トモ・ジャパニーズ・レストラン

白いマグロ

揚げた頭付き

にんにく、しょうが、ねぎ、柚子ポン酢で味付けし、エクストラバージンオリーブオイルとごま油で焼いたもの

（日本のジャック）薄切りのアジの刺身、生姜、ねぎ、ガーリックポン酢、カリカリに揚げた骨

トモサルサ、ピンクシーソルト、柚子ジュース、トリュフオイル、ピスタチオ

焼き、ねぎ、甘いマスタード風味の味噌

千葉県産で、緑の枝豆よりも自然に甘く、ナッツのような風味がある

ゆでたほうれん草、胡麻、甘い醤油

ジャンボソフトシェルクラブの天ぷら、ポン酢

本物のカニ肉とパクチー、きゅうりの巻き寿司、ハラペーニョソース

エビ、アスパラガス、紫蘇を春巻きの皮で包み、揚げたもの。トモサルサ添え。

1オーダーにつき3つの漬け込みチキンウィング、熱い油で一気に揚げる

1ピースごとに注文、甘い味噌マリネ、焼き上げ、ボストンレタス、ガーリックチップ

薄くスライスし、スパイシーなアジアンサルサ

紫芋のフライ、トリュフオイルとディップ用のマヨネーズ

きゅうりで巻いたサーモンに紫蘇、わかめ、ねぎ、ごま、生姜とにんにくのポン酢を添えたもの

ニュージーランド産ラムチョップ2枚を山椒で味付けして涼しさを演出

辛くてハラペーニョソース、柚子塩

焼き目をつけたもの、ねぎ、ポン酢ゼリー

軽く揚げたエビ入りシュウマイ10個

薄切りのヒラメ、香菜、少量のホットソース

カンパチの刺身6枚、にんにく、薄切りのセラーノピーマン、柚子醤油

天ぷらソースと一緒に提供されるフライドオクラ

ワサビライムアイオリソースをかけたフライドオイスター

山芋、ネギ、ピンクペッパー、紫蘇、ピスタチオ、バルサミックグレーズ

焼き牛肉またはマグロ、生姜、ねぎ、しそ、ガーリックポン酢

ジンジャードレッシング

焼きツナ＆アルバコア、アボカド、ごまと玉ねぎのドレッシング

エビとごま味噌ドレッシング

ソフトシェルクラブの天ぷら、柚子とニンニクのドレッシング

優れた脂肪のまだら模様、柔らかく繊細な食感、赤身の明るい色合い、脂肪の質と光沢。単純に世界一です。6オンス、シンプルに調理されたもの；新鮮な粗挽きの黒こしょう、ヒマラヤピンクの岩塩を振りかけてグリル。照り焼きやガーリックポン酢をリクエストしてください。新鮮なわさび（追加料金がかかります）や醤油と相性抜群です。

優れた脂肪のまだら模様、柔らかく繊細な食感、赤身の明るい色合い、脂肪に質と光沢があります。単純に世界一です。6オンスをシンプルに調理; 新鮮な粗挽きの黒胡椒、ヒマラヤピンクシーソルト＆グリル。照り焼きまたはガーリックポン酢をリクエストしてください。新鮮なわさび（追加料金がかかります）や醤油と一緒に最適です

