カフェ・ラペルーズ・ロンドン

パンとバター

タラマロイヤル、メルバトースト

パルマハムのシフォナード、コルニション

Œuf de saumon、blinis、crème acidulée。

6個入りのオイスタープラッター

アルズのオニオングラティネ

殻付きの6つの大きなブルゴーニュ産エスカルゴ、パセリバター

古代トマト、水牛のモッツァレラ

キヌアサラダ、ザクロ、アボカド、デュッカ

サラドランデーズ - アリコヴェール、マリネアーティチョーク、シャンピニョン・ド・パリ、フォアグラ

ベルギー産エンダイブサラダ、ブルーチーズ、梨、キャラメリゼしたクルミ

オレンジ漬けビーツサラダ、シェーブル、ローストピスタチオ

ル・クロック・ラペルーズ、サラダ、メスクラン

非常に良いオリーブオイル、レモンで味付けされたシーバスのタルタル

アヒルのパテ・アン・クルート、フォアグラ、タイム

クール・ド・ソモン・フュメ・インペリアル、ハーブ入りクリーム

コーンウォールズのカニカクテル、マリーローズソース、小さな苗

手作りのアヒルのフォアグラ、シトラスのチャツネ

カナダ産ロブスターサラダ、シーザースタイル

ラ・シャルロット・ド・ポム・ド・テール、キャビア

本日のおすすめ

ゴジョネットフィッシュ＆チップススタイル、タルタルソース、ポム・アリュメット

ドゥ・ド・カビヨ、シトロネル、ココナッツミルク、コリアンダー

バーの背中「デュグレ」

タルタル・ド・ブœuf ‘‘ラペルーズ’’、ポム・アリュメット

スプレーム・ド・ヴォライユ、クレーム・オー・モリーユ

コートレットダニョ、カポナータ、ツァツィキ

フィレ・シャトー、ペッパーソース

リムーザン産仔牛のコート、カフェ・ド・パリバター

本日のベジタリアン料理

トリュフ風味のリガトーニ

タリオリーニオーロバルド、ブロッコリーニ＆トマトコンフィ、ビスク

キャビアの入ったリガトーニ

レタスの心臓

季節野菜

ポムフリット

ジャガイモのピューレ

マドラスライス

漬けたフェンネル、クリームチーズ、ライ麦パン

マリーローズドレッシング、コリアンダークレス、ブリオッシュロール

マスタードクレス、木炭パン

フロマージュブラン、種入りパン

ゴールデンレーズン、カリカリのエシャロット、ターメリックブレッド

シナモンムース、リンゴゼリー、バニラスポンジ

クラシックなブラックフォレスト

バナナフィー、キャラメルムース＆バナナチップス

キャロットケーキ＆スペキュロス

レモンケーキとレモンゼリーのコンフィ

フランスチーズの選りすぐり

トリュフ入りデリス・ド・ファヴィエール

ババロイヤルオーラム、ホイップクリーム

プロフィトロール・デ・ザンジュ、バニラ、チョコレートソース

クラシックなレリジューズ

「ラペルーズ」ブランバニーユ

「セナトール」チョコレート濃厚

スフレ・オ・ショコラ・ラペルーズ、1776年以来

バニラクレームブリュレ「グラン・オーギュスタン」

季節のフルーツの盛り合わせ