アクア・ブラッスリー
Aqua Brasserie at The Hotel Royale
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メニュー
エクストラバージンオリーブオイル、熟成バルサミコ・ディ・モデナ & アリオリ
ギリシャのカラマタオリーブとイタリアのヴィンチオリーブ、日干しトマト、職人のパン
ボンベイサファイア、オレンジとレモンの皮、プロセッコ
プレミアムウォッカまたはジン、シェイクまたはステア
職人のパン
マジョラムを添えたクリーム野生キノコのトーストブリオッシュ
セージ、削ったパルメザンチーズ
生姜とチリのホイシンソースグレーズともやしサラダを添えて
インゲン豆、新鮮なチリ、ライムとガーリック、ピーナッツオイルとシェリー（シェフの特製料理）
ほうれん草とレモンパセリバターソース
ミックスリーフとチリディップ
クリスピースモークストリーキーベーコン、ピッカリリ、イングリッシュマスタードバターを塗ったブラウントースト
フレンチフライ、マッシュピー、手作りタルタルソース付き
潰したラッテポテト、インゲン豆とレモンディルソース
日帰り漁船の本日の漁獲、バターとチーズのマッシュポテト、職人のパン
リコッタチーズと新鮮なバジルのイタリアンラグー、パッパルデッレ
角切りの豚ロース、ミックスベルペッパー、角切りパイナップル、青ねぎ、エッグフライドライス（シェフの特製料理）
サボイキャベツ、マッシュポテト、フレッシュミントグレイビーと共に提供
プロシュートハムとゴートチーズ、オーブン乾燥トマトとインゲン豆、マッシュポテトを詰めました
トマトサルサ、マッシュピー、フレンチフライ
セージ、すりおろしたパルメザンチーズ
チャコールグリルした鶏胸肉、クリスピースモークベーコン、平飼いのゆで卵、アンチョビ、コスレタス、パルメザンチーズの削り、きゅうり、ハーブとガーリックでこすったクルトン、シーザードレッシング
サルサ・ヴェルデ、新じゃがいもとインゲン豆
目玉焼き、チャーグリルパイナップル、ケトルボイルドピース
お好みに調理されています
スモークベーコン、ドーセットチェダーチーズ、葉物野菜、スモーキーBBQソース
チャーグリルチキン、スモークベーコン、葉物、トマト、マヨネーズ
薄く叩いたランプステーキ、キャラメリゼした玉ねぎ、シアバターローフのクレソン
クリーミーなカスタードまたはバニラポッドアイスクリーム
冬のベリー
クリーミーなカスタードまたはバニラポッドアイスクリーム
ベルギー産ダークチョコレートソース
ラズベリークーリと新鮮なラズベリー
アイスクリーム：バニラポッド、塩キャラメル、ココナッツ、ストロベリー、チョコレート、ピーチベルリーニ。ソルベ：マンゴー、パッションフルーツ、レモン
ウォータービスケット、新鮮なブドウ、ジュリエンヌセロリ、ハウスチャツネ
エクストラバージンオリーブオイル、エイジドバルサミコディモデナアイオリ
ギリシャのカラマタとイタリアのヴィンチオリーブ、日差しを浴びたトマト、職人のパン
ボンベイサファイア、オレンジ、レモンゼスト、プロセッコ
プレミアムウォッカまたはジン、シェイクまたはステア
職人のパン
クリーム仕立ての野生のキノコとマジョラムのトーストしたブリオッシュ
セージ、削ったパルメザンチーズ
生姜チリホイシングレーズと bean sprout サラダと共に提供
グリーンビーンズ、フレッシュチリ、ライム、ガーリック、グラウンドナッツオイル、シェリー（シェフのサイン料理）
ほうれん草レモンパセリバターソース
ミックスリーフチリディップ
クリスピースモークストリーキーベーコン、ピッカリリ、ブラウントースト、イングリッシュマスターバターでこすった
フレンチフライ、マッシュピー、手作りタルタルソース付き
潰したラッテポテト、グリーンビーンズ、レモンディルソース
デイボートキャッチオブザデイ、バター入りチーズマッシュポテト、アーティザンブレッド
イタリアンラグーとリコッタチーズ フレッシュバジル、パッパルデッレ
角切りの豚ロース、ミックスベルペッパー、角切りパイナップル、ネギ、エッグフライドライス（シェフのサイン入り料理）
