ルーツ
Rūts / Roots
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メニュー
ウィルジング | ブナのキノコ | アオスタケ | コンフィした卵黄 | カリフラワー | トリュフ
デュロック豚の頬肉 | ラビオロ | パプリカ | ナス | アフィラ
グリルしたタコ | 黒いリゾット | トマト | チョリソー | ロマーナ | シラチャ
カリフラワー | スカンピ | チョリソー | チリスイート | オリーブ | デーツ | カナリアポテト | セラーノ | マンチェゴ | マヨネーズ | チミチュリ
大麦リゾット | 人参 | オレンジ | ヘーゼルナッツ | ポーチドエッグ | ハードチーズ
煮込み | マッシュポテト | シトラス | キュウリ | タイム | ガーデンクレソン
鶏レバー | マッシュポテト | クレソン | 煮玉ねぎ | りんご | ポートワイン
16時間煮込んだ「ザーレスタイル」| 赤ワイン | ワッツル野菜 | セロリピューレ | パセリ
ウルフバーシュフィレ | トピナンブール | フラワースプラウト | ムース | グレモラータ
鴨の脚 | テューリンゲンのクローゼ | リンゴ赤キャベツ | ポーランドのバター | ジュ
フランクステーキ | ワイルドブロッコリー | トリュフ | デラックスポテト | パルメザン | ジュ
キャラメル | ベリー | フェアリーダスト
焼きリンゴ | ビスケット | マスカルポーネ | ベリー | シナモン | ココア
ウィルジング | ブーヘンピルツェ | アウステルンザイトリング | コンフィエルテス アイゲルブ | ブルーメンコール | トリュフ
デュロック 豚頬肉 | ラビオロ | パプリカ | ナス | アフィラ
プルポ グリル | リゾット ネロ | トマト | チョリソ | ロマーナ | シラチャ
カリフラワー | スカンピ | チョリソ | チリスイート | オリーブ | デーツ | カナリアポテト | セラーノ | マンチェゴ | マヨネーズ | チミチュリ
ゲルステンリゾット | カロッテ | オレンジ | ヘーゼルナッツ | ポーチドエッグ | ハルトケーゼ
煮込み | マッシュポテト | シトラス | キュウリ | タイム | ガーデンクレソン
鶏レバー | マッシュポテト | クレソン | 煮た玉ねぎ | りんご | ポートワイン
16時間煮込んだ「ザーレスタイル」| 赤ワイン | ヴツェル野菜 | セレリピューレ | パセリ
ウルフスバルシュフィレ | トピナンブール | フラワースプラウト | ムース | グレモラータ
エンテンカイレ | テューリンゲン クローセ | アプフェルロートコール | ポーランド バター | ジュ
フランクステーキ | ワイルドブロッコリー | トリュフ | デラックスポテト | パルメザン | ジュ
キャラメル | ベリー | フェンスタウブ
焼きリンゴ | ビスケット | マスカルポーネ | ベリー | シナモン | ココア
ウィルジング | ブーヘンピルツェ | アウステルンザイトリング | コンフィエルテス アイゲルブ | ブルーメンコール | トリュフ
デュロック豚頬肉 | ラビオロ | パプリカ | ナス | アフィラ
プルポグリル | リゾットネロ | トマト | チョリソ | ロマーナ | シラチャ
カリフラワー | スカンピ | チョリソ | チリスイート | オリーブ | デーツ | カナリアポテト | セラーノ | マンチェゴ | マヨネーズ | チミチュリ
ゲルステンリゾット | キャロット | オレンジ | ハーゼルナッツ | ポーチドエッグ | ハルトケーゼ
煮込み | マッシュポテト | シトラス | キュウリ | タイム | ガーデンクレソン
鶏レバー | マッシュポテト | クレソン | 煮玉ねぎ | りんご | ポートワイン
16時間煮込んだ「ザーレスタイル」| 赤ワイン | ウツェル野菜 | セレリピューレ | パセリ
ウルフスバルシュフィレ | トピナンブール | フラワースプラウツ | ムース | グレモラータ
エンテンキューレ | テューリンガー・クローセ | アプフェルロートコール | ポーランドバター | ジュ
フランクステーキ | ワイルドブロッコリー | トリュフ | デラックスポテト | パルメザン | ジュ
キャラメル | ベリー | フェンスタウブ
焼きリンゴ | ビスケット | マスカルポーネ | ベリー | シナモン | ココア
