Il Trittico Osteria

イル・トリッティコ・オステリアは、アルバの歴史地区にあるモダンでミニマルなダイニング・ルームで、ランゲとロエロの伝統料理を洗練された形で提供している。トリュフ風味のタジャリンやファッソーナ牛など、地元の食材を生かした料理が味わえる。気配り上手で知識豊富なスタッフが、よく吟味されたワインリストを丁寧に案内してくれる。静かで親密な雰囲気は、慌ただしい食事や集中したテイスティングに適している。