一合一笑居酒屋 蓮華

居酒屋なのに、ほとんどのお客様が召し上がっていきます。リピート率が１００％に近く、チーズとご飯を入れるリゾットスタイルが男女問わず人気。

熊本より直送。新鮮な和牛シマチョウのみ使用。秘伝の熟成味噌味とパイタン塩味の２種類のスープから選べます。

鹿児島より直送。九州独自の甘いお醤油とは相性は抜群。部位は２種類入りで、弾力のあるモモ肉としっとりした胸肉を使用。

創業当時から人気。蓮華を代表する料理でオーダー率は７割以上。優しい甘酢が飽きのこない理由だとか。

冷たい麻婆豆腐って？と最初はビックリされますが、お酒にもご飯にも相性良し。過去の記録は１番で４皿頼まれたこともあります。

口どけ０秒。オーナー自ら作り上げるトロトロ食感のデザート。香りがきつくないから何個でもたべれると、お土産としてもも人気。