スパイシーツナロール1本、握り寿司6貫、刺身12切れ

鶏肉または豚肉テンダーロインの選択、パン粉をまぶし、一瞬揚げ、焼きマンゴーカツソースを添えた料理

8オンスの寿司グレードのスコティッシュサーモン、ワイルドマッシュルーム照り焼きデミグラスソース

8オンスのブラックアンガスストリップ、山椒、照り焼きデミ

16個のシェフのおすすめ

寿司飯の上に盛られた18種類の刺身の盛り合わせ

ほとんどのチョップはにんにくとタイムで味付けされています。私は山椒を加え、料理に素晴らしい涼しさを加えます

100%全天然、鶏胸肉、友の照り焼きデミグラス

エビ6尾、野菜5種

カリフォルニアロール1本、握り寿司8貫

揚げたイカ、紫蘇、焼き赤ピーマン、アスパラガス、イカ墨ソース

きゅうり、アボカド、カニカマ

クランチとしらすの卵入り

アボカドとトリュフマヨネーズがトッピングされた日本風フリッター

紫蘇（バジルファミリー；ミントとフェンネルが出会う）

ハマチの天ぷら、焼きガーリック、赤唐辛子、ミクログリーン、酒ゴルゴンゾーラソース

焼き目のついた帆立貝、ルッコラ、スパイシーマヨネーズ、しらす、椎茸、アボカド

きゅうり、アボカド、とびうおの卵ソース

マグロ、ハマチ、サーモン、白身魚、しらす、うなぎ、アボカド

アボカド、椎茸、アスパラガス、香菜を大豆ペーパーと赤ビートソースで包んだもの

アスパラガスとスパイシーマヨネーズ

蒸しロブスター、柚子マヨネーズ、しらす、アボカド、きゅうり、ねぎ

スモークサーモンの皮、ネギ、鰹節、ヤマゴボウ、きゅうり、ウナギ、アボカド、ウナギのたれ、マサゴアラレがトッピングされた寿司ロール

スパイシーツナ、クランチーガーリック、セラノペッパーがトッピングされたカリカリのご飯

エビの天ぷら、アスパラガス、A5和牛、ガーリックチップ、いと唐辛子、セラーノペッパー、黒キャビア、ポン酢ソース、24kゴールドフレーク

スパイシーなハマチのクランチとアボカド、上には焼きサーモン、ウナギのソース、そしてネギがトッピングされています

ミックススパイシークラブクランチとアボカドの中に、上には焼きサーモンとスライスしたレモンがのっています

新鮮なマグロとスモークサーモン、アボカドをトップに、焼き目をつけたホタテ、セラーノペッパー、シラチャ、ポン酢ソースを添えたロール

マスカルポーネチーズで包まれた抹茶に浸したスポンジケーキ

濃厚なナッティーな味わいで、塩味があり、ダークチョコレートのような心地よい苦味があります

ハウスバニラアイスクリームに振りかけられた粉末緑茶

1インチのキューブにヘネシーコニャックの一滴

日本の柑橘類

チョコレートクレープ、コニャック風味のホイップクリーム、ヴァルローナココアパウダーを交互に重ねたもの

バニラアイスクリーム、ホイップクリーム

高品質で高度に精製された日本酒米から生産され、熱い状態で提供されます。寿司とよく合う高い酸度を持っています。

豊かで力強い味わいを持ちながら、新鮮でフルーティーな香りを漂わせています

のどをすっきりさせる、極めて乾燥した、軽いボディ、シャープ＆超乾燥の日本酒

やや乾燥した、軽いボディ、柔らかく、さわやかな味、新鮮な香り

（非加熱）- 軽い甘さ、フルボディ、樽詰め強度19％アルコール

ドライでフルボディ、樽熟成の原酒。アルコール度数19％で、心地よい味わい

非常に乾燥した、中程度のボディ、熟したオレンジの豊かな風味と滑らかな余韻が組み合わさったもの

乾燥した、フルボディ、スパイス、トロピカルフルーツ、ミントの香り、マンゴー、米、ヌガーの味が豊か

京都、御嶽山の水で作られた、クリーミーでドライでフルーティーな味わい

スターフルーツ＆グアバのアニス＆メロン風味。クリーミーでスパイシーなフィニッシュ

やや乾燥した、フルボディ、米の豊かな風味、ろ過されていない日本酒

やや乾燥した、軽いボディ、柔らかく、さわやかな味と新鮮な香り

乾燥して軽いボディで、口の中で本当に楽しい味わいを提供するこの日本酒は有機米を使用しています

やや甘い、軽いボディ、バランスの取れた、蜜、メロン、ぶどうのヒント

この印象的なドライ純米酒は、穏やかな香りと軽いボディを持ち、クリーンでスムーズに仕上がります

やや乾燥した、フルボディ、クリーンで、柔らかい果実味、リンゴのしっかりしたエッセンス

良い酸度、桃、みかん＆アルコール度17％で火をつける

