ブルヴァール・トーキョー
BULVAR TOKYO
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隠れ家的な雰囲気で楽しむビールと料理
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メニュー
チェコの「ピルスナーウルケル」、3種の注ぎ方で楽しむ自慢の「アサヒスーパードライ」、スコットランドより「PUNK IPA」までビールを楽しめる! お料理は経験豊富なシェフが腕を振るうチェコ郷土料理から当店名物の馬肉のタルタルステーキ『タタラーク』もご堪能いただけるプレミアムなコース! 赤、白、スパークリングの厳選ワイン、ウィスキーは本格派ブラックニッカスペシャル(ブラックボトル)をお好みの飲み方で。各種カクテルやレモンサワーなど様々なお飲物をご用意いたしました。
3種の注ぎ方で楽しむ自慢の「アサヒスーパードライ」でカンパイ! こだわりのグラス、適度な温度管理、徹底した器具の洗浄など、こだわりの一杯をぜひ。そのほか赤・白・スパークリングの厳選ワイン3種類、ウィスキーはブラックニッカスペシャル(ブラックボトル)でハイボールも。各種カクテルやレモンサワーなど様々なお酒と合わせる料理は、経験豊富なシェフが腕を振るいます。
世界で初めてできた黄金色のラガービール、チェコの「ピルスナーウルケル」。伝統の注ぎ方「ハラディンカ」でナズドラヴィ(乾杯)!!飲み応えのある深い香りとコクをお楽しみください!3種の注ぎ方で楽しむ自慢の「アサヒスーパードライ」は勿論、赤・白・スパークリングの厳選ワイン3種類、ウィスキーは本格派ブラックニッカスペシャル(ブラックボトル)でハイボール、各種カクテルやレモンサワーなど様々なお酒もご用意しました。料理は経験豊富なシェフが腕を振るう、お酒と共に楽しめるチェコ料理をご堪能ください。
チェコのタルタルステーキたっぷりニンニクを擦り込んだ揚げパンに乗せて食べるのがチェコ流です
ポテトと相性の良いツナと卵を入れた、コクのあるポテトサラダ
ハーブとニンニクのオイルに漬け込んだお酒の進むチェコの居酒屋料理
酸味の効いたソーセージの酢漬けビールによく合うチェコの定番おつまみ
『ハーブソルト』or『スパイシー』の2種類から味を選べます※Lサイズ 1,280円
酒場の定番メニューレモンの香りで爽やかに
チーズ4種類の盛り合わせビールにもワインにも
季節の新鮮な野菜数種類をアンチョビソースorチーズソースで!ハーフサイズ980円
10種類の野菜を使ったヘルシーサラダ。定番のシーザードレッシングorさっぱりとレモンドレッシングでお召し上がりください。
プラハ風自家製ハムや定番のミラノ風サラミなど、数種類を盛り合わせたお得で贅沢なプレート
桜の木のチップで燻製した、プラハの屋台風スモークハム
燻製香があとを引く、チェコ風の自家製ベーコン
ビールとの相性は間違いなし!食べ応えのあるグリルソーセージ。3種類の味が楽しめる盛り合わせもあります(1,980円)
お食事にパスタを数種類ご用意しています内容は時期により変わりますのでお尋ねください
ウィーン風豚肉のカツレツタルタルソースとフルーツジャムを添えて※halfサイズ ¥1,280
牛肉をじっくり柔らかく煮込んだチェコ風ビーフシチュークネドリーキ(蒸しパン)とともに
スパイスで下味を付けた鴨もも肉をじっくりコンフィしてから焼き上げたプラハの郷土料理皮はパリッと、肉は柔らかくジューシー
スパイスでマリネした豚肉を低温でじっくりローストし風味豊かなキノコのソースで仕上げましたクネドリーキ(蒸しパン)とザワークラウトを添えたチェコスタイルでお楽しみください
・シャープ注ぎ…きめ細かくクリーミーな泡が美しく、口当たりよく滑らかな味わい・サトウ注ぎ…適度に炭酸ガスを抜きながら一度で注ぎあげ、クリスピーでドライな刺激・マツオ注ぎ…炭酸ガスをじっくりと時間をかけて抜く二度注ぎ。麦の味わいをしっかりと引き出します
ピルスナービールの原点であり、チェコを代表する珠玉のビール『ハラディンカ』と呼ばれる伝統的な注ぎ方でご提供いたします
国内、海外からの樽生クラフトビールを数種類ご用意しております銘柄、お値段はお尋ねくださいASK
赤:カベルネソーヴィニオン白:シャルドネ
甘/辛