サボイキャベツ、マッシュポテト、フレッシュミントグレイビーと共に提供されます
プロシュートハム、山羊のチーズ、オーブン乾燥トマト、インゲン豆、マッシュポテトを詰めた
トマトサルサ、マッシュピー、フレンチフライ
セージ、グレーテッドパルメザンチーズ
チャーグリルチキンブレスト、クリスピースモークベーコン、フリーレンジボイルドエッグ、アンチョビ、コスレタス、パルメザンシェービング、キュウリ、ハーブガーリックラブドクルトン、シーザードレッシング
サルサ・ヴェルデ、新じゃがいもとインゲン豆
フライドエッグ、チャーグリルパイナップル、ケトルボイルドピース
お好みに調理されています
スモークベーコン、ドーセットチェダーチーズ、スモーキーBBQソース
チャーグリルチキン、スモークベーコン、葉、トマトマヨ
薄く叩いたランプステーキ、キャラメリゼした玉ねぎ、クレソンをシアバッタのパンに挟んだもの
クリーミー・カスタードまたはバニラポッドアイスクリーム
ウィンター・ベリーズ
クリーミーカスタードまたはバニラポッドアイスクリーム
ベルギー ダーク チョコレート ソース
ラズベリークーリス 新鮮なラズベリー
アイスクリーム: バニラ ポッド, 塩キャラメル, ココナッツ, ストロベリー, チョコレート, ピーチ ベリーニ. ソルベ: マンゴー, パッション フルーツ, レモン
ウォータービスケット、フレッシュグレープ、ジュリエンセロリ ハウスチャトニー
エクストラバージンオリーブオイル、エイジドバルサミコディモデナ＆アイオリ
ギリシャのカラマタオリーブとイタリアのヴィンチオリーブ、日差しを浴びたトマトと職人のパン
ボンベイサファイア、オレンジとレモンの zest、プロセッコ
プレミアムウォッカまたはジン、シェイクまたはステア
職人のパン
クリーム仕立ての野生のキノコとマジョラムのトーストしたブリオッシュ
セージ、削ったパルメザンチーズ
生姜とチリのホイシンソースと bean sprout サラダを添えて
グリーンビーンズ、フレッシュチリ、ライム＆ガーリック、グラウンドナッツオイル＆シェリー（シェフのサイン料理）
ほうれん草とレモンパセリバターソース
ミックスリーフ＆チリディップ
クリスピースモークストリーキーベーコン、ピッカリリ、イングリッシュマスターバターを塗ったブラウントースト
フレンチフライ、マッシュピー、手作りタルタルソース付き
潰したラッテポテト、グリーンビーンズとレモンディルソース
デイボートキャッチオブザデイ、バター入りチーズマッシュポテト、アーティザンブレッド
イタリアンラグーとリコッタチーズ＆フレッシュバジル、パッパルデッレ
角切りの豚ロース、ミックスベルペッパー、角切りパイナップル、ネギ、エッグフライドライス（シェフのサイン入り料理）
サボイキャベツ、マッシュポテト、フレッシュミントグレイビーと共に提供されます
プロシュートハムと山羊のチーズ、オーブン乾燥トマトとインゲン豆、マッシュポテトを詰めた
トマトサルサ、マッシュピー、フレンチフライ
セージ、すりおろしたパルメザンチーズ
チャーグリルチキンブレスト、クリスピースモークベーコン、フリーレンジボイルドエッグ、アンチョビ、コスレタス、パルメザンシェービング、キュウリ、ハーブ＆ガーリックラブドクルトン＆シーザードレッシング
サルサ・ヴェルデ、新じゃがいもとインゲン豆
フライドエッグ、チャーグリルパイナップル、ケトルボイルドピー
お好みに調理された
スモークベーコン、ドーセットチェダーチーズ、葉、スモーキーBBQソース
チャーグリルチキン、スモークベーコン、葉、トマト＆マヨネーズ
薄く叩いたランプステーキ、キャラメライズドオニオン、クレソンをシアバターローフに挟んだもの
クリーミー・カスタードまたはバニラポッドアイスクリーム
ウィンター・ベリーズ
クリーミーカスタードまたはバニラポッドアイスクリーム
ベルギー ダーク チョコレート ソース
ラズベリークーリと新鮮なラズベリー
アイスクリーム: バニラ ポッド, 塩キャラメル, ココナッツ, ストロベリー, チョコレート, ピーチ ベリーニ. ソルベ: マンゴー, パッション フルーツ, レモン
ウォータービスケット、フレッシュグレープ、ジュリエンヌセロリ＆ハウスチャトニー