日本の歴史上初めて作られた大吟醸酒。上品な香り、乾燥したがまろやかな味わい。

マンゴー、桃、シトラスのヒントがある豊かな日本酒。味はシンプルでわかりやすいです。

乾燥して軽いボディ、優雅な香りとバランスの取れた味

中辛口で軽い日本酒です。非常にまろやかで複雑で、繊細な香りがあり、短い余韻があります。

乾燥した、軽いボディ、優雅な香りとバランスの取れた味

やや乾燥した、中程度のボディ、ハニーサックル、チューベローズ、富士リンゴとスパイスの効いた洋ナシの風味

精米歩合23％。フルーティーな香り、エレガントで洗練された味、清潔な余韻

28%まで製粉され、1年間熟成されました。メロンと洋ナシの香り。良い酸味；ピリッとした味わい

35%のミルレート、壮大な香り、柔らかく、エレガントで複雑

精米40％の複雑な日本酒、すみれとイチゴ、桃、メロン、ベリーの風味の層

この緑茶は玄米と混ぜられています。焙煎された米の香りと草のようなノートがあります。日本では玄米茶として知られています。このお茶は特に美味しい味がします

焙じ茶は、玉露（日陰茶）を加工する際に生じる天然副産物で、煎茶の葉の小さな部分から作られています

チョコレートムース、小麦粉不使用のチョコレートトルト

本物の抹茶を振りかけた、ハウスバニラアイスクリーム

バニラアイスクリーム、ホイップクリーム

1インチのキューブにヘネシーコニャックの一滴

新鮮なマンゴージェリー、ココナッツパンナコッタ

濃厚な黒ごま風味、ホイップクリーム

日本の柑橘類

チョコレートクレープ、コニャック風味のホイップクリーム、バルローナココアパウダーを交互に重ねたもの

カリフォルニアスタイルのビール；濃厚でクリーミーな泡；麦芽、土っぽいラガービールのようなビール

ベルギー製の強いペールエールで、明るく、ナッツのような風味、麦芽の香り、スパイシーなビールです

大麦、白モスカットブドウ、蜂蜜、サフランから作られています

良いホップ感とさっぱりしたフィニッシュが特徴のウェストコーストスタイルのペールエール

スカイブラッドオレンジ、柚子ジュース、レモングラスシンプルシロップ、スパークリング酒

エスポロンブランコ、新鮮なライムジュース、ユズ、アガベネクター

アムステルダムジン、シャンボール、ミックスベリー

ピーピーソノマブリュットシャンパン、サンジェルマン、レモンツイスト

クンクァットをジンに漬け込み、リレットロゼを加えて冷やして濾過したもの

ブレッケンリッジバーボン、スイートベルモット、アングスチュラビターズ

ボンベイ東、柚子ジュース、レモングラスシンプルシロップ、スパークリング酒をトッピングしたもの

キュウリ風味のスカイウォッカ、レモングラスシンプルシロップ、新鮮なライムジュース

ハンガー1ブッダの手、セントジェルマンエルダーフラワー、レモングラスシンプルシロップ、パイナップルと新鮮なレモンジュース

セントジェルマンエルダーフラワー、キングスジンジャー、パイナップルジュース

ブレットウイスキー、柚子ジュース、レモンシンプルシロップ

ロシアンスタンダードウォッカ、ジンジャービール、ライムの絞り汁

マリネした鶏の翼を熱い油で揚げたもの

選択肢:

紫芋のフライ、トリュフオイルとマヨネーズのディッピング用

わさびライムアイオリソースをかけたフライドオイスター

選択肢:

衣をつけて軽く揚げたエビや野菜（鶏肉や全ての野菜に代えることもできます）

エビのシュウマイ8個（軽く揚げた餃子）

シェフの選んだにぎりの4つのピース

シェフの選んだ季節の魚

シェフのおすすめ刺身

ローストマンゴートンカツソース

ローストマンゴートンカツソース

牛肉 - トリミングされたハンガーステーキ。サーモン - スコットランドのサーモン。鶏肉 - 胸肉

エビ4尾と野菜

寿司ご飯の上に9個のピース

カリフォルニアロール1本と寿司6貫

刺身の盛り合わせ

寿司刺身コンボと1つのカリフォルニアロール

2つのロールの選択: アスパラガス、ウナギ/キュウリ、スパイシーサーモン、アボカド、シイタケ、エビ天ぷら、カリフォルニア、サーモン、スパイシーツナ、キュウリ、スモークサーモン、ツナ

3つのロールから選択: アスパラガス、ウナギ/キュウリ、スパイシーサーモン、アボカド、シイタケ、エビ天ぷら、カリフォルニア、サーモン、スパイシーツナ、キュウリ、スモークサーモン、ツナ

小麦粉、太くて弾力のある、野菜、天ぷらエビ。辛いのを選ぶか、選ばないか

豚骨スープ（豚肉と味噌）、ネギ、ほうれん草

緑茶の香りがほのかに漂う、そば（グルテンフリー）、野菜、天ぷらエビ、辛いかどうか選べます

頭を揚げた甘いエビ

しそ入り

アスパラガスとスパイシーなマヨネーズ付き

ししゃも卵のカリカリ

きゅうり、アボカド、飛び魚の卵ソース

蒸しロブスター、ゆずマヨ、しらこ、アボカド、きゅうり、ねぎ

ホワイトツナ

揚げた頭付き

にんにく、しょうが、ねぎ、ゆずポン酢で味付けし、エクストラバージンオリーブオイルとごま油で焼きました

（ジャパニーズジャック）薄切りのアジの刺身、生姜、ネギ、ガーリックポン酢、カリカリに揚げた骨

トモサルサ、ピンクシーソルト、ユズジュース、トリュフオイル、ピスタチオ

焼き、ネギ、甘いマスタード風味の味噌

千葉県産で、自然な甘さがあり、緑の枝豆よりもナッツのような風味があります

茹でたほうれん草、ゴマ、甘い醤油

ジャンボソフトシェルクラブ天ぷら、ポン酢

本物のカニ肉、コリアンダー、キュウリのラップ、ハラペーニョソース

エビ、アスパラガス、シソを春巻きの皮で包み、揚げたもの、トモサルサ

1注文につき3本のマリネした鶏の翼を熱い油で素早く揚げたもの

一切れずつ注文、甘い味噌マリネ、焼き、ボストンレタス、ガーリックチップ

薄切りのスパイシーなアジアンサルサ

紫芋のフライ、トリュフオイルとマヨネーズのディッピング用

きゅうりで巻いたサーモンにしそ、わかめ、ねぎ、ごま、しょうがにんにくポン酢を添えて

クールさのために山椒で味付けされたニュージーランドのラムチョップ2つ

ホットハラペーニョソース、ユズ塩

焼き目をつけた、ネギ、ポン酢ゼリー

軽く揚げたエビの餃子10個

薄切りのヒラメ、コリアンダー、少しの辛いソース

カンパチの刺身6枚、ニンニク、薄切りのセラーノペッパー、ユズ醤油

フラッシュフライしたオクラを天ぷらソースで提供

揚げたカキにわさびライムアイオリソースをかけたもの

やまいも、ネギ、ピンクペッパーコーン、シソ、ピスタチオ、バルサミコグレーズ

焼き牛肉またはマグロ、生姜、ネギ、シソ、ガーリックポン酢

ジンジャードレッシング

焼きツナアルバコア、アボカド、ゴマ玉ねぎドレッシング

エビごま味噌ドレッシング

ソフトシェルクラブ天ぷら、ユズガーリックドレッシング

優れた脂肪の霜降り、柔らかく繊細な食感、赤身の鮮やかな色合いと脂肪の質感と光沢。世界で最高のものです。6オンスをシンプルに調理；新鮮な挽きたての黒胡椒、ヒマラヤのピンク岩塩でグリル。照り焼きやガーリックポン酢をお求めください。新鮮なわさび（追加料金）や醤油と一緒に素晴らしいです。

優れた脂肪の霜降り、柔らかく繊細な食感、赤身の鮮やかな色合い、脂肪の質感と光沢。世界で最高のものです。6オンスをシンプルに調理；新鮮な挽きたての黒胡椒、ヒマラヤのピンク岩塩でグリル。照り焼きやガーリックポン酢をお尋ねください。新鮮なわさび（追加料金）や醤油と一緒に素晴らしいです。

