レストラン カスケード

追加のご注文は現地にて承ります。富士屋ホテルの人気メニュー1915年（大正4年）より100年以上、受け継がれてきた一品です。

お好きなメインをお選びいただけます。季節の前菜、スープとご一緒にお楽しみください。 メニュー（6月、7月、8月）【前菜】　　海の幸と野菜のテリーヌ、ステンドグラス仕立て【スープ】 　 本日のポタージュ**************【下記よりお選びください】**********・カニクリームコロッケ　トマトソース または タルタルソース・モントレージャックチーズのハンバーグステーキ　マッシュルームソース***************************************************【パン または ライス】【コーヒー 】※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。---------------------------------メニュー（9月、10月、11月）【前菜】　　ジャンボンペルシェとセルベルドカニュ　サラダ添え　【スープ】 　 本日のポタージュ**************【下記よりお選びください】**********・天城産アトランティックサーモンのコンフィ　グリビッシュソース・ハンバーグステーキ贅沢な茸のハヤシソース***************************************************【パン または ライス】【コーヒー 】

ビーフカレーがお召し上がりいただける人気のコース。 メニュー・スモークサーモン　レモンとケッパー添え・本日のスープ・真鯛のデュグレレ風・メインディッシュを1品お選びください。ビーフカレー/チキンカレー※蟹カレー,海の幸取合せカレー,ハヤシライス富士屋風　に変更できます（+¥600）・プリンアラモード・コーヒー,紅茶,ハーブティ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

追加のご注文は現地にて承ります。野菜カレー　単品 <10食限定> メニュー（6月、7月、8月）【盛り合わせ野菜】・紫キャベツと胡瓜のピクルス・ジャガイモのローストパルメザンの香り・パプリカのエチュベ コリアンダーの香り・南瓜のスパイス ロースト・ズッキーニと茄子のグリル ローズマリー風味・とうもろこしと隠元豆のフリット・オクラとヤングコーンの塩バター・アメリカンチェリーのコンポート・サラダからし菜・エディブルフラワー※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。メニュー（9月、10月、11月）【盛り合わせ野菜】・南瓜チーズ・人参とクミンのサラダ・サツマイモの塩バター・秋ナスとトマト・舞茸のガーリックソテー・エリンギとジャンボマッシュルームのグリル・えのき茸のフリット・椎茸のファルシ・しめじと蓮根のピクルス、ビーツマリネ・春菊のおひたし