風来坊 栄店

四大名物風来坊が守る伝統の味手羽先唐揚は最初のご注文時にお飲み物と一緒にオーダーください5本…693円10本…1,386円15本（2名様ならピッタリサイズ）…2,079円20本…2,772円25本（3名様ならピッタリサイズ）…3,465円30本…4,158円35本…4,851円40本…5,544円45本…6,237円50本（写真映えするど迫力盛り！）…6,930円100本…13,860円150本（挑戦者求む！）…20,790円

ひな鶏半身四大名物数量限定全てはこの商品より始まった！風来坊創業よりの伝統の逸品！贅沢に鶏のいろいろな部位を一度にどうぞ。

5本四大名物手羽先感覚でお召し上がり頂け、鶏肉のジューシーさがより感じられる逸品。手羽先と一緒にご注文頂き、食べ比べをどうぞ。

骨付きモモ1本四大名物数量限定鶏肉のやわらかでジューシーな味わいが一番感じられる逸品。食べやすいので女性やお子様におすすめです。

老舗鶏肉専門店より仕入れた、程よい弾力が癖になるジューシーな鶏せせりを鉄板で焼き上げて熱々でご提供いたします！《花椒シビ辛味噌・ニンニク旨塩よりお選び下さい》各

自家製ささみ半生干しを香ばしく炙ってさきイカのように食べやすくカットしてご提供いたしますやめられない止まらない！

プリプリの食感が美味しい肉厚な首皮のみを使用した逸品！ピリッとした旨みある辛さがあと引きます

炙り鶏皮、炙り鶏ハラミ、砂肝をサッパリとおろしポン酢で！炙りの香ばしさが際立つあっさりとした旨さ！

スタッフ一番人気愛知特産の八丁味噌でじっくりと煮込んだ伝統の郷土料理。牛すじ、こんにゃく、玉子、厚揚げを盛り合わせにして熱々の陶板でご提供いたします。風来坊自慢の逸品！ぜひお召し上がりください。岡崎カクキュー八丁味噌使用

愛知県岡崎市八帖町（旧・八丁村）で生産される長期熟成の豆味噌。米麹や麦麹を使わず豆と塩のみを材料とし、木桶に詰め込んで隙間が出来ないように石積みして1年半から2年以上天然醸造され、独特の渋みと旨味が特徴の味噌。他の豆味噌（赤味噌）と比べて塩分が少ない。蔵元は大田弥治右衛門家を由来とするまるや八丁味噌と早川久右衛門家を由来とするカクキューの2社のみ。

厳選した国産大豆を丁寧に絞って作った濃厚な豆乳だけを使用し極上の口当たりとコクのある甘みを感じる美味しさの味自慢豆富に仕上げました。お店ごとに仕込む大地の美味しさを是非ご賞味くださいませ。

低温調理で柔らかく仕上げた鶏肉とシャキシャキの大根を自家製ドレッシングでお召し上がりください

鶏ガラを炊き出した鶏白湯出汁を塩味で仕上げた、締めにほっこりするあっさり仕立ての一杯。

たっぷりと出汁を含ませた定番の玉子料理。お酒に合うように甘さ控えめで仕上げてあります。

低温調理でねっとりと仕上げた鶏肝はフォアグラのような食感

炙り鶏皮、炙り鶏ハラミ、砂肝をおろしポン酢でサッパリと。

2本追加1本…248円

一人前六個

老舗鶏肉専門店より仕入れた、程よい弾力が癖になるジューシーな鶏せせりを鉄板で焼き上げて熱々でご提供いたします！

《シャキシャキトロトロ2種の食感》

名古屋名物のひつまぶしを香ばしく焼いた鶏肉でアレンジ。3種類の食べ方でお楽しみください。ひつまぶしとは蒲焼にしたウナギの身を切り分けて、お櫃などに入れたご飯の上に乗せたものを、食べる際に茶碗などに取り分けて食べるお料理でお櫃の中で混ぜることが料理名の由来です。その成立に関しては諸説ありますが、「あつた蓬莱軒」さんは、当時鰻飯を1人前ずつ瀬戸物の丼に盛って提供していたが、出前が多かったことに加え、出前持ちが出前を下げに行く際に空の丼を割って戻ってくることが頻繁にあったため、器を大きめで割れにくい木の器（お櫃）にし、かつ複数人分をその器に盛って取り分けるようにしたのが始まりであるとされています。

1.まずはお櫃に入ったひつまぶしを4分割します。2.1膳目は茶碗に4分の1をよそい、そのまま召し上がってください。3.2膳目は4分の1をよそい、わさびやガリなどの薬味をのせて違う味を楽しんでください。4.3膳目は4分の1をよそい、お出汁をかけてお茶漬け風に召し上がってください。5.4膳目は残りを全部をよそい、お好きな召し上がり方でどうぞ。

一人前2個名古屋名物海老天むすを鶏天でアレンジ！一口サイズでパクパクお召し上がりいただけます。鶏スープ付き追加1個…176円

合わせてご一緒にどうぞ

愛知県瀬戸市のローカルフード。豚肉を醤油だれで炊いて、そのタレを使って炒める醤油焼きそば。あっさりとお召し上がりになれます。

オススメたっぷりの名古屋コーチン卵と濃厚クリームを合わせたとろける食感の当店自慢の逸品！

五本…660円十本…1,320円二十本…2,640円三十本…3,960円五十本…6,600円

五本

一本

一本

当店では席料としておひとりさま440円頂いております