1 スパイシーツナロール、6 にぎり、12 刺身

鶏肉または豚ヒレ肉の選択、パン粉をまぶし、フラッシュフライ、ローストマンゴーカツソース

8オンスの寿司グレードのスコティッシュサーモン、野生のキノコの照り焼きデミグラス

8オンスのブラックアンガスストリップ、山椒、照り焼きデミ

シェフのおすすめ16個

18個の刺身が寿司ご飯の上に盛り付けられています

ほとんどのチョップはガーリックとタイムで味付けされています。私は山椒を加え、料理に素晴らしい涼しさを加えます。

100% 天然、鶏の胸肉、トモの照り焼きデミグラス

六つのエビ、五つの野菜

カリフォルニアロール1つ、握り8貫

フライドカラマリ、シソ、ローストレッドペッパー、アスパラガス、イカ墨ソース

きゅうり、アボカド、カニかま

クランチとシシャモの卵入り

アボカドとトリュフマヨネーズをトッピングした日本の天ぷら

しそ入り（バジル科；ミントとフェンネルの出会い）

ハマチの天ぷら、ローストガーリック、赤唐辛子、マイクログリーン、酒ゴルゴンゾーラソース

焼きホタテ、アルグラ、スパイシーなマヨネーズ、しらこ、シイタケ、アボカド

きゅうり、アボカド、飛び魚の卵ソース

マグロ、ハマチ、サーモン、白身魚、しらこ、ウナギ、アボカド

アボカド、シイタケ、アスパラガス、コリアンダーを大豆の紙と赤ビートソースで包んだもの

アスパラガスとスパイシーなマヨネーズ

蒸しロブスター、ゆずマヨ、しらこ、アボカド、きゅうり、ねぎ

スモークサーモンの皮、ネギ、鰹節、山ごぼう、きゅうり、ウナギ、アボカド、ウナギソース、マサゴあられをトッピング

クリスピーライスにスパイシーツナ、カリカリのガーリック、セラーノペッパーをトッピング

エビ天ぷら、アスパラガス、A5和牛、ガーリックチップ、いとうがらし、セラーノペッパー、黒キャビア、ポン酢ソース、24k金箔

スパイシーイエローテイルのクランチとアボカドの上に焼きサーモン、ウナギソース、ネギをトッピング

ミックススパイシークラブクランチとアボカドの上に、焼きサーモンとスライスレモンをトッピング

新鮮なマグロ、スモークサーモン、アボカド、焼きホタテ、セラーノペッパー、シラチャ、ポン酢ソースをトッピング

抹茶に浸したスポンジケーキをマスカルポーネチーズで包んだもの

豊かなナッツの風味があり、塩味があり、ダークチョコレートのような心地よい苦味があります

家のバニラアイスクリームの上に振りかけた粉茶抹茶

1インチのキューブにヘネシーコニャックを一滴

日本の柑橘

チョコレートクレープの交互の層、コニャックホイップクリーム、ヴァローナココアパウダーを振りかけた

バニラアイスクリーム、ホイップクリーム

熱く提供され、優れた品質の高精米された日本酒米から作られています。寿司と相性の良い高い酸味があります。

リッチでフルボディの味わいながら、フレッシュでフルーティな香りを持つ

非常に乾燥していて、軽いボディ、鋭い超辛口の酒で、喉をスムーズに通る

やや乾燥した、軽やかなボディ、柔らかい、クリアでさわやかな味、フレッシュな香り

(非加熱) - 軽い甘さ、フルボディ、樽詰め強度 19% アルコール

ドライでフルボディ、樽の強さ。アルコール19%、心地よい味

非常にドライで、ミディアムボディ、熟したオレンジの豊かな風味と滑らかなフィニッシュが組み合わさっています

ドライ、フルボディ、スパイスの香り、トロピカルフルーツ、ミントとフルマンゴー、米、ヌガーの風味

京都、御嶽山の水から作られた、クリーミーでドライなフルーツ風味

スターフルーツ グアバ アニス メロンの風味。クリーミーでスパイシーなフィニッシュ

やや乾燥した、フルボディ、米の豊かな風味、濾過されていない日本酒

ややドライで、軽やかで、柔らかく、クリアで爽やかな味わいと新鮮な香り

ドライで軽やかなボディ、味覚にとって本物のごちそう、この日本酒はオーガニック米を使用しています

やや甘く、軽やかなボディ、バランスが良く、ネクター、メロン、ブドウのヒント

この印象的にドライな純米酒は、軽やかなボディでクリーンでスムーズなフィニッシュを持つ穏やかな香りがあります

ややドライ、フルボディ、クリーン、柔らかいフルーティーさ、しっかりとしたリンゴのエッセンス

良い酸味、桃、みかん 17%のアルコールが心地よい火を与える

