みよし屋

豚肉のタコスです。スパイスをきかせたオレンジ＆レモン果汁でマリネした後、じっくり焼き上げました。プルドポークから煮汁が溢れる、ジューシーな食感です。

鶏肉のタコスです。コリアンダーをまぶしたチキンをからっと揚げています。粒マスタードを使用したサルサ（ソース）が、よい仕事をしています。

白身魚のタコスです。タコスというとお肉のイメージを持たれる方が多いかと思いますが、フィッシュタコスも良いものです。白身魚はタラを使っています。

エビのタコスです。シュリンプはフライすることにより、カリッとしながらもプリッとした食感も楽しめます。同様にフライしたブロッコリーの味わいも絶妙にマッチします。

ミックス野菜のタコスです。なす、黄パプリカ、ズッキーニをたっぷりのスパイスと一緒に炒めました。その後しっかり冷ますことで野菜の旨みを十分に味わっていただけます。

トマトのタコスです。揚げたトマトはふわっと甘くなります。そしてコクのある味わいに。最後は粉チーズとオレガノバジルをふりかけているのもポイントです。

ぷりぷりの牛もつは、野菜と一緒にトマトソースで煮込みました。最後は粉チーズやオレガノなどをひと振りした、エスニックな煮込み料理です。

みよし屋のたまご焼きには、ズッキーニ、マッシュルーム、ベーコンがたっぷり。いわゆるスパニッシュオムレツ。

からりと揚げたタラとフレンチフライをひと皿に。ポイントは、横に添えたチリソースとサワークリームです。この名脇役をディップして召し上がってください。

ドイツのジャンクフード、カリーヴルスト。焦げ目がつくまで焼いたソーセージに、サルサとカレーパウダーとケチャップを混ぜたソースを玉ねぎなどと炒めて載せました。

炒めたアーモンドスライスをにんじんと一緒にマリネしました。シンプルながら、ビールやワインに相性抜群なひと品です。

フライしたトルティーヤチップスを、サルサと一緒に和えたアボカドペーストにディップして楽しんでください。コリアンダーやトマトもご一緒に。

不均等に割ったポテトを揚げてざくざく仕上げに。熱々のまま溶かしたバターと和えることで、罪深い味をご堪能いただけます。

焼いたピーマンとグリーンリーフに、ビネガーとマスタードをミックスしたドレッシングをかけました。カシューナッツの食感が満足度をさらにアップ。

バニラアイスに自家製のキャラメルソースをかけました。最後に載せたチェリーが目にも楽しいスイーツです。

チョコレート各種に、せんべいをはじめとしたしょっぱいスナックを混ぜました。甘い→しょっぱい→甘い→しょっぱい……というコントラストのある繰り返しを楽しんでください。

不定期に入荷するシナモンロールです。お食事後に、帰りのお土産に、ご注文ください。