バルカン・リッチモンド

燻製ビーフ、燻製ボスニアソーセージ、キャベツ詰めピクルス、ディルピクルス、カラマタオリーブ、アイヴァル、ブルガリアンフェタチーズの冷製盛り合わせ。自家製レピニャパンと一緒に提供されます。

アイヴァル、カイマク、カラマタオリーブ、フェタチーズと一緒に提供されるクロアチア風コーンブレッド

皮なしソーセージ風に調味料を加えた挽肉。レピンヤパンに新鮮な玉ねぎとカイマクを添えて提供されます。

風味豊かなスパイスと混ぜた8オンスの新鮮なアンガスビーフパティ。 レピンジャパンで提供され、レタス、トマト、玉ねぎ、アイヴァルが添えられています（モッツァレラチーズと唐辛子が詰められています）

酸っぱいキャベツの葉に挽き肉とご飯を詰めたもの。レピンジャパンと一緒に提供されます。

新鮮な野菜と一緒に数時間かけて調理された柔らかい牛肉と、ハンガリー産パプリカのほんのりした辛味が特徴。マッシュポテトとレピニャパンと一緒に提供されます。

フィロで巻かれたリンゴを細かく刻んで、溶かしバターを塗ってから、金色になるまで焼きます。これはボスニアの伝統的なお菓子の中でも最も有名なものの一つです。

自家製のクレープに、チョコレートまたはローズヒップジャムとクルミを選んで詰めます。粉糖を振ってトッピングします。