日本の歴史の中で初めて作られた大吟醸酒。優雅な香り、ドライでありながらまろやかな味わい

マンゴー、桃、シトラスのヒントがある豊かな酒。味わいはシンプルでストレートです。

ドライで軽やか、優雅な香り、バランスの取れた味わい

中辛の軽い日本酒。非常にまろやかで、複雑で、繊細な香りがあり、儚い余韻がある。

ドライで軽やか、優雅な香り、バランスの取れた味わい

やや乾燥した、中程度のボディ、ハニーサックル、チューブローズ、富士リンゴの風味があるスパイスタルトペア

23%の最高精米度。フルーティーな香り、エレガントで洗練された味わい、クリーンなフィニッシュ

28% 精米、1年間熟成。メロンと洋梨の香り。良い酸味；スパイシー

35%ミルレート、素晴らしい香り、柔らかく、エレガントで、複雑

40%の複雑な日本酒、バイオレット、ストロベリー、ピーチ、メロン、ベリーの層のフレーバー

この緑茶は玄米と混ぜられています。草のような香りと焙煎された米の香りがあります。日本では玄米茶として知られています。これは特に良い味わいです。

コナチャは、煎茶の小さな葉の部分から作られた日陰のないお茶である玉露を加工する際の自然な副産物です

チョコレートムース、粉なしチョコレートタルト

本物の抹茶を振りかけた自家製バニラアイスクリーム

バニラアイスクリーム、ホイップクリーム

1インチのキューブにヘネシーコニャックを一滴

新鮮なマンゴーゼリー、ココナッツパンナコッタ

濃厚な黒ごまの風味、ホイップクリーム

日本の柑橘

チョコレートクレープとコニャックホイップクリームの交互の層、ヴァローナココアパウダーを振りかけた

カリフォルニアスタイルのビール; 厚くクリーミーな泡; モルティで土のようなラガー風のビール

ベルギーのストロングペールエール、明るく、ナッツのような、モルティ、スパイシーなビール

大麦、白マスカットブドウ、蜂蜜、サフランから作られています

西海岸スタイルのペールエールで、良いホップ感とシャープなフィニッシュ

スカイブラッドオレンジ、ユズジュース、レモングラスシンプルシロップ、スパークリング酒

エスポロンブランコ、フレッシュライムジュース、ユズ、アガベネクター

アムステルダムジン、シャンボール、ミックスベリー

ピ・ペル・ソノマ・ブリュット・シャンパン、サンジェルマン、レモンツイスト

キンカンを浸したジン、リレ・ローズ、冷やして濾した

ブレッケンリッジバーボン、スイートベルモット、アンゴスチュラビターズ

ボンベイイースト、ユズジュース、レモングラスシンプルシロップ、スパークリング酒をトッピング

キュウリを浸したスカイウォッカ、レモングラスシンプルシロップ、新鮮なライムジュース

ハンガー1ブッダハンド、サンジェルマンエルダーフラワー、レモングラスシンプルシロップ、パイナップルと新鮮なレモンジュース

セント・ジェルマン・エルダーフラワー、キングス・ジンジャー、パイナップルジュース

バレットウイスキー、ユズジュース、レモンシンプルシロップ

ロシアスタンダードウォッカ、ジンジャービール、ライムの絞り汁

マリネした鶏の翼を熱い油で揚げたもの

選択肢:

紫芋のフライ、トリュフオイルとマヨネーズのディッピング用

わさびライムアイオリソースをかけたフライドオイスター

選択肢:

衣をつけて軽く揚げたエビと野菜（鶏肉や全ての野菜に代えることもできます）

エビのシュウマイ8個（軽く揚げた餃子）

シェフの選んだにぎりの4つのピース

シェフの選んだ季節の魚

シェフのおすすめ刺身

ローストマンゴートンカツソース

ローストマンゴートンカツソース

牛肉 - トリミングされたハンガーステーキ。サーモン - スコットランドのサーモン。鶏肉 - 胸肉

エビと野菜の4つのピース

寿司ご飯の上に9個のピース

1カリフォルニアロールと6個の寿司

刺身の盛り合わせ

寿司と刺身のコンボとカリフォルニアロール1つ

2つのロールの選択: アスパラガス、ウナギ/キュウリ、スパイシーサーモン、アボカド、シイタケ、エビ天ぷら、カリフォルニア、サーモン、スパイシーツナ、キュウリ、スモークサーモン、ツナ

3つのロールの選択: アスパラガス、ウナギ/キュウリ、スパイシーサーモン、アボカド、シイタケ、エビ天ぷら、カリフォルニア、サーモン、スパイシーツナ、キュウリ、スモークサーモン、ツナ

