TARO's

唐辛子と花椒で炒ったシンプルながらクセになるアテ

花椒やニンニクでマリネした牡蠣を蒸籠蒸しでミディアムレアに仕上げました。

生ザーサイならではのシャキッとした食感が特徴的

低温調理でしっとり火入れしたささみを自家製キムチダレに漬け込みました。

自家製ちりめん山椒×旬の青菜

旬の鮮魚を彩野菜とたっぷりの白ワインを入れて作る南蛮酢で漬けました。

蟹味噌とクリームチーズの相性抜群！ちょっと珍しい魚介系ポテトサラダ

「海のフォアグラ」あん肝の旨煮と大根の中華煮込みを合わせました。

その日によって変わる魚介で作るリエットクラッカーにディップしてお召し上がり下さい！

6種類以上の野菜と自家製柑橘ドレッシング※お野菜の内容はその日によって異なります。

まるで冷製パスタの様な新感覚な干し豆腐です。その日によって具材やソースが違いますので詳しくはスタッフまで！

鮨 おたやよりその日1番良い鮮魚をお届け致します。

前菜で迷った際は！人気な前菜から旬なものまで少量ずつお召し上がり頂けます！

炒めたきのこと香草バターの香りが秋を感じさせます。

定番の青菜炒めに帆立貝ヒモの組み合わせ！癖になる！

酸っぱ辛いゴロッと具材のおつまみ酸辣湯

仕込みに３日！低温でゆっくり火入れして味染みててしっとりした食感！

穴子のビアフラット。自家製の穴子のツメと花椒の香り

ソースが特徴的な一皿。ケチャップは使ってません！

牛すじとたっぷりの玉ねぎ，赤ワインを使いトロトロになるまでじっくり煮込みました！バケットにつけてお召し上がり下さい。

お肉たっぷり甘辛い！お酒もご飯も欲しくなる麻婆豆腐です！

もちもち生地に一口食べると口の中に肉汁が溢れる旨味爆弾！

超粗挽き肉とハーブ,スパイスを合わせマリネし薄皮生地で包んだ、まるでサルシッチャのような肉焼売です！

マグロのすり身と数種類の魚介ミンチに旬野菜を一緒に包んだ焼売です。

１個あたりに海老をこれでもかと入れました。

当店1番人気！毎日数種類の春巻きをご用意しております。詳細はスタッフまで！

鮨 おたや　で使用している赤酢シャリと特製黒酢ダレ程よく酸が効いて飲んだ後でもぺろっと食べられる炒飯です！

人気急上昇中！ずわい蟹を惜しげもなく使った贅沢蟹玉炒飯です！

じっくり抽出した鯛出汁×蛤出汁のダブルスープ飲んだあとに欲しくなるそんなラーメンです！