スシ・ハヤカワ

スシ・ハヤカワは、主に北日本の冷たい海から仕入れた新鮮な海産物を重視した伝統的な寿司を専門としています。ゲストはしばしばおまかせコースを選び、寿司職人が季節の魚や繊細な食感を引き立てます。控えめで木のアクセントが施されたカウンターは、各寿司の職人技と微妙な味わいに焦点を当てています。