小麦粉、太くて弾力があり、野菜、天ぷらエビ。辛いのを選ぶか選ばないか

豚骨スープ（豚肉と味噌）、ネギ、ほうれん草

軽く香りのある緑茶、そば（グルテンフリー）、野菜、天ぷらエビ、辛いかどうか選べます

頭を揚げた甘いエビ

しそ入り

アスパラガスとスパイシーなマヨネーズ付き

ししゃも卵とカリカリ

きゅうり、アボカド、飛び魚の卵ソース

蒸しロブスター、ゆずマヨ、しらこ、アボカド、きゅうり、ねぎ

ホワイトツナ

揚げた頭付き

にんにく、しょうが、ねぎ、ゆずポン酢で味付けし、エクストラバージンオリーブオイルとごま油で焼きました

(ジャパニーズジャック) 薄切りのアジの刺身、生姜、ネギ、ガーリックポン酢、カリカリに揚げた骨

トモサルサ、ピンクシーソルト、ユズジュース、トリュフオイル、ピスタチオ

焼き、ネギ、甘いマスタード風味の味噌

千葉県産で、自然な甘さがあり、グリーンエダマメよりもナッツのような風味

茹でたほうれん草、ゴマ、甘い醤油

ジャンボソフトシェルクラブ天ぷら、ポン酢

本物のカニ肉、コリアンダー、キュウリのラップ、ハラペーニョソース

エビ、アスパラガス、シソを春巻きの皮で包み、揚げて、トモサルサを添えた料理

1注文につき3本のマリネした鶏の翼を熱い油で素早く揚げたもの

一切れずつ注文、甘い味噌マリネ、焼き、ボストンレタス、ガーリックチップ

薄切り、スパイシーなアジアンサルサ

紫芋のフライ、トリュフオイルとマヨネーズのディッピング用

きゅうりで巻いたサーモン、しそ、わかめ、ねぎ、ごま、しょうがにんにくポン酢

クールさのために山椒で味付けされたニュージーランドのラムチョップ2つ

ホット＆ハラペーニョソース、ユズ塩

焼き目をつけた、ネギ、ポン酢ゼリー

軽く揚げたエビの餃子10個

薄切りのヒラメ、コリアンダー、少しの辛いソース

カンパチの刺身6枚、ニンニク、薄切りのセラーノペッパー、ユズ醤油

フラッシュフライしたオクラを天ぷらソースで提供

わさびライムアイオリソースをかけたフライドオイスター

やまいも、ネギ、ピンクペッパーコーン、シソ、ピスタチオ、バルサミコグレーズ

焼き牛肉またはマグロ、生姜、ネギ、シソ、ガーリックポン酢

ジンジャードレッシング

焼きツナとアルバコア、アボカド、ゴマ玉ねぎドレッシング

エビとごま味噌ドレッシング

ソフトシェルクラブ天ぷら、ユズガーリックドレッシング

優れた脂肪の霜降り、柔らかく繊細な食感、赤身の鮮やかな色合い、脂肪の質感と光沢。世界で最高のものです。6オンスをシンプルに調理；新鮮な挽きたての黒胡椒、ヒマラヤのピンク岩塩、グリル。照り焼きやガーリックポン酢をお尋ねください。新鮮なわさび（追加料金）や醤油と一緒に素晴らしいです。

優れた脂肪の霜降り、柔らかく繊細な食感、赤身の鮮やかな色合い、脂肪の質感と光沢。世界で最高のものです。6オンスをシンプルに調理；新鮮な挽きたての黒胡椒、ヒマラヤのピンク岩塩、グリル。照り焼きやガーリックポン酢をお尋ねください。新鮮なわさび（追加料金）や醤油と一緒に食べると素晴らしいです。

