魚を薄切りにし、ポン酢ソースで提供します

ポン酢ソースがかかった薄切りのカンパチ