1 スパイシーツナロール、6 にぎり、12 刺身

鶏肉または豚ヒレ肉の選択、パン粉をまぶし、フラッシュフライし、ローストマンゴーのカツソース

8オンスの寿司グレードのスコティッシュサーモン、野生のキノコの照り焼きデミグラス

8オンスのブラックアンガスストリップ、山椒、照り焼きデミ

シェフのおすすめ16個

18個の刺身が寿司ご飯の上に盛り付けられています

ほとんどのチョップはニンニクとタイムで味付けされています。私は山椒を加え、料理に素晴らしい涼しさを加えます。

100% 天然、鶏の胸肉、トモの照り焼きデミグラス

六つのエビ、五つの野菜

カリフォルニアロール1つ、にぎり8個

フライドカラマリ、シソ、ローストレッドペッパー、アスパラガス、イカ墨ソース

きゅうり、アボカド、カニかま

クランチとシシャモの卵入り

アボカドとトリュフマヨネーズをトッピングした日本の天ぷら

しそ入り（バジル科；ミントとフェンネルの出会い）

イエローテイル天ぷら、ローストガーリック、赤唐辛子、マイクログリーン、酒ゴルゴンゾーラソース

焼きホタテ、アルグラ、スパイシーなマヨネーズ、しらこ、シイタケ、アボカド

きゅうり、アボカド、飛び魚の卵ソース

マグロ、ブリ、サーモン、白身魚、しらこ、ウナギ、アボカド

アボカド、シイタケ、アスパラガス、コリアンダーを大豆の紙と赤ビートソースで包んだもの

アスパラガスとスパイシーなマヨネーズ

蒸しロブスター、ゆずマヨ、しらこ、アボカド、きゅうり、ねぎ

スモークサーモンの皮、ネギ、鰹節、山ごぼう、きゅうり、ウナギ、アボカド、ウナギソース、マサゴあられをトッピング

スパイシーツナ、カリカリのガーリック、セラーノペッパーをトッピングしたクリスピーライス

エビ天ぷら、アスパラガス、A5和牛、ガーリックチップ、いと唐辛子、セラーノペッパー、黒キャビア、ポン酢ソース、24k金箔

スパイシーイエローテイルのクランチとアボカド、焼きサーモン、ウナギソース、ネギをトッピング

ミックススパイシークラブクランチとアボカドの中に、上に焼きサーモンとスライスレモンをトッピング

新鮮なマグロ、スモークサーモン、アボカド、焼きホタテ、セラーノペッパー、スリラチャ、ポン酢ソースをトッピング

抹茶に浸したスポンジケーキをマスカルポーネチーズで包んだもの

豊かなナッツの風味があり、塩味があり、ダークチョコレートのような心地よい苦味があります

家のバニラアイスクリームの上に振りかけた粉茶抹茶

1インチのキューブにヘネシーコニャックを一滴

日本の柑橘

チョコレートクレープの交互の層、コニャックホイップクリーム、ヴァルローナココアパウダーを振りかけた

バニラアイスクリーム、ホイップクリーム

熱く提供され、優れた品質の高精米された日本酒米から作られています。寿司と相性の良い高い酸味があります。

豊かでフルボディの味わいながら、フレッシュでフルーティーな香りを持つ

非常にドライで、軽いボディ、シャープで超ドライな酒で、喉をスムーズに通る

やや乾燥した、軽やかなボディ、柔らかい、クリアでさわやかな味、フレッシュな香り

(非加熱) - 軽い甘さ、フルボディ、樽詰め強度 19% アルコール

ドライでフルボディ、樽の強さ。アルコール19%、心地よい味

非常にドライで、ミディアムボディ、熟したオレンジの豊かな風味と滑らかなフィニッシュが組み合わさっています

ドライ、フルボディ、スパイス、トロピカルフルーツ、ミントとフルマンゴー、ライス、ヌガーの風味

京都、御嶽山の水から作られた、クリーミーでドライなフルーツ風味

スターフルーツとグアバにアニスとメロンの風味。クリーミーでスパイシーなフィニッシュ

やや乾燥した、フルボディ、米の豊かな風味、濾過されていない日本酒

ややドライで、軽やかで、柔らかく、クリアで爽やかな味わいと新鮮な香り

ドライで軽やかなボディ、味覚にとって本物のごちそう、この日本酒はオーガニック米を使用しています

やや甘く、軽やかなボディ、バランスが良く、ネクター、メロン、ブドウのヒント

この際立ってドライな純米酒は、軽やかなボディでクリーンでスムーズなフィニッシュを持つ穏やかな香りがあります

ややドライ、フルボディ、クリーン、柔らかいフルーティネス、しっかりとしたリンゴのエッセンス

良い酸味、桃、みかん、17%のアルコールが心地よい火を与えます

日本の歴史の中で初めて作られた大吟醸酒。優雅な香り、ドライでありながらまろやかな味わい

マンゴー、ピーチ、シトラスのヒントがある豊かな日本酒。味わいはシンプルでストレートです。

ドライで軽やか、優雅な香りとバランスの取れた味わい

中辛で軽めの日本酒。非常にまろやかで、複雑で、繊細な香りがあり、儚い余韻が残る。

ドライで軽やか、優雅な香りとバランスの取れた味わい

やや乾燥した、中程度のボディ、ハニーサックル、チューブローズ、富士リンゴの風味があるスパイスタルトペア

23%の最高精米度。フルーティな香り、エレガントで洗練された味わい、クリーンな後味

28%に挽かれ、1年間熟成。メロンと洋梨の香り。良い酸味；スパイシー

35% ミルレート、素晴らしい香り、柔らかく、エレガントで、複雑

40%の複雑な日本酒、バイオレット、イチゴ、桃、メロン、ベリーの風味の層

この緑茶は玄米と混ぜられています。草のような香りと焙煎された米の香りがあります。日本では玄米茶として知られています。これは特に良い味がします。

コナチャは、煎茶の小さな葉の部分から作られた日陰のないお茶である玉露を加工する際の自然な副産物です

チョコレートムース、粉なしチョコレートタルト

本物の抹茶を振りかけた自家製バニラアイスクリーム

バニラアイスクリーム、ホイップクリーム

1インチのキューブにヘネシーコニャックを一滴

新鮮なマンゴージェリー、ココナッツパンナコッタ

濃厚な黒ごまの風味、ホイップクリーム

日本の柑橘

チョコレートクレープとコニャックホイップクリームの交互の層、ヴァローナココアパウダーを振りかけた

カリフォルニアスタイルのビール; 厚くクリーミーな泡; モルティで土のようなラガータイプのビール

ベルギーのストロングペールエール、明るく、ナッツのような、モルティーでスパイシーなビール

大麦、白マスカットブドウ、蜂蜜、サフランから作られています

西海岸スタイルのペールエールで、良いホップ感とシャープなフィニッシュ

スカイブラッドオレンジ、ユズジュース、レモングラスシンプルシロップ、スパークリング酒

エスポロンブランコ、フレッシュライムジュース、ユズ、アガベネクター

アムステルダムジン、シャンボール、ミックスベリー

ピ・ペル・ソノマ・ブリュット・シャンパン、セント・ジェルマン、レモン・ツイスト

クンカットを浸したジン、リレ・ローズ、冷やして濾した

ブレッケンリッジバーボン、スイートベルモット、アンゴスチュラビターズ

ボンベイイースト、ユズジュース、レモングラスシンプルシロップ、スパークリング酒をトッピング

キュウリを浸したスカイウォッカ、レモングラスシンプルシロップ、新鮮なライムジュース

ハンガー1ブッダハンド、サンジェルマンエルダーフラワー、レモングラスシンプルシロップ、パイナップルと新鮮なレモンジュース

セント・ジェルマン・エルダーフラワー、キングス・ジンジャー、パイナップルジュース

バレットウイスキー、ユズジュース、レモンシンプルシロップ

ロシアスタンダードウォッカ、ジンジャービール、ライムの